بیایید به سادگی در مورد هپسیدین، که آهن را در بدن کنترل می‌کند، یاد بگیریم؟

آیا تا به حال نام هپسیدین را شنیده‌اید؟ شاید نشنیده باشید. اما این چیزی است که نقش بسیار مهمی در بدن ما ایفا می‌کند. به طور دقیق، این هپسیدین، هپسیدین اصلی است که میزان آهن را در بدن ما کنترل می‌کند. بنابراین امروز، بیایید به سادگی و به شیوه‌ای دوستانه در مورد این هپسیدین و کاری که با بدن ما می‌کند صحبت کنیم.

هپسیدین چیست؟ به عبارت ساده...

هپسیدین هورمونی است که در بدن ما تولید می‌شود. هورمون مانند یک پیام‌رسان کوچک است که هر عملکردی را در بدن ما کنترل می‌کند و اطلاعات را به جلو و عقب منتقل می‌کند. بنابراین این هورمون که هپسیدین نام دارد، تعیین می‌کند که بدن ما چگونه از آهن استفاده می‌کند، به چه مقدار آهن نیاز دارد و چقدر باید آن را ذخیره کند.

آهن یک ماده معدنی ضروری برای بدن ماست. آیا می‌دانستید که آهن یک ماده کلیدی در تولید پروتئین هموگلوبین در گلبول‌های قرمز خون ما است؟ این هموگلوبین همان چیزی است که به اکسیژن متصل می‌شود و آن را به بافت‌ها و اندام‌های ما در سراسر بدن منتقل می‌کند. آهن مانند یک تاکسی اکسیژن عمل می‌کند!

نه تنها این، بلکه آهن برای ساخت پروتئین میوگلوبین نیز مورد نیاز است، که اکسیژن را به عضلات و قلب ما می‌رساند.

بنابراین، این هپسیدین گاهی اوقات "استاد کنترل آهن" نامیده می‌شود. دلیل این امر این است که این هورمون میزان آهن مورد نیاز سلول‌های ما را برای انجام کارهای مهمی مانند ساخت هموگلوبین و گلبول‌های قرمز خون کنترل می‌کند. تصور کنید، اگر کمبود آهن داشته باشیم چه اتفاقی می‌افتد؟ کم‌خونی فقر آهن می‌تواند ایجاد شود. این بدان معناست که بدن گلبول‌های قرمز خون کافی تولید نمی‌کند. از طرف دیگر، اگر آهن زیادی داشته باشیم چه؟ این نیز برای بدن بسیار مضر است، مانند سم، و گاهی حتی تهدید کننده زندگی است.

این هپسیدین در کجای بدن ما تولید می‌شود؟

هپسیدین عمدتاً در کبد ما تولید می‌شود. پس از تشکیل، وارد جریان خون ما می‌شود.

هپسیدین واقعاً چه کاری انجام می‌دهد؟

قبلاً گفتیم که هپسیدین «مغز متفکر تنظیم آهن» است. یعنی به حفظ هموستاز آهن در بدن ما کمک می‌کند، به این معنی که مقدار آهن در سطح مناسب، نه خیلی کم و نه خیلی زیاد، نگه داشته می‌شود.

ما آهن را از غذاهایی که می‌خوریم دریافت می‌کنیم. ما آهن را از غذاهایی مانند گوشت، ماهی، سبزیجات و آجیل دریافت می‌کنیم. با این حال، برخلاف سایر مواد معدنی، بدن ما راهی دائمی برای خلاص شدن از شر آهن اضافی ندارد. به عنوان مثال، اگر سدیم زیادی داشته باشیم، از طریق ادرار دفع می‌شود. با این حال، آهن فقط به مقدار کمی از بدن ما، یا از طریق از دست دادن خون یا هنگام مرگ سلول‌ها، از دست می‌رود.

