آیا در مورد این «کارخانه» کوچک در بدن ما چیزی می‌دانید؟ بیایید در مورد پانکراس صحبت کنیم!

آیا تا به حال فکر کرده‌اید که چگونه غذایی که می‌خوریم را هضم می‌کنیم و بدن ما چگونه سطح قند خون را کنترل می‌کند؟ پانکراس اندامی شگفت‌انگیز است که در معده ما پنهان شده و به همه این‌ها کمک می‌کند. مانند یک کارخانه کوچک است که دو کار مهم را همزمان انجام می‌دهد! به عبارت ساده، بخشی از سیستم گوارش ما و بخشی از سیستم غدد درون‌ریز ما (یعنی سیستم تولید هورمون) است.

واقعاً چه اتفاقی برای پانکراس می‌افتد؟

پانکراس از دو طریق اصلی به ما کمک می‌کند. یکی از طریق کمک به هضم غذا و دیگری از طریق تولید هورمون‌هایی که میزان قند خون ما را کنترل می‌کنند. اگر این دو به درستی کار نکنند، می‌تواند بر سایر اندام‌های مهم مانند قلب، کبد و کلیه‌های ما تأثیر بگذارد.

چگونه به هضم غذا کمک کنیم

تصور کنید که یک غذای خوشمزه خورده‌اید. ما زیاد به این فکر نمی‌کنیم که بعدش چه اتفاقی می‌افتد، مگر اینکه دل‌درد بگیریم؟ اما درون بدن ما کارهای زیادی در حال انجام است. این کاری است که لوزالمعده در ابتدا به آن کمک می‌کند.

پانکراس روزانه حدود ۱ تا ۴ لیتر مایع پر از آنزیم تولید می‌کند. این مقدار با توجه به میزان غذایی که می‌خوریم متفاوت است. این آنزیم‌ها پروتئین‌ها، چربی‌ها و کربوهیدرات‌های موجود در غذایی که می‌خوریم را به قطعات کوچکی تجزیه می‌کنند که بدن می‌تواند آنها را جذب کند.

در اینجا نحوه‌ی وقوع آن آمده است:

• بعد از غذا خوردن، پانکراس این مایع آنزیمی را از طریق کانال‌های کوچک (مجاری) به مجرای اصلی پانکراس می‌فرستد.
• این مجرای اصلی پانکراس به مجرای صفراوی ما متصل است. مجرای صفراوی مایعی به نام صفرا را حمل می‌کند که در کبد تولید و در کیسه صفرا ذخیره می‌شود. این صفرا همچنین به هضم غذا کمک می‌کند.
• صفرا از کیسه صفرا و مایع آنزیمی از پانکراس هر دو با هم ترکیب شده و وارد دوازدهه ، اولین قسمت روده کوچک ما (اولین جایی که غذا از معده خارج می‌شود) می‌شوند.
• آنجاست که این دو مایع به هم می‌رسند و شروع به تجزیه و هضم صحیح غذا می‌کنند.

شگفت‌انگیز نیست؟ چقدر اتفاقات پیچیده‌ای مثل این درون بدن ما رخ می‌دهد، بدون اینکه حتی متوجه آن شویم!

ساختن هورمون‌ها

یکی دیگر از عملکردهای بسیار مهم پانکراس تولید هورمون‌ها است. به طور خاص، دو مورد از مهمترین هورمون‌هایی که سطح قند خون ما را کنترل می‌کنند، در اینجا تولید می‌شوند. آنها انسولین و گلوکاگون هستند.

• اگر سطح قند خون شما افزایش یابد، لوزالمعده انسولین آزاد می‌کند. انسولین قند اضافی را به داخل سلول‌ها منتقل می‌کند و سطح قند خون را کاهش می‌دهد.
• همچنین، اگر سطح قند خون شما کاهش یابد (برای مثال، اگر مدت زیادی غذا نخورده باشید)، لوزالمعده گلوکاگون آزاد می‌کند. گلوکاگون قند ذخیره شده در کبد ما (به صورت گلیکوژن) را به خون آزاد می‌کند و سطح قند خون را بالا می‌برد.

