Kuvittele, että kävit mereneläviä tarjoilevassa ravintolassa ystäviesi kanssa ja söit herkullista ruokaa, kuten katkarapuja, simpukoita ja rapuja. Mutta jonkin ajan kuluttua koko kehosi alkaa punoittaa ja kutista, huulesi turpoavat... ja hengitys voi jopa vaikeutua. Tätä monet meistä pelkäävät, ja se voi olla merkki monien ihmisten kokemasta "äyriäisallergiasta". Vaikka tämä voi olla joillekin vähäinen asia, se voi olla vakava tila, joka voi olla toisille jopa hengenvaarallinen. Joten tänään puhutaan tästä yksityiskohtaisesti ja yksinkertaisesti.
Mikä on äyriäisallergia?
Yksinkertaisesti sanottuna äyriäisallergia on ruoan aiheuttama allergia eli ruoka-allergia. Kun ihmiset sanovat "äyriäiset", he ajattelevat kalaa, mutta asia ei ole niin. Äyriäiset ovat vedessä eläviä eläimiä, joilla on kuoren kaltainen kuori kehonsa ympärillä. Ne jaetaan pääasiassa kahteen ryhmään.
Ymmärtääksemme tarkalleen, katsotaanpa tätä:
| Äyriäisten tyyppi | Esimerkkejä |
|---|---|
| Äyriäiset | Katkarapu, rapu, hummeri |
| Nilviäiset | Osterit, kalmarit, mustekalat, simpukat, kampasimpukat |
Useimmiten ensimmäinen ryhmä, eli äyriäiset, aiheuttaa eniten allergioita. Mutta myös muut tyypit voivat aiheuttaa allergioita.
Mitkä äyriäiset voivat aiheuttaa allergioita?
Jos epäilet, että sinulla on äyriäisallergia tai lääkäri on kertonut sinulle siitä, sinun tulee olla erittäin varovainen näiden ruokien suhteen. Sinun tulisi välttää niiden syömistä kokonaan.
- Katkarapuja ja katkarapuja
- Rapu
- Hummeri
- Kalmari
- Osterit (simpukat, osterit, sinisimpukat, kampasimpukat)
- Mustekala
- Etanat
- Rapuja ja rapuja
- Erilaisia äyriäisiä, kuten merikorva, simpukka ja kotilo
Tärkeintä on, että jos olet allerginen jollekin tyypille, sinun tulee ehdottomasti keskustella lääkärisi kanssa ennen kuin kokeilet muita tyyppejä.
Ovatko äyriäisallergia ja äyriäisyliherkkyys sama asia?
Kyllä, tässä kohtaa monet ihmiset hämmentyvät. Nämä ovat kaksi täysin eri tilannetta. Turvallisuutesi vuoksi on erittäin tärkeää tietää tarkalleen ero.
Kuvittele, että syötyäsi äyriäisiä saat lievää vatsavaivaa, vatsakipua tai ilmavaivoja. Kyseessä on todennäköisesti äyriäisintoleranssi . Tämä tarkoittaa, että ruoansulatusjärjestelmäsi ei pysty sulattamaan ruokaa kunnolla. Vaikka tämä voi olla epämukavaa, se ei ole hengenvaarallista.
Jos sinulla kuitenkin ilmenee nokkosihottumaa, huulten turvotusta ja hengitysvaikeuksia äyriäisten syömisen jälkeen, sinulla saattaa olla äyriäisallergia . Tämä johtuu siitä, että kehosi immuunijärjestelmä hyökkää ruokaa vastaan. Tämä on vakava tila, joka voi olla hengenvaarallinen.
Vain lääkärisi voi diagnosoida tarkasti näiden kahden välisen eron. Joten jos sinulla on oireita, älä arvaile, vaan mene lääkäriin.
Kenellä tämä allergia on? Kuinka yleinen se on?
Tämä allergia voi kehittyä kenelle tahansa, missä iässä tahansa. Yllättävää kyllä, simpukoita voi syödä vuosia ilman ongelmia ja jonain päivänä voi yhtäkkiä tulla allergiseksi.
Tämä on yleisempää aikuisilla kuin pienillä lapsilla. Tutkimusten mukaan 60 %:lla äyriäisallergikoista ilmenee oireita ensimmäisen kerran aikuisuudessa. Yksi syy tähän voi olla se, ettemme syö monia äyriäislajeja nuorena.
Mitä oireita äyriäisallergialla on?
