Gaur egun jende askok duen arazo bat kolesterol altua da. Batez ere LDL (dentsitate baxuko lipoproteina), "kolesterol txarra" bezala ere ezagutzen dena. Beraz, zein bikaina litzateke hau botikak hartuz eta janaria janez kontrolatu ahal izango bagenu? Beraz, gaur gure aitona-amonen garaitik erabili den elikagai oso sinple eta osasungarri bati buruz ari gara. Oloa da. Oloa ez da gosariko elikagai bat bakarrik, kolesterol txarraren mailak murriztu ditzake, kolesterol onaren mailak eragin gabe.
Nola jaisten du oloak kolesterola?
Honen atzean dagoen zientzia nahiko sinplea da. Laburbilduz, oloak zuntz disolbagarri izeneko ' zuntz disolbagarri ' mota batean aberatsak dira. Adituek iritzi desberdinak dituzten arren nola funtzionatzen duen, ideia nagusia hau da.
Imajinatu, oloa jaten duzunean, zuntz mota hau zure hesteetako urarekin nahasten dela eta substantzia lodi eta gelatinoso bihurtzen dela. Belaki baten antzera. Gelatina lodi hau zure hesteetako kolesterolari eta behazun-azidoei 'itsatsita' geratzen da. Horrela itsasten denean, gorputzak kolesterol hori xurgatzeari uzten dio. Beraz, zure odolean pilatu beharrean, kolesterol hori hondakin gisa kanporatzen da. Metodo oso sinplea eta oso eraginkorra, ezta?
Ba al dago istorio honen ebidentzia zientifikorik?
Bai, noski. Hau ez da zurrumurru bat besterik ez. Oloa jateak kolesterola hainbeste jaisten duela frogatu da, ezen 1997an, AEBetako Elikagai eta Botiken Administrazioak (FDA) ofizialki onartu baitzuen "osasun-baieztapen" gisa. Horrek esan nahi du olo-produktuek legez baimenduta daudela bihotzerako osasungarriak diren propietateak iragartzea.
Gainera, zenbait ikerketek erakutsi dute oloak, kolesterola jaisten duten beste elikagai batzuekin konbinatuta, eragin nabarmena izan dezakeela kolesterol mailetan. Ikerketa garrantzitsu batean, kolesterol altua zuten helduei kolesterola jaisten duen dieta bat eman zitzaien, hala nola oloa, kolesterola jaisten duten botiken ordez. Emaitzak nahiko harrigarriak izan ziren. Dietak kolesterol mailak kolesterola jaisten duten botikek bezain ondo jaitsi zituen.
Baina horrek ez du esan nahi kolesterolaren aurkako botikak hartzeari utzi behar diozunik. Ez utzi inoiz hartzeari zure medikuaren aholkurik gabe. Honek erakusten du zein indartsua izan daitekeen dieta osasuntsu bat.
Ados, orduan, nola gehitzen diozu oloari zure dietan?
Hau ez da uste bezain zaila. Oloa oso erraza da gure dietan gehitzeko. Hainbat modu proba ditzakezu.
| Metodoa | Deskribapen sinple bat. |
|---|---|
| Gosaltzeko | Olo-irinarekin egindako porridgea ohi bezala egin eta jan ezazu. Banana bat, anakardo batzuk edo kalabaza haziak bezalako zerbait gehi diezaiokezu zaporea eta nutrizioa hobetzeko. |
| Zereal hotz gisa | Porridge beroa gustuko ez baduzu, olo-zahiaz eta esneaz egindako zereal hotz bat jan dezakezu. |
| Beste plater batzuei gehitzea | Oloa ondo eho (nahastu) eta gorde. Gehitu koilarakada bat edo bi zopei, dilista zopei eta barazki zopei. Olo-hautsa ogi birrinduan ere nahastu dezakezu txuletak eta opilak bezalako gauzak egiterakoan. |
| Labean egindako produktuetarako | Etxean pastelak, magdalenak edo krepeak egiten badituzu, ogiaren irinaren herena olo-irinarekin ordezkatu. Zaporea eta kalitatea hobetuko ditu. |
Abisua: ez dira "olo" guztiak onak!
Hau ere kontuan hartu beharreko zerbait da. Dendan dauden 'oloa' etiketa duten pakete guztiak ez dira onak. Adibidez, 'olo-gaileta' edo 'granola barra' batzuek oso olo gutxi dute. Horren ordez, azukrez eta olioz beteta daude. Beraz, zerbait erosterakoan, irakurri arretaz etiketa . Begiratu zuntz disolbagarri kopuruari eta zenbat azukre duen. Hobe da olo arrunta erostea, gehitutako edulkoratzailerik edo azukrerik gabe, eta etxean egitea.
Zenbat olo jan behar duzu egunean?
Batez beste, heldu batek gutxienez 25 gramo zuntz kontsumitu beharko lituzke egunean. Baina jende askok 15 gramo besterik ez ditu kontsumitzen. Beraz, denok kontuz ibili behar dugu zuntz ugari duten elikagaiekin.
Ikerketen arabera, 3 gramo zuntz disolbagarri inguru behar dira, olo egosi 1,5 kopatan aurkitzen dena (olo lehor ¾ kopa inguru), kolesterola jaisteko efektu nabarmena izateko. Anoa bakar baterako asko iruditzen bazaizu, ez kezkatu.
Horrek esan nahi du ez duzula oloa gosaltzeko bakarrik jan behar. Praktikoagoa da eguneko beste otordu batzuei olo pixka bat gehitzea.
Kolesterol mailari edo dieta aldatzeari buruzko kezkarik baduzu, hobe da zure familiako medikuarekin hitz egitea . Hark emango dizu zuretzat egokiena den aholkua.
Etxerako mezua
- Oloa zuntz disolbagarrian aberatsa den elikagaia da, kolesterol txarraren (LDL) mailak jaisten laguntzen duena.
- Zuntz honek kolesterola hesteetan gorputzean xurgatzea eragozten du eta hondakin gisa kanporatzen laguntzen du.
- Egunean 1,5 kopa olo egosi jateak emaitza nabarmenak lor ditzake.
- Oloa erraz txerta daiteke zure dietan, porridge-ari, zerealak, zopak eta labean egindako produktuei gehituz.
- Irakurri arretaz dendan erositako 'olo-irina' produktuen etiketak eta saihestu azukre eta olio asko dutenak.
- Beti joan zure medikuarengana zure kolesterol mailaren edo dieta aldaketen inguruan hitz egiteko.
💬 Comments (0)
Oraindik ez da iruzkinik argitaratu. Gehitu zure iruzkina hemen lehen aldiz.
Gehitu zure iruzkina