Onko lapsellasi ruoka-aineallergia? Ole siis tarkkana näiden asioiden suhteen, kun tarkastelet elintarvikepakkausten etikettejä!

Äidit ja isät, jos pienokaisellanne ilmenee erilaisia ​​allergiaoireita, kuten ihottumaa, hengitysvaikeuksia ja vatsavaivoja tiettyjen ruokien syömisen yhteydessä, se tarkoittaa, että hänellä on allergia tietyntyyppiselle ruoka-aineelle eli lääketieteellisesti ruoka-aineallergia . Tällaisissa tapauksissa meidän on oltava erittäin varovaisia ​​lapsellemme antamamme ruoan suhteen. Erityisesti kaupasta ostettujen pakattujen elintarvikkeiden etikettien lukeminen on välttämätöntä . Koska tietämättään jonkin sellaisen syöminen, joka aiheuttaa lapselle allergian, voi olla suuri ongelma, joka voi joskus olla jopa hengenvaarallinen. Joten älkää huoliko. Tänään puhutaan siitä, miten näitä elintarviketarroja luetaan oikein ja mihin asioihin tulee kiinnittää huomiota.

Miksi on niin tärkeää lukea elintarvikepakkausten etikettejä?

Yksinkertaisesti sanottuna tärkeintä on varmistaa, ettei lapsesi syö mitään, mikä sisältää sellaista ruokaa, jolle hän on allerginen. Elintarvikemerkinnät ovat ensimmäinen ja tärkein suojatoimimme tässä suhteessa. Joskus jopa pieni määrä voi aiheuttaa lapselle vakavan allergisen reaktion.

Kuvittele, että lapsesi on allerginen maapähkinöille. Jopa pieni määrä maapähkinäjauhetta keksissä, jonka annat hänelle tietämättäsi, voi aiheuttaa lapsellesi hengitysvaikeuksia, ihottumaa, oksentelua tai pahempaa. Siksi elintarvikepakkausten lukeminen on pelastus .

Ymmärrän, kuinka paljon vastuuta ja painetta tämä on. Mutta pienellä huomiolla voit hallita tämän tilanteen hyvin.

Mitä meidän tulisi erityisesti etsiä elintarvikepakkauksen etiketistä?

Kun menet kauppaan ja valitset ruokaa, luultavasti mietit, mitä kaikki pienellä präntätty etiketissä lukee. Katsotaanpa näitä tärkeitä tietoja.

Tarkista ainesosaluettelo ja ohjelausekkeet huolellisesti.

Jokaisessa elintarvikepakkauksessa on oltava luettelo sen valmistuksessa käytetyistä ainesosista . Tämä on ensimmäinen paikka, josta sinun tulisi tarkistaa. Tarkista huolellisesti, onko tässä luettelossa ainesosia, joille lapsesi on allerginen.

Lisäksi joissakin elintarvikepakkausten etiketeissä voi olla osio nimeltä "Neuvoa-antavat lausunnot". Esimerkiksi:

• "Tämä sisältää maapähkinöitä."
• "Saattaa sisältää soijaa"
• "Käsitelty laitoksessa, jossa käsitellään myös äyriäisiä"
• "Valmistettu laitteilla, joita käytetään myös pähkinöille"

Jos tällaisia ​​väitteitä on, ole niiden kanssa erittäin varovainen .Suurin ongelma tässä on kuitenkin se, että valmistajien ei tarvitse merkitä varoituksia näistä "ristikontaminaatioriskeistä" etikettiin. Tämä tarkoittaa, että vaikka tällaista varoitusta ei olisikaan etiketissä, elintarvike voi silti sisältää pienen määrän allergeeneja, jotka eivät ole näkyvissä.

Yksinkertaisesti sanottuna, kuvittele, että jos teet samassa koneessa sekä maapähkinöillä että ilman maapähkinöitä täytetyn keksin, on mahdollista, että myös maapähkinöimättömässä keksissä on hieman maapähkinäjauhetta, eikö niin? Sitä kutsutaan ristikontaminaatioksi . Tämä voi olla todella vaarallista.

Joten jos sinulla on pienintäkään epäilystä jostakin ruoasta, parasta on soittaa sitä valmistavalle yritykselle ja kysyä. Älä koskaan pelkää kysyä suoraan: "Voisiko tämä sisältää X ainesosaa, jolle lapseni on allerginen? Vai onko tämä valmistettu paikassa, jossa valmistetaan tuollaisia ​​asioita?"

Erityistä huomiota yleisiin allergeeneihin

Useat ruoat ovat maailman yleisimpiä allergeeneja. Joissakin maissa (esim. Yhdysvalloissa) näiden yleisten allergeenien selkeä listaaminen etiketissä on lain mukaan pakollista. Meidän maassamme on kuitenkin tärkeää olla aina tietoinen näistä:

• Maapähkinät
• Pähkinät (esim. cashewpähkinät, mantelit, saksanpähkinät)
• Munat
• Maito (yleensä lehmänmaito)
• Vehnä
• Soija `(soija)`
• Seesami
• Kalastaa
• Äyriäiset (esim. katkaravut, rapu jne.)

Nämä ovat yleisimmät allergeenit lapsilla. Joten kun katsot etikettiä, etsi erityisesti näitä nimiä.

Älä unohda, että myös elintarvikepakkausten etiketeissä on rajoituksia!

