آیا تا به حال نام دانههای کرچک را شنیدهاید؟ احتمالاً در باغچهتان دانههای کرچک دارید. ما از روغن کرچک برای خیلی چیزها استفاده میکنیم. اما آیا میدانستید که درون این دانههای کرچک سم بسیار خطرناکی وجود دارد؟ این سم ریسین نام دارد. این سم که ریسین نام دارد، یک پروتئین است. با جویدن یا بلعیدن دانههای کرچک، این ریسین میتواند وارد بدن شما شود و به شما آسیب برساند. امروز، کمی بیشتر در مورد این مسمومیت با ریسین صحبت خواهیم کرد.
مسمومیت با ریسین چیست؟ چگونه اتفاق میافتد؟
به عبارت ساده، مسمومیت با ریسین نوعی بیماری است که توسط اجزای سمی دانههای گیاه کرچک ایجاد میشود. این دانهها هنگام تهیه روغن کرچک فرآوری میشوند. با این حال، این دانهها حاوی مقدار بسیار کمی پروتئین سمی به نام ریسین هستند. تنها زمانی که دانههای کرچک جویده و بلعیده میشوند، این ریسین آزاد شده و به بدن آسیب میرساند.
فقط فکر کنید، گاهی اوقات وقتی بچههای کوچک بازی میکنند، آجیلهای رنگارنگی را در باغ میبینند و سعی میکنند آنها را در دهان خود بگذارند. این خطر زمانی ایجاد میشود که آنها یک دانه کرچک را در دهان خود قرار میدهند و آن را میجوند.
علائم چیست؟
علائم مسمومیت با ریسین بسته به نحوه ورود سم به بدن متفاوت است . همچنین، هرچه علائم شدیدتر باشند، سم شدیدتر است. علائم ممکن است ظرف چهار تا دوازده ساعت پس از قرار گرفتن در معرض سم ظاهر شوند. با این حال، در برخی موارد، ممکن است ظاهر شدن علائم چند روز طول بکشد.
سه راه اصلی وجود دارد که ریسین میتواند وارد بدن شود:
- با خوردن (بلعیدن)
- از طریق استنشاق (با تنفس)
- با تزریق زیر پوست
مهمترین نکته این است که ریسین به راحتی از طریق پوست جذب نمیشود. بنابراین، حتی اگر ریسین با پوست تماس پیدا کند، معمولاً آسیب جدی ایجاد نمیکند، شاید کمی خارش یا سوزش ایجاد کند. با این حال، ریسین میتواند از طریق غشاهای ظریف داخل بینی و دهان و از طریق چشمها جذب بدن شود.
علائم بلع
دانههای کرچک پوسته بیرونی سختی دارند. اگر دانه بدون جویدن بلعیده شود، میتواند بدون آسیب زیادی از معده عبور کند. با این حال، اگر دانه جویده شود، پوسته میشکند و خطر مسمومیت با ریسین وجود دارد.
علائم مسمومیت غذایی معمولاً ظرف چهار تا شش ساعت شروع میشوند. با این حال، برخی از علائم شدیدتر ممکن است یک تا سه روز طول بکشد تا ظاهر شوند. این علائم عبارتند از:
- ناراحتی معده (اسهال)
- سرگیجه یا غش کردن به دلیل فشار خون پایین (هیپوتانسیون)
- استفراغ و حالت تهوع
- خون در استفراغ یا مدفوع (ملنا)
علائم ناشی از استنشاق
اگر ریسین استنشاق شود، یعنی به صورت پودر استنشاق شود، علائم معمولاً ظرف چهار تا هشت ساعت شروع میشوند. این علائم عبارتند از:
- درد قفسه سینه
- سرفه
- تب
- درد مفاصل (آرترالژی)
- حالت تهوع
- گلودرد
- تنگی نفس (دشواری تنفس)
- صدای سوت مانند هنگام تنفس
علائم ناشی از تزریق
در برخی موارد، ممکن است شخصی با نیت بد سعی کند ریسین را به بدن کسی تزریق کند. در این صورت، علائم ممکن است بلافاصله ظاهر نشوند. ممکن است تا ۱۲ ساعت طول بکشد تا ظاهر شوند. این علائم عبارتند از:
- تاول زدن پوست
- تب
- سردرد
- اشتها
- حالت تهوع
- قرمزی و تورم در محل تزریق
- مرگ بافت اطراف محل تزریق (نکروز)
چه چیزی باعث مسمومیت با ریسین میشود؟
دو راه اصلی وجود دارد که مسمومیت با کشمش میتواند رخ دهد: یا با خوردن دانههای کرچک یا با قرار گرفتن در معرض کشمش فرآوری شده. با این حال، هیچ یک از این موارد خیلی رایج نیستند.
