Jo moatte 'Sojamolke' wolris sjoen hawwe as jo nei in supermerk geane, toch? Guon minsken brûke it om't se gjin kowemolke drinke kinne, bygelyks fanwegen omstannichheden lykas laktose-yntolerânsje. Mar sojamolke is eins mear as gewoan in ferfanging. It hat in protte weardefolle sûnensfoardielen foar ús lichems. Hoewol it oarspronklik produsearre waard as in byprodukt by it meitsjen fan tofu, is sojamolke no in breed akseptearre fiedingsdrank. Litte wy der hjoed yn detail oer prate.
Wat binne de sûnensfoardielen fan sojamolke?
De vitaminen, mineralen en antioksidanten dy't yn sojamolke sitte, binne tige wichtich foar ús sûnens.
Simpelwei sein, de B-vitaminen yn sojamolke binne essensjeel foar de sûnens fan ús senuwsellen en DNA. Se helpe ek by it foarkommen fan guon foarmen fan bloedarmoede. Dêrom kin dit ek in goede oplossing wêze om de wurgens en wurgens te ferminderjen dy't wy faak fiele.
Derneist is sojamolke in tige goede boarne fan proteïne . Omdat it plantaardige proteïne befettet, stipet it de sûne groei en it ûnderhâld fan ús spieren en organen tige. Omdat it yn fiedingssamenstelling tige ferlykber is mei koemolke, is it in geweldich alternatyf foar dyjingen dy't gjin koemolke drinke kinne.
Derneist binne hjir guon fan 'e wichtichste foardielen.
Bydrage oan harsensûnens
Sojamolke is ryk oan omega-3 fatty soeren. Dit binne essensjele "goede" fetten dy't ús lichems net sels produsearje kinne, mar se binne keppele oan in fermindere risiko op ûnthâldrelatearre sykten lykas demintens en de sykte fan Alzheimer. Hoewol ûndersyk noch oan 'e gong is, is soja ien fan 'e bêste net-dierlike boarnen fan omega-3's.
Ferbettere hertsûnens
Sojamolke helpt ek de sûnens fan jo kardiovaskulêre systeem te behâlden. Sojamolke is in drank ryk oan kalium . Kalium is in wichtich mineraal dat helpt by it kontrolearjen fan bloeddruk en it behâlden fan in regelmjittige hertslach. Derneist is fûn dat sojamolke helpt by it ferleegjen fan bloedcholesterolnivo's, foaral by minsken mei in hege cholesterol.
Fermindering fan symptomen fan menopause
Sojamolke befettet in gemyske stof neamd isoflavonen. Se wurde ek wol fyto-oestrogenen neamd. Simpelwei sein, it binne ferbiningen dy't fûn wurde yn planten en dy't fungearje as in swakkere foarm fan it hormoan oestrogeen yn ús lichem. As gefolch hawwe stúdzjes oantoand dat it konsumearjen fan sojamolke en oare sojaprodukten symptomen fan 'e menopause, lykas waarmteflitsen, kinne ferminderje.
Hoe is sojamolke fiedend?
In protte sojamolken op 'e merk binne ferrike. Dit betsjut dat as de molke makke wurdt, der ekstra fiedingsstoffen oan tafoege wurde. Dêrom binne se in goede boarne fan kalsium, wat essensjeel is foar ús lichems. Genôch kalsium krije kin jo bonken fersterkje en it risiko op osteoporose, in sykte dy't bonken ferdunt, ferminderje.
Sojamolke is in goede manier om in protte fiedingsstoffen te krijen, lykas fitamine A, fitamine B, kalium, kalsium, retinol, folaat en choline.
Litte wy ris sjen nei de fiedingsynformaasje dy't befette is yn in gewoane beker sojamolke (sawat 240 milliliter).
| Fiedingsstoffen | Bedrach yn ien beker (ดีวประ มา ย) |
|---|---|
| Kaloryen | 100 |
| Proteïne | 7 gram |
| Fet | 4 gram |
| Koalhydraten | 8 gram |
| Fezels | 1 gram |
| Sûker | 6 gram |
Dingen om yn gedachten te hâlden by it brûken fan sojamolke
Hoewol't de isoflavonen yn soja kinne helpe by menopausale symptomen, is der ek wat bewiis dat se yn guon gefallen wat negative effekten hawwe kinne. Mear ûndersyk is noch nedich hjirfan, mar guon stúdzjes suggerearje dat se in effekt hawwe kinne op it ferminderjen fan 'e aktiviteit fan' e skildklier. Dit betsjut dat se de produksje fan skildklierhormonen beynfloedzje kinne.
Dizze stúdzjes binne lykwols noch net oertsjûgjend. Dus, as jo genôch jodium út jo deistige dieet krije, is der noch gjin bewiis dat it drinken fan sojamolke in wichtige ynfloed sil hawwe op jo skildklier.
It wichtichste is dat as jo al in skildklierprobleem hawwe, it it bêste is om mei jo dokter te praten foardat jo dingen lykas sojamolke tafoegje oan jo dieet.
Derneist moat elkenien mei allergyen foar sojaprodukten it drinken fan sojamolke foarkomme. As immen yn jo húshâlding in soja-allergy hat, wês dan foarsichtich by it brûken fan sojamolke om iten te meitsjen, om't de allergy ek foarkomme kin.
Hoe kinne wy sojamolke tafoegje oan ús dieet?
Sojamolke is no maklik te krijen yn supermerken en sûnenswinkels yn Sri Lanka. Jo kinne it sels thús meitsje as jo dat leaver hawwe.
Om dit te dwaan, nim sawat 280 gram sojabonen en weak se in nacht yn wetter. Kook dizze beanen dan sawat 10 minuten yn 12 beker wetter. Foegje no dit wetter en de sojabonen ta en mingje goed oant it glêd is. Ferwaarmje dit mingsel dêrnei sawat 40 minuten op leech fjoer. As jo wolle, kinne jo ek wat sâlt of sûker nei smaak tafoegje. Sypje dit mingsel úteinlik troch in doek om de fêste dielen te ferwiderjen. Dizze tariede sojamolke kin, krekt as kowemolke, sawat in wike yn 'e kuolkast bewarre wurde.
Hjir binne wat manieren wêrop jo sojamolke kinne tafoegje oan jo deistige dieet:
- Foegje ta by it meitsjen fan in smoothie.
- Tafoegje oan kofje.
- Ite mei moarnsiten.
- Brûk it om bakkerijprodukten lykas gebak te meitsjen.
- Brûk by it meitsjen fan curry's.
Berjocht foar thús
- Sojamolke is in geweldich plant-basearre alternatyf foar koemolke en is ryk oan proteïne, vitaminen en mineralen.
- Omdat it ryk is oan omega-3, is it tige foardielich foar de sûnens fan it harsens en it hert. It helpt ek om it cholesterolnivo te ferleegjen.
- It kin helpe om guon symptomen te kontrolearjen dy't ferbûn binne mei de menopause.
- As jo skildkliersykte hawwe of in soja-allergy, prate dan mei jo dokter foardat jo sojamolke brûke.
- In fiedend drankje dat maklik op ferskate manieren tafoege wurde kin oan jo deistige dieet.
💬 Comments (0)
Der binne noch gjin reaksjes pleatst. Foegje jo reaksje hjir foar it earst ta.
Foegje jo opmerking ta