Fielst dy wat nuvers of ûngemakliks yn dyn mage nei it drinken fan in glês molke of it iten fan in hearlik kopke yoghurt? Fielst dy fol, hast miskien magepine, of moatst gau nei it húske? Dit is in probleem dat in protte fan ús yn Sri Lanka hawwe. De reden hjirfoar kin ienfâldiger wêze as jo tinke. Hjoed prate wy oer dizze tastân dy't in protte minsken treft, mar net krekt bekend is, nammentlik laktose-yntolerânsje.
Wat is laktose-yntolerânsje krekt?
Simpelwei sein betsjut dit dat ús lichems laktose, in natuerlike sûker dy't fûn wurdt yn molke en suvelprodukten, net goed fertarre kinne.
Tink der sa oer nei. As wy suvel ite, moat de sûker dêryn, laktose neamd, ôfbrutsen en fertarre wurde yn ús tinne darm. Wy hawwe in spesjaal enzyme yn ús lichem dat helpt by dizze taak. It hjit laktase . No begripe jo it idee, toch? Laktase is nedich om laktose te fertarren.
In persoan mei laktose-yntolerânsje produseart tige min of gjin laktase yn har lichem. Wat bart der dan? De laktose dy't it lichem ynkomt út suvelprodukten wurdt net fertarre. As it net fertarre wurdt, ûntsteane al dy mageproblemen dêr't wy it earder oer hân hawwe.
De earnst fan dizze symptomen ferskilt fan persoan ta persoan. Guon minsken kinne allinich lichte ûngemak ûnderfine, wylst oaren slimme symptomen kinne ûnderfine. It hinget ôf fan hoefolle laktase jo lichem produseart.
Wêrom nimt laktase yn ús lichem ôf?
Dêr kinne ferskate redenen foar wêze:
- Komt foar mei leeftyd: Dit bart mei in protte minsken. As wy jong binne, foaral as wy boarstfieding jouwe, produsearje ús lichems in soad laktase. Mar meastal om de leeftyd fan 5 jier hinne begjint dizze produksje stadichoan ôf te nimmen. Dit is normaal.
- Genetika: Hiel selden wurde guon poppen berne mei in genetyske oandwaning dy't foarkomt dat se laktase oanmeitsje. Dizze poppen kinne symptomen ûnderfine lykas in opgeblazen gefoel nei it drinken fan molke.
- Te betiid berte: Poppen dy't te betiid berne wurde, produsearje miskien earst net genôch laktase yn har lichem. Dizze tastân ferdwynt lykwols meastentiids as se âlder wurde.
- Oare medyske omstannichheden: Guon medyske omstannichheden kinne ek ús tinne darm beskeadigje en de produksje fan laktase ferminderje. Bygelyks, omstannichheden lykas coeliakie, sykte fan Crohn en ferwûnings oan 'e tinne darm kinne dit feroarsaakje.
Hoe kinne dizze symptomen ûnder kontrôle hâlden wurde?
Typysk moatte jo 30 minuten oant 2 oeren wachtsje nei it iten fan in suvelprodukt.Symptomen ferskine tuskentroch. De bêste manier om dit te kontrolearjen is om jo dieet te feroarjen. Mar dat betsjut net dat jo folslein moatte stopje mei it iten fan suvelprodukten.
It wichtichste is om nei jo lichem te harkjen. Jo moatte sels witte hokker soart suvel jo fertarre kinne en hoefolle.
Miskien hast muoite mei it drinken fan in glês molke, mar in stik tsiis (benammen cheddar, Switserske tsiis) is miskien gjin probleem. Of miskien hast in yoghurt. It is wat dêr'tst mei eksperimintearje moatst en sels útfine moatst.
| Manieren om symptomen te behearjen | |
|---|---|
| Kar fan opsjes | Laktosefrije molke is no op 'e merk te krijen. Jo kinne ek plantaardige molke brûke lykas sojamolke en amandelmolke. |
| Nimme mei oare iten | Ynstee fan allinnich molke te drinken, kombinearje it mei in oar fêst iten, lykas cornflakes. Dit sil helpe om it spiisfertarringsproses wat stadiger te ferrinnen, wat de symptomen kin ferminderje. |
| Enzym-oanfollingen | Der binne tabletten of floeistoffen dy't it enzyme laktase befetsje. Dizze, as se foar it iten fan suvelprodukten ynnommen wurde, helpe by it fertarren fan laktose. It is lykwols essinsjeel om mei jo dokter te praten foardat jo soksawat brûke. |
Oare plakken dêr't laktose ferburgen wurde kin
In protte minsken tinke dat laktose allinnich yn molke, yoghurt en iis sit. Mar de wierheid is dat laktose ferburgen wêze kin yn iten dêr't wy net iens oan tinke. Dêrom is it sa wichtich om it etiket te lêzen as jo wat yn 'e winkel keapje.