پیدا کردن روغن کرچک کار سختی نیست. روغن کرچک به طور گسترده در سراسر جهان، به ویژه برای اهداف صنعتی، کشت میشود. گیاهان روغن کرچک همچنین در هر قارهای به جز قطب جنوب به صورت وحشی رشد میکنند. در برخی کشورها، مانند ایالات متحده، درختان روغن کرچک نیز برای اهداف زینتی پرورش داده میشوند. این روش اصلی است که کودکان خردسال به طور تصادفی روغن کرچک را میخورند. همچنین گزارشهایی از افرادی که روغن کرچک را با قصد خودکشی میجوند، وجود دارد.
کاربرد اصلی دیگر ریسین، ارتکاب جرم است. به عنوان مثال، ریسین میتواند برای کشتن کسی استفاده شود. همچنین این پتانسیل وجود دارد که ریسین در حملات تروریستی مورد استفاده قرار گیرد. مراکز کنترل و پیشگیری از بیماریهای ایالات متحده (CDC) ریسین را به عنوان یک سلاح بیولوژیکی بالقوه فهرست میکند. با این حال، این طبقهبندی همچنین بیان میکند که ریسین نسبتاً به راحتی پخش میشود، اما پتانسیل کمی برای مرگ و میر دارد.
این چه عوارضی میتواند ایجاد کند؟
خطرناکترین عوارض مسمومیت با ریسین معمولاً بلافاصله رخ نمیدهند.
عوارض ناشی از غذا خوردن:
عارضه اصلی خوردن ریسین، نارسایی اندام است. اندامهایی که به احتمال زیاد تحت تأثیر قرار میگیرند عبارتند از:
- کلیهها
- کبد
- طحال
عوارض ناشی از استنشاق:
اگر ریسین استنشاق شود، عوارض شدید بین ۱۸ تا ۳۶ ساعت پس از مواجهه شروع میشود. این عوارض عبارتند از:
- سرفه خونی
- ادم ریوی
- نارسایی تنفسی
عوارض ناشی از واکسیناسیون:
عوارض اصلی تزریق ریسین عبارتند از:
- نارسایی چند عضوی
- خونریزی در مغز، قلب، ریهها و رودهها
نکته مهم این است که صرف نظر از نحوه ورود ریسین به بدن، اگر دوز سم به اندازه کافی بالا باشد و درمان پزشکی مناسبی دریافت نکنید، حتی ممکن است مرگ رخ دهد.
«تصور کنید، چیزی را که فکر میکنید فقط یک تکه استخوان است در دهانتان بگذارید، میتواند چنین وضعیت جدیای ایجاد کند. به همین دلیل است که قبل از گذاشتن چیزهای ناشناخته در دهانتان باید خوب فکر کنید.»
پزشکان چگونه این را تشخیص میدهند؟
پزشکان برای تشخیص مسمومیت با ریسین از چندین آزمایش استفاده میکنند. ابتدا، آنها در مورد نحوه ورود سم به بدن شما سؤال میکنند. آزمایشهای آزمایشگاهی مانند آزمایش خون و آزمایش ادرار میتوانند به تشخیص کمک کنند. آزمایشهایی وجود دارد که میتوانند ریسینین، یکی دیگر از سموم گیاه روغن کرچک، را در ادرار تشخیص دهند. اما این آزمایشها به طور معمول در بسیاری از بیمارستانها انجام نمیشوند. اغلب اوقات، آزمایشهای ریسینین در آزمایشگاههای محلی موجود است.
چگونه درمان میشود؟
بیشتر درمانهای مسمومیت با ریسین، مراقبتهای حمایتی هستند . یعنی علائم را کنترل کرده و به بدن در بهبودی کمک میکنند. این درمانها عبارتند از:
- اگر تنفس دشوار است، از دستگاه تنفس مصنوعی استفاده کنید.
