Comment choisir des aliments et des boissons sains au supermarché ? (Faire des courses saines) Parlons-en !

Les courses que nous faisons chaque semaine, c'est-à-dire les aliments que nous achetons, peuvent grandement améliorer la santé de nos enfants. De plus, cela contribue à leur inculquer le goût d'une alimentation saine. Cependant, lorsque nous allons au supermarché et que nous voyons tous ces aliments colorés et appétissants ainsi que ces boissons sucrées, il est facile de remplir son panier de produits sans s'en rendre compte, n'est-ce pas ? Il est donc important d'y prêter attention.

Devrions-nous faire une liste avant d'aller au magasin ?

Si vous notez les articles dont vous avez besoin avant d'aller au magasin, vous pouvez réduire considérablement le nombre d'achats inutiles . Imaginez combien il serait plus simple de planifier vos repas pour toute la semaine et de n'inscrire que les ingrédients nécessaires. Vous pourriez alors privilégier les aliments nutritifs comme les légumes frais, les fruits, les viandes maigres, les protéines maigres (comme le poulet et la dinde), les céréales complètes et les produits laitiers allégés .

Lorsque vous préparez les repas pour votre famille, tenez compte des points suivants :

• Intégrez des fruits et légumes à vos repas quotidiens. Prenez l'habitude d'en donner à vos enfants.
• Réduisez votre consommation de boissons sucrées comme les sodas et les jus de fruits. Même les jus de fruits faits maison doivent contenir moins de sucre.
• En cuisine, essayez d'utiliser des huiles végétales, comme l'huile d'olive ou l'huile de canola, au lieu du beurre, de la margarine ou du saindoux .
• Pour le pain, les céréales, les pâtes et le riz, privilégiez les pains complets aux pains raffinés . Par exemple, choisissez du pain complet ou du pain atta plutôt que du pain blanc.
• Lors du choix du lait et des produits laitiers, privilégiez les versions écrémées ou allégées .
• Essayez d'inclure davantage de poisson dans votre alimentation, au moins deux ou trois fois par semaine.
• Réduisez autant que possible la quantité de sel que vous ajoutez à vos aliments. Utilisez plutôt d'autres épices pour rehausser leur saveur.

Outre les fruits et légumes, qu'ajouteriez-vous à la liste ?

Très bien, les légumes et les fruits sont maintenant sur votre liste. Que pouvons-nous ajouter d'autre de bonnes choses ? Voyons voir.

aliments riches en protéines

Les protéines sont essentielles à l'organisme. Privilégiez le poisson (frais, surgelé et en conserve, notamment le saumon et le maquereau), le poulet sans peau, la dinde, les morceaux maigres de bœuf et de porc. Si vous ne consommez pas de viande, le tofu, les légumineuses cuites (pois chiches, lentilles, petits pois et haricots verts, par exemple), les noix et les graines, ainsi que les œufs sont d'excellentes sources de protéines.

Céréales et grains

Céréales complètesPrivilégiez le pain complet, les tortillas, les pâtes et les céréales complètes. Le gruau d'avoine, le riz brun, le boulgour, l'orge et le quinoa sont également d'excellents choix, car ils sont riches en fibres.

Lait et produits laitiers (Produits laitiers)

Comme mentionné précédemment, privilégiez le lait, les yaourts et les fromages allégés ou sans matières grasses . Vous pouvez également opter pour des alternatives végétales enrichies en calcium , comme le lait d'amande ou le lait de soja.

Restons sur le bon chemin, même au supermarché !

Si vous faites vos courses au supermarché, commencez autant que possible par les allées extérieures . C'est là que se trouvent généralement les produits les plus sains , comme les légumes, les fruits, les produits laitiers, la viande et le poisson frais.

Ensuite, dirigez-vous vers les allées centrales. Vous y trouverez des produits essentiels comme les légumes en conserve et surgelés, les céréales et les ingrédients pour gâteaux. Cependant, c'est aussi dans ces allées que se trouvent le plus souvent les aliments et les en-cas malsains . Il est donc préférable de vous y rendre vers la fin de vos courses. Si possible, évitez les allées des en-cas où vous trouverez des biscuits et des chips dans des emballages colorés.

Comment choisir les meilleurs fruits et légumes ? Comment les transporter et les conserver ?

Dans la mesure du possible, choisissez des fruits et légumes de saison . Ils seront ainsi plus savoureux et vous en aurez moins besoin. Rendez-vous au marché de producteurs locaux ou dans une petite épicerie en bord de route . Vous pourrez ainsi acheter des produits frais directement auprès de nos agriculteurs. Mais attention à ne pas en acheter trop, sinon ils risquent de se gâter !