| Itensoarte | Wêr't omtinken oan jaan moat |
|---|---|
| Iten dy't dúdlik laktose befetsje | |
| Molk en molkprodukten | Molk, yoghurt, tsiis, roomkaas, iis, poeiermolke |
| Iten dy't ferburgen laktose befetsje kinne | |
| Bakkerijprodukten | Bôle, gebak, biskuit, koekjemixen |
| Ferwurke iten | Ferwurke fleis, direkte soepen, direkte ierappelmixen, saladedressings, margarine |
| Dingen mei it label "Net-suvel" | Sels guon "net-suvel" room en slagroomtoppings kinne yngrediïnten befetsje dy't makke binne fan molke. |
As jo in etiket lêze, sykje dan spesifyk nei dizze wurden:
- Wei
- Kwark
- Molkbyprodukten
- Droege molkefêste stoffen
- Magere droege molkepoeier
Ferrassend genôch kinne guon fan 'e medisinen dy't wy nimme laktose befetsje . Sels anticonceptiepillen en guon magezuurpillen befetsje wat laktose. Dus foardat jo nije medisinen nimme, is it tige wichtich om jo dokter te freegjen oft it laktose befettet.
Hoe kinne jo foldwaan oan jo kalsiumbehoeften sûnder suvelprodukten?
Ien fan 'e grutste problemen dy't wy tsjinkomme by it útsluten fan suvelprodukten is hoe't wy de juste hoemannichte kalsium krije. Lykas jo witte, is kalsium essensjeel foar it sterk hâlden fan ús bonken. Kalsium is ek essensjeel foar it beskermjen tsjin osteoporose, in tastân wêrby't bonken tinner wurde en makliker brekke as wy âlder wurde.
Mar der is neat om bang foar te wêzen. Der binne manieren om genôch kalsium te krijen sûnder suvel.
- Griene grienten en krûden: dingen lykas spinaazje, boerekool, koal en brokkoli.
- Fisk: Fisk lykas salm en tonyn (lytse fisken lykas sardientsjes en heilbot binne ek tige goed as jo se mei in foarke ite kinne).
- Nuten en flakes: soja, beanen, kikkererwten, linzen.
- Iten mei tafoege kalsium: Der binne no produkten op 'e merk dy't tafoege kalsium hawwe, lykas kalsiumferrike sojamolke en amandelmolke.
- Sinaasappels
In oar ding is dat de libbene baktearjes (aktive kultueren) yn yoghurt it foar guon minsken mei laktose-allergyen makliker meitsje kinne om yoghurt te fertarren, om't dy baktearjes sels helpe by it fertarren fan laktose.
As it oer kalsium giet, is der noch ien dy't net fergetten wurde kin. Dat is fitamine D. Fitamine D helpt it lichem kalsium goed op te nimmen. Molk is in goede boarne fan fitamine D. Dêrom, as jo jo suvelyntak ferminderje, moatte jo ek foarsichtich wêze mei fitamine D. It is it bêste om mei jo dokter te praten en te freegjen oft jo in kalsium- en fitamine D-supplement nedich binne.
Berjocht foar thús
- Laktose-yntolerânsje is in faak foarkommende en behearsbere tastân. It is gjin serieuze sykte.
- Dit komt troch in fermindering fan it laktase-enzym yn it lichem, dat nedich is om laktose te fertarren dy't fûn wurdt yn suvelprodukten.
- Laktose kin net allinnich ferburgen wêze yn molke, yoghurt en iis, mar ek yn dingen lykas brea, koekjes en ferwurke iten. Meitsje der dus in gewoante fan om etiketten te lêzen.
- Fyn út wat foar jo wurket. Miskien kinne jo gjin molke hawwe, mar jo kinne dingen lykas yoghurt en tsiis yn lytse hoemannichten ite.
- As jo suvelprodukten ferminderje, ferjit dan net om jo lichem te foarsjen fan it kalsium dat it nedich is út dingen lykas griene grienten, lytse fisken en nuten.
- As jo soargen hawwe oer jo symptomen of foardat jo oanfollingen nimme, rieplachtsje dan jo dokter.
💬 Comments (0)
Der binne noch gjin reaksjes pleatst. Foegje jo reaksje hjir foar it earst ta.
Foegje jo opmerking ta