Onko ystävälläsi myös ruoka-aineallergia? Katsotaanpa, miten voimme auttaa!

Ruoka-aineallergiat ovat nykyään hyvin yleisiä. On hyvin todennäköistä, että jollain ystävistämme tai perheenjäsenistämme on sellainen. Joten jos ystävälläsi on jokin näistä ruoka-aineallergioista, tänään puhumme siitä, kuinka voit auttaa häntä ja tehdä hänen elämästään hieman helpompaa. Tämä ei ainoastaan ​​helpota sinua keskustelemaan allergioista yhdessä ollessanne, vaan myös tukesi on suureksi avuksi hänelle.

Mitä ruoka-aineallergiat tarkalleen ottaen ovat?

Yksinkertaisesti sanottuna ruoka-allergia on immuunijärjestelmämme ylireagointi tiettyihin ruokiin. Ruoassa olevaa ainetta, joka aiheuttaa tämän reaktion, kutsutaan allergeeniksi .

Katsokaa, usein nämä allergeenit voivat olla piilossa ainesosina ruoissa, joita emme edes ajattele. Se on tämän hankalin osa. Esimerkiksi:

• Joitakin soijaa sisältäviä ruokia voi löytyä aamiaismuroista tai esimerkiksi tonnikalasäilykkeistä.
• Jotkut kaupasta ostetut lihatuotteet, kuten makkarat ja kinkku, käyttävät kaseiinia , joka sitoo ne yhteen.
• Oletko koskaan ajatellut, että jopa suosikkijäätelösi saattaa sisältää vehnää ?

Yleisimmät ruoka-aineallergiat ovat maapähkinät, pähkinät (kuten cashewpähkinät ja mantelit), maito, kananmunat, soija, vehnä, kala, äyriäiset (kuten katkaravut ja rapu) ja seesami. Vakavia allergisia reaktioita voi kuitenkin esiintyä lukuisille ruoka-aineille.

Toinen asia on, että jopa ruoat, joiden ainesosaluettelossa ei ole allergeenia, voivat joskus olla ristikontaminoituneita . Toisin sanoen, jos joku, joka on käsitellyt allergiaa aiheuttavaa ruokaa, koskee ruokaan samoilla käsillä tai jos ruoka on valmistettu samalla laitteella, jolla valmistettiin allergeenia sisältävä ruoka, kyseinen ruoka voi myös aiheuttaa allergian. Kuvittele, mitä tapahtuisi, jos leikkaisit maapähkinävoi-leipäviipaleen samalla veitsellä, jolla leikkasit voileivän ystävällesi, jolla on maapähkinäallergia.

Kaiken tämän vuoksi allergioita aiheuttavien ruokien varovaisuus on todella suuri vastuu ja vaivannäkö.

Miksi ystävän apu on niin arvokasta?

Tällöin ystävien tuki on korvaamatonta. Ruoka-allergikolle on suuri henkinen piristysruiske , että hänellä on ystäviä, jotka ymmärtävät ja tukevat häntä. Lisäksi joskus ystäviltä saatu tuki voi olla hengenpelastavaa .

Jopa pieni tuki, jota annat ruoka-allergikolle ystävällesi, voi tehdä suuren eron. Se saa hänet tuntemaan, ettei hän ole yksin.

Mitä voit tehdä ystävänä?

Okei, puhutaanpa nyt asioista, joita voit tehdä auttaaksesi ystävääsi.

1. Tunne yksityiskohdat tarkasti

Tämä on ensimmäinen ja tärkein asia.

