An ndearna tú aibreog a ithe riamh? B’fhéidir gur chonaic tú i ollmhargadh é. Is toradh beag órga buí-oráiste é le craiceann an-réidh, veilbhit. Nuair a bhíonn sé aibí, bíonn an fheoil an-bhog, milis, agus i roinnt cineálacha, beagán géar. Cé go bhféadfadh sé breathnú beag, tá an toradh seo lán le buntáistí cothaitheacha agus sláinte. Mar sin inniu, labhraímis faoi na buntáistí iontacha a bhaineann leis an aibreog bheag seo.
Go simplí, téann stair an toraidh seo siar thart ar 4,000 bliain go dtí an tSín. As sin, thaistil sé feadh Bhóthar an tSíoda go codanna eile den domhan. Sa lá atá inniu ann, is iad an Tuirc agus an Iaráin na soláthraithe aibreog is mó ar domhan.
Cad iad na buntáistí a bhaineann le aibreoga a ithe dár gcorp?
Is cumhacht mhór iad aibreoga, atá lán le vitimíní, flavonoidí agus potaisiam.
Anois, b’fhéidir go bhfuil tú ag smaoineamh cad iad na flavonoidí seo. Go simplí, cosnaíonn agus neartaíonn siad na soithigh fola inár gcorp. Cuidíonn siad freisin le hathlasadh a laghdú sa chorp. Is mianra é potaisiam atá riachtanach chun go bhfeidhmeoidh ár néaróga agus ár matáin i gceart. Ní hamháin sin, tá sé an-tábhachtach freisin chun cothaithigh a iompar ar fud an choirp, brú fola a choinneáil ag an leibhéal ceart, agus do shláinte an chroí.
Ní hamháin go bhfuil aibreoga blasta, ach is toradh iad atá lán le frithocsaídeoirí atá an-tairbheach dár gcorp.
Féachfaimid ar roinnt buntáistí eile.
Iontach do shláinte an chraicinn
Is dhá fhrithocsaídeoir iad vitimín E agus vitimín C atá an-tairbheach don chraiceann. Cosnaíonn siad cealla ár gcraicinn ó radaíocht UV dhíobhálach na gréine. Cuidíonn siad freisin le cuma roic a laghdú agus leaisteachas an chraicinn a fheabhsú.
Chomh maith leis seo, tá frithocsaídeoir cumhachtach eile ar a dtugtar béite-carotéin sna haibreoga. Cosnaíonn sé seo do chraiceann ó dhó gréine agus ó dhamáiste UV freisin. Rud eile, tá aibreoga lán d'uisce. Smaoinigh, tá beagnach 2/3 cupán uisce i gcupán aibreoga. Mar sin, cuirfidh sé seo taise mhaith ar fáil do do chraiceann freisin.
Soiléiríonn sé radharc na súl
Saibhir i vitimín A, béite-carotéin, agus carotenoidí eile, is toradh iontach iad aibreoga do do shúile. Go háirithe, cuidíonn an cumaisc lúitéin atá le fáil sa toradh seo le reitine agus lionsa do shúl a choinneáil sláintiúil. Is féidir leis na cothaithigh seo an baol galair súl a bhaineann le haois a laghdú freisin, amhail meathlú macúlach agus cataracht.
Go maith le haghaidh trína chéile boilg agus fadhbanna díleá
Tá snáithín aiste bia saibhir in aibreoga, rud atá an-tábhachtach do do chóras díleá. Is snáithín intuaslagtha thart ar leath den snáithín iontu agus is snáithín dothuaslagtha an leath eile.
- Snáithín intuaslagtha: Comhcheanglaíonn siad seo le huisce chun glóthach a fhoirmiú agus cabhraíonn siad leis na baictéir mhaith inár n-inní fás.
- Snáithín dothuaslagtha: Cuidíonn siad seo freisin le leibhéil shláintiúla baictéar a choinneáil inár n-inní.
Dá bhrí sin, is féidir le aibreoga cabhrú le díleá a mhaolú, an boilg a líonadh, agus faoiseamh a sholáthar ó fhadhbanna cosúil le constipation.
