A bheil duilgheadas agad cuideachd le bhith ag ithe chickpeas? Dh’fhaodadh gur e aileirdsidh a th’ ann do chickpeas!

A bheil thu dèidheil air chickpeas, no mar a tha fios againn uile orra, chickpeas? Smaoinich, dh'ith thu hummus le mòr-thoileachas aig pàrtaidh le do charaidean. Às deidh greis, nochd broth dearg air feadh do chuirp agus thòisich thu ag itch. No bha beagan duilgheadas agad eadhon le anail. An do thachair seo dhut? Is dòcha nach robh fios agad gum faod cuid de dhaoine aileirgeach a bhith aca don bhiadh blasta seo. Ma tha thu a-riamh air eòlas fhaighinn air itch, broth, no stamag troimh-chèile às deidh dhut chickpeas ithe, is dòcha gur tusa a tha seo.

Dè a th' ann an aileirdsidh do phis-chearc? Dè cho cumanta 's a tha e?

Gu sìmplidh, is e aileirdsidh do chickpeas nuair a bhios do bhodhaig ag ath-bhualadh ri bhith ag ithe (no uaireannan a’ beantainn ri) chickpeas. Tha chickpeas nam ball den teaghlach legumes, còmhla ri cnòthan-talmhainn, lentil, agus pònairean soighe. Bidh ath-bhualadh aileirgeach a’ tachairt nuair a tha an siostam dìon agad a’ smaoineachadh gu ceàrr gu bheil chickpeas cronail. Bidh do bhodhaig an uairsin a’ leigeil ma sgaoil ceimigeach ris an canar histamine . Is e an histamine seo a tha ag adhbhrachadh gum bi do chraiceann ag itch, ag at, agus a’ faighinn duilgheadas le anail. Ged a dh’ fhaodadh cuid de dhaoine aileardsaidhean dona, a tha a’ bagairt beatha, a leasachadh do bhiadh, tha chickpeas gu math tearc.

Chan eil aileardsaidhean do chnòthan-talmhainn glè chumanta. Is iad aileardsaidhean do chnòthan-talmhainn agus do phònairean soighe as cumanta. Ged nach eil fios cia mheud duine a tha aileardsaidh do chnòthan-talmhainn orra, tha luchd-rannsachaidh den bheachd gu bheil an suidheachadh nas cumanta ann an dùthchannan far a bheil daoine ag ithe tòrr chnòthan-talmhainn. Mar sin, ma tha comharran aileirdsidh do chnòthan-talmhainn ort, bu chòir dhut a bhith a’ seachnadh ithe chnòthan-talmhainn agus biadhan anns a bheil cnòthan-talmhainn (mar eisimpleir, hummus no falafel). ’S e deagh bheachd a th’ ann tadhal air aileirdsidh-eòlaiche gus faighinn a-mach a bheil aileardsaidh agad do phònairean eile cuideachd. Leis gu bheil pròtainean coltach ris anns na pònairean sin uile.

Dè na comharran aileardsaidh do chickpeas?

Chan eil na h-aon chomharran aig a h-uile duine, ach seo cuid de na comharran as cumanta a tha aig aileirdsidh do chnòthan-talmhainn:

• Ath-bhualaidhean craicinn: tachas, deargadh, broth, no at a’ chraicinn.
• Duilgheadasan leis an t-siostam cnàmhaidh: a' bhuinneach, pian stamag, agus cuir a-mach.
• Atharrachaidhean ann am bruthadh-fala: Dh’ fhaodadh bruthadh-fala tuiteam no èirigh gu h-obann.
• Duilgheadasan analach: casadaich no sreothartaich.
• Atharrachaidhean amhaich: Faireachdainn teann san amhaich, duilgheadas le slugadh.
• Comharraidhean beòil is beòil: Tachas no losgadh sa bheul no air na bilean.

Ath-bhualadh aileirgeach dona: Anafiolaxis

Ann an cuid de dhroch ath-bhualaidhean aileirgeach, faodaidh suidheachadh cunnartach ris an canar ‘anaifiolacsas’ tachairt. Is e èiginn mheidigeach a tha seo a dh’ fheumas làimhseachadh sa bhad. Is iad seo comharran ‘anaifiolacsas’:

• At anns an amhaich, duilgheadas le slugadh, no faireachdainn teann anns an amhaich.
• Duilgheadas mòr le anail, gann an anail.
• Faireachdainn lag no ceann goirt, call obann mothachaidh, no comharran eile de bhruthadh-fala ìosal (me, craiceann fuar, cuisle lag).

