Algunha vez comeches algo delicioso como camaróns ou cangrexo e despois experimentaches comezón, urticaria ou dificultade para respirar? Ou viches a algún amigo ou familiar facer o mesmo? A razón disto pode ser unha alerxia ao marisco da que quizais nin sequera saibas nada. Hoxe, falaremos disto en detalle, coma se estiveses falando cun amigo.
Que é exactamente unha alerxia aos mariscos?
En poucas palabras, unha alerxia aos mariscos é unha alerxia alimentaria. Os mariscos son animais que viven na auga e teñen unha cuberta similar a unha cuncha arredor do corpo. Estes mariscos divídense en dous grupos principais: 1.
Crustáceos: este grupo inclúe camaróns, lagostinos, cangrexos e lagostas. 2.
Moluscos: este grupo inclúe ameixas, vieiras, ostras e mexillóns. Entón, se tes alerxia a este tipo de mariscos, significa que o sistema inmunitario do teu corpo está a reaccionar a certas proteínas destes alimentos. Pensa que chegou un inimigo.
É malo comer este tipo de marisco?
Si, se tes alerxia aos mariscos, debes evitar comer estas cousas:
- Abulón
- Ameixas - (por exemplo, Cherrystone, Littleneck, Pismo, Quahog)
- Berberecho
- Caracola
- Cangrexo
- Cangrexo e lagostinos
- Lagosta
- Moluscos - (Este é un nome común)
- Mexillóns
- Polbo
- Ostras
- Vieiras
- Gambas e langostinos
- Caracois mariños (Caracois - tipos mariños)
- Luras - algúns tamén as chaman luras
Importante: Ás veces, mesmo que non comas estes mariscos directamente, podes ter unha reacción alérxica se comes salsas, sopas ou outros pratos que os conteñan, ou se preparas outra cousa no mesmo lugar ou nos mesmos utensilios nos que se cociñaron. Polo tanto, debes ter moito coidado.
Todos os tipos de marisco causan o mesmo tipo de alerxia?
Aquí tes outra pregunta importante. Na maioría dos casos, se es alérxico a un tipo de marisco, é máis probable que o sexas a outros tipos. En particular, os crustáceos que mencionamos antes, como as gambas e o cangrexo, son máis propensos a causar alerxias que os moluscos. Non obstante, isto non ocorre igual en todos. Por exemplo, algunhas persoas poden ter problemas para comer unha lagosta grande, pero poden estar ben comendo vieiras.
Entón, se algunha vez tes algún síntoma alérxico despois de comer un tipo de marisco, definitivamente deberías consultar un médico e obter consello antes de comer outros tipos de marisco. Se non, non o probes, de acordo? Son a alerxia e a intolerancia aos crustáceos o mesmo?
Si, isto é un pouco confuso. Pero hai unha gran diferenza entre os dous. Se tes malestar estomacal ou náuseas despois de comer marisco, é probable que sexa unha intolerancia aos mariscos, o que significa que o teu corpo ten problemas para dixerilos. Trátase principalmente dun malestar estomacal. Non obstante, unha alerxia aos mariscos é máis grave . Pode afectar a todo o corpo e, ás veces, pode ser potencialmente mortal. Un alergólogo pode axudarche a descubrir exactamente cal tes. De feito, calquera pode desenvolver unha alerxia aos mariscos. Mesmo se xa comeches mariscos sen ningún problema antes, podes desenvolver unha alerxia de súpeto. Non é sorprendente? Aínda que pode ocorrer a calquera idade, é máis común en adultos que en nenos. Segundo as estatísticas dos Estados Unidos, arredor do 60 % das persoas con alerxias aos mariscos desenvolven primeiro síntomas na idade adulta. Isto pode deberse a que os nenos non comen moito marisco cando son pequenos. Moita xente só comeza a probalos na idade adulta. Por iso os síntomas poden aparecer máis tarde. Unha proporción significativa da poboación mundial (nalgúns países, arredor do 2 %) sofre esta alerxia. Cales son os síntomas dunha alerxia aos mariscos?
Isto é algo do que todos debemos ser conscientes. Os síntomas dunha alerxia aos mariscos poden variar desde leves ata potencialmente mortais. Os síntomas varían dunha persoa a outra. Estes son algúns síntomas comúns :- Comezón , urticaria
- Se tes afeccións da pel como eccemas, estas poden empeorar.
- Entumecemento ou inchazo dos beizos, a lingua ou a gorxa
- Opresión no peito, sibilancias, tose, dificultade para respirar
- Dor de estómago , náuseas , indixestión , vómitos, diarrea
- Mareos, pulso lento, desmaios
- Pel pálida ou azulada
- Anafilaxia: esta é a afección máis perigosa.Isto afecta a varios sistemas corporais á vez e pode incluso provocar a morte se non se trata rapidamente.
