Vous avez le même sentiment ? On entend parfois dire qu’il ne faut pas manger d’huile, parfois que les graisses sont essentielles à l’organisme. Les aliments considérés comme bons aujourd’hui peuvent être jugés mauvais demain. Les régimes à la mode vont et viennent. En réalité, ces conseils changent constamment, n’est-ce pas parce qu’il n’existe pas de régime miracle qui convienne à tout le monde ? Pour répondre à cette question, un nouveau sujet est désormais abordé en médecine : les régimes personnalisés, adaptés aux besoins spécifiques de chaque individu. On parle alors de « régimes personnalisés » ou de « nutrition de précision ».
Quel est ce régime alimentaire si particulier pour vous ?
En clair, il ne s'agit pas d'instructions générales. Ce n'est pas comme acheter un costume tout fait, mais comme porter un costume sur mesure, adapté à votre morphologie. Cette méthode analyse les données internes de votre corps, notamment vos gènes (ADN) , les micro-organismes bénéfiques de votre intestin (microbiote) et bien plus encore.
Ensuite, grâce à des technologies de pointe comme l'intelligence artificielle, elle compare vos données à celles d'un vaste groupe de personnes et prédit comment votre corps réagira à différents aliments. Autrement dit, elle tente de déterminer précisément quels aliments vous conviennent le mieux, quels aliments sont les plus bénéfiques pour votre santé et quels aliments vous sont les plus néfastes. L'idée peut paraître simple, mais la science qui la sous-tend est très complexe.
Réfléchissez-y : deux personnes d'une même famille n'ont jamais exactement le même physique. Même les jumeaux présentent de subtiles différences. De même, la façon dont notre corps digère les aliments que nous consommons et les types de bactéries qui se développent dans nos intestins diffèrent d'une personne à l'autre.
Comment cela fonctionne-t-il ? Quel est le fondement scientifique ?
Le concept de « nutrition personnalisée » fait actuellement l'objet de recherches dans trois grands domaines. Une fois ces domaines compris, vous en aurez une bonne idée. Examinons ce tableau pour plus de précisions.
| Domaine de recherche | En termes simples... | Un exemple pour comprendre |
|---|---|---|
| Nutrigenétique | Vos gènes déterminent comment votre corps utilise les nutriments que vous consommez. | Quelle que soit la quantité de vitamine D que vous ingérez, votre corps peut ne pas être en mesure de l'absorber ou de l'utiliser correctement en raison de votre patrimoine génétique. |
| Nutrigenomics | Les aliments que vous consommez modifient le fonctionnement de vos gènes (expression génique). (C'est l'autre aspect de ce qui précède). | Même si une personne possède des gènes qui la prédisposent à l'obésité, celle-ci ne peut survenir que si elle continue à consommer des aliments qui « expriment/activent » ces gènes (par exemple, des aliments transformés riches en sucre). |
| Recherche sur le microbiome | Les micro-organismes bénéfiques présents dans votre intestin (microbiome) influencent votre santé et le régime alimentaire qui vous convient. | Un même yaourt peut être bien digéré et procurer une sensation de bien-être à une personne, tandis qu'il peut rassasier une autre. Cela s'explique notamment par la différence de composition du microbiote intestinal entre les deux individus. |
Pouvez-vous croire tout cela en ce moment ?
Voici le point essentiel : bien que ce concept soit extrêmement prometteur et puisse révolutionner les soins de santé à l’avenir, cette technologie n’en est encore qu’à ses balbutiements.
Certaines entreprises étrangères proposent déjà des tests ADN ou microbiote payants, assortis de programmes alimentaires personnalisés. Cependant, la question se pose : la science sous-jacente est-elle aussi aboutie que le prétend leur marketing ? De nombreux experts estiment qu’elle n’est pas encore suffisamment avancée pour justifier un tel discours.
Par conséquent, réfléchissez bien avant de recourir à ce type de service. Le meilleur moyen, et le plus sûr, est de discuter avec votre médecin de votre alimentation, de ses besoins nutritionnels et de vos éventuels problèmes de santé.
Alors, que devons-nous faire maintenant ?
Nous n'avons pas besoin d'attendre que ces nouvelles technologies soient développées et accessibles à tous. Il existe de nombreuses choses que nous pouvons faire dès maintenant pour rester en bonne santé. Ce sont des gestes simples que les médecins recommandent depuis des années et dont l'efficacité est prouvée.
- Intégrez autant de fruits et légumes frais que possible à votre alimentation. Essayez de consommer au moins cinq couleurs de fruits et légumes différentes chaque jour.
- Réduisez autant que possible votre consommation d'aliments transformés , de boissons sucrées, d'aliments riches en sucre et en gras trans.
- Buvez beaucoup d'eau propre .
- Écoutez votre corps. Si certains aliments vous semblent indigestes, évitez-les pendant un certain temps.
- Faites de l'exercice régulièrement. Même marcher 30 minutes par jour, c'est déjà beaucoup.
- Dormez suffisamment .
Surtout, ces informations ne sauraient se substituer à un avis médical. Si vous souffrez d'une affection médicale telle que le diabète, l'hypertension ou un taux de cholestérol élevé, consultez votre médecin avant d'apporter des modifications importantes à votre alimentation.
Message à retenir
- Les régimes personnalisés sont un concept futuriste, conçus sur mesure en fonction de facteurs tels que votre ADN et les microbes présents dans votre intestin (microbiome).
- Cette technologie n'en est encore qu'à ses balbutiements, et le fondement scientifique des services actuellement disponibles sur le marché n'est pas encore confirmé à 100 %.
- La « nutrigénétique » (l’étude de la façon dont les gènes influencent l’apport alimentaire) et la « nutrigénomique » (l’étude de la façon dont les aliments influencent la fonction des gènes) constituent ici les deux principaux fondements scientifiques.
- La meilleure et la plus sûre chose à faire actuellement est de suivre un régime alimentaire sain et équilibré généralement accepté et de consulter votre médecin pour tout problème de santé.
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