Txitxirioak jateko zailtasunak ere badituzu? Txitxirioen alergia izan liteke!

Txitxirioen zalea zara, edo denok ezagutzen ditugun bezala, txitxirioena? Imajinatu, hummus pixka bat jan duzula lagunekin festa batean gogo handiz. Denbora baten ondoren, erupzio gorri bat agertu zaizu gorputz osoan eta azkura hartzen hasi zara. Edo arnasa hartzeko zailtasun txikiak ere izan dituzu. Hau gertatu al zaizu? Baliteke ez jakitea pertsona batzuk janari goxo honi alergia izan diezaioketela. Txitxirioak jan ondoren azkura, erlauntza edo urdaileko ondoeza izan badituzu inoiz, hau zu izan zaitezke.

Zer da txitxirioen alergia? Zein ohikoa da?

Laburbilduz, txitxirioen alergia zure gorputzak txitxirioak jateari (edo batzuetan ukitzeari) erreakzionatzen dionean gertatzen da. Txitxirioak lekaleen familiakoak dira, kakahueteekin, dilistekin eta sojarekin batera. Erreakzio alergiko bat gertatzen da zure sistema immunologikoak txitxirioak kaltegarriak direla uste duenean. Orduan, zure gorputzak histamina izeneko substantzia kimiko bat askatzen du. Histamina horrek zure azala azkuratzea, puztea eta arnasa hartzeko arazoak izatea eragiten du. Pertsona batzuek janariarekiko alergia larriak eta hilgarriak garatu ditzaketen arren, txitxirioak oso arraroak dira.

Kakahuete alergiak ez dira oso ohikoak. Kakahuete eta soja alergiak dira ohikoenak. Kakahuete alergia duten pertsonen kopuru zehatza ezagutzen ez den arren, ikertzaileek uste dute egoera ohikoagoa dela jendeak kakahuete asko jaten dituen herrialdeetan. Beraz, kakahuete alergiaren sintomak badituzu, saihestu egin behar dituzu kakahueteak eta kakahueteak dituzten elikagaiak jatea (adibidez, hummusa edo falafel). Ideia ona da alergologo batengana joatea, beste lekale batzuei ere alergia diezun jakiteko. Lekale horiek guztiek proteina antzekoak baitituzte.

Zeintzuk dira txitxirioen alergiaren sintomak?

Ez dute denek sintoma berdinak izaten, baina hona hemen kakahuete-alergiaren sintoma ohikoenetako batzuk:

• Larruazaleko erreakzioak: azkura, gorritasuna, erlauntza edo larruazalaren hantura.
• Digestio-aparatuaren arazoak: beherakoa, urdaileko mina eta oka.
• Odol-presioaren aldaketak: Odol-presioa bat-batean jaitsi edo igo daiteke.
• Arnasketa arazoak: eztula edo txistu-hotsa.
• Eztarriko aldaketak: Eztarriko estutasuna, irensteko zailtasuna.
• Ahoko eta ahoko sintomak: azkura edo erredura ahoan edo ezpainetan.

Erreakzio alergiko larria: Anafilaxia

Erreakzio alergiko larri batzuetan, "anafilaxia" izeneko egoera arriskutsua gerta daiteke. Larrialdi medikoa da, berehalako tratamendua behar duena. "Anafilaxiaren" sintomak hauek dira:

• Eztarriko hantura, irensteko zailtasuna edo eztarriko estutasun sentsazioa.
• Arnasketa zailtasun handia, arnasestua.
• Zorabioak edo zorabio sentsazioa, bat-bateko konortea galtzea edo odol-presio baxuaren beste seinale batzuk (adibidez, azal hotza, pultsu ahula).

Hona hemen gauza garrantzitsu bat: Elikagaien intolerantzia eta alergia bi gauza desberdin dira. Elikagaien intolerantziak batez ere urdaila eta digestio-aparatua eragiten du. Puzketa, beherakoa eta flatulentzia bezalako sintomak sor ditzake. Hala ere, sistema immunitarioak parte hartzen duen erreakzio alergiko batek hainbat organo-sistema eragin ditzake, hala nola arnas sistema, azala eta sistema kardiobaskularra. Beraz, sintomak gorputzeko atal desberdinetan ager daitezke.

Zerk eragiten du txitxirioen alergia?

Erreakzio alergiko bat gertatzen da zure gorputzak janari edo substantzia bat kaltegarria dela uste duenean. Ondoren, gorputzak "IgE antigorputzak" (immunoglobulina E antigorputzak) izeneko antigorputz mota berezi bat sortzen du. Antigorputz hauek zure gorputzak hainbat produktu kimiko askatzea eragiten dute, besteak beste, "histamina", eta horrek alergia sintomak eragiten dizkizu.

Zehazki, txitxirioei dagokienez, ikertzaileek uste dute zure sistema immunologikoak txitxirioetan dauden "globulina", "prolamina" edo "albumina" izeneko proteinei erreakzionatzen diela. Proteina horiek ez dira txitxirioak erre edo egosiz kentzen. Horrek esan nahi du txitxirioak nola prestatzen diren kontuan hartu gabe, alergia duen pertsona batek erreakzioa izan dezakeela.