Seo rud cudromach: Tha neo-fhulangas bìdh agus aileirdsidh nan dà rud eadar-dhealaichte. Bidh neo-fhulangas bìdh a’ toirt buaidh sa mhòr-chuid air an stamag agus an siostam cnàmhaidh agad. Faodaidh e comharraidhean adhbhrachadh leithid sèid, a’ bhuinneach, agus flatulence. Ach, faodaidh ath-bhualadh aileirgeach a tha a’ toirt a-steach an siostam dìon buaidh a thoirt air iomadh siostam organ, leithid an siostam analach, a’ chraiceann, agus an siostam cardiovascular. Mar sin, faodaidh comharraidhean nochdadh ann an diofar phàirtean den bhodhaig.

Dè a tha ag adhbhrachadh aileardsaidh do chickpeas?

Bidh ath-bhualadh aileirgeach a’ tachairt nuair a tha do bhodhaig den bheachd gu mearachdach gu bheil biadh no stuth cronail dhut. Bidh a’ bhodhaig an uairsin a’ dèanamh seòrsa sònraichte de antibody ris an canar ‘antibodies IgE’ (antibodies immunoglobulin E) . Bidh na antibodies seo ag adhbhrachadh gum bi do bhodhaig a’ leigeil ma sgaoil diofar cheimigean, nam measg ‘histamine’, a dh’ adhbhraicheas comharraidhean aileirgeach dhut.

Gu sònraichte, nuair a thig e gu chickpeas, tha luchd-rannsachaidh den bheachd gu bheil an siostam dìon agad ag ath-fhreagairt ri pròtainean ris an canar ‘globulin’, ‘prolamin’, no ‘albumin’ ann an chickpeas. Chan eil na pròtainean seo air an toirt air falbh le bhith gan ròstadh no gan goil. Tha seo a’ ciallachadh ge bith ciamar a thèid na chickpeas ullachadh, faodaidh ath-bhualadh a bhith aig neach le aileirdsidh fhathast.

Cò a tha nas dualtaiche aileirdsidh do chnòthan-talmhainn a leasachadh?

Faodaidh duine sam bith aileirdsidh do chnòthan-talmhainn fhaighinn. Ach, dh’ fhaodadh gum bi thu nas dualtaiche an suidheachadh fhaighinn airson nan adhbharan a leanas:

• Aileardsaidhean do phònairean eile: Ma tha aileirdsidh agad do phònaire eile, leithid cnòthan-talmhainn no pònairean soighe. Lorg aon sgrùdadh gum faodadh aon às gach fichead neach le aileirdsidh do aon phònaire aileardsaidh a bhith aca do phònaire eile cuideachd. Tha seo air sgàth gu bheil na h-aon phròtainean anns a h-uile pònaire.
• Aileardsaidhean eile: Ma tha aileardsaidhean bìdh eile agad no aileardsaidhean do rudan mar duslach, pailin, msaa.
• Asma no eczema: Ma tha asma no eczema ort (suidheachadh craicinn coltach ri eczema).
• Sgìre-còmhnaidh: Ma tha thu a’ fuireach ann an sgìre far a bheilear ag ithe mòran chickpeas, leithid na h-Innseachan agus dùthchannan timcheall air a’ Mhuir Mheadhan-thìreach.

A bheil daoine le aileardsaidhean peanut cuideachd aileirgeach do chickpeas?

Chan eil, chan eil sin gu riatanach fìor. Ged a tha iad càirdeach leis gu bheil iad le chèile nan leaghan agus gu bheil pròtainean coltach riutha annta, chan eil aileirdsidh do chnòthan-talmhainn a’ ciallachadh gu riatanach gum bi aileirdsidh agad ri cicean cuideachd. Ach, faodaidh innse don dotair agad ma tha aileirdsidh agad do chnòthan-talmhainn no pònairean-soighe cuideachadh leis a’ bhreithneachadh. Is e an dotair agad an neach as fheàrr airson bruidhinn ris mu aileardsaidhean sam bith eile a dh’ fhaodadh a bhith agad. Faodaidh e no i comhairle shònraichte a thoirt dhut.

Dè na duilgheadasan a tha an lùib aileirdsidh do chickpeas?

Is e clisgeadh anaifiolacsach an duilgheadas as miosa a tha an lùib aileirdsidh do chnòthan-talmhainn.A’ dol a-steach do anaifiolacsas. Faodaidh seo tuiteam obann ann am bruthadh-fala adhbhrachadh, duilgheadas mòr le anail, agus eadhon call mothachaidh. Ma tha comharraidhean anaifiolacsas ort, bu chòir dhut a dhol don t-seòmar èiginn as fhaisge sa bhad. Ach cuimhnich, tha a’ mhòr-chuid de ath-bhualaidhean aileirdsidh cnò-bhainne tlàth agus chan eil iad a’ bagairt beatha. Mar sin na gabh dragh, ach tha e cudromach a bhith mothachail air na comharraidhean.

