An robh thu a-riamh a’ faighneachd dè a bheir do shiùcas tomato air pizza, do cheitseap air rolla, no do phìos de mhealbh-uisge a tha cho dearg air latha teth? Is e an rud nach eil fios aig mòran dhaoine gu bheil todhar nàdarra cumhachdach falaichte taobh a-staigh an dath dearg seo a tha glè bhuannachdail airson ar cuirp. Canar ‘lycopene’ ris. An-diugh, tha sinn a’ dol a bhruidhinn mun bheathachadh iongantach seo ris an canar lycopene.
Gu sìmplidh, dè a th’ ann an lycopene?
'S e todhar ceimigeach a th' ann an lycopene a lorgar gu nàdarra ann am measan is glasraich. Gu saidheansail, 's e dath a th' ann a bhuineas don bhuidheann ris an canar 'carotenoids'. Coltach ri lusan, gheibh measan is glasraich na dathan sònraichte aca bho na dathan sin. Leis gur e carotenoid dearg a th' ann an lycopene, lorgar e as trice ann am measan is glasraich dearga is pinc leithid tomatoan, watermelon, fìon-dhearcan pinc, agus papaya.
Is e an diofar as motha gur e lycopene aon de na antioxidants as cumhachdaiche ann an nàdar . A-nis is dòcha gu bheil thu a’ faighneachd dè a th’ anns an antioxidant seo.
Smaoinich gu bheil nàimhdean beaga nar bodhaig a nì cron air na ceallan agus gan toirt gu bhith “ag ithe marbh”. Canar “radicals saor” riutha. Mar a bhios sinn ag aois, agus air sgàth rudan mar thruailleadh na h-àrainneachd agus smocadh, bidh àireamh nan nàimhdean sin ag àrdachadh nar bodhaig. Nuair a nì na “radicals saor” sin cron air na ceallan, is ann an uairsin a dh’fhosglas iad an doras gu mòran ghalaran leantainneach leithid aillse, tinneas an t-siùcair, agus galar cridhe.
Mar sin tha ‘antioxidants’ coltach ris na luchd-dìon-bodhaig againn fhèin a ghlacas na nàimhdean cronail sin ris an canar ‘radicals saor’ agus gan casg bho bhith a’ dèanamh cron air na ceallan againn. ’S e lycopene aon de na luchd-dìon-bodhaig sàr-mhath sin.
Dè na buannachdan slàinte a tha aig lycopene airson ar cuirp?
Is e am prìomh bhuannachd a tha aig lycopene na feartan antioxidant air an do bhruidhinn sinn, ach tha mòran bhuannachdan eile ann cuideachd.
A’ cuideachadh le bhith a’ lughdachadh cunnart aillse
Ged a tha rannsachadh fhathast a’ dol air adhart, tha rannsachadh làithreach a’ moladh ceangal eadar in-ghabhail lycopene agus casg aillse. Chaidh a lorg gu bheil e gu sònraichte buannachdail airson aillsean sgamhain, cnàimh agus prostate . Tha cuid de sgrùdaidhean obair-lann air sealltainn gum faod lycopene fàs cheallan aillse a stad no a lughdachadh.
Tha luchd-saidheans den bheachd gu bheil seo mar thoradh air cumhachd antioxidant sònraichte lycopene. Leis nach eil e ag atharrachadh gu bhiotamain A mar a tha mòran carotenoids, tha na feartan antioxidant aige eadhon nas motha, a’ lughdachadh milleadh cealla a dh’ fhaodadh aillse adhbhrachadh.
Sgoinneil airson slàinte a’ chridhe!
Tha dà sheòrsa cholesterol nar fuil: cholesterol math agus cholesterol dona.
- Colastairol dona (LDL)’S e an seòrsa a th’ ann a bhios a’ tasgadh air ballachan ar soithichean fala, gan bacadh mean air mhean, agus thar ùine ag adhbhrachadh grèim-cridhe agus stròcan.
- Is e deagh cholesterol (HDL) an seòrsa a chuidicheas le bhith a’ toirt air falbh droch cholesterol cruinnichte agus a’ cumail shoithichean fala glan.
Lorg sgrùdadh o chionn ghoirid gu bheil lycopene a’ cuideachadh le bhith a’ lughdachadh ìrean droch cholesterol (LDL) agus ag àrdachadh cholesterol math (HDL) . A bharrachd air an sin, bidh lycopene cuideachd a’ cuideachadh le bhith a’ cumail suas bruthadh-fala fallain. Bidh seo uile còmhla a’ cur ri slàinte a’ chridhe.
A’ cumail a’ chraicinn glan agus fallain
Faodaidh caitheamh fad-ùine de lycopene cuideachadh le bhith a’ dìon a’ chraicinn bho ghathan UV cronail. Sheall aon sgrùdadh gu robh timcheall air 40% nas lugha de mhilleadh grèine aig daoine a chuir pas tomato ris an daithead aca gach latha na an fheadhainn nach do chuir.
Ach chan eil seo a’ ciallachadh nach eil feum agad air uachdar-grèine/cridhe-grèine. Feumaidh tu a chleachdadh gu cinnteach. Ach tha lycopene a’ toirt dìon a bharrachd, cunbhalach don chraiceann. Cuideachd, bidh lycopene ag àrdachadh cinneasachadh todhar ris an canar ‘procollagen’, a dhìonas a’ chraiceann bho bhith a’ fàs nas sine. Tha seo a’ ciallachadh gun urrainn dha eadhon cuid den mhilleadh a thachras don chraiceann mar a bhios sinn ag aois a thionndadh air ais.
