Hâldst fan iten, mar bist bang foar wat der mei dyn lichem barre sil as jo it ite? Miskien feroarsaket it útslach oer dyn hiele lichem en makket it dreech om te sykheljen? As jo of ien yn jo famylje in itenallergy hat, binne jo miskien tige bekend mei dit gefoel. It kin echt ferfelend wêze, en soms eng. Mar as jo goed ynformearre binne en de nedige stappen nimme, kinne jo sûnder problemen en feilich mei dizze tastân libje. Hjoed sille wy prate oer hoe't jo feilich mei dizze tastân libje kinne.
Litte wy altyd ree wêze foar in needgefal!
It wichtichste foar ien mei fiedselallergyen is om taret te wêzen op in needgefal dat op elk momint ûntstean kin. Jo moatte hjir twa kear oer neitinke, foaral as jo slimme allergyen hawwe.
Guon minsken kinne in tige swiere reaksje hawwe op sels in lytse hoemannichte fan in allergysk iten. Wy neame dit anafylakse . It kin it lestich meitsje om te sykheljen en kin libbensgefaarlik wêze. Dokters skriuwe in spesjaal medisyn foar minsken mei sokke swiere allergyen. It is in epinefrine auto-ynjektor . Dit is in lyts apparaat dat derút sjocht as in pinne. It is ûntworpen sadat jo josels yn in needgefal yn it dijgebiet ynjeksje kinne.
As jo dokter jo sa'n apparaat jûn hat, nim it dan mei wêr't jo ek hinne geane . Meitsje der in gewoante fan om dit mei te nimmen, krekt lykas jo jo tillefoan meinimme as jo it hûs ferlitte. Want as jo per ongelok iten ite dêr't jo allergysk foar binne, kin dit it bêste wêze dat jo dwaan kinne om jo libben te rêden.
Stel jo foar dat jo wat iten hawwe wêr't jo allergysk foar binne sûnder it te witten. Jo begjinne te jeuken, jo lippen swollen op, en jo fiele dat jo muoite hawwe mei sykheljen. Jo binne net wis oft dit echt in reaksje is of net. Mar sels as jo de minste twifel hawwe, brûk jo Epinephrine auto-ynjektor fuortendaliks . It sil jo gjin kwea dwaan. As it lykwols in echte anafylaxe is, kin it jo libben rêde. Nei it nimmen fan it medisyn, gean dan fuortendaliks mei ien nei de ETU (Emergency Treatment Unit) . Omdat soms in sekundêre reaksje foarkomme kin, is it wichtich om ûnder medysk tafersjoch te bliuwen.
In oare goede gewoante is om in lyts kaartsje yn jo tas of portemonnee te hâlden dat dúdlik oanjout foar hokker iten jo allergysk binne. As jo nei in restaurant of evenemint geane, kinne jo dit kaartsje oan 'e kok, manager of ober sjen litte foardat jo iten bestelle. Dat sil har helpe om jo in feilige mieltiid te tsjinjen.
Ferburgen allergenen
Der kinne tiden wêze dat jo tinke: "Ik haw dit net iten, dus hoe haw ik in reaksje hân?" Eins kinne allergenen soms ferburgen wêze yn it iten dat wy ite, wêrfan wy net iens beseffe dat se der binne. Wy neame dizze "Ferburgen allergenen". It is wichtich om hjir bewust fan te wêzen.
Tink oan situaasjes lykas dizze:
| Gelegenheid / Plak | Ferburgen allergen en risiko |
|---|---|
| Deli-balies | Omdat deselde snijmasine dy't fleis snijt ek tsiis snijt, kinne lytse hoemannichten molkeproteïnen út 'e tsiis yn it fleis komme. Wy neame dit krúsbesmetting . |
| Guon gerjochten yn restaurants (bygelyks Grilled Steaks) | Om de smaak en it uterlik te ferbetterjen, wurde der tiden wêrby't smelte bûter tafoege wurdt nei it grillen fan fleis. Dit is riskant foar dyjingen mei suvelallergyen. |
| Ynblikfleis | Kaseïne, in proteïne dy't yn molke fûn wurdt, wurdt soms oan dizze tafoege om har tekstuer te behâlden en te behâlden. |
| Guon spesjale kofjedranken | Aaiwyt wurdt soms brûkt om de moaie skomtopping boppe op kofje te meitsjen. As jo allergysk binne foar aaien, wês hjir dan foarsichtich mei. |
| Etnyske iten lykas Aziatysk en Meksikaansk | Pinda's wurde in soad brûkt yn 'e Sineeske, Taiske en Fietnameeske keuken. Sels as se net direkt oan it iten tafoege wurde, kinne se allergyen feroarsaakje as se yn pinda-oalje kocht wurde of taret wurde yn in keuken dy't pinda's brûkt. |
| Guon boartersguod en items | Guon boartersguod, lykas beanbags en hacky secks, binne soms fol mei ferpletterde pinda-skelpen. Wês hjir ek bewust fan. |
| Itenetiketten | Guon etiketten sizze "Kin spoaren fan nuten/molke/soja befetsje." Dit betsjut dat in lytse hoemannichte fan it allergeen per ongelok tafoege wêze kin tidens it produksjeproses. It is it feilichst om iten mei dizze etiketten te foarkommen. |
Dus, as jo bûten ite of wat keapje yn 'e winkel, tink der dan twa kear oer nei. Wês net bang om fragen te stellen . It is gjin skande om dingen te freegjen lykas: "Sit hjir pinda's yn?" of "Sit hjir bûter yn?" It is essensjeel foar jo feiligens.
Berjocht foar thús
- As jo in slimme allergy hawwe, nim dan altyd de Epinephrine auto-ynjektor mei dy't jo dokter foarskreaun hat. It kin jo rêder yn need wêze.
- As jo in allergyske reaksje fermoedzje, brûk it medisyn dan sa gau mooglik. Wachtsje net . Gean dan daliks nei de tichtste ETU (Emergency Treatment Unit).
- Nim altyd in dúdlike kaart mei dy't de iten neamt wêrfoar jo allergysk binne. Brûk dy as jo bûten de doar ite.
- Lês altyd de etiketten fan it iten dat jo keapje goed troch. Wês foaral foarsichtich mei wurden lykas "Kin befetsje".
- Wês bewust fan krúsbesmetting (de fersprieding fan allergenen fan it iene iten nei it oare). Freegje hjirnei as jo bûten de doar ite.
- As jo soargen hawwe oer jo allergyen, wês dan net bang om mei jo dokter te praten . Hy of sy sil jo it juste advys jaan.
💬 Comments (0)
Der binne noch gjin reaksjes pleatst. Foegje jo reaksje hjir foar it earst ta.
Foegje jo opmerking ta