An ndúirt an dochtúir leat go bhfuil leibhéal potaisiam i do chuid fola ard? Is gnách go mbraitheann tú beagáinín eaglach nuair a deir sé sin. Ach ná bíodh imní ort. Tugtar hipircailéime ar an riocht seo, rud a chiallaíonn go n-ardaíonn leibhéal an photaisiam san fhuil, go míochaine. Is rud é seo is fearr is féidir a rialú trí aiste bia agus trí chomhairle an dochtúra a leanúint. Labhraimis faoi seo go simplí agus go soiléir.

Cén fáth go bhfuil potaisiam tábhachtach dúinn?

Go simplí, is mianra riachtanach é potaisiam do chealla ár gcorp. Cuidíonn sé lenár matáin feidhmiú i gceart, cothromaíonn sé leibhéil sreabhán sa chorp, agus rialaíonn sé brú fola.

Ach, cosúil le haon rud eile, is féidir le barraíocht potaisiam a bheith ina fhadhb. Go háirithe má tá ár duáin lag, ní féidir leo níos mó potaisiam a eisfhearadh ná mar atá de dhíth ar an gcorp tríd an bhfual. Sin an uair a ardaíonn leibhéal an photaisiam san fhuil. Is féidir leis seo tionchar contúirteach a bheith aige ar fheidhm an chroí. Mar sin tá sé tábhachtach a bheith cúramach faoi seo.

Deirtear go mbíonn thart ar 4,700 milleagram potaisiam in aghaidh an lae ag teastáil ó dhuine fásta sláintiúil ar an meán. Mar sin féin, má tá hipircailéime ort, d’fhéadfadh do dhochtúir comhairle a thabhairt duit do iontógáil laethúil potaisiam a theorannú go dtí idir 2,000 agus 3,000 milleagram .

Cad iad na bianna atá ard i bpotaisiam ba cheart dúinn a theorannú?

Tá go leor torthaí, glasraí, gráin iomlána agus bianna déiríochta ard i bpotaisiam. Má tá níos mó ná 200 milleagram potaisiam in aghaidh an riar i mbia, tugtar "bia ard-photaisiam" air. Is fearr na bianna seo a theorannú a oiread agus is féidir.

Tá liosta de bhianna ar ardchaighdeán potaisiam ar cheart dúinn a theorannú go ginearálta sa tábla thíos.

Mar sin, cad iad na bianna atá íseal i bpotaisiam is féidir linn a ithe?

Ná bíodh imní ort, tá neart bianna eile ann ar féidir leat taitneamh a bhaint astu. Tá níos lú ná 200 milleagram potaisiam sna bianna seo. Ach cuimhnigh, níl fiú na bianna seo go maith le hithe i gcainníochtaí móra gan smacht.

Tuilleadh leideanna praiticiúla chun potaisiam a laghdú

Chomh maith le do bhia a roghnú go ciallmhar, seo roinnt bealaí simplí eile chun cabhrú leat.

1. Léigh lipéid bia

Is féidir leat a fháil amach cé mhéad potaisiam atá i mbianna pacáistithe trí fhéachaint ar an rannán "Fíricí Cothaithe" ar an lipéad. Déan nós de seo.

2. Tomhais an méid a ghlacann tú.

Fiú más bia íseal-photaisiam atá ann, is féidir le méid mór potaisiam a ionsúitear isteach sa chorp a mhéadú má itheann tú méid mór ag an am céanna. Dá bhrí sin, tá sé an-tábhachtach an méid a thomhas roimh ithe, mar shampla le cupán nó le dornán.

3. Bain uisce as bia stánaithe

Tá cion ard potaisiam sa leacht i dtorthaí, i nglasraí agus in iasc stánaithe. Mar sin , draenáil an t-uisce go hiomlán agus sruthlaigh go maith é sula n-úsáidtear é. Is dea-smaoineamh é freisin na súnna a dhraenáil ó fheoil chócaráilte.

4. Glasraí a sáithiú agus a ní (Leaching)

Is modh an-tábhachtach é seo. Is féidir an modh seo a úsáid chun an cion potaisiam a laghdú, go háirithe i nglasraí atá ard i bpotaisiam, amhail prátaí agus prátaí milse.

1. Ar dtús, bain craiceann an ghlasra go hiomlán.

2. Ansin, gearr é i stiallacha tanaí (thart ar 1/8 d'orlach).

3. Nigh na píosaí gearrtha in uisce te ar feadh cúpla soicind.

4. Anois cuir na píosaí glasraí i mbabhla mór agus cuir uisce te leis i gcóimheas 1 chupán glasraí le 10 chupán uisce .

5. Lig dó sáithithe ar feadh 2 uair an chloig ar a laghad . Is fearr fós an t-uisce a athrú gach 4 huaire an chloig.

6. Tar éis sáithithe, sruthlaigh go maith le huisce te arís.

7. Agus tú ag cócaireacht, cócaráil le 5 chupán uisce le haghaidh 1 chupán glasraí .

8. Ar deireadh, draenáil go hiomlán aon uisce atá fágtha.

5. Seachain Ionadaigh Salainn

Úsáideann daoine áirithe a bhfuil brú fola ard orthu ionadaigh salainn in ionad salainn boird chun a gcuid bia a shéasúrú. Ach tá sé seo an-chontúirteach. Toisc go bhfuil clóiríd photaisiam sna hionadaigh salainn seo in ionad clóiríd sóidiam. Ciallaíonn sé sin go bhfuil siad ard i bpotaisiam. Ina áit sin, bain úsáid as rudaí cosúil le piobar, aoil, gairleog agus fínéagar chun do bhia a shéasúrú.

Rudaí eile gan dearmad a dhéanamh orthu

Chomh maith leis an aiste bia, tá sé riachtanach freisin an plean cóireála a thugann do dhochtúir duit a leanúint go beacht.

• Lean an plean cóireála: B’fhéidir go mbeidh cógais ar nós diuretics (nó “piollaí uisce”) forordaithe ag do dhochtúir chun do leibhéil photaisiam a ísliú. Fágann siad seo go dtáirgeann do duáin níos mó fuail, rud a chabhraíonn le potaisiam breise a dhíchur. B’fhéidir go dtabharfar cógais duit freisin ar nós ceanglóirí potaisiam. Cuidíonn siad seo le potaisiam breise a bhaint as do chorp trí do stól.
• Seachain luibheanna agus forlíonta: Ná glac aon luibheanna, decoctions, leigheas traidisiúnta, ná forlíonta gan dul i gcomhairle le do dhochtúir ar dtús. D’fhéadfadh leibhéil arda potaisiam a bheith i gcuid díobh seo.

Má tá aon cheist nó imní ort faoi seo, ná déan cinntí leat féin. Bí cinnte labhairt le do dhochtúir agus comhairle a lorg.