• Ota tarkalleen selvää, mille ruoille ystäväsi on allerginen . Älä vain oleta, että "se on vain lounas". On mahdollista, että ruoan tyypin lisäksi hän voi olla allerginen myös jollekin muulle sen ainesosalle.
• Kysy allergiaoireista. Joillakin ihmisillä voi esiintyä ihottumaa, kutinaa, oksentelua, vatsakramppeja tai hengitysvaikeuksia . Näitä oireita voi ilmetä pian ruoan syömisen jälkeen tai useita tunteja myöhemmin.
• Kysy, miten he ovat reagoineet aiemmin . Tärkeää on , että joskus sama allergia voi palata eri muodoissa . Ehkä ensimmäisellä kerralla se oli vain hieman kutiseva, mutta seuraavalla kerralla se voi olla niin paha, ettet pysty hengittämään.
• Mitä tietoisempi olet näistä asioista, sitä nopeammin pystyt tunnistamaan, kun ystävälläsi on jotain vialla, ja ryhtymään tarvittaviin toimiin ilman paniikkia . Selvä?

2. Kaksi päätä on parempi kuin yksi (pysy valppaana)

Joskus ystäväsi ei ehkä ymmärrä, että hänen oireensa johtuvat ruoka-allergiasta. Silloin voit auttaa.

• Kuvittele esimerkiksi, että kun olet menossa tunnille lounaan jälkeen, ystäväsi tuntee yhtäkkiä huimausta ja pyörrytystä. Älä sivuuta sitä vain flunssana tai muuna sairautena. Muistuta häntä vain: "Ehkä se on jotain, mitä hän söi lounaaksi?"

3. Tämä ei ole peli, ajattele vakavasti!

Ruoka-aineallergiat voivat olla hengenvaarallisia, joten älä ota tätä kevyesti.

• Jos näet ystäväsi yrittävän syödä jotain, jolle hän on allerginen, kerro siitä ehdottomasti hänelle . Älä huoli siitä, "mitä hän ajattelee?". Ystäväsi turvallisuus on tärkeämpää.
• Tämä on erityisen tärkeää silloin, kun ystäväsi on hajamielinen tai ei ole täysin tajuissaan (esim. alkoholin vaikutuksen alaisena) , koska hänen voi olla vaikea ajatella selkeästi ja tehdä päätöksiä.

4. Jos oireita ilmenee, toimi nopeasti ja hae apua!

Tämä on erittäin tärkeä asia.

• Jos ystävälläsi alkaa esiintyä oireita, kuten hengitysvaikeuksia, pyörtymistä tai tukehtumisen tunnetta , nämä voivat olla merkkejä erittäin vakavasta allergisesta reaktiosta, jota kutsutaan anafylaksiaksi .
• Anafylaksia on lääketieteellinen hätätilanne. Jos sitä ei hoideta asianmukaisesti, se voi johtaa jopa kuolemaan! Joten jos koet näitä oireita,Hakeudu välittömästi lääkärin hoitoon tai vie henkilö lähimpään sairaalaan. Älä panikoi, vaan toimi nopeasti.

5. Tiedä, mitä tehdä hätätilanteessa.

• Kysy, onko ystävälläsi adrenaliiniautoinjektoria (usein nimeltään EpiPen) käytettäväksi vakavan allergisen reaktion varalta. Tämä on hengenpelastuslääke.
• Ota myös selvää, missä sitä yleensä säilytetään (esim. laukussa, taskussa).
• Kysy ystävältäsi tai joltakulta luotettavalta henkilöltä (esim. lääkäriltä) , millaista se on ja miten sitä käytetään . Sitten, jos Jumala suo, jos jotain tapahtuu eikä ystäväsi pysty käyttämään sitä, voit auttaa.

6. Älä jaa ruokaa!

Tämä on myös tärkeä seikka, jota monet ihmiset eivät ota huomioon.

• Vakavasti allergisoivien ihmisten on oltava erittäin tarkkoja ruoanlaittotavastaan. Jopa pieni asia voi aiheuttaa suuren ongelman.
• Jos esimerkiksi käytät samaa veistä, jolla teit veljesi maapähkinävoileivän, ja ajattelet, ettei mikään ole vialla, ja sitten teet juustoleivän ystävällesi, jolla on maapähkinäallergia, jo pieni määrä maapähkinävoita veitseen voi aiheuttaa ystävällesi allergian. Tätä kutsutaan ristikontaminaatioksi .
• Ole siis erittäin varovainen jakaessasi ruokaa, erityisesti allergisen ystävän kanssa . On myös hyvä käyttää omia ruokailuvälineitäsi, jotta allergeenin vahingossa siirtämisen todennäköisyys ystävälle on pienempi.

