Alimentos que melloran o estado de ánimo: Falamos disto?

Todos temos momentos nas nosas vidas nos que sentimos que estamos metidos nun lío, non si? Neses días, enfadámonos mesmo pola cousa máis pequena, sentímonos tristes e non temos ganas de facer nada. Quizais sexa porque temos fame ou quizais o noso corpo careza dalgún nutriente. Pero, sabías que algúns dos alimentos que comemos teñen a incrible capacidade de mellorar o noso estado de ánimo?

A ciencia aínda está a aprender moito sobre como a comida afecta o noso estado de ánimo. Pero o que aprendemos ata agora deunos algunhas boas pistas. En poucas palabras, os cambios nos alimentos que comemos afectan á estrutura, á química e ao funcionamento físico do noso cerebro. Isto, á súa vez, afecta o noso comportamento e estado de ánimo. Así que vexamos como a comida pode axudarnos a manter un estado de felicidade.

A comida pode axudarche a aumentar a túa felicidade

Tenta incorporar o maior número posible das suxestións seguintes na túa vida. Isto traerache grandes beneficios non só para o teu estado de ánimo, senón tamén para a túa saúde en xeral.

1. Deberíamos acostumarnos a comer peixe?

Engade máis ácidos graxos omega-3 á túa dieta. Estes atópanse no peixe e nalgúns alimentos vexetais. Os investigadores descubriron que estes omega-3 son un estabilizador do estado de ánimo e desempeñan un papel importante no benestar mental.

Ten en conta isto: un estudo recente descubriu que o consumo de peixe está relacionado cunha mellor saúde mental. Tamén descubriu que cando o leite materno das nais recentes contén niveis baixos de DHA (un omega-3 que se atopa no peixe), corren un maior risco de desenvolver depresión posparto.

Se non che gusta comer peixe, tamén podes recorrer a alimentos vexetais ricos en omega-3. A liñaza moída é unha gran fonte. Engadir aproximadamente unha cullerada de liñaza moída á túa dieta ao día é seguro para a maioría da xente. Non obstante, se estás embarazada, a dar o peito ou tes outros problemas de saúde, consulta co teu médico antes de usalo. Ademais, o aceite de canola, a verdolaga, a coliflor, as fabas vermellas e o brócoli tamén conteñen algúns omega-3.

2. Un almorzo equilibrado é imprescindible!

Nunca te saltes o almorzo. Come todos os días un almorzo equilibrado que conteña carbohidratos integrais, xunto con fibra , nutrientes, un pouco de proteínas e graxas boas. As investigacións demostran que almorzar todos os días non só mellora o estado de ánimo, senón que tamén mellora a memoria, che dá máis enerxía ao longo do día e te fai sentir máis tranquilo.

3. Engade alimentos ricos en selenio

SelenioO selenio é un mineral moi bo para o noso cerebro. Varios estudos informaron dunha relación entre os niveis baixos de selenio no corpo e o mal estado de ánimo. Aínda que a razón exacta disto non está clara, os investigadores atoparon algunhas pistas. Cando o noso corpo ten deficiencia de selenio, o cerebro intenta reter a maior cantidade posible de selenio. Polo tanto, os científicos cren que o selenio xoga un papel importante na función cerebral.

4. Se tes un pouco de sobrepeso, perde peso lentamente.

Se tes sobrepeso, algunhas investigacións suxiren que perder peso lenta pero constantemente pode axudar a mellorar o teu estado de ánimo. Pero as dietas de moda non son a solución. Restrinxir repentinamente as calorías e os carbohidratos pode provocar irritabilidade. Por iso é importante perder peso gradualmente, xunto cunha dieta saudable e exercicio.

Como aumentar o noso "neurotransmisor da felicidade", a serotonina?

A serotonina é un neurotransmisor no noso cerebro.Gústame chamarlle a esta substancia química do "benestar". En poucas palabras, envía mensaxes de "felicidade" ao noso cerebro. Canto maior sexa o nivel de serotonina no noso sangue, mellor será o noso estado de ánimo. Do mesmo xeito, cando os niveis de serotonina son baixos, o estado de ánimo pode estar deprimido e os sentimentos agresivos poden aumentar.

Varios compoñentes dos alimentos que comemos poden afectar os niveis de serotonina.

• Triptófano: Este é un aminoácido . Canto máis triptófano entre no cerebro, máis serotonina se produce. Aínda que o triptófano se atopa en todos os alimentos ricos en proteínas, comer moitos destes alimentos pode impedir que chegue ao cerebro. Isto débese a que ten dificultades para competir con outros aminoácidos para cruzar a barreira hematoencefálica. Sorprendentemente, comer alimentos que conteñen carbohidratos aumenta a posibilidade de que o triptófano entre no cerebro.

• Hidratos de carbono: A relación entre os hidratos de carbono e a serotonina é unha arma de dobre fío. Necesitamos hidratos de carbono, especialmente cereais integrais, leguminosas, froitas e verduras, que son ricos en fibra e outros nutrientes. Pero algunhas persoas, especialmente as mulleres, recorren a aperitivos ricos en hidratos de carbono cando queren sentirse ben. Isto pode levar ao aumento de peso.

• Ácido fólico (ácido fólico/folato): se non inxerimos suficiente ácido fólico na nosa dieta, os niveis de serotonina no cerebro poden diminuír. Algúns estudos suxiren que tomar suplementos de ácido fólico e comer alimentos ricos en ácido fólico (espinacas, lentellas, verduras de folla verde) pode axudar a algunhas persoas con depresión.

• Alcol: Non fai falla ser un experto para entender que o alcol non é un estabilizador do estado de ánimo, non si? Para evitar sentirse deprimido todo o tempo, é fundamental evitar o consumo excesivo de alcol . Tamén hai evidencia científica de que existe unha relación entre a disfunción da serotonina, o mal humor e o consumo excesivo de alcol.