Estes síntomas adoitan aparecer en cuestión de minutos ou horas despois de comer marisco. Que causa unha alerxia aos mariscos?
En poucas palabras, isto ocorre porque o noso sistema inmunitario toma unha mala decisión. Normalmente, o sistema inmunitario protéxenos dos xermes que causan enfermidades. Pero no caso dunha alerxia alimentaria, o corpo identifica erroneamente algo (a miúdo unha proteína) nun alimento inofensivo como un "inimigo" e comeza a combatelo. A complicación máis perigosa dunha alerxia aos mariscos: o choque anafiláctico
Como xa dixemos antes, o máis perigoso disto é unha condición chamada choque anafiláctico . Trátase dunha reacción alérxica moi grave. Desafortunadamente, é difícil predicir exactamente cando e como se producirán estas reaccións alérxicas. Quizais a primeira vez que comas marisco só teñas un pouco de comezón. Pero a segunda vez que o comas, poderías ter unha reacción anafiláctica grave. Por iso, se tes algún síntoma alérxico despois de comer calquera alimento, mesmo se é leve, debes consultar cun médico. O máis seguro é identificar unha alerxia antes de que se converta nun gran problema.
Como se diagnostica unha alerxia aos mariscos?
Identificar unha alerxia aos mariscos ás veces pode ser difícil porque os síntomas varían dunha persoa a outra. Mesmo a mesma persoa pode experimentar diferentes síntomas despois de comer mariscos día a día. Ás veces, pode que non comas mariscos, pero podes ser alérxico aos mariscos se estás exposto aos fumes da súa cocción ou se comes outros alimentos que conteñen mariscos. O teu médico ou alergólogo farache preguntas como:- Que comiches? Canto comiches?
- Cando apareceron os síntomas?
- Cales son os síntomas?
- Canto tempo levan presentes eses síntomas?
Despois, con esta información, podes facer probas como estas para confirmar a alerxia:- Proba de punción cutánea: consiste en colocar unha pequena pinga da substancia á que se cre que se pode ser alérxico na pel e puncala suavemente cunha agulla pequena. Se a zona se pon vermella e produce comezón nuns 15-20 minutos, significa que se ten unha alerxia.
- Análise de sangue: esta pode comprobar a presenza de anticorpos relacionados con alerxias alimentarias no sangue. Non obstante, isto por si só non pode indicar se tes algunha alerxia.
Estas probas por si soas non poden proporcionar un diagnóstico definitivo. Os teus síntomas, a información que proporciones e todo isto axudarán ao teu médico a facer un diagnóstico. Ás veces, tamén se pode realizar unha proba de desafío alimentario oral . Isto implica administrarche pequenas cantidades do alimento ao que cres que es alérxico, baixo a estreita supervisión dun médico. Pero isto debe facerse con moito coidado. Como xestionar unha alerxia aos mariscos?
Desafortunadamente, non podes "desfacerte" dunha alerxia aos mariscos. É dicir, non podes tomar medicamentos nin facer nada para curala por completo. Polo tanto, o mellor que podes facer para manterte san é evitar o marisco por completo. Tamén debes ter coidado de non comer marisco, pero tamén de evitar outros alimentos que poidan conter marisco. En moitos países, os fabricantes de alimentos están obrigados por lei a enumerar claramente os alérxenos comúns como o marisco na etiqueta do envase. Sri Lanka ten leis semellantes. Polo tanto, cando compres algo na tenda, mira atentamente a sección de "ingredientes". Que debo facer se teño unha reacción alérxica?
Isto é o que debes saber en caso de emerxencia. Se tes unha reacción alérxica grave, chamada anafilaxe, o tratamento principal é un medicamento chamado epinefrina . Se un médico confirma que tes alerxia aos mariscos, recetarache un autoinxector de epinefrina , unha inxección autoinxectable (como un EpiPen®). O médico tamén che ensinará a usalo. Se tes unha reacción grave e che inxectan, o seguinte que debes facer é chamar a unha ambulancia canto antes. Dígalles o que pasou e que usaches a inxección de epinefrina. É posible que che poidan administrar outra dose de epinefrina despois de que chegue a ambulancia. Cando se debe usar unha inxección de epinefrina?
Se nota algún destes síntomas, use a inxección inmediatamente :- Dificultade para respirar, tose, pulso débil, dores corporais e dor de gorxa.
- Se os síntomas se producen en diferentes partes do corpo (por exemplo, náuseas, vómitos e diarrea con distensión abdominal).