در عوض، بدن ما آهن را ذخیره می‌کند تا در صورت نیاز از آن استفاده کند. ما آهن را در مکان‌هایی مانند مغز استخوان، طحال و کبد خود ذخیره می‌کنیم. حدود ۷۰٪ از کل آهن بدن در هموگلوبین موجود در گلبول‌های قرمز خون که قبلاً در مورد آنها صحبت کردیم، وجود دارد.

بنابراین، این هپسیدین همان چیزی است که فرآیندهای ذخیره آهن، انتقال آن از مکانی به مکان دیگر و استفاده مجدد از آن را تا حد زیادی پشتیبانی می‌کند. هپسیدین این کار را با کنترل آهن در سلول‌های ما انجام می‌دهد تا در صورت نیاز در دسترس باشد و همچنین آهن اضافی برای بدن مشکل‌ساز نشود.

هپسیدین عمدتاً در موارد زیر نقش دارد:

• کنترل جذب آهن: جذب آهن فرآیندی است که طی آن آهن موجود در غذاهایی که می‌خوریم از روده کوچک جذب جریان خون ما می‌شود. تنها پس از رسیدن آهن به جریان خون، بدن می‌تواند از آن استفاده کند. بنابراین، هپسیدین میزان آهن ورودی به جریان خون و میزان ذخیره شده آن را کنترل می‌کند.
• بازیافت آهن در ماکروفاژها: ماکروفاژها نوعی گلبول سفید هستند که مانند سربازان نظافتچی بدن ما عمل می‌کنند. آنها گلبول‌های قرمز پیر و در حال مرگ را از بین می‌برند و راه را برای گلبول‌های قرمز جدید باز می‌کنند. مغز استخوان ما تقریباً هر ۱۲۰ روز یکبار گلبول‌های قرمز جدید تولید می‌کند. بنابراین، وقتی ماکروفاژها این گلبول‌های قرمز پیر را از بین می‌برند، آهن را از هموگلوبین موجود در آنها می‌گیرند. هپسیدین تصمیم می‌گیرد که آیا آن آهن در داخل ماکروفاژها ذخیره شود یا دوباره به بدن آزاد شود.
• آزادسازی آهن ذخیره شده: آهن در سلول‌های کبدی ما (به نام هپاتوسیت‌ها) و در سلول‌های روده کوچک ما (به نام انتروسیت‌ها ) ذخیره می‌شود. هپسیدین کنترل می‌کند که آیا آهن در داخل این سلول‌ها باقی بماند یا برای استفاده آزاد شود.

هپسیدین چگونه جذب آهن را کنترل می‌کند؟

نکته جالب این است که هپسیدین با شروع هیچ فرآیندی، جذب آهن را تنظیم نمی‌کند. در عوض، این کار را با متوقف کردن فرآیندهایی که به جذب آهن کمک می‌کنند، انجام می‌دهد.

هپسیدین با پروتئینی به نام فروپورتین کار می‌کند. این فروپورتین مانند "ناقل آهن" در بدن ما است. وظیفه آن آزاد کردن آهن از محل‌های ذخیره آن (ماکروفاژها، هپاتوسیت‌ها، انتروسیت‌ها) و جابجایی آهن بین سلول‌های بدن است. فروپورتین همان چیزی است که آهن را از روده کوچک به جریان خون منتقل می‌کند تا بدن بتواند از آن استفاده کند.

هپسیدین به این فروپورتین متصل می‌شود. سپس فروپورتین تجزیه می‌شود. وقتی این اتفاق می‌افتد، آهنی که می‌توانست توسط فروپورتین به خون منتقل شود، در همان مکان‌هایی که ذخیره شده بود، گیر می‌کند.

به این شکل به آن فکر کنید:

* وقتی هپسیدین افزایش می‌یابد ، انتقال آهن به خون برای فروپورتین دشوار می‌شود. این به این معنی است که جذب آهن کاهش می‌یابد.

* وقتی هپسیدین کاهش می‌یابد ، فروپورتین می‌تواند راحت‌تر آهن را به خون منتقل کند. این به این معنی است که جذب آهن افزایش می‌یابد.

