Une personne diabétique peut-elle se passer de sucreries ? Voyons si c’est vrai ou non !

Beaucoup de gens pensent qu'en cas de diabète, ils ne pourront plus jamais manger de sucreries. À la vue d'une part de gâteau, ils en ont l'eau à la bouche, mais ils s'en abstiennent par peur d'être malades. D'autres croient que le diabète se résume à manger des aliments spéciaux et monotones. Mais est-ce vraiment le cas ? Le diabète est-il une maladie qui oblige à renoncer complètement au plaisir de manger ? Non. L'essentiel est de bien comprendre quoi manger, en quelle quantité et à quel moment. Examinons cela de plus près.

Les aliments sucrés sont-ils totalement interdits ?

Il s'agit là d'une des plus grandes idées fausses concernant le diabète. Autrefois, les médecins conseillaient aux personnes diabétiques d'éviter les sucreries, comme les bonbons, les gâteaux et les tartes. Mais cette opinion a évolué. De nouvelles recherches ont démontré que non seulement le sucre, mais aussi les féculents, tels que les pommes de terre et le pain, peuvent faire grimper rapidement la glycémie.

En clair, votre corps considère le sucre et l'amidon comme une seule et même chose. Ce sont ce que l'on appelle des glucides .

Le plus important est de contrôler la quantité de glucides que vous consommez et de choisir les meilleurs et les plus sains, plutôt que de renoncer complètement au sucre.

Imaginez que vous alliez à un mariage. Vous pourriez y manger une petite part de gâteau. Mais dans ce cas, vous devriez réduire la quantité de riz, de pommes de terre ou de pain que vous aviez prévue de manger. Cela signifie que vous remplacez un glucide par un autre.

Mais si vous avez une envie de sucré, vous pouvez choisir des boissons, des bonbons et des desserts préparés avec des édulcorants artificiels (substituts de sucre) . Nombre d'entre eux ne contiennent ni glucides ni calories et n'auront donc que peu d'impact sur votre alimentation.

Mais il y a un autre avantage. Si vous limitez votre consommation de sucre et d'aliments sucrés pendant quelques semaines, votre corps et vos papilles s'y habitueront. Ensuite, vous aurez beaucoup moins envie de sucreries. Même les fruits frais vous paraîtront plus savoureux et agréables.

Est-ce acceptable de consommer un peu d'alcool ?

C'est une question que beaucoup se posent. La réponse est : c'est acceptable avec modération . Mais cela aussi est soumis à certaines conditions.

Si vous consommez de l'alcool, vous devez absolument être conscient des points suivants :

• Il est important de maintenir votre glycémie sous contrôle. Consommer de l'alcool lorsque votre glycémie est déséquilibrée peut être dangereux.
• Si vous souffrez de lésions nerveuses dues au diabète, vous devez éviter de consommer de l'alcool.
• Le plus important est de consulter votre médecin et d'obtenir son autorisation avant de consommer de l'alcool.

Si votre médecin vous y autorise, vous pouvez en prendre une très petite quantité. La dose généralement recommandée est :

• Pour les femmes : un verre standard par jour
• Pour les hommes : deux verres standard par jour

Expliquons ce qu'est une « consommation standard ».

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Est-il vrai que consommer plus de fibres aide à contrôler la glycémie ?

Oui, cette histoire est vraie. Une alimentation riche en fibres (plus de 50 grammes par jour) peut contribuer à faire baisser le taux de sucre dans le sang.

Comment cela se produit-il ?

C'est simple. Les aliments riches en fibres sont digérés plus lentement par notre organisme. Par conséquent, le glucose (un type de sucre) qu'ils contiennent est absorbé progressivement, au lieu d'être libéré d'un seul coup dans le sang. Cela contribue à stabiliser la glycémie.

Consommer davantage de fibres présente d'autres avantages :

• Contribue à réduire le taux de cholestérol sanguin.
• Vous aide à perdre du poids.
• On contrôle sa consommation alimentaire car on se sent rassasié même après avoir mangé peu.
• Élimine les problèmes comme la constipation.

Quels sont les aliments riches en fibres ?

• Fruits et légumes frais (surtout les légumes verts)
• Pain et craquelins faits à partir de grains entiers
• Les légumineuses telles que les haricots, les pois chiches et les lentilles
• Orge, avoine

Attention toutefois ! Les aliments étiquetés « riches en fibres » peuvent parfois contenir du sucre ajouté. Il est donc important de lire l’étiquette avant d’acheter un aliment.

Est-il dangereux de consommer trop de protéines ?

Les protéines sont essentielles à notre organisme. Cependant, pour certains diabétiques, un régime riche en protéines peut s'avérer risqué. En particulier, en cas de problèmes rénaux , la prudence est de mise.

Même des organisations majeures comme l'American Diabetes Association affirment que les personnes souffrant de problèmes rénaux ne devraient consommer que 15 à 20 % de leurs calories quotidiennes totales sous forme de protéines.

Cependant, pour savoir exactement quelle quantité de protéines vous convient, il est préférable de consulter votre médecin.

Faites de bons choix en matière de protéines. Au lieu de morceaux de viande gras, choisissez :

• Les légumineuses telles que les haricots et les pois
• Poisson
• poulet sans peau

Pour perdre du poids, il suffit de réduire votre apport calorique quotidien d'environ 500 calories tout en conservant une alimentation équilibrée. Vous perdrez ainsi environ 10 % de votre poids corporel sans risque pour vos reins.