Ciamar a bhios fios agad gu cinnteach a bheil aileirdsidh agad ri chickpeas?

Ma tha thu a’ smaoineachadh gu bheil aileirdsidh agad ri cnòthan-talmhainn, faic dotair. Faodaidh e no i deuchainnean aileirdsidh a dhèanamh gus aileirdsidh cnòthan-talmhainn a dhearbhadh. Seo cuid de na deuchainnean sin:

• Deuchainn priobadh craicinn: Tha seo a’ toirt a-steach boinne de fhuasgladh air a dhèanamh à chickpeas a chur air uachdar do chraicinn (mar as trice do mhaoil ​​no do dhruim), an sgìre a phiocadh gu socair le snàthad bheag, agus sgrùdadh a dhèanamh airson ath-bhualadh aileirgeach (leithid deargadh no at) taobh a-staigh 15-20 mionaid.
• Deuchainn fala: Anns an deuchainn seo, thèid sampall den fhuil agad a thoirt agus a dhearbhadh ann an obair-lann gus faicinn a bheil do bhodhaig air antibodies IgE a dhèanamh an aghaidh chickpeas.
• Deuchainn dùbhlan bìdh: Tha seo a’ toirt a-steach beagan de phiobar-chearc a thoirt dhut fo stiùireadh dlùth bho dhotair, agus an uairsin an ìre a mheudachadh mean air mhean gus faicinn a bheil ath-bhualadh aileirgeach agad. ’S fheàrr an deuchainn seo a dhèanamh ann an ospadal no clionaig, oir tha na goireasan aca airson ath-bhualadh cruaidh a làimhseachadh sa bhad.

Faodaidh e bhith beagan duilich uaireannan aileirdsidh do phònairean-cìche aithneachadh. Ma tha thu a-riamh air ath-bhualadh fhaighinn do phònairean no chnothan eile, innis don dotair agad mu dheidhinn. Tha e cuideachd na dheagh bheachd faighneachd don dotair agad dè na biadhan eile a bu chòir dhut a sheachnadh gus casg a chuir air ath-bhualaidhean aileirgeach eile.

Ciamar a làimhsicheas tu aileirdsidh do chnòthan-talmhainn? Dè a nì thu?

Is e an làimhseachadh as fheàrr agus as cudromaiche airson aileirdsidh do chnothan-talmhainn stad a chur orra gan ithe gu tur. Seo cuid de bhiadhan cumanta a dh’ fhaodadh a bhith anns a bheil cnothan-talmhainn:

• Hummus
• Falafel
• cuid de bhrotan (gu h-àraidh brotan an Ear Mheadhanaich no stoidhle Innseanach)
• Measgachaidhean bìdh tioram anns a bheil chickpeas, leithid measgachadh greimean-bìdh no measgachadh slighe
• Briosgaidean, aran, agus toraidhean bèicearachd eile air an dèanamh le flùr besan (me, cuid de shoithichean milis)

Cuimhnich, eadhon ged a tha e ag ràdh pònairean garbanzo, is e pònairean chickpeas a th’ ann fhathast, mar sin na ith iad. Nuair a bhios tu a’ ceannach brot pacaichte, greimean-bìdh no toraidhean eile, leugh leubail nan tàthchuid gu faiceallach. Ma tha thu ag ithe a-muigh, faighnich don fhrithealaiche no don bhan-fhrithealaiche mus òrdaich thu biadh a dh’ fhaodadh a bhith anns a bheil pònairean chickpeas. Is fheàrr a bhith faiceallach, oir faodaidh eadhon glè bheag de phònairean chickpeas ath-bhualadh adhbhrachadh.

Cleachd an dotair agad ann an èiginn.Dh’fhaodadh gum bi EpiPen® (epinephrine fèin-stealladh) air òrdachadh cuideachd. ’S e inneal a shàbhaileas beatha a tha seo ma bhios droch ath-bhualadh aileirgeach (anaifiolacsas) ann. Air an làimh eile, faodaidh antihistamines thar-chunntair (OTC) no òrdaichte cuideachadh le bhith a’ cumail smachd air comharran aileirgeach tlàth gu meadhanach (leithid tachas, broth).

Cuideachd, tha e glic bruidhinn ri aileirdsidh-eòlaiche gus faighinn a-mach dè dìreach an ìre de aileirdsidh a th’ agad. Dh’ fhaodadh gum bi aileirdsidh aig daoine le aileirdsidh do phìosan-cìche cuideachd do phònairean is chnothan eile anns a bheil an aon seòrsa pròtain, leithid lentil, peasairean, pònairean dubha, agus pònairean dubha. Canar “tar-imoibriadh” ris an seo. Mar sin, tha e cudromach na deuchainnean riatanach fhaighinn air comhairle meidigeach.