Nork du kakahuete alergia garatzeko aukera gehiago?

Edonork garatu dezake kakahuete-alergia. Hala ere, honako arrazoi hauengatik izan dezakezu egoera hori garatzeko aukera gehiago:

• Beste lekaleekiko alergiak: Beste lekale bati alergia baduzu, hala nola kakahueteei edo sojei. Ikerketa batek aurkitu zuen lekale bati alergia dioten hogei pertsonatik batek beste lekale bati alergia ere izan diezaiokeela. Hau da, lekale guztiek proteina berdinak dituztelako.
• Beste alergia batzuk: Beste elikagai-alergia batzuk edo hauts, polen eta abar bezalako gauzekiko alergiak badituzu.
• Asma edo ekzema: Asma edo ekzema baduzu (ekzema bezalako larruazaleko gaixotasun bat).
• Bizilekua: Txitxirioak asko kontsumitzen diren eremu batean bizi bazara, hala nola Indian eta Mediterraneo itsasoaren inguruko herrialdeetan.

Kakahueteen alergia duten pertsonak txitxirioekiko ere alergia al dute?

Ez, ez da nahitaez egia. Lekaleak direlako eta proteina antzekoak dituztelako erlazionatuta egon arren, kakahuete-alergia izateak ez du zertan esan nahi txitxirioekiko alergia ere izango duzunik. Hala ere, zure medikuari kakahuete edo soja alergia baduzu esateak diagnostikoarekin lagun dezake. Zure medikua da izan ditzakezun beste alergia batzuei buruz hitz egiteko pertsonarik onena. Hark aholku zehatzak eman diezazkizuke.

Zeintzuk dira txitxirioen alergiaren konplikazioak?

Kakahueteen alergiaren konplikazio larriena shock anafilaktikoa da.Anafilaxia egoeran sartzea. Honek odol-presioaren bat-bateko jaitsiera, arnasa hartzeko zailtasun larriak eta baita konortea galtzea ere eragin ditzake. Anafilaxiaren sintomak badituzu, berehala joan behar duzu hurbilen dagoen larrialdi zerbitzura. Baina gogoratu, kakahuete alergia erreakzio gehienak arinak direla eta ez direla bizitza arriskuan jartzen dutenak. Beraz, ez izutu, baina garrantzitsua da sintomen jakitun izatea.

Nola jakin dezakezu ziur txitxirioen alergia duzun?

Kakahuete-alergia duzula uste baduzu, jo medikuarengana. Hark alergia-probak egin ditzake kakahuete-alergia diagnostikatzeko. Proba horietako batzuk hauek dira:

• Azaleko ziztada-proba: Txitxirioekin egindako disoluzio tanta bat azalaren gainazalean jartzea dakar (normalean kopetan edo bizkarrean), orratz txiki batekin eremua arinki ziztatzea eta 15-20 minuturen buruan erreakzio alergikorik dagoen egiaztatzea (gorritasuna edo hantura, adibidez).
• Odol-analisia: Honetan, zure odol-lagin bat hartu eta laborategi batean aztertzen da zure gorputzak txitxirioen aurkako IgE antigorputzak sortu dituen ikusteko.
• Janari-proba: Medikuaren gainbegiratze zorrotzpean txitxirio kantitate txiki bat ematea dakar, eta gero pixkanaka kopurua handitzea erreakzio alergikorik duzun ikusteko. Proba hau ospitale edo klinika batean egitea da onena, erreakzio larri bat berehala tratatzeko baliabideak baititu.

Txitxirio alergia bat identifikatzea batzuetan zaila izan daiteke. Beste lekale edo fruitu lehor batzuekin erreakziorik izan baduzu, esan iezaiozu zure medikuari. Ideia ona da, halaber, zure medikuari galdetzea zer beste elikagai saihestu behar dituzun erreakzio alergiko gehiago saihesteko.

Nola tratatu kakahuete alergia? Zer egin?

Kakahueteen alergiaren tratamendurik onena eta garrantzitsuena kakahuete horiek jatea erabat uztea da. Kakahueteak izan ditzaketen elikagai ohikoenetako batzuk hauek dira:

• Hummusa
• Falafel
• Zopa batzuk (batez ere Ekialde Hurbileko edo Indiako estiloko zopak)
• Txitxirioak dituzten elikagai lehorren nahasketak, hala nola pintxo nahasketak edo trail mix-ak
• Besan irinarekin egindako gailetak, ogiak eta beste okindegi produktuak (adibidez, plater gozo batzuk)

Gogoratu, txitxirioak idatzita egon arren, txitxirioak direla, beraz, ez jan. Zopa, pintxo edo bestelako produktu ontziratuak erostean, irakurri arretaz osagaien etiketa. Kanpoan jaten ari bazara, galdetu zerbitzariari edo zerbitzariari txitxirioak izan ditzakeen plater bat eskatu aurretik. Kontuz ibiltzea komeni da, txitxirio kopuru txiki batek ere erreakzioa eragin baitezake.

