Cando te preguntas que almorzar ou cando tes un pouco de fame, un ovo cocido é algo que podes preparar rapidamente. É delicioso e nutritivo. Pero ás veces non pensamos en cantos beneficios para a saúde se agochan dentro deste pequeno ovo. Así que hoxe, imos falar deste ovo cocido tan sinxelo pero nutritivo.
Cales son os beneficios dos ovos cocidos para o noso corpo?
Un ovo é coma un pequeno paquete cheo de nutrientes. Despois do leite, os ovos son a mellor fonte de proteínas de alta calidade. En lugar de falar dos beneficios un por un, será máis doado para ti consultar esta táboa.
| O beneficio | Como ocorre iso? |
|---|---|
| Axuda a perder peso. | Debido ao alto contido en proteínas dos ovos, comer un adoita producir unha sensación de saciedade. Isto axuda a controlar o exceso de comida. |
| Moi bo para embarazadas e bebés | As proteínas e a vitamina D dos ovos son esenciais para os dentes, os ósos e o desenvolvemento xeral do bebé no útero. |
| Para a función cerebral e a memoria | Os ovos son un alimento rico en colina , un nutriente importante para o crecemento das células cerebrais e a mellora da memoria. |
| Protexe a vista | Os antioxidantes luteína e zeaxantina que se atopan nas xemas dos ovos axudan a protexer os ollos dos danos que sofre o envellecemento. |
| Aumenta a forza mental | Especialmente cando engades un ovo ao teu almorzo, a combinación de proteínas e colina que contén axuda a manter o cerebro alerta durante todo o día. |
En poucas palabras, un ovo non só é un prato delicioso, senón tamén un pequeno alimento poderoso que nutre varios dos órganos máis importantes do noso corpo.
Cal é exactamente o valor nutricional dun ovo?
Vexamos os nutrientes que contén un ovo cocido grande (uns 50 gramos).
| Sección de nutrientes | Cantidade contida (en peso ) |
|---|---|
| Calorías | 77 |
| Proteína | 6,3 gramos |
| Graxa (graxa total) | 5,3 gramos |
| graxas saturadas | 1,6 gramos |
| colesterol | 186 miligramos |
| Sodio | 62 miligramos |
Ademais, os ovos tamén conteñen vitaminas esenciais como a vitamina A e a vitamina D.
Ten coidado con estas cousas ao comer ovos
Non importa o bos que sexan os ovos, aínda temos que ter coidado con algunhas cousas.
- Problema co colesterol: Os ovos conteñen colesterol. Non obstante, comer un ovo ao día non terá un impacto significativo nunha persoa sa. Non obstante, os ovos poden aumentar o nivel de LDL (colesterol malo) , que é un tipo de colesterol prexudicial para o corpo. Polo tanto, se tes unha enfermidade cardíaca ou colesterol alto, o mellor é preguntarlle ao teu médico cantos ovos son axeitados.
- Engadir sal: Moitos de nós comemos ovos cocidos con sal e pementa. Non obstante, engadir demasiado sal pode aumentar a cantidade de sodio no corpo. Isto non é bo para afeccións como a presión arterial alta.
- Método de cocción: Ferver ovos é o xeito máis saudable de cociñalos, porque fritilos en aceite engade graxa extra innecesaria.
- Seguridade: Comer un ovo duro é máis seguro que comer un ovo pasado por auga porque reduce o risco de infeccións bacterianas como a salmonelose .
Como se coce un ovo perfectamente e se pela facilmente?
Cocer un ovo é moi sinxelo.
- Normalmente, cando se colocan os ovos nunha pota con auga e se ferven durante uns 10-12 minutos despois de que a auga comece a ferver, as xemas vólvense duras.
- Se queres que as xemas estean fervidas, férveas durante 5-6 minutos.
Un pequeno consello para pelar as cascas dos ovos facilmente
Pelar un ovo cocido pode ser un pouco complicado para algunhas persoas. Proba isto:
1. Despois de que o ovo cocido arrefríe un pouco, golpéao suavemente contra unha superficie dura, como unha mesa, para crear pequenas gretas arredor do ovo.
2. Agora coloca o ovo entre as mans e faino rodar lentamente. Isto comezará a separar a casca do ovo.
3. Pela o ovo comezando polo lado gordo. Se che parece difícil, méteo baixo auga fría e pelao. Será moito máis doado así.
Como se conservan os ovos cocidos?
Os ovos cocidos son moi prácticos porque pódense facer con antelación. Pero é moi importante gardalos axeitadamente.
- Ovos duros: pódense conservar na neveira coa casca posta ata unha semana .
- Ovos pasados por auga: pódense conservar na neveira coa casca durante uns dous días .
- Fóra do frigorífico: Non deixes os ovos duros, pelados ou sen pelar, á temperatura ambiente durante máis de dúas horas . Poden proliferar bacterias.
- Colocación no conxelador:Conxelar ovos cocidos non é unha boa idea porque as claras quedarán gomosas.
Mensaxe para levar a casa
- Os ovos cocidos son un alimento moi sinxelo, fácil de facer e nutritivo.
- É moi beneficioso para o control do peso, a función cerebral, a vista e durante o embarazo.
- Xeralmente non hai problema para unha persoa sa en comer un ovo ao día.
- Se tes doenzas como enfermidades cardíacas ou colesterol alto, fala co teu médico sobre a cantidade axeitada de ovos para ti.
- É moi importante gardar os ovos cocidos correctamente no frigorífico para a seguridade alimentaria.
💬 Comments (0)
Aínda non se publicou ningún comentario. Engade o teu comentario aquí por primeira vez.
Engade o teu comentario