حفظ تعادل سطح قند خون به این روش برای عملکرد سالم هر عضوی در بدن ضروری است.

پانکراس (لوزالمعده) در کجا قرار دارد؟

حالا بیایید ببینیم این اندام شگفت‌انگیز در کجای بدن ما پنهان شده است. پانکراس در پشت معده و جلوی ستون فقرات ما قرار دارد. مثل یک جای امن است. در اطراف آن اندام‌های مهم دیگری مانند کیسه صفرا، کبد و طحال ما قرار دارند.

پانکراس در کدام سمت بدن قرار دارد؟

«سر» پانکراس در سمت راست بدن ما قرار دارد. این غده به دور دوازدهه، اولین قسمت روده کوچک، انحنا دارد. «دم» پانکراس تا سمت چپ بدن، نزدیک طحال امتداد یافته است.

پانکراس از چه قسمت‌هایی تشکیل شده است؟

به عبارت ساده، پانکراس را می‌توان به چهار بخش تقسیم کرد:

• سر: پهن‌ترین قسمت پانکراس است که در داخل دوازدهه قرار دارد.
• گردن: قسمت کوتاهی که از سر شروع می‌شود.
• بدن: قسمت میانی بین سر و گردن که کمی به سمت بالا قرار دارد.
• دم: نازک‌ترین قسمت پانکراس است که در نزدیکی طحال به پایان می‌رسد.

پانکراس چه شکلی است؟

پانکراس شبیه گلابی است. از یک طرف ضخیم است و به سمت انتهای نازک، باریک می‌شود. اگر از بیرون آن را لمس کنید ، مانند چوب ذرت، ناهموار و ناصاف است. طول آن حدود ۶ اینچ است - تقریباً به اندازه طول دست شما. وزن آن حدود ۹۰ گرم (حدود ۰.۲۰ پوند) است که تقریباً معادل وزن یک دسته کارت استاندارد است.

چه بیماری‌هایی می‌توانند پانکراس را تحت تأثیر قرار دهند؟

متأسفانه، پانکراس که چنین وظایف مهمی را انجام می‌دهد، می‌تواند دچار بیماری‌های خاصی نیز شود. بیایید نگاهی به آنها بیندازیم:

• دیابت نوع ۱: این نوع دیابت ناشی از عدم تولید انسولین کافی توسط پانکراس است. این بیماری اغلب به دلیل مشکل سیستم ایمنی بدن ایجاد می‌شود.
• دیابت نوع ۲: در این نوع دیابت، لوزالمعده انسولین تولید می‌کند، اما بدن نمی‌تواند از آن به درستی استفاده کند (به این حالت مقاومت به انسولین می‌گویند). یا ممکن است بدن به اندازه کافی انسولین تولید نکند.
• هایپرگلیسمی (قند خون بالا): وقتی لوزالمعده گلوکاگون زیادی تولید می‌کند، یا وقتی انسولین کافی وجود ندارد، سطح قند خون به سادگی بالا می‌رود.
• هیپوگلیسمی (قند خون پایین): این حالت زمانی رخ می‌دهد که انسولین بیش از حد تولید شود (شاید اگر دوز داروی دیابت افزایش یابد)، و باعث شود سطح قند خون خیلی پایین بیاید.
• پانکراتیت: این یک بیماری خطرناک است. این بیماری زمانی رخ می‌دهد که آنزیم‌های تولید شده در پانکراس قبل از رسیدن به روده کوچک (اثنی عشر) در داخل پانکراس شروع به فعالیت می‌کنند. این می‌تواند به خود پانکراس آسیب برساند. سنگ کیسه صفرا یا اختلال مصرف الکل از علل اصلی آن هستند. این بیماری می‌تواند به طور ناگهانی (پانکراتیت حاد) یا به صورت مزمن رخ دهد.
• سرطان پانکراس: وضعیتی که زمانی رخ می‌دهد که سلول‌های پانکراس سرطانی می‌شوند. این نوعی سرطان محسوب می‌شود که تشخیص و درمان آن دشوار است زیرا علائم در مراحل اولیه به ندرت وجود دارند.