می‌فهمی؟ خیلی ساده‌ست، نه؟

چه عواملی بر میزان هپسیدین در بدن ما تأثیر می‌گذارند؟

میزان هپسیدین موجود در بدن شما توسط سیگنال‌هایی که بدن شما ارسال می‌کند تعیین می‌شود. به دلایل مختلف، بدن شما سیگنال‌هایی برای تولید بیشتر یا کمتر هپسیدین دریافت می‌کند.

در اینجا به مواردی از این دست اشاره می‌کنیم:

• کل آهن موجود در بدن: اگر بدن آهن کمی داشته باشد، به بدن سیگنال می‌دهد که هپسیدین کمتری تولید کند. اگر بدن آهن بالایی داشته باشد، به بدن سیگنال می‌دهد که هپسیدین بیشتری تولید کند.
• تولید گلبول قرمز: وقتی بدن برای ساخت گلبول‌های قرمز به هموگلوبین بیشتری نیاز دارد، سطح هپسیدین کاهش می‌یابد. این زمانی است که فروپورتین قادر به جذب آهن و کمک به ساخت سلول‌های جدید است.
• سطح پایین اکسیژن (هیپوکسی): هیپوکسی زمانی است که بافت‌های شما اکسیژن کافی دریافت نمی‌کنند. وقتی سطح اکسیژن پایین است، بدن به بدن سیگنال می‌دهد که هپسیدین را کاهش دهد. این باعث آزاد شدن فروپورتین می‌شود که آهن را برای ساخت هموگلوبین آزاد می‌کند. هموگلوبین چیزی است که اکسیژن را از طریق گلبول‌های قرمز خون حمل می‌کند.
• التهاب ناشی از آسیب یا عفونت: در چنین مواقعی، سطح هپسیدین افزایش می‌یابد. دلیل این امر جلوگیری از آزاد شدن آهن در بدن است. بسیاری از میکروب‌های مضر، مانند باکتری‌ها، از آهن برای رشد استفاده می‌کنند. بنابراین با افزایش هپسیدین و کاهش آهن، شما مانع از دریافت آهن توسط این میکروب‌ها می‌شوید. هوشمندانه است، درست است؟

اگر سطح هپسیدین غیرطبیعی باشد، چه شرایطی رخ می‌دهد؟

حالا می‌دانید هپسیدین چقدر مهم است. بنابراین، اگر خیلی بالا یا خیلی پایین برود، می‌تواند مشکلاتی ایجاد کند.

اگر هپسیدین بیش از حد وجود داشته باشد ، بدن ممکن است قادر به جذب آهن کافی نباشد و منجر به شرایطی مانند کمبود آهن شود.

اگر هپسیدین کم باشد ، بدن می‌تواند آهن زیادی جذب کند و منجر به اضافه بار آهن شود.

بیماری‌های مرتبط با سطح پایین هپسیدین

وقتی سطح هپسیدین پایین باشد، شرایط زیر ممکن است مشاهده شود:

• کم‌خونی فقر آهن: این شایع‌ترین نوع کم‌خونی مرتبط با کاهش هپسیدین است. گاهی اوقات سطح هپسیدین می‌تواند غیرقابل تشخیص باشد. این نشان می‌دهد که بدن با آزاد کردن فروپورتین سعی در انتقال آهن به خون دارد.
• هموکروماتوز ارثی: این یک بیماری ژنتیکی است. جهش در سلول‌ها باعث می‌شود کبد هپسیدین بسیار کمی تولید کند. در نتیجه، بدن آهن زیادی جذب می‌کند. این آهن اضافی عمدتاً در قلب، کبد و لوزالمعده رسوب می‌کند.
• کم‌خونی‌های ناشی از بارگیری آهن: این نوع کم‌خونی، نوعی کم‌خونی است. با این حال، در این مورد، کمبود آهن وجود ندارد، بلکه آهن اضافی وجود دارد. مشکلات تولید گلبول‌های قرمز منجر به کاهش تولید هپسیدین می‌شود. در نتیجه، فروپورتین آهن زیادی آزاد می‌کند.
• هپاتیت C: این یک عفونت کبدی است که توسط ویروس (HCV) ایجاد می‌شود. این ویروس توانایی بدن در تولید هپسیدین را کاهش می‌دهد.
• دیابت نوع ۲: برخی مطالعات نشان داده‌اند که افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ سطح هپسیدین پایینی دارند که منجر به اضافه بار آهن می‌شود. انسولین، یک درمان رایج برای دیابت، ممکن است یکی از دلایل آن باشد.

