Ten en conta estas cousas ao mercar produtos para a diabetes (Compras para a diabetes)

Cando o teu médico che di que tes diabetes, probablemente sintas que necesitas cambiar moitos aspectos da túa dieta. Aínda que che digan que "comas ben e reduzas o azucre", hai momentos nos que vas a unha tenda ou supermercado e non sabes que elixir e que omitir. Ás veces, mesmo se di que a froita ten moito azucre. Que é exactamente isto de "comer ben"? Que alimentos son bos para ti que axudan a controlar os teus niveis de azucre no sangue? Falemos diso de forma sinxela.

A diabetes, especialmente a diabetes tipo 2, prodúcese cando os nosos corpos non poden usar correctamente os carbohidratos, ou os amidóns e os azucres. A isto chámaselle resistencia á insulina . Polo tanto, o que temos que facer é controlar os nosos niveis de azucre no sangue. Pero non existe unha "lista de alimentos para diabéticos". Trátase de equilibrio. Ese equilibrio comeza no teu prato.

Así é como compartes o teu prato

Imaxina que tes un prato de 23 cm diante de ti. Agora divídeo mentalmente polo medio. Queres encher esa metade con verduras baixas en amidón. A estas chámaselles verduras sen amidón.

Despois, divide a metade restante do prato en dúas partes iguais. Unha parte para proteínas. A outra parte para carbohidratos ou alimentos con amidón. Tamén necesitamos graxas, pero non teñen unha sección separada para elas. Podes engadir un pouco como guarnición. Por exemplo, un anaco de aguacate enriba dunha ensalada de polo, algúns froitos secos nun iogur ou un pouco de aceite de oliva nunha ensalada de peixe.

Aquí tes como entender con máis claridade como compartir un prato.

A vantaxe de planificar as comidas con antelación

Agora que xa sabes como debe ser o teu prato, planifica as túas comidas con antelación tendo ese prato en mente. Comeza de xeito sinxelo. En lugar de comer o mesmo todos os días, escolle dous almorzos, dous xantares e dous ceas e cómeos por quendas.

En poucas palabras, en vez de pensar: «Esta noite vou comer arroz», pensa: «Esta noite vou comer moitas verduras con peixe e vou engadir un pouco de arroz». No noso país, as comidas adoitan basearse en arroz. Pero en vez de compartir curry nun prato de arroz, podes compartir un pouco de arroz nun prato de curry.

Se tes que comer fóra con présa, ao comer algo como kottu ou arroz frito, pide tantas verduras e carne/peixe/ovos como sexa posible e reduce a cantidade de arroz/roti.

Pensa tamén nos petiscos.

Se tes fame entre comidas, en vez de galletas e bolos azucrados, escolle cousas como:

• Uns cantos froitos secos (anacardos, améndoas, cacahuetes)
• Un iogur sen azucre engadido
• Unha mazá
• Uns cantos anacos de verduras como pepino e cenoria

Leva unha lista contigo cando vaias de compras.

Despois de planificar as túas comidas, anota os ingredientes que necesitas nunha lista. Isto pódese facer dun xeito sinxelo. É máis doado se os divides en categorías como verduras, froitas, carne/peixe, produtos lácteos e alimentos secos.

Cando levas unha lista, podes controlar as ganas de comprar cousas innecesarias, especialmente doces, galletas e alimentos envasados. Compra só as cousas da túa lista.

Se non sempre podes conseguir froitas e verduras frescas, as froitas e verduras conxeladas son unha gran alternativa. Porque unha vez que unha froita ou verdura se colle da árbore, o seu valor nutricional diminúe co tempo. Pero conxeladas é cando o seu valor nutricional está no seu mellor momento. Polo tanto, non hai necesidade de preocuparse polo valor nutricional.

Como escolledes os produtos no supermercado?

Ata que te acostumes a estas cousas, vai ao supermercado cando haxa menos xente. Deste xeito, poderás escoller a compra con tranquilidade e sen ningún estrés. Non vaias á tenda cando teñas fame. Se o fas, será máis probable que compres cousas innecesarias.

A maior parte do tempo, as verduras frescas, as froitas, a carne, o peixe e os produtos lácteos están nos andeis da tenda. Deberías centrar a túa atención nesas zonas. Os andeis do medio son onde se atopan a maioría dos alimentos envasados ​​e procesados, galletas e bebidas. Non tes que evitalos por completo, pero ten moito coidado ao elixir.

Lea atentamente a etiqueta de cada produto.

Isto é un pouco molesto, pero é moi importante. Ao principio, ler todas as etiquetas pode parecer unha molestia. Pero despois dun tempo, acostumaraste.

Ao ler unha etiqueta, preste especial atención a estas dúas cousas:

1. Carbohidratos totais: isto é o que che axuda a determinar canto podes comer nunha comida.

2. Azucares engadidos: trátase da cantidade de azucre que se lle engade artificialmente a un alimento durante a súa preparación, ademais dos azucres que se atopan de forma natural na froita e no leite. Escolle algo que teña o mínimo azucre posible.

Tamén, bótalle unha ollada á lista de ingredientes. Canto máis curta e sinxela sexa, mellor. Se a palabra azucre está ao comezo da lista, significa que contén moito azucre. Ás veces, en lugar da palabra azucre directamente, pode haber varios tipos de azucre engadidos con outros nomes, como xarope de millo, frutosa, glicosa, maltosa. Ten coidado tamén con iso.

Non te preocupes, acostumaráste a isto pouco a pouco.

Despois de ler unhas cantas etiquetas, planificar as comidas durante un par de semanas e ir ao supermercado cunha lista, todo se volverá moi normal para ti. A diabetes cambia a túa forma de ver a comida. Pero iso non significa que teñas que deixar de desfrutar da comida.

É coma alimentar o teu corpo. Os alimentos que comemos son o combustible que o noso corpo necesita para manterse activo e san. Ninguén quere comer ensalada todos os días, pero se mantén os niveis de azucre no sangue baixo control, entón paga a pena, non si? Trátase de equilibrio. Se tes algunha dúbida, non dubides nunca en consultar co teu médico ou cun nutricionista.