Larrialdi batean zure medikuarengana jo.EpiPen® bat (epinefrina autoinjektatzailea) ere errezeta daiteke. Erreakzio alergiko larri baten kasuan (anafilaxia) bizitza salbatzeko gailua da. Bestela, errezeta gabeko (OTC) edo errezeta bidezko antihistaminikoek alergia sintoma arinetik moderaturakoetaraino (azkura, erlauntza, adibidez) kontrolatzen lagun dezakete.

Era berean, komenigarria da alergologo batekin kontsultatzea zure alergiaren hedadura zehatza jakiteko. Txitxirio alergia duten pertsonak alergikoak izan daitezke proteina mota bera duten beste lekale eta fruitu lehor batzuei ere, hala nola dilistak, ilarrak, babarrun beltzak eta babarrun gorritxoak. Honi "erreaktibotasun gurutzatua" deritzo. Beraz, garrantzitsua da beharrezko probak egitea medikuaren aholkuarekin.

Txitxirio alergia prebenitu al dezakezu?

Ez, ezinezkoa da txitxirioen alergia bezalako elikagaien alergiak guztiz saihestea. Hauek askotan faktore genetiko eta ingurumen-faktoreen konbinazio batek eragiten ditu. Hala ere, kakahueteei, sojari edo dilistei alergia baduzu, litekeena da txitxirioei alergia izatea. Beraz, hobe da kontuz ibiltzea kasu horietan txitxirioak jatean.

Noiz joan behar dut medikuarengana?

Txitxirioak jan ondoren erreakzio alergiko baten sintomak badituzu (adibidez, azaleko erupzioa, erlauntza, urdaileko ondoeza, arnasa hartzeko zailtasuna), ziurtatu medikuarengana joatea. Hark txitxirioak diren kausa zehazten lagun zaitzake. Beste lekaleekiko erreakzioak ere ohikoak direnez, baliteke zure medikuak proba gehigarriak ere egin nahi izatea beste elikagaiekiko nola erreakzionatzen duzun ikusteko.

Bereziki, sintoma larriak (anafilaxiaren sintomak) badituzu, hala nola arnasa hartzeko zailtasun handiak, eztarriko estutasuna edo zorabioak, joan zaitez berehala hurbilen dagoen larrialdi zerbitzura. Hau ezinbestekoa da bizitzaren segurtasunerako.

Txitxirioek hantura eragiten al dute?

Ez, txitxirioak ez dira hantura eragiten duen elikagaitzat hartzen. Izan ere, mediku eta nutrizionista askok txitxirioak hanturaren aurkako elikagaitzat hartzen dituzte. Horrek esan nahi du txitxirioek gorputzeko hantura kaltegarrien aurka borrokatzen laguntzen dutela. Txitxirioak zuntzetan eta landare-proteinetan aberatsak dira, eta burdina eta folatoa bezalako mantenugai garrantzitsuak dituzte. Beraz, txitxirioak oso elikagai osasungarriak dira alergiarik ez duenarentzat.

Artikulu honetan gogoratu behar dituzun gauzarik garrantzitsuenak

Txitxirioak ez dira alergiak eragiten dituen elikagai ohikoa, baina ez da ezinezkoa haiekiko alergia izatea. Pertsona batzuek sintoma arinak izaten dituzten arren, pertsona kopuru txiki batek erreakzio larriak eta bizitza arriskuan jartzen dutenak izan ditzake, hala nola anafilaxia.

• Kontuz sintomen inguruan: Kontuz ibili txitxirioak edo txitxirioak dituen janari bat jan ondoren azkura, erupzioak, urdaileko ondoeza edo arnasa hartzeko zailtasuna bezalako sintomak badituzu.
• Bilatu medikuaren aholkua: Alergia sintomak garatzen badituzu, ziurtatu medikuarengana joatea. Hark alergia diagnostikatu dezake eta, beharrezkoa bada, antzeko elikagaien alergia probak egin diezazkizuke, hala nola dilistak edo soja babarrunak.
• Irakurri elikagaien etiketak: Irakurri arretaz elikagaien etiketak txitxirioak (edo garbanzo babarrunak) dituzten ikusteko.
• Saihestu: Txitxirioen alergia baieztatzen bada, tratamendurik onena txitxirioak eta txitxirioak dituzten elikagai guztiak saihestea da.
• Prestatu larrialdi baterako: Ikasi nola eraman eta erabili medikuak agindutako EpiPen® bat erreakzio alergiko larri baten kasuan.

Ez izan beldurrik, jakitun izan eta beharrezko urratsak emanez gero, txitxirioen alergia bezalako elikagaien alergiak ondo kudeatu eta bizitza osasuntsua izan dezakezu!

` Txitxirioen alergia, txitxirioen alergia, elikagaien alergia, azaleko erupzioa, arnasa hartzeko zailtasunak, anafilaxia, histamina