Oireet voivat vaihdella suuresti henkilöstä toiseen. Yhdellä voi olla vain lievä kutina, kun taas toisella kutina voi olla niin voimakasta, että se aiheuttaa hengenahdistusta ja vaatii sairaalahoitoa. Oireet alkavat yleensä minuuteissa tai kahdessa tunnissa äyriäisten syömisen jälkeen.
Tarkastellaan näitä oireita selkeästi.
| Ruumiinosa | Mahdolliset oireet |
|---|---|
| Iho | Kutinaa kaikkialla kehossa, punaisia ihottumia (nokkosihottumaa) ja pahenevaa ekseemaa. |
| Suu ja kurkku | Huulten, kielen tai kurkun turvotus, kutina tai kireys kurkussa. |
| Hengityselimet | Hengitysvaikeudet, rintakehän kireys, yskä, hengityksen vinkuminen. |
| Ruoansulatusjärjestelmä | Vatsakipu, pahoinvointi, oksentelu, ripuli. |
| Muut ominaisuudet | Huimaus , letargia, heikko pulssi, tajunnan menetys, ihon sinerrys. |
| Vaarallisin tila: Anafylaksia | |
| Tämä on allergian vakavin ja mahdollisesti hengenvaarallisin vaihe. Tässä tapauksessa useiden edellä mainittujen järjestelmien oireita voi esiintyä samanaikaisesti. Esimerkiksi hengitys voi olla vaikeaa, kun kehoon hyökätään. Tämä on tila, joka vaatii kiireellistä lääkärinhoitoa. | |
Miksi meillä on tämä äyriäisallergia?
Syynä tähän on väärinkäsitys, joka tapahtuu kehomme puolustusjärjestelmässä eli immuunijärjestelmässä.
Normaalisti immuunijärjestelmämme tehtävänä on suojata meitä taudeilta torjumalla elimistöön tunkeutuvia bakteereja, kuten viruksia ja viruksia.
Mutta kun äyriäisallerginen henkilö nauttii äyriäisissä olevaa proteiinia, immuunijärjestelmä tunnistaa sen virheellisesti "vaaralliseksi viholliseksi". Sitten se vapauttaa kehoon erilaisia kemikaaleja (esim. histamiinia) hyökätäkseen tätä "vihollista" vastaan. Juuri näiden kemikaalien toiminta aiheuttaa kaikki aiemmin mainitsemamme oireet, kuten kutinan, turvotuksen ja hengitysvaikeudet.
Miten lääkäri diagnosoi tämän allergian?
Jos sinulle kehittyy oireita äyriäisten syömisen jälkeen, sinun tulee ensin käydä lääkärissä. Hän kysyy sinulta muutamia kysymyksiä.
- Mitä söit? Kuinka paljon söit?
- Kuinka kauan syömisen jälkeen oireet alkoivat?
- Mitä oireita on?
- Kuinka kauan he ovat olleet siellä?
Näiden tietojen perusteella lääkäri voi suositella useita testejä allergian vahvistamiseksi.
1. Ihon pistokoe: Tässä menetelmässä käden iholle laitetaan pisara allergeenia (äyriäisistä peräisin olevaa proteiinia) sisältävää nestettä ja sitä pistetään kevyesti pienellä pistolla. Jos alue punoittaa, turvottaa ja kutisee 15–20 minuutin kuluessa, se tarkoittaa, että olet allerginen kyseiselle aineelle.
2. Verikoe: Tämä testaa verestäsi äyriäisten vasta-aineita.
3. Suullinen ruokahaaste: Tämä on ainoa tapa olla 100 % varma siitä, onko sinulla allergia vai ei. Tämä tehdään kuitenkin vain sairaalassa lääkäreiden tarkassa valvonnassa. Tässä sinulle annetaan pieni määrä äyriäisiä syötäväksi vähitellen, ja sinua pyydetään tarkkailemaan mahdollisia oireita. Älä koskaan kokeile tätä kotona yksin.
Mitä teet, jos sinulla on allergia?
Tämä on erittäin tärkeä osa. Vastauksesi riippuu oireidesi vakavuudesta.
Lievien oireiden varalta
Jos kyseessä on lievä vaiva, kuten kutina tai pieni ihottuma, lääkäri voi määrätä antihistamiinia (esim. Piritonia). Nämä lääkkeet eivät kuitenkaan voi lievittää vakavia oireita.
Vakaviin oireisiin (anafylaksia)
Jos ilmenee vakavia oireita, kuten hengitysvaikeuksia, kurkun tiukkaa tunnetta tai tajunnan menetystä, ainoa hengenpelastava hoito on adrenaliiniruiske .