7. Pese kätesi saippualla syömisen jälkeen.

• Me kaikki tiedämme, että on tärkeää pestä kädet ennen syömistä. Mutta jos ystävälläsi on ruoka-aineallergia, on vielä tärkeämpää pestä kädet syömisen jälkeen . Varsinkin jos olet syönyt jotain, jolle ystäväsi on allerginen, allergeenit voivat olla viipyileviä käsissäsi ja suun ympärilläsi.
• Pese kätesi huolellisesti runsaalla saippualla ja kuumalla vedellä (jos saatavilla) vähintään 20 sekunnin ajan.
• Tärkeintä on, että käsien desinfiointiaineet, geelit ja suihkeet eivät poista allergeeneja . Vaikka ne tappavat bakteereja, ne eivät poista ruoan proteiineja (allergeenit ovat usein proteiineja). Joten jos saippuaa ja vettä ei ole saatavilla, käytä ainakin käsipyyhettä.

8. Ota selvää, mistä ystäväsi pitää, juttelemalla.

Joskus auttamisen yritys voi nolostuttaa toista ihmistä. Joten paras tapa on puhua ystävällesi.

• Joillekin ihmisille ei ole helppoa katsoa jokaisen elintarvikkeen etikettiä ja kysyä kauppaan mennessään: "Mitä tässä on?". Se voi olla heille paljon paineita.
• He saattavat tuntea olonsa epämukavaksi kysyessään ystävän pöydässä: "Onko tässä jotain erityistä?". Tai heistä voi tuntua siltä kuin he olisivat jumissa jonossa kahvilassa ja haluavat vain saada ruokansa nopeasti ja pitää hauskaa ystäviensä kanssa.
• Joten kysy kysymyksiä , kuten "Kuinka voin auttaa sinua?", "Mihin asioihin haluaisit minun keskittyvän ?" ja tue ystävääsi haluamallaan tavalla. Tämä myös vahvistaa ystävyyttänne.

Tärkeimmät asiat, jotka kannattaa pitää mielessä (Viesti kotiin)

Ruoka-allergian kanssa eläminen ei ole helppoa, mutta hyvänä ystävänä voit olla suureksi tueksi.

• Ole perillä asioista: Tiedä tarkalleen, mitkä ystäväsi allergiat ovat, heidän oireensa ja mitä hoitoa hän tarvitsee ensiapuun.
• Ole varovainen: Kiinnitä huomiota siihen, mitä ystäväsi syö ja juo. Jos oireita ilmenee, mieti, johtuuko ne ruoasta.
• Mieti vakavasti: Tämä on hengenvaarallinen tilanne. Jos näet jonkun syövän jotain, joka voi aiheuttaa allergisen reaktion, puhu siitä.
• Varaudu hätätilanteisiin: Toimi nopeasti, jos ilmenee anafylaksian merkkejä. Ole tietoinen adrenaliinista.
• Älä jaa ruokaa, pese kätesi: Ole varovainen ristikontaminaation varalta.
• Keskustele: Kysy ystävältäsi, mitä hän pitää siitä, ja auta häntä sen mukaisesti.

Tämä pieni apu, huomio ja ymmärrys sinulta merkitsee ystävällesi kaikkea. Se ei ainoastaan ​​anna hänelle paljon voimaa allergiansa kanssa selviytymiseen, vaan tekee myös ystävyydestänne entistä kauniimman.

Ruoka-allergia, allergeeni, anafylaksia, adrenaliini, ystävien auttaminen, elintarviketurvallisuus, terveystietoisuus