An urrainn dhut casg a chur air aileirdsidh do chickpeas?

Chan eil, chan eil e comasach aileardsaidhean bìdh mar aileardsaidh do chickpeas a chasg gu tur. Bidh iad sin gu tric air adhbhrachadh le measgachadh de fhactaran ginteil agus àrainneachdail. Ach, ma tha aileardsaidh agad ri rudan mar chnothan-talmhainn, pònairean soighe, no lentil, tha e nas dualtaiche gum bi aileardsaidh agad ri chickpeas. Mar sin, is fheàrr a bhith faiceallach nuair a bhios tu ag ithe chickpeas ann an leithid de chùisean.

Cuin a bu chòir dhomh dotair fhaicinn?

Ma tha comharraidhean ath-bhualadh aileirgeach ort an dèidh dhut chickpeas ithe (me, broth craicinn, broth, stamag troimh-chèile, duilgheadas anail), bi cinnteach gun tèid thu gu dotair. Cuidichidh e no i thu gus faighinn a-mach a bheil na chickpeas ag adhbhrachadh. Leis gu bheil ath-bhualaidhean ri pònairean eile cumanta cuideachd, is dòcha gum bi an dotair agad airson deuchainnean a bharrachd a dhèanamh cuideachd gus faicinn mar a dhèiligeas tu ri biadhan eile.

Gu sònraichte, ma tha comharraidhean dona ort (comharraidhean ‘anaifiolacsas’) leithid duilgheadas mòr le anail, faireachdainn teann san amhaich, no fannachadh, rach don t-seòmar èiginn as fhaisge ort gun dàil. Tha seo riatanach airson sàbhailteachd beatha.

Am bi chickpeas ag adhbhrachadh sèid?

Chan eil, chan eilear a’ meas gu bheil peasairean nan biadh a dh’ adhbhraicheas sèid. Gu dearbh, tha mòran dhotairean agus luchd-beathachaidh den bheachd gu bheil peasairean nan biadh an -aghaidh sèid . Tha seo a’ ciallachadh gu bheil peasairean a’ cuideachadh le bhith a’ sabaid sèid cronail sa bhodhaig. Tha peasairean cuideachd beairteach ann am fibre, pròtain stèidhichte air planntrais, agus tha beathachadh cudromach annta leithid iarann ​​​​agus folate. Mar sin, tha peasairean nan biadh glè fhallain dha cuideigin aig nach eil aileardsaidhean.

Na rudan as cudromaiche a dh’fheumas tu a chuimhneachadh san artaigil seo

Ged nach eil chickpeas cumanta airson aileardsaidhean adhbhrachadh, chan eil e do-dhèanta a bhith aileirgeach dhaibh. Ged a bhios cuid de dhaoine a’ faighinn comharraidhean tlàth, faodaidh àireamh bheag de dhaoine droch ath-bhualaidhean a tha a’ bagairt beatha fhaighinn, leithid anaphylaxis.

• Bi mothachail air comharraidhean: Bi faiceallach ma tha comharraidhean leithid tachas craicinn, broth, stamag troimh-chèile, no duilgheadas le anail ort às dèidh dhut chickpeas no biadh anns a bheil chickpeas ithe.
• Iarr comhairle mheidigeach: Ma leasaicheas tu comharraidhean aileirdsidh, dèan cinnteach gun tèid thu gu dotair. Faodaidh e no i an aileirdsidh a dhearbhadh agus, ma tha sin riatanach, deuchainn a dhèanamh ort airson aileardsaidhean do bhiadhan coltach ris, leithid lentil no pònairean soighe.
• Leugh bileagan bìdh: Leugh bileagan bìdh gu faiceallach gus faicinn a bheil chickpeas (no pònairean garbanzo) annta.
• Seachain: Ma thèid aileirdsidh do chickpeas a dhearbhadh, ’s e an làimhseachadh as fheàrr chickpeas agus a h-uile biadh anns a bheil chickpeas a sheachnadh.
• Bi ullaichte airson èiginn: Ionnsaich mar a ghiùlaineas tu agus a chleachdas tu EpiPen®, a tha air òrdachadh leis an dotair agad, ma bhios droch ath-bhualadh aileirgeach ann.

Na gabh eagal, le bhith mothachail agus a’ gabhail nan ceumannan riatanach, faodaidh tu aileardsaidhean bìdh mar aileardsaidh chickpea a riaghladh gu math agus beatha fhallain a bhith agad!

` Aileirdsidh do phis-chearc, aileirdsidh do phis-chearc, aileirdsidh bìdh, broth craicinn, duilgheadasan anail, anaphylaxis, histamine