Probablemente xa escoitaches o termo "superalimento", non si? A baga de açaí é unha fermosa froita morada que se popularizou entre moita xente nos últimos tempos. Algúns din que axuda a perder peso, controlar o envellecemento e reducir o risco de desenvolver enfermidades. Entón, hoxe, imos botar unha ollada máis atenta a cales son estas historias e cales son os verdadeiros beneficios desta froita para a nosa saúde.
Vexamos primeiro, que é o açaí?
En poucas palabras, o açaí é unha froita vermella-púrpura que medra nunha palmeira que medra en América do Sur, duns dous centímetros de longo. Aínda que é nova no noso país, as tribos indíxenas que viven na selva amazónica levan séculos coméndoa.
Non existe unha definición médica de "superalimento". Non obstante, o termo úsase xeralmente para describir un alimento rico en nutrientes como fibra e antioxidantes. As bagas de açaí parecen encaixar nesta categoría. Algúns estudos demostraron que as bagas de açaí conteñen máis antioxidantes que outras bagas como os amorodos, os arandos e as framboesas. Tamén conteñen fibra, vitaminas e minerais.
Pero unha cousa está clara: aínda non hai probas científicas suficientes para demostrar que o açaí axude a perder peso ou que retarde o envellecemento.
Entón, cales son os beneficios do açaí para a saúde?
Aínda que aínda está en fase de investigación, identificáronse varios beneficios para a saúde das bagas de açaí e o seu zume.
Protección contra os radicais libres nocivos
Imaxina que hai pequenas partículas prexudiciais nos nosos corpos que danan as nosas células. Chamámoslles "radicais libres". Prodúcense no corpo cando dixerimos alimentos, facemos exercicio e tamén por factores externos como o fume do cigarro e a contaminación.
O proceso polo cal estes "radicais libres" danan as nosas células chámase oxidación. Os expertos cren que esta oxidación das células pode ser unha causa fundamental de moitas enfermidades como o cancro, as doenzas cardíacas e a diabetes. Os antioxidantes do açaí poden protexer as células deste dano. A razón da cor púrpura intensa do açaí é un poderoso antioxidante chamado "antocianina". Non obstante, necesítase máis investigación para determinar canta cantidade de açaí necesita consumir a xente para obter este beneficio.
Pode axudar a reducir o colesterol "malo"
As investigacións preliminares suxiren que o consumo de açaí pode axudar a reducir os niveis de colesterol "malo", ou colesterol LDL, no sangue. Cando o colesterol LDL é alto, pode acumularse nos nosos vasos sanguíneos, obstruíndoos e causando afeccións como ataques cardíacos e accidentes cerebrovasculares.
Algunhas investigacións tamén suxiren que o açaí pode aumentar os niveis de colesterol "bo", ou colesterol HDL. O HDL recolle o LDL malo do corpo e lévao ao fígado. Isto axuda a reducir o risco de enfermidades cardíacas.
Axuda a controlar os niveis de azucre no sangue
Un estudo descubriu que cando as persoas con sobrepeso comían polpa de açaí durante 30 días, a súa capacidade para controlar os niveis de azucre no sangue melloraba. Probablemente saibas que o aumento de peso aumenta o risco de desenvolver diabetes tipo 2. Pero necesítase máis investigación sobre isto.
Por que se engade açaí aos produtos de beleza?
O aceite de açaí engádese a algúns produtos de beleza porque se cre que protexe a pel dos danos debido aos seus antioxidantes. Aínda que non hai moita investigación sobre isto, o aceite de açaí pode ser unha alternativa segura ás cremas faciais e corporais, ás cremas antienvellecemento, aos champús e aos acondicionadores.
O açaí axuda realmente a perder peso?
Este é o maior problema que ten moita xente. As afirmacións de que os produtos de açaí axudan a perder peso rapidamente son completamente falsas e non están probadas. De feito, estudos preliminares demostraron que o açaí non ten ningún efecto sobre o peso corporal.
A froita é algo moi saudable para engadir á túa dieta, pero a idea de que o açaí teña propiedades especiais para perder peso segue sendo un mito.
De feito, en 2013, a Comisión Federal de Comercio dos Estados Unidos (FTC) multou a varias empresas con millóns de dólares por anunciar de forma enganosa produtos de açaí para a perda de peso.
Se precisa axuda para perder peso, fale co seu médico, que ten coñecementos especializados neste eido, e obteña o asesoramento axeitado.
Cal é o valor nutricional do açaí?
O açaí é un pouco máis difícil de atopar en Sri Lanka. Non obstante, noutros países, adoita venderse como puré conxelado. Para coñecer a información nutricional exacta, o mellor é ler a etiqueta do produto que estás a mercar. Aquí tes a información nutricional duns 56 gramos (2 onzas) de bagas de açaí conxeladas.
| Sección de nutrientes | Tamaño |
|---|---|
| Calorías | 60 |
| Fibra | 3 gramos |
| Proteína | 2 gramos |
| Graxa | 5 gramos |
| Carbohidratos | 6 gramos |
| Calcio | 40 miligramos |
| Vitamina A | 1.000 UI |
Un punto a ter en conta!
Comer a polpa da froita de açaí é xeralmente seguro. Non obstante, beber zume de açaí sen procesar pode causar unha condición perigosa chamada enfermidade de Chagas. Esta está causada por un parasito que se atopa nas zonas rurais de América do Sur e Central e que entra na froita. Algunhas persoas contraen a enfermidade sen mostrar ningún síntoma. Pero para outras, pode provocar enfermidades cardíacas e problemas dixestivos de por vida.
Aprendamos tamén sobre os efectos secundarios e os riscos.
Aínda que o açaí é un alimento seguro para a maioría da xente, hai algunhas cousas que debemos ter en conta.
| Tipo de risco | Descrición |
|---|---|
| Efectos secundarios | Non se rexistraron efectos secundarios importantes ao comelo como froita. Non obstante, dado que non se investigou o suficiente sobre os suplementos, é difícil dicir exactamente cales son os seus efectos secundarios. |
| Riscos | Se tes alerxias ao pole ou es sensible a outras bagas, o mellor é evitar o açaí. O máis importante é que non comas açaí se vas facerte unha resonancia magnética. Pode afectar os resultados da resonancia magnética. |
| Interaccións con outros fármacos | Se tomas algún medicamento a diario, asegúrate de falar co teu médico antes de comezar a tomar suplementos de açaí. Estes poden interactuar con analxésicos como o ibuprofeno e medicamentos contra o cancro, especialmente se os estás a tomar. |
| ocasións especiais | Os suplementos de açaí non se recomendan para nenos pequenos, mulleres embarazadas e nais lactantes. |
Mensaxe para levar a casa
- O açaí é unha froita rica en antioxidantes, pero o termo "superalimento" é máis unha estratexia de mercadotecnia que un termo científico.
- Aínda que estes poden ter algúns beneficios para os niveis de colesterol e azucre no sangue, necesítase máis investigación.
- A afirmación de que o açaí axuda a perder peso non está probada. Non te deixes enganar por este tipo de anuncios.
- Evita beber zume de açaí cru ou sen purificar, xa que existe o risco de contraer enfermidades como a `(enfermidade de Chagas)`.
- Se estás a comezar calquera novo suplemento dietético, especialmente se estás a tomar medicamentos para outra afección médica, é fundamental consultar primeiro co teu médico.
💬 Comments (0)
Aínda non se publicou ningún comentario. Engade o teu comentario aquí por primeira vez.
Engade o teu comentario