بیماری‌های مرتبط با افزایش سطح هپسیدین

افزایش سطح هپسیدین با کم‌خونی غیر فقر آهن مرتبط است. یعنی کم‌خونی که بدون کمبود آهن رخ نمی‌دهد. این موارد ممکن است به دلیل شرایط ژنتیکی باشد که باعث تولید بیش از حد هپسیدین می‌شوند.

سطح هپسیدین همچنین در شرایطی به نام کم‌خونی ناشی از التهاب یا کم‌خونی ناشی از بیماری مزمن (ACD) افزایش می‌یابد. در ACD، التهاب باعث می‌شود بدن پروتئینی به نام سیتوکین آزاد کند. این پروتئین سطح هپسیدین را افزایش می‌دهد.

برخی از بیماری‌هایی که ممکن است با ACD مرتبط باشند عبارتند از:

• عفونت‌های مزمن
• بیماری کرون
• سرطان
• بیماری مزمن کلیه

بنابراین می‌توانید ببینید، هپسیدین یک ماده بسیار مهم است که استفاده از آهن را در بدن ما کنترل می‌کند. هپسیدین با متوقف کردن آزاد شدن آهن، توانایی بدن ما در ساخت هموگلوبین و گلبول‌های قرمز خون را کنترل می‌کند. به این ترتیب، هپسیدین به طور غیرمستقیم بر میزان اکسیژن موجود در سراسر بدن تأثیر می‌گذارد. هپسیدین همچنین مانع از جذب بیش از حد آهن توسط بدن می‌شود. زیرا آهن بیش از حد می‌تواند در درازمدت عوارض جدی ایجاد کند.

نکاتی که باید از این داستان به خاطر بسپاریم (پیام آموزنده)

خب، امروز خیلی در مورد هپسیدین صحبت کردیم، اینطور نیست؟ خلاصه:

• هپسیدین هورمونی است که در کبد تولید می‌شود.
• این تنظیم‌کننده‌ی اصلی میزان آهن در بدن ماست. مثل «خداوندگار آهن» می‌ماند.
• ما برای ساخت هموگلوبین به آهن نیاز داریم، هموگلوبین همان چیزی است که اکسیژن را در سراسر بدن حمل می‌کند.
• سطح هپسیدین جذب، ذخیره و آزادسازی آهن را از طریق پروتئینی به نام فروپورتین کنترل می‌کند.
• اگر هپسیدین کم باشد ، آهن اضافی جذب می‌شود و منجر به تجمع بیش از حد آهن می‌شود . این می‌تواند منجر به بیماری‌هایی مانند هموکروماتوز ارثی شود.
• اگر هپسیدین بالا باشد ، جذب آهن ممکن است کاهش یابد و منجر به کم‌خونی فقر آهن (که گاهی اوقات در اثر التهاب ایجاد می‌شود) شود.
• برای سالم ماندن، سطح آهن و هپسیدین بدن باید متعادل باشد.

بنابراین، اگر هرگونه مشکلی با آهن دارید، یا اگر علائمی مانند کم خونی دارید، بهتر است به پزشک مراجعه کنید و مشاوره بگیرید. همچنین آگاهی از مواردی از این قبیل بسیار مهم است.

هپسیدین ، آهن، کم خونی، هورمون ها، هموگلوبین، کبد، فروپورتین