Os alergólogos din que se non estás seguro de se necesitas a inxección ou non, o mellor é poñela. Porque os beneficios de poñela superan con creces os riscos de poñela innecesariamente.
Que outros medicamentos axudan coa alerxia aos mariscos?
Se tes síntomas leves (por exemplo, un pouco de comezón, un pouco de cheiro a ouriños ), o médico pode recomendarche o uso dun antihistamínico (por exemplo, piridoxina, Benadryl®). Non obstante, lembra que só a epinefrina pode tratar unha afección grave como a anafilaxia. Como se prevén unha reacción alérxica aos mariscos?
A única e mellor maneira de facelo é evitar por completo o marisco. Ademais, teña en conta o seguinte:- Ten coidado ao manipular marisco: ás veces, o marisco pode estar exposto a partículas transportadas polo aire durante a cocción. Isto non é habitual, pero pode ocorrer. Algunhas persoas tamén poden sufrir reaccións alérxicas ao manipular marisco.
- Ten moito coidado nos restaurantes de mariscos: mesmo se pides un prato que non conteña marisco, é posible que se empregasen os mesmos utensilios e aceite que se usaron para preparalo (contaminación cruzada). Polo tanto, pregunta sobre como se prepara a comida.
Que outros alimentos poden conter marisco?
Estes alimentos ás veces tamén poden conter marisco, así que pensa antes de comelos tamén:- Sopas de marisco como a bullabesa e o cioppino.
- Tinta de sepia.
- Caldo de peixe.
- Imitación de peixe (ás veces feito con mariscos).
- Aromatizante de marisco.
- Surimi.
Desaparecerá a alerxia aos mariscos?
Moita xente ten alerxia aos mariscos de por vida. Raramente desaparece co tempo. Como podo vivir san se teño alerxia aos mariscos?
Podes vivir unha vida feliz, saudable e activa mesmo se tes alerxia aos mariscos. Non obstante, hai algunhas cousas que debes ter en conta para a túa seguridade:- Ten coidado co que comes. Le atentamente as etiquetas dos alimentos; mesmo se xa comeches algo antes e estaba ben, compróbao de novo. Os fabricantes ás veces cambian as súas receitas.
- Se o teu fillo ten esta alerxia, ensínalle a non comer comida dos teus amigos.
- Ten moito coidado ao comer fóra. Pregunta polos ingredientes da comida e como se prepara.
- Se é posible, leve un brazalete de alerta médica ou garde unha tarxeta á man.
- Se o seu médico lle puxo unha inxección de epinefrina, lévea sempre consigo. Se é posible, leve dúas doses. Pode que teña que tomar outra se unha dose non é suficiente.
Cando debería consultar un médico?
Se experimentas algún síntoma alérxico despois de comer marisco, mesmo se é leve, debes consultar un médico. Lembra que, mesmo se a primeira reacción é leve, a seguinte pode ser grave. Polo tanto, é aconsellable facerse unha proba de alerxia ao marisco. Debes acudir a urxencias se desenvolves síntomas de anafilaxia (dificultade para respirar/tragar) ou se os síntomas non remiten despois dunha inxección de epinefrina. Existe algunha relación entre as alerxias ao iodo e os mariscos?
Algunhas persoas confunden a alerxia ao marisco coa alerxia ao iodo. Isto débese a que os mariscos conteñen iodo. Non obstante, o feito de ter alerxia ao marisco non significa que tamén sexas alérxico ao iodo. Mesmo se tes alerxia ao marisco, non hai necesidade de preocuparse polo material de radiocontraste que contén iodo que se usa nalgunhas probas médicas. Non obstante, é boa idea falar co teu médico sobre isto. Para rematar, tes que dicir...
Unha alerxia aos mariscos é algo realmente molesto. Pode ser un gran problema, especialmente se es amante do marisco. Pero o máis importante é ter coidado. Ao evitar completamente os mariscos, podes previr moitas das molestias (e ás veces incluso as que poden supoñer unha ameaza para a vida) que esta alerxia pode causar. Se tes algún síntoma inusual despois de comer marisco, consulta a un médico ou a un alergólogo de inmediato para saber exactamente que é. Despois, explicaranche todo o que necesitas saber sobre como coidarte e como usar unha inxección de epinefrina nunha emerxencia. A túa saúde está nas túas mans! Alerxia aos mariscos, alerxia aos mariscos, anafilaxe, epinefrina, alerxia alimentaria, síntomas de alerxia, marisco
💬 Comments (0)
Aínda non se publicou ningún comentario. Engade o teu comentario aquí por primeira vez.
Engade o teu comentario