- Jos lääkäri vahvistaa, että sinulla on vaikea äyriäisallergia, hän määrää sinulle adrenaliiniruiskeen. Tämä on yleensä helppokäyttöisen autoinjektorin muodossa (esim. EpiPen®).
- Lääkäri kertoo sinulle tarkalleen, miten tätä käytetään.
Erittäin tärkeää: Jos sinulla on vaikea allerginen reaktio ja olet saanut adrenaliinipistoksen, seuraava vaihe on soittaa ambulanssille tai mennä lähimmän sairaalan ensiapuun. Älä odota pistoksen jälkeen sanoaksesi: "Okei, nyt ongelma on ratkaistu", koska oireet voivat pahentua uudelleen, kun pistoksen vaikutus häviää. Siksi on tärkeää olla sairaalahoidossa ja lääkärin valvonnassa.
Miten välttää äyriäisallergiaa?
Tähän allergiaan ei ole parannuskeinoa. Siksi paras ja ainoa tapa välttää se on välttää kokonaan äyriäisiä ja niitä sisältäviä ruokia.
Tässä on joitakin asioita, jotka auttavat sinua siinä:
- Lue elintarvikepakkausten etiketit huolellisesti: Ennen kuin ostat mitään ruokaa tai kastiketta kaupasta, lue ainesosaluettelo huolellisesti. Joskus asiat, joita et edes ajattele, voivat sisältää esimerkiksi "merenelävien aromia".
- Ole erityisen varovainen ravintoloissa: Jos menet mereneläviä tarjoilevaan ravintolaan, vaikka tilaisit vain kalaa, on mahdollista, että he kypsentävät ruokasi samassa öljyssä tai samoilla välineillä kuin katkaravut ja rapu. Tätä kutsutaan ristikontaminaatioksi. Muista siis kertoa heille allergioistasi ennen tilaamista.
- Vältä äyriäisten kypsentämistä ja käsittelyä: Jotkut ihmiset voivat olla allergisia jo pelkälle äyriäisten kypsentämisestä syntyvien höyryjen haistamiselle. Joillakin ihmisillä reaktio voi syntyä myös pelkästä kosketuksesta.
- Ole tietoinen piilossa olevista äyriäisistä: Äyriäisiä voi olla esimerkiksi kalaliemessä, merenelävien aromeissa ja surimissa (keinotekoisesti ravunlihaa muistuttavassa lihassa).
Joitakin usein kysyttyjä kysymyksiä
Eikö kalaa voi syödä, jos on allerginen äyriäisille?
Nämä ovat kahdenlaisia allergioita. Äyriäiset ovat eläimiä, joilla on kuoret. Kalat ovat eläimiä, joilla on kuoret. Joten äyriäisille allerginen henkilö voi pystyä syömään kalaa ilman ongelmia. Samoin kalalle allerginen henkilö voi pystyä syömään äyriäisiä.
Onko äyriäisallergia yhteydessä jodiallergiaan?
Ei. Tämä on suuri väärinkäsitys monien ihmisten keskuudessa. Vaikka äyriäiset sisältävät jodia, äyriäisallergian aiheuttaa niissä oleva proteiini. Jodi on alkuaine. Siksi ei ole mitään erityistä syytä, miksi äyriäisille allergisen henkilön pitäisi olla allerginen lääketieteellisissä kokeissa annetulle jodia sisältävälle varjoaineelle.
Paraneeko tämä allergia koskaan?
Äyriäisallergia on usein elinikäinen sairaus, joka harvoin häviää ajan myötä.
Viestin kotiin vietäväksi
- Älä ota äyriäisallergiaa kevyesti. Se on vakava sairaus, joka voi joskus olla hengenvaarallinen.
- Jos koet epätavallisia oireita äyriäisten syömisen jälkeen, älä jätä sitä huomiotta ja mene ehdottomasti lääkäriin saadaksesi oikean diagnoosin.
- Ainoa tapa suojautua tältä allergialta on välttää kokonaan äyriäisiä ja niitä sisältäviä ruokia. Lue kaupasta ostamiesi elintarvikkeiden etiketit ja ole varovainen ravintoloissa.
- Jos lääkärisi kertoo sinulle, että sinulla on vaikea allergia, pidä aina mukanasi hänen määräämää adrenaliiniautoinjektoriaan. Tiedä tarkalleen, milloin ja miten sitä käytetään.
- Jos käytät adrenaliiniruisketta, mene välittömästi lähimmän sairaalan ensiapuun.
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න