Airíonna cothaitheacha aibreoga
Féachfaimid ar luach cothaitheach aibreog úr meánmhéide.
| Cineál beatha | Méid |
|---|---|
| Calraí | 17 |
| Próitéin | Níos lú ná 1 ghram |
| Saill | 0 gram |
| Carbaihiodráití | 4 ghram |
| Snáithín | 1 ghram |
| Siúcra | 3 ghram |
| Colaistéaról | 0 milleagram |
| Sóidiam | 0 milleagram |
Mar is féidir leat a fheiceáil, tá aibreoga saor ó shaill agus colaistéaról go hiomlán. Ach tá siad saibhir i vitimín A agus béite-carotéin. Is frithocsaídeoirí cumhachtacha iad seo a chosnaíonn ár gcealla ó dhamáiste.
Tá aibreoga saibhir i ngrúpa frithocsaídeoirí ar a dtugtar flavonoidí. Cuidíonn siad seo le hathlasadh a laghdú sa chorp agus an baol otracht, diaibéiteas agus galar croí a laghdú. Tá flavonoidí ar a dtugtar catechins, quercetin, agus aigéid chlóraigineacha den chuid is mó sna haibreoga.
Ina theannta sin, tá go leor vitimíní agus mianraí eile in aibreoga:
- Vitimín C
- Vitimín E
- Aigéad pantaitéineach (B5)
- Potaisiam
- Lúitéin
- Zeaxanthin
- Sinc
- Copar
- Iarann
- Fosfar
- Maignéisiam
Conas aibreoga maithe a roghnú agus a úsáid?
I Srí Lanca, is iad na haibreoga allmhairithe na cinn is coitianta. Is féidir iad seo a fháil i ollmhargaí.
Conas na cnónna is fearr a roghnú
Agus tú ag ceannach aibreoga, roghnaigh cinn atá dath oráiste domhain go hórga orthu, agus atá aonfhoirmeach i ndath. Seachain iad siúd atá buí éadrom nó glas. Níl siad lán-aibí agus ní bheidh blas maith orthu. Chomh maith leis sin, seachain iad siúd atá rocach agus a bhriseann nuair a dhéanann tú teagmháil leo . Tá siad ró-aibí. D’fhéadfadh siad a bheith bog nuair a thugann tú abhaile iad.
Bealaí chun taitneamh a bhaint as
Is féidir leat aibreog úr a nigh agus é a ithe mar atá, nó is féidir leat é a chur le réimse miasa.
- Cuir le sailéid torthaí.
- Gearr i bpíosaí beaga agus ith le iógart.
- Déan subh aibreog. Is féidir leat anlann a dhéanamh le roinnt chili mionghearrtha agus é a sheirbheáil le sicín freisin.
- Bain triail as píosaí aibreog a chur le sailéad pasta mar aon le sicín, almóinní, glasraí agus níos mó.
- Is féidir é a úsáid freisin mar mhaisiú ar bharr earraí bácáilte cosúil le cácaí agus tartaí.
Teachtaireacht le Tabhairt Abhaile
- Is torthaí beaga iad aibreoga, ach tá siad lán le cothaithigh cosúil le vitimíní A, C, E, agus potaisiam.
- Tá siad seo an-chabhrach do shláinte do chraicinn, do radharc na súl agus do chóras díleá.
- Saibhir i frithocsaídeoirí cumhachtacha cosúil le flavonoidí agus béite-carotéin, cosnaíonn sé cealla an choirp ó dhamáiste.
- Agus tú ag ceannach, roghnaigh torthaí atá aibithe go maith, dorcha oráiste/órga agus daingean. Seachain torthaí bána nó rocacha.
- Má tá riocht míochaine ainsealach ort, amhail diaibéiteas mellitus, tá sé an-tábhachtach labhairt le do dhochtúir sula gcuireann tú aon torthaí le do réim bia.
💬 Comments (0)
Níl aon tráchtaireacht postála fós. Cuir do thuairim anseo den chéad uair.
Cuir do nóta tráchta leis