علائم شایع بیماری پانکراس

خب، چطور بفهمیم که لوزالمعده‌مان مشکل دارد؟ هر بیماری همه این علائم را ندارد، اما ببینید که آیا یک یا چند مورد از این علائم را دارید یا خیر:

• درد شکم ، به خصوص در قسمت بالای شکم، که گاهی اوقات با کمردرد همراه است. این درد ممکن است پس از غذا خوردن بدتر شود.
• کمردرد.
• تاری دید (این می‌تواند نشانه دیابت باشد).
• ادرار تیره یا مدفوع روشن، روغنی و شناور.
• خستگی مداوم.
• تشنگی مداوم و نیاز به ادرار مکرر (اینها علائم دیابت نیز هستند).
• حالت تهوع یا استفراغ.
• احساسی شبیه به اینکه دست و پایتان بی‌حس می‌شود.
• لاغر شدن بدون دلیل.
• زردی (زردی چشم‌ها و پوست). این حالت در صورت انسداد مجرای صفراوی رخ می‌دهد.

اگر چنین علائمی دارید، بهتر است حتماً به پزشک مراجعه کنید و از او مشاوره بگیرید.

آزمایش‌هایی برای بررسی سلامت پانکراس

از آنجا که پانکراس در بدن ما بسیار پنهان است، برای پزشکان دشوار است که فقط با نگاه کردن به آن، وضعیت آن را تشخیص دهند. به همین دلیل است که از آزمایش‌های خاصی مانند موارد زیر استفاده می‌کنند:

• سونوگرافی شکمی یا سونوگرافی آندوسکوپی: با این روش‌ها می‌توان تصاویری از پانکراس مشاهده کرد.
• آزمایش آنژیوگرافی: وضعیت رگ‌های خونی را بررسی می‌کند.
• آزمایش خون: مواردی مانند سطح آنزیم‌های پانکراس (آمیلاز، لیپاز)، سطح قند و عملکرد کبد را بررسی می‌کند.
• اسکن CAT / سی تی اسکن: این به شما امکان می‌دهد تصاویر مقطعی از پانکراس بگیرید.
• آزمایش‌های ERCP (کلانژیوپانکراتوگرافی رتروگراد آندوسکوپی) یا MRCP (کلانژیوپانکراتوگرافی رزونانس مغناطیسی): این آزمایش‌ها می‌توانند مجاری پانکراس و مجاری صفراوی را بررسی کنند.
• آزمایش الاستاز مدفوع: بررسی می‌کند که آیا پانکراس آنزیم‌های کافی برای هضم غذا تولید می‌کند یا خیر.
• اسکن MRI (تصویربرداری رزونانس مغناطیسی): این روش همچنین می‌تواند تصاویر دقیقی از پانکراس تهیه کند.
• آزمایش عملکرد پانکراس سکرتین: نحوه پاسخ پانکراس به هورمون سکرتین را اندازه‌گیری می‌کند.

گاهی اوقات، پزشکان ممکن است برای بررسی مشکلات لوزالمعده، نیاز به انجام عمل جراحی (مانند نمونه‌برداری) داشته باشند.

درمان بیماری‌های پانکراس

پزشکان بر اساس بیماری که در پانکراس ایجاد می‌شود، در مورد درمان تصمیم می‌گیرند.

• برای دیابت: انسولین عمدتاً به صورت خارجی (به خصوص برای دیابت نوع ۱) تجویز می‌شود، یا داروهایی برای کنترل قند خون تجویز می‌شود. تغییرات سبک زندگی (رژیم غذایی، ورزش) بسیار مهم هستند.
• برای سرطان پانکراس: شیمی درمانی، پرتودرمانی و جراحی درمان‌های اصلی هستند. گاهی اوقات ممکن است یک یا چند مورد از این درمان‌ها با هم استفاده شوند.
• برای پانکراتیت: درمان شامل قطع موقت غذا خوردن، دادن مایعات از طریق رگ و تجویز مسکن است. درمان بسته به علت متفاوت است (برای مثال، سنگ کیسه صفرا برداشته می‌شود). تغییرات رژیم غذایی و قطع مصرف الکل برای پانکراتیت مزمن مهم است.

