Kun ajattelemme kanelia, mieleemme tulee se makea tuoksu, joka leijuu kotimme keittiöstä, eikö niin? Me kaikki rakastamme lisätä hieman kanelia riisipuuroon, liha- ja kalaruokiin ja joskus jopa teehen. Mutta tiesitkö, että kaneli ei ole vain makua ja aromia ruokaan lisäävä aine? Kaneli on ollut erittäin arvokas lääke perinteisessä lääketieteessä ympäri maailmaa tuhansien vuosien ajan. Joten tänään puhutaanpa tämän pienen kanelikuoren sisällä piilevistä suurista terveyssalaisuuksista.
Pitäisikö meidän myös oppia tuntemaan kanelin tyypit?
Ensinnäkin meidän on tiedettävä tämä. Vaikka maailmassa on useita kanelin päätyyppejä, meille tärkeimpiä ovat kaksi tyyppiä.
1. Ceylon-kaneli: Tätä kutsutaan "aidoksi kaneliksi". Se on maassamme viljelty korkealaatuisin, tuoksuvin ja makein lajike.
2. Kassiakaneli: Tämä on edullisempi lajike, jota yleensä viljellään esimerkiksi Kiinassa ja Vietnamissa. Sitä löytyy usein ulkomaisista supermarketeista. Sen kuori on paksumpi ja tummempi kuin ceyloninkanelin.
Mikä tärkeintä, ceyloninkanelilla on monia terveyshyötyjä ja vain vähän sivuvaikutuksia. Siksi on viisasta valita ceyloninkaneli aina kun mahdollista.
Mitä terveyshyötyjä kanelilla on?
Kanelin näiden ihmeellisten ominaisuuksien pääasiallinen syy on kanelialdehydi . Tämä antaa kanelille sen ainutlaatuisen tuoksun ja maun. Lisäksi kanelilla on paljon antioksidanttisia, tulehdusta ehkäiseviä ja antibioottisia ominaisuuksia. Joitakin näistä kuitenkin tutkitaan vielä.
Katsotaanpa, mitkä ovat kanelin tärkeimmät hyödyt.
| Terveyshyöty | Ajankohtaista tieteellistä tietoa |
|---|---|
| Auttaa hallitsemaan diabetesta | Jotkut tutkimukset osoittavat, että kaneli voi hieman alentaa verensokeritasoja, mutta ei ole selvää näyttöä siitä, että sillä olisi merkittävää vaikutusta HbA1c-tasoihin, jotka ovat indikaattoreita pitkäaikaisesta verensokerin hallinnasta. |
| Kolesteroli ja sydänterveys | Jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että se voi auttaa alentamaan huonon kolesterolin (LDL) ja triglyseridien tasoja, erityisesti diabeetikoilla. Se voi myös alentaa hieman verenpainetta. |
| Tulehduksen vähentäminen | Kanelissa olevat antioksidantit, kuten polyfenolit, auttavat vähentämään kehon tulehdusta ja oksidatiivisia vaurioita. |
| Syövän riskin vähentäminen | Eläin- ja laboratoriokokeet ovat osoittaneet, että kanelilla on kyky kontrolloida syöpäsolujen kasvua ja uusien verisuonten muodostumista (angiogeneesi), jotka ovat välttämättömiä syöpäsolujen kasvulle. Lisätutkimuksia tarvitaan tästä. |
| Infektioiden torjunta | Kanelilla on kyky torjua useita bakteeri- ja sieni-infektioita. Esimerkiksi kaneli auttaa hillitsemään hampaiden reikiintymistä aiheuttavia bakteereja. |
Vaikka kanelin vaikutusten tutkimus Alzheimerin taudin ja HIV:n kaltaisiin sairauksiin on vielä alkuvaiheessa, on vaikea uskoa, että kanelin kohtuullinen nauttiminen tarjoaa kaikki nämä hyödyt.
Mitä tapahtuu, jos otat liikaa kanelia? (Sivuvaikutukset)
Sanonta kuuluu, että "liikaa mitään ei ole koskaan hyvästä", ja se pätee myös kaneliin. Vaikka pieni määrä ruokaan lisättynä ei yleensä aiheuta haittaa, sinun tulee olla varovainen, jos käytät kanelia lisäravinteena tai liikaa.
- Suu- ja huulihaavat: Joillakin ihmisillä voi esiintyä tulehdusta, punoitusta ja pieniä haavaumia suussa ja huulissa, jos he käyttävät kanelia liikaa. Joillekin ihmisille voi kehittyä allergioita.
- Maksavaurio: Tämä on erityisen tärkeää kassiakanelin kanssa. Kassiakaneli sisältää paljon kumariinia . Liikaa nautittuna se voi vahingoittaa maksaa.Ceyloninkaneli sisältää tätä yhdistettä hyvin pieninä määrinä, minkä vuoksi ceyloninkaneli on turvallisempaa.
- Alhainen verensokeri: Kaneli voi alentaa verensokeritasoja, joten jos käytät diabeteslääkkeitä, kanelilisäravinteiden käyttö voi aiheuttaa verensokeritasojen laskun liikaa (hypoglykemia). Älä siis ota kanelilisäravinteita keskustelematta ensin lääkärisi kanssa .
- Yhteisvaikutukset muiden lääkkeiden kanssa: Jos käytät lääkkeitä sairauden vuoksi (esim. verenohennuslääkkeitä, diabeteslääkkeitä, sydänlääkkeitä, antibiootteja), muista keskustella lääkärisi kanssa ennen kuin otat kanelia ravintolisänä, sillä kaneli voi vaikuttaa näiden lääkkeiden tehoon.
Vältä kanelin antamista lääkkeenä tai ravintolisänä, erityisesti raskaana oleville naisille, imettäville äideille ja pienille lapsille, koska sen turvallisuudesta ei ole vielä riittävästi tietoa.
Kuinka käyttää kanelia?
Tätä ei tarvitse meille opettaa. Voimme ostaa kanelin kuoren paloja sekä jauhetta.
- Kanelipuuta: Voidaan lisätä teehen, kuumiin juomiin ja ruokiin sekä maun että aromin vuoksi.
- Kanelijauhe: Voit lisätä hieman kanelijauhetta leipään, kaurahiutaleisiin, jogurttiin tai jopa kahviin. Se on myös herkullista sekoitettuna pieneen määrään sokeria ja ripoteltuna leivän päälle.
Onko kanelivesi hyväksi?
Kaneliteen tai kaneliveden, erityisesti illallisen jälkeen, sanotaan auttavan hallitsemaan verensokeripiikkejä. Se voi myös auttaa vähentämään ruokahalua ja hallitsemaan ahmimista. On kuitenkin parasta keskustella lääkärisi kanssa ennen näiden käyttöä, jos sinulla on jokin sairaus.
Viestin kotiin vietäväksi
- Kaneli ei ole vain tuoksuva mauste, vaan myös lääkekasvi, jolla on useita terveyshyötyjä. Mutta se ei ole ihmelääke.
- Pyri aina valitsemaan ceyloninkanelia . Se on terveellisempää ja turvallisempaa kuin kassiakaneli.
- Vaikka ruokaan lisätty keskimääräinen määrä on hyvä, vältä kanelin liiallista käyttöä tai lisäravinteena.
- Jos sinulla on jokin sairaus, kuten diabetes, sydänsairaus, maksasairaus tai käytät muita lääkkeitä, muista keskustella lääkärisi kanssa ennen kuin käytät kanelia ravintolisänä.
💬 Comments (0)
Kommentteja ei ole vielä lähetetty. Lisää kommenttisi tänne ensimmäistä kertaa.
Lisää kommenttisi