Is toil leinn uile tuna ithe, nach eil? Gu h-àraidh am measg sinn ann an Sri Lanka, tha iasg ann an tiona, no "bradan" mar a chanas sinn ris gu gràdhach, glè chumanta. Blas bradain nuair a thèid a marinatadh ann an ola, a marinatadh ann an spìosraidh agus ithe le rus... Ach an robh fios agad nach e a-mhàin gu bheil an t-iasg tuna seo blasta, ach cuideachd glè bhuannachdail airson ar slàinte? Mar sin an-diugh, bruidhnidh sinn mu cho math 's a tha an t-iasg tuna blasta seo airson ar cuirp.
Buannachdan slàinte iongantach iasg tuna
Gu sìmplidh, 's e biadh sàr-mhath a th' ann an tuna làn de mhaitheas beathachaidh. Leig dhuinn sùil a thoirt air na prìomh bhuannachdan a tha e a' toirt don bhodhaig againn.
Sgoinneil airson slàinte a’ chridhe
Tha iasg tuna beairteach ann an searbhagan geir omega-3, beathachadh glè luachmhor. Tha seo glè mhath airson ar cridhe. Bidh na h-omega-3an seo a’ cuideachadh le bhith a’ lughdachadh droch cholesterol, no cholesterol LDL , a dh’ fhaodas cruinneachadh anns na soithichean fala againn. Smaoinich orra mar sgioba bheag de luchd-obrach a’ glanadh ar soithichean fala. Tha rannsachadh air sealltainn gu bheil seo a’ lughdachadh gu mòr cunnart galar cridhe agus stròc.
A’ cuideachadh le bhith a’ dìon na fradharc
Tha an draoidheachd seo ris an canar Omega-3 glè mhath airson ar sùilean cuideachd. Bidh ithe tuna a’ cuideachadh le bhith a’ dìon an aghaidh galair sùla tioram. Cuideachd, tha am beathachadh seo riatanach airson slàinte iomlan an reitine a chumail suas. Mar sin, tha e glic tuna a chur ris an daithead agad gus deagh fhradharc a chumail suas airson ùine mhòr.
A’ lughdachadh cunnart aillse
Faodaidh sèid leantainneach , a tha na staid fad-ùine nar cuirp, leantainn gu seòrsachan sònraichte aillse. Faodaidh na h-aigéid shailleil omega-3 ann an tuna cuideachadh le bhith a’ cumail smachd air an sèid seo. Thathas cuideachd a’ creidsinn gu bheil comas aca fàs cheallan aillse a smachdachadh gu ìre.
A’ cuideachadh le smachd cuideam
Ma tha thu a’ feuchainn ri cuideam a chall, faodaidh tuna a bhith nad charaid as fheàrr. Leis gur e seòrsa èisg a th’ ann an tuna aig a bheil glè bheag de gheir agus mòran phròtain (‘feòil chaol’) . Leis gu bheil e làn phròtain, bidh thu a’ faireachdainn làn eadhon an dèidh beagan ithe. Mar sin faodaidh tu smachd a chumail air cus ithe neo-riatanach. Cuidichidh seo gu mòr le bhith a’ cumail smachd air cuideam do chuirp.
Gu sònraichte, tha tuna na bhiadh làn bhiotamain B12. Tha bhiotamain B12 riatanach airson DNA ùr a dhèanamh, a tha coltach ri prìomh phlana gach cealla nar bodhaig. Bidh e cuideachd a’ cuideachadh le bhith a’ dèanamh cheallan fola dearga agus a’ casg anemia, no bruthadh-fala ìosal.
Dè an luach beathachaidh a th’ aig tuna?
Tha tuna na stòras de bhiotamain agus mèinnirean, gu sònraichte bhiotamain D.Is e seo aon de na biadhan as fheàrr as urrainn dhut fhaighinn. Ma dh'itheas tu mu 85 gram de thuna ann an tiona, gheibh thu 50% den mheud làitheil a thathar a’ moladh de bhiotamain D. Tha bhiotamain D riatanach airson ar cnàmhan a neartachadh, an siostam dìon a neartachadh, agus airson leasachadh fallain chloinne.
A bharrachd air sin, tha na beathachadh seo ann an tuna cuideachd:
- Iarann
- Bhiotamain B6
- Potasium
- Selenium
- Iodine
Seallaidh sinn air susbaint beathachaidh mu 113 gram de thuna geal.
| Beathachadh | Suim |
|---|---|
| Calaraidhean | 145 |
| Pròtain | 26.77 gram |
| Geir | 3.37 gram |
| Gualaisgean | 0 gram |
Bi faiceallach mu na rudan seo nuair a bhios tu ag ithe tuna
Ge bith dè cho math 's a tha tuna, tha beagan rudan ann air am feum sinn a bhith mothachail. Is e am prìomh fhear gum faodadh beagan mearcair a bhith ann.
Ma tha thu a’ toirt tuna do mhàthraichean a tha trom le leanabh, do mhàthraichean a tha a’ biathadh air a’ bhroilleach, agus do chloinn òga , bi cinnteach gun bruidhinn thu ris an dotair no chungaidhear agad . Tha e glè chudromach.
Mar as trice bidh ìrean mearcair nas ìsle ann an tuna ann an canaichean na tha ann an tuna ùr, leis gu bheil an t-iasg a thathas a’ cleachdadh airson canaichean nas lugha.
Mar as trice thathas a’ moladh gum bi inbhich ag ithe dà no trì cuibhreannan de thuna aotrom agus aon cuibhreann de thuna geal gach seachdain.
Ciamar a nì thu tuna blasta?
Tha pailteas tuna ùr (kelawalla) agus tuna ann an tiona aig na stòran againn. Leis gu bheil tuna ann an tiona air a bhruich mu thràth, faodar ithe dìreach às a’ chanastair.
Seo beagan dhòighean blasta as urrainn dhut tuna a chur ri do bhiadh:
- Cuir beagan phìosan tuna ri salad ùr.
- Faodar fileatan èisg tuna a mharinachadh a rèir blas le ola ollaidh, aoil, piobar, agus beagan chili uaine air a ghearradh gu grinn, an uairsin a ghrileadh no a frioladh.
- Dèan 'leaghadh tuna' luath le bhith a' cur tuna is càise air slisneagan arain agus gan fuine san àmhainn airson greis.
- Faodaidh tu cuideachd 'burgair tuna' blasta a dhèanamh le tuna an àite mairtfheòil. Dìreach mar a bhios sinn a’ dèanamh cutlets, chan eil agad ach am patty a dhèanamh.
Teachdaireachd airson a thoirt dhachaigh
- Tha tuna na bhiadh beathachail làn omega-3, vitimín D, agus pròtain.
- Bidh ithe nan rudan sin a’ cuideachadh gu mòr le slàinte a’ chridhe, le fradharc agus le smachd a chumail air cuideam.
- Faodaidh beagan airgid-beò a bhith ann an tuna, mar sin bi faiceallach mu na dh'itheas tu.
- Bu chòir do bhoireannaich a tha trom le leanabh, màthraichean-altraim, agus clann òga gu sònraichte comhairle mheidigeach iarraidh mus ith iad tuna.
- Tha tuna ann an tiona na dheagh roghainn a ghabhas cur ri do bhiadh gu sgiobalta agus gu furasta.
💬 Comments (0)
Cha deach beachdan sam bith a phostadh fhathast. Cuir do bheachd an seo airson a’ chiad uair.
Cuir do bheachd ris