برخی افراد ممکن است به پیوند پانکراس یا پانکراتکتومی نیاز داشته باشند که شامل برداشتن بخشی یا تمام پانکراس است. به ندرت، سلول‌های پانکراس تولیدکننده انسولین (به نام سلول‌های جزایر لانگرهانس ) برای ادامه تولید انسولین به کبد پیوند زده می‌شوند.

چگونه پانکراس خود را سالم نگه دارم؟

همه ما می‌خواهیم سالم باشیم. بنابراین چند کار وجود دارد که می‌توانیم برای مراقبت از این پانکراس کوچک اما بسیار مهم انجام دهیم:

• وزن سالم خود را حفظ کنید. ورزش منظم و کاهش وزن اضافی می‌تواند به جلوگیری از ایجاد سنگ کیسه صفرا که می‌تواند منجر به دیابت نوع ۲ و پانکراتیت شود، کمک کند.
• رژیم غذایی کم چرب و پر فیبر داشته باشید. غذاهای فرآوری شده و پرچرب می‌توانند منجر به سنگ کیسه صفرا شوند که می‌تواند منجر به پانکراتیت شود. همچنین، چاقی ( شاخص توده بدنی (BMI)) بالای 30 یک عامل خطر برای سرطان پانکراس است.
• مراقب مصرف الکل خود باشید. تا حد امکان آن را کاهش دهید، یا به طور کامل آن را قطع کنید. نوشیدن الکل به وضوح خطر ابتلا به پانکراتیت و سرطان پانکراس را افزایش می‌دهد.
• ترک سیگار. مصرف دخانیات، سیگار برگ و محصولات تنباکوی بدون دود (مثل آدامس) همگی خطر ابتلا به سرطان پانکراس و پانکراتیت مزمن را افزایش می‌دهند.
• معاینات پزشکی منظم انجام دهید. مراجعه به پزشک برای معاینات منظم می‌تواند به تشخیص زودهنگام بیماری‌هایی مانند سرطان پانکراس و پانکراتیت کمک کند.

آیا زندگی بدون پانکراس امکان‌پذیر است؟

شاید این سوالی باشد که ذهن شما را مشغول کرده باشد. بله، زندگی بدون پانکراس امکان‌پذیر است. اما اگر این اتفاق بیفتد، باید تا آخر عمر قرص‌های آنزیمی برای هضم غذا و انسولین برای کنترل قند خون مصرف کنید. به ندرت پیش می‌آید که مجبور به برداشتن کل پانکراس شوید. اما اگر سرطان پانکراس، آسیب شدید به پانکراس یا پانکراتیت شدید داشته باشید، ممکن است پزشک مجبور به تصمیم‌گیری در این مورد شود.

در نهایت، آنچه را که باید به خاطر داشت

بیشتر اوقات، تا زمانی که مشکلی پیش نیاید، زیاد به پانکراس خود فکر نمی‌کنیم، درست است؟ این اندام که پشت معده ما پنهان شده است، مانند کارخانه‌ای با دو بخش است. از یک طرف به هضم غذا کمک می‌کند و از طرف دیگر قند خون را کنترل می‌کند. با داشتن یک رژیم غذایی مغذی و اجتناب از چیزهایی مانند سیگار کشیدن و مصرف بیش از حد الکل ، می‌توانید به سالم ماندن پانکراس ارزشمند خود برای مدت طولانی کمک کنید. بنابراین، از بدن خود مراقبت کنید، زیرا سلامتی بزرگترین دارایی است! متوجه شدید؟

پانکراس ، لوزالمعده، گوارش، هورمون‌ها، انسولین، گلوکاگون، دیابت، پانکراتیت، سرطان پانکراس، قند خون