A’ leasachadh torachas fireann
Lorg sgrùdadh o chionn ghoirid gum b’ urrainn do fhir òga fallain a bha ag ithe mu 14 milleagram de lycopene gach latha an torachas aca a leasachadh mu 40%.
Faochadh pian
Chaidh a lorg cuideachd gu bheil feartan faochadh pian aig lycopene. Tha cuid de sgrùdaidhean a’ sealltainn gum faod lycopene faochadh pian a thoirt seachad coltach ri drogaichean leithid ibuprofen airson pian neoni.
A bheil cunnart ann cus lycopene a ghabhail?
San fharsaingeachd, tha lycopene na beathachadh glè shàbhailte , agus chan eil an ìre as àirde de dh'in-ghabhail làitheil a thathar a’ moladh ann.
Ach, is ann ainneamh a bhios cus lycopene ag adhbhrachadh atharrachadh beag ann an dath a’ chraicinn. Tha aon aithisg ag ràdh gun do leasaich boireannach a dh’òl mu 2 liotair de shùgh tomato gach latha airson grunn bhliadhnaichean craiceann orains. Ach na gabh dragh, tha seo gu tur sealach . Nuair a lughdaich i an ìre de shùgh tomato a bha i ag òl, thill a craiceann gu àbhaisteach taobh a-staigh beagan sheachdainean.
Ach, is dòcha nach bi cuid de dhaoine comasach air meudan mòra de lycopene ithe. Ged a tha rudeigin math chan eil sin a’ ciallachadh gu bheil e ceart dha na h-uile.
Bu chòir dha na daoine a leanas bruidhinn ris an dotair aca gu cinnteach mus cuir iad meudan mòra de lycopene ris an daithead aca:
- Daoine le bruthadh-fala ìosal
- Daoine le othrais stamag
- Màthraichean a tha trom no a tha a' biathadh air a' bhroilleach
- Daoine a’ gabhail cungaidh-leigheis airson tinneas cridhe, aillse, no galairean craicinn
- Daoine a tha a’ gabhail leigheas hormona
Mar sin ciamar dìreach a gheibh sinn lycopene?
Ged nach eil cùisean sam bith air an aithris de easbhaidh lycopene, tha dotairean a’ moladh timcheall air 10 milleagram (10mg) de lycopene ithe gach latha mar phàirt de dhaithead fallain.
Is e an rud as cudromaiche an lycopene seo fhaighinn bho bhiadhan nàdarra seach a bhith a’ gabhail stuthan-leasachaidh, oir tha na buannachdan nas motha nuair a thèid an lycopene ann am biadhan a chur còmhla ri beathachadh eile.
Seo cuid de bhiadhan anns a bheil tòrr lycopene.
| Biadh | Susbaint lycopene (tuairmseach) |
|---|---|
| 1 cupan de shiùcas tomato ullaichte | 37 milleagram (37mg) |
| Sliseag de mhealan-uisge amh (àbhaisteach) | 13 milleagram (13mg) |
| Spàin-bùird de phas tomato ullaichte | 3 milleagram (3mg) |
| Spàin-bùird de cheitseap | 2.5 milleagram (2.5mg) |
Seo dìomhaireachd eile! Tha rannsachadh air sealltainn gu bheil lycopene air a ghabhail a-steach nas fheàrr leis a’ bhodhaig againn nuair a thèid a theasachadh agus a chur còmhla ri seòrsa math de dh’ola, leithid ola cnò-chnò no ola ollaidh . Mar sin, gheibh thu barrachd bhuannachdan bho bhith ag ithe tomatoan air am bruich ann am broth no sabhs na bhith gan ithe amh.
- Nuair a bhios tu a’ dèanamh broth lentil, feòil no èisg, cuir beagan tomatoan aibidh ris.
- Cleachd sabhs tomato dachaigh nuair a bhios tu a’ dèanamh pasta no spaghetti.
- Bruich (ròst) rudan mar tomatoan, iasg, agus chili le beagan ola cnò-chnò agus ith iad.
- Dèan brot tomato aig an taigh.
Faodaidh tu lycopene a chur ris an daithead làitheil agad gu furasta le rudan sìmplidh mar seo.
Teachdaireachd airson a thoirt dhachaigh
- Tha lycopene na antioxidant cumhachdach a lorgar ann am biadhan dearga / pinc mar tomatoan agus watermelon.
- Cuidichidh seo le bhith a’ lughdachadh cunnart ghalaran leantainneach leithid aillse agus tinneas cridhe, agus a’ cumail suas slàinte a’ chraicinn.
- Tha e nas fheàrr lycopene fhaighinn bho bhiadhan nàdarra na bho chlàran.
- Nuair a thèid biadhan anns a bheil lycopene a theasachadh agus a chòcaireachd le seòrsa math de dh’ola, bidh an gabhail a-steach leis a’ bhodhaig ag àrdachadh.
- Ma tha tinneas ort, ma tha thu trom, no ma tha thu a’ gabhail cungaidhean-leighis sam bith, bi cinnteach gun bruidhinn thu ris an dotair agad mus dèan thu atharrachaidhean mòra sam bith air do dhaithead.
💬 Comments (0)
Cha deach beachdan sam bith a phostadh fhathast. Cuir do bheachd an seo airson a’ chiad uair.
Cuir do bheachd ris