Une excellente façon d'initier les enfants à ces notions est de les emmener dans une ferme ou un verger et de les laisser cueillir leurs propres fruits . Ce sera une expérience nouvelle pour eux, et cela éveillera leur intérêt pour l'alimentation.

Bon, si on ne les a pas cueillis nous-mêmes, comment savoir si les fruits et légumes qu'on achète au magasin sont frais ? De la gousse de haricot à la papaye, chaque fruit et légume porte des indices sur sa maturité et sa fraîcheur .

• Pour choisir vos légumes, privilégiez ceux qui sont frais et d'apparence appétissante . La plupart des légumes doivent être fermes au toucher. Évitez ceux qui sont flétris, abîmés ou qui présentent des signes de détérioration.
• Lors du choix des fruits , évitez ceux qui présentent des meurtrissures . Mais n'oubliez pas que ce qui paraît beau à l'extérieur peut parfois être moins bon à l'intérieur.
• Bien conservés , les fruits et légumes frais se gardent longtemps. Certains légumes se conservent plusieurs jours au réfrigérateur. Les légumes racines comme le chou et les carottes se conservent encore plus longtemps.Conservez les pommes de terre et les oignons dans un endroit frais, sombre et aéré. Consommez d'abord les fruits et légumes qui se flétrissent et se gâtent rapidement. Gardez ceux qui se conservent un peu plus longtemps pour plus tard.

Intéressons-nous également aux légumes et aux fruits surgelés et en conserve.

Les fruits et légumes frais sont délicieux. Cependant, les fruits et légumes surgelés et en conserve sont également très pratiques . Ils se conservent longtemps et leur valeur nutritive est tout aussi bonne que celle des produits frais . Beaucoup pensent que les fruits en conserve et surgelés sont de mauvaise qualité, mais c'est faux si on les choisit judicieusement.

Le plus important est de choisir des produits sans sauces ni sucres ajoutés . Si vous achetez des fruits en conserve, vérifiez l'étiquette et privilégiez ceux conservés dans leur jus plutôt que dans du sirop de sucre .

N'oubliez pas : de même que vous n'achèteriez pas un fruit abîmé, n'achetez pas un paquet de légumes surgelés s'il est déchiré, si la boîte est mouillée ou si l'emballage est abîmé. Pour les conserves, n'achetez jamais une boîte qui est très cabossée, qui semble gonflée ou qui fuit .

Il faut aussi prévoir une petite récompense, non ?

Quand on essaie d'inciter toute la famille à manger sainement , on peut être tenté de bannir tous les sucreries et les en-cas d'un coup. Pourtant, supprimer brutalement les sucreries et les en-cas préférés des enfants peut avoir l'effet inverse . S'ils se disent : « Oh non, on ne va pas les laisser manger ça », ils risquent d'être tentés d'en consommer en cachette lorsqu'ils sont à l'extérieur.

Il est donc important de trouver un juste milieu, de ne pas imposer de règles strictes ni de les laisser manger tout ce qu'ils veulent . Évitez autant que possible de dire des choses comme « ça, c'est mauvais pour la santé » ou « ça, c'est bon pour la santé ». Laissez plutôt votre enfant choisir son goûter de temps en temps, que ce soit au magasin ou à la maison . Par exemple, un enfant qui adore les chips peut choisir un paquet de chips allégées et un pot de salsa au magasin. Une fois rentré à la maison, il pourra se régaler de deux petits bols de chips et de salsa !

Alors, rappelons-nous de ce dont nous avons parlé, d'accord ?

En clair, faire un peu attention lors de vos achats peut grandement contribuer à préserver votre santé et celle de votre famille.

• Faites une liste avant de faire vos courses. Cela vous évitera d'acheter des choses inutiles.
• Privilégiez les aliments comme les légumes frais, les fruits, les céréales complètes, les viandes maigres et les produits laitiers faibles en gras .
• Au supermarché, commencez par regarder les rayons extérieurs, puis passez aux autres. Évitez autant que possible les rayons des snacks.
• Lors du choix des légumes et des fruitsVérifiez leur fraîcheur et conservez-les correctement.
• Si vous achetez des aliments surgelés ou en conserve, choisissez ceux qui ne contiennent ni sucre ajouté ni sauces.
• Accordez-vous un petit plaisir de temps en temps. N'allez pas jusqu'à tout interdire.

Le plus important est d'en parler avec vos enfants et de les impliquer dans ces choix. Ainsi, ils prendront de bonnes habitudes alimentaires dès leur plus jeune âge ! Je vous souhaite à tous une excellente santé !

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