- مایعات داخل وریدی (IV).
- تجویز دارو برای کنترل ضربان قلب یا فشار خون.
- درمانهای سمزدایی مانند دادن زغال فعال یا شستشوی معده (این کارها برای از بین بردن سم قبل از جذب شدن آن در بدن انجام میشود).
- تعویض پلاسما. این شامل حذف پلاسمای خون شما که حاوی پروتئینهای ریسین است و جایگزینی آن با پلاسمای تمیز میشود.
اگر پزشکان به مسمومیت با ریسین مشکوک یا آن را تأیید کنند، ممکن است برای چند روز در بیمارستان بستری شوید. به این ترتیب، اگر علائم یا عوارض خطرناکی که ممکن است بعداً ایجاد شوند، در شما ایجاد شود، میتوانید به سرعت درمان شوید.
پزشک شما بهترین منبع اطلاعات در مورد بهترین درمان برای وضعیت شما خواهد بود. اطلاعاتی که آنها ارائه میدهند بیشترین ارتباط را با وضعیت خاص شما خواهد داشت.
در صورت مسمومیت با ریسین چه باید کرد؟
اگر فکر میکنید که با ریسین مسموم شدهاید، بهترین کاری که میتوانید انجام دهید این است که فوراً به پزشک مراجعه کنید. با این حال، بسته به نحوه وقوع مسمومیت، ممکن است کارهای دیگری نیز وجود داشته باشد که بتوانید انجام دهید.
اگر غذا بخورید...
اگر فکر میکنید که ممکن است با خوردن دانههای کرچک مسموم شده باشید، فوراً با ۱۹۹۰ (شماره اورژانس سریلانکا) تماس بگیرید یا به نزدیکترین اورژانس مراجعه کنید. هرگز سعی نکنید در خانه خوددرمانی کنید.
اگر نفس بکشی...
اگر فکر میکنید چیزی مانند پودر ریسین را استنشاق کردهاید، این کارها را انجام دهید:
- سعی کن آروم باشی. وحشت نکن.
- فوراً محلی را که در معرض سم قرار گرفتهاید ترک کنید. به بیرون بروید و خوب نفس بکشید.
- به کسی که در معرض سم قرار نگرفته است اجازه ندهید به محلی که سم وجود دارد نزدیک شود. اگر این اتفاق در محل کار شما رخ داده است، از رویههای ایمنی موجود در آن محل کار پیروی کنید.
- فوراً دستهایتان را با آب و صابون بشویید. اگر چشمها یا صورتتان تحریک شده است، آنها را کاملاً با آب بشویید. اگر عینک میزنید، آنها را نیز با آب و صابون بشویید. سپس میتوانید دوباره آنها را به چشم بزنید.
- فوراً با شماره اورژانس محلی خود تماس بگیرید. آنچه اتفاق افتاده را با جزئیات توضیح دهید.
- هر لباسی را که ممکن است به سم آلوده شده باشد، درآورید. در صورت امکان از چیزی مانند قیچی استفاده کنید. ناحیه آلوده را لمس نکنید (در صورت وجود دستکش از آن استفاده کنید). درآوردن لباسهایتان طبق معمول میتواند باعث پخش بیشتر سم به دیگران شود.
- جواهراتی مانند انگشتر، گردنبند و گوشواره را دربیاورید. آنها و لباسهایتان را در یک کیسه پلاستیکی قرار دهید (یک کیسه قابل بسته شدن مجدد بهتر است). کیسه را محکم گره بزنید/مهر و موم کنید و در صورت امکان، آن را در کیسه دیگری قرار دهید. به دستیاران اول بگویید که با این کیسه چه کردهاید.
- دستورالعملهای امدادگران را دنبال کنید. آنها ممکن است سعی کنند شما را در محل آلودگیزدایی کنند. این به معنای درآوردن لباسهای آلوده (اگر قبلاً این کار را نکردهاید) و شستن کامل شما با آب است. اگر در آنجا آلودگیزدایی نشوند، در بیمارستان آلودگیزدایی خواهند شد. این آلودگیزدایی از شما و کسانی که از شما مراقبت میکنند محافظت خواهد کرد.