Vaikka kuinka lukisimme etikettejä, aina kaikkia allergeeneja ei ole lueteltu selkeästi etiketissä. Tai niitä ei ole nimetty tavalla, jonka voisimme tunnistaa. Tämä pätee erityisesti harvinaisempiin allergeeneihin, joita ei ole lueteltu yllä.

Ajattele, joskus allergeeni voi kätkeytyä tällaisiin sanoihin:

• "Luonnolliset maut"
• "Väritys"
• "mausteet"
• "Muut lisäaineet"

Vaikka sanommekin "luontaiset makeutusaineet", emme tiedä, mistä luonnollisesta makeutusaineesta se on tehty, eihän? Se voi olla maapähkinöitä tai maitoa. Lisäksi joskus nämä allergeenit voivat olla piilossa pitkässä luettelossa "tieteelliseltä kuulostavia ainesosia" tieteellisillä nimillä. Joten ei riitä, että vain katsoo ylös ja alas, sinun on katsottava huolellisesti .

Tarkista jokainen paketti, joka kerta!

Tämä on erittäin tärkeää . Jokainen ruokapussi, jonka ostat lapsellesi,

1. Kun ostat sen ensimmäisen kerran kaupastaKatso etikettiä.

2. Tarkista sitten etiketti uudelleen ennen kuin annat sen lapsellesi .

Älä vain jätä etikettiä huomiotta ajatellen: "Voi, tämä on keksi/jogurtti, jota annamme lapsillemme joka päivä, siinä ei ole mitään vikaa." Koska,

• Valmistajat voivat muuttaa ainesosia ajan myötä.
• Ristikontaminaation riski voi vaihdella. Ehkä he ovat juuri lanseeranneet uuden tuotelinjan, ei sitä koskaan tiedä.
• Saman merkin eri kokoiset pakkaukset voivat joskus sisältää eri ainesosia, tai ne voidaan valmistaa eri tehtaissa. Esimerkiksi pienen suklaapatukan ainesosat eivät välttämättä ole samoja kuin suuren perhepakkauksen ainesosat.

Joten ole aina valppaana . Tee tästä tapa.

Pidä huolta näistä asioista, älä vain ruoasta

Olemme puhuneet elintarvikemerkinnöistä jo jonkin aikaa. Mutta tiedättehän, joskus allergeeneja voi löytyä muistakin tuotteista kuin elintarvikkeista. Elintarvikkeiden merkintäsäännöt eivät ole yhtä tiukkoja kuin elintarvikkeiden. Joten on hyvä olla tästäkin tietoinen.

Muita allergeeneja sisältäviä asioita ovat:

• Kosmetiikka (esim. jotkut huulipunat voivat sisältää esimerkiksi maapähkinäöljyä)
• Kylpyhuonetarvikkeet, kuten saippua ja shampoo (esim. manteliöljyä sisältävä saippua)
• Siivoustarvikkeet
• Aurinkovoiteet
• Taidetarvikkeet, kuten väriliidut ja savi (saattavat sisältää vehnää, kananmunia jne.)
• Keittiösienet
• Puutarhatarvikkeet (esim. tietyt lannoitteet)

Vaikka käyttäisitkin tällaisia ​​tuotteita, tutki niiden ainesosat mahdollisuuksien mukaan. Ole erityisen varovainen tuotteiden kanssa, jotka joutuvat kosketuksiin lapsesi ihon kanssa.

Tutki ainesosia, joista olet epävarma, ja ota yhteyttä yritykseen.

Jos et ole varma jostakin ainesosasta etiketissä tai et tiedä tarkalleen, mitä se on, älä vain odota. Etsi se verkosta. Tai, kuten aiemmin sanoin, soita valmistajalle ja kysy lisätietoja. Lapsesi turvallisuus on tärkeintä. Joten älä koskaan pelkää kysyä.

Eli tiivistetäänpä, mistä olemme keskustelleet, eikö niin?

Okei, joten jos pidät nämä asiat mielessä, voit suojella lastasi näiltä ruoka-allergioilta pitkälle.

• Lue aina jokaisen ruoan etiketti. Älä koskaan arvaa.
• Kiinnitä erityistä huomiota ainesosaluetteloon ja ohjeisiin .
• Muista aina yleisimmät allergioita aiheuttavat allergeenit .
• Muista , että myös etiketeissä on rajoituksia . Mieti myös "piilotettuja" allergeeneja.
• Tarkista jokainen ruokapakkaus ennen kuin ostat sen kaupasta ja ennen kuin annat sen lapsellesi . Tämä pätee, vaikka kyseessä olisi aiemmin käytetty ruoka.
• Muista, että allergeeneja voivat olla paitsi ruoka, myös muut kuin ruokatuotteet (kuten voiteet ja saippuat).
• Jos sinulla on epäilyksiä tai kysymyksiä jostakin, älä epäröi ottaa yhteyttä asiaankuuluvaan valmistusyritykseen .
• Jos lääkäri on diagnosoinut lapsellasi ruoka-allergian, keskustele lääkärisi kanssa siitä, mitä tehdä hätätilanteessa, ja ole valmistautunut (esim. pidä adrenaliini-autoinjektori kätevästi saatavilla).

Sinun ei tarvitse kulkea tätä matkaa yksin. Keskustele lääkärisi ja ravitsemusterapeutin kaltaisten ihmisten kanssa saadaksesi lisätietoja tästä. Muista, että tietoisuutesi ja huolenpitosi ovat lapsesi paras suoja.

` Ruoka-aineallergiat, pakkausmerkintöjen lukeminen, lasten terveys, ainesosat, ristikontaminaatio, ruoka-allergia, lasten terveys