آیا نمیتوان از این امر جلوگیری کرد؟
تنها راه پیشگیری از مسمومیت با کشمش، اجتناب از خوردن دانههای کرچک است. اگر در خانه خود حیوانات خانگی یا بچههای کوچک دارید، بهتر است درختان کرچک موجود را از بین ببرید یا از کاشت درختان جدید خودداری کنید. هرگز اجازه ندهید کودکان خردسال بدون نظارت بزرگسالان در نزدیکی درختان کرچک بازی کنند.
محققان در تلاش برای یافتن واکسنی علیه ریسین هستند. از آنجا که ریسین یک پروتئین است، سیستم ایمنی بدن ما میتواند یاد بگیرد که در برابر آن دفاع کند. اما این تحقیق هنوز کامل نشده است، بنابراین مدت زیادی طول خواهد کشید تا واکسنی ساخته شود.
آیا درمانی برای مسمومیت با ریسین وجود ندارد؟
خیر، هنوز هیچ درمان خاصی برای مسمومیت با ریسین وجود ندارد. تحقیقات در حال انجام است، اما هنوز کامل نشده است. در حال حاضر، فقط درمانهای حمایتی همانطور که در بالا ذکر شد، وجود دارد.
آیا میتوان از این امر اجتناب کرد؟
بله، بهبودی از مسمومیت با ریسین امکانپذیر است. با مراقبتهای پزشکی مناسب، حدود ۹۸٪ از افرادی که در اثر خوردن دانههای کرچک دچار مسمومیت با ریسین میشوند، بهبود مییابند. از آنجایی که مسمومیت از طریق استنشاق یا تزریق بسیار نادر است، دادههای واضح کمی در مورد میزان بقا وجود دارد.
آیا روغن کرچک میتواند باعث مسمومیت با ریسین شود؟
خیر، روغن کرچک پس از فرآوری مناسب، حاوی ریسین نیست.
روغن کرچک توسط سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) به عنوان یک ملین تأیید شده است (اگرچه این استفاده این روزها چندان رایج نیست، زیرا جایگزینهای بهتری وجود دارد). شواهدی وجود دارد که نشان میدهد روغن کرچک هزاران سال است که به عنوان دارو استفاده میشود. همچنین، اسناد باستانی نشان میدهد که مردم میدانستند که دانهها سمی هستند و با احتیاط از آنها استفاده میکردند. امروزه، روغن کرچک گاهی اوقات در رسانههای اجتماعی به عنوان یک درمان خانگی یا معجزه آسا تبلیغ میشود. اما کارشناسان هشدار میدهند که بسیاری از مزایای ادعا شده فقط تبلیغات هستند.
ممکن است به دلیل چیزی که به صورت آنلاین دیدهاید یا در روزنامه خواندهاید، از مسمومیت با ریسین ترسیده باشید. اما مسمومیت با ریسین چندان رایج نیست. با دور ماندن از گیاهان روغن کرچک، چه در طبیعت و چه در باغ خود، میتوانید خطر قرار گرفتن در معرض آن را کاهش دهید. اگر فکر میکنید که ممکن است در معرض ریسین قرار گرفته باشید، فوراً به پزشک مراجعه کنید. تشخیص و درمان زودهنگام میتواند تفاوت بزرگی ایجاد کند.
در نهایت، نکاتی که باید به خاطر داشت
- دانههای کرچک سمی هستند. هرگز آنها را نجوید یا قورت ندهید.
- اگر در مناطقی که کودکان خردسال حضور دارند، درخت کرچک وجود دارد، بسیار مراقب باشید. اجازه ندهید کودکان به آنها دست بزنند یا آنها را در دهان خود بگذارند.
- آجیل، گیاهان یا برگهای ناآشنا را در دهان خود قرار ندهید.
- اگر علائم مسمومیت با ریسین ظاهر شد، وقت را تلف نکنید و فوراً به بیمارستان مراجعه کنید.
- روغن کرچک در صورت فرآوری صحیح بیخطر است. با این حال، مصرف بیش از حد هر روغنی خوب نیست.
امیدوارم این اطلاعات برای شما مفید باشد. سالم بمانید!
ریسین ، مسمومیت، دانههای کرچک، روغن کرچک، علائم، درمان، پیشگیری، ...
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න