Viches algunha vez o nome "lecitina" na lista de ingredientes dun envase de comida, galleta ou outro alimento que compras na tenda? Pode que tamén o vises como suplemento. Que é exactamente a lecitina? É boa ou mala para o noso corpo? Moita xente ten unha gran pregunta sobre isto. Así que hoxe falaremos diso de forma sinxela, dun xeito que poidas entender.
En poucas palabras, que é a lecitina?
A lecitina é un tipo de graxa esencial para as células do noso corpo. Atópase de forma natural en moitos alimentos. Pensa niso, cada célula do noso corpo ten unha parede. A lecitina axuda a manter esas paredes celulares sans.
A lecitina atópase de forma natural na soia e nas xemas dos ovos , pero tamén se atopa en cantidades menores en alimentos como o xerme de trigo, os cacahuetes e o fígado animal.
A lecitina engádese a moitos alimentos que compramos nas tendas hoxe en día, especialmente ao chocolate, aos produtos de panadería e aos aderezos para ensaladas. A razón disto é que a lecitina pode mellorar o sabor, a aparencia e a vida útil dun alimento. Por exemplo, a lecitina de soia prodúcese industrialmente engadindo auga quente ao aceite de soia e xirándoo a alta velocidade.
Cales son os beneficios da lecitina para o noso corpo?
Falando da lecitina, dise que ten varios beneficios para a saúde. Vexámolos un por un.
Axuda coa saúde cardíaca
Sempre falamos dos dous tipos de colesterol que temos no corpo, non si? O colesterol "bo" e o colesterol "malo".
- Colesterol "malo" (colesterol LDL): cando estes niveis aumentan, comezan a formarse depósitos de graxa nas paredes internas dos nosos vasos sanguíneos. Isto estreita gradualmente os vasos sanguíneos, aumentando o risco de enfermidades graves como ataques cardíacos e accidentes cerebrovasculares.
- Colesterol "bo" (colesterol HDL): a súa función é eliminar o colesterol malo que se acumulou nos vasos sanguíneos e devolvelo ao fígado para o seu procesamento. É coma un colector de lixo no noso corpo.
As investigacións demostraron que a lecitina, especialmente a procedente da soia, pode reducir os niveis deste colesterol "malo". Tamén pode axudar a aumentar os niveis de colesterol "bo". Polo tanto, a lecitina pode contribuír ata certo punto á protección da saúde cardíaca.
Especial para nais lactantes!
Este é un asunto moi importante para as nais que aleitan. Ás veces, durante o aleitamento, os condutos galactóforos poden bloquearse (condutos obstruídos). Esta é unha experiencia moi dolorosa e incómoda. A zona bloqueada pode incharse, volverse vermella e doer.
Se este bloqueo do conduto galactóforo persiste, trátase de mastite.Pode derivar nunha infección chamada "dor de gorxa". Tamén poden aparecer síntomas como dores corporais e febre.
Existe unha teoría que afirma que a lecitina pode axudar con esta situación. Crese que a lecitina reduce a viscosidade do leite materno . Cando o leite se torna líquido, reduce o risco de obstrución nos condutos. Algunhas recomendacións suxiren que tomar uns 1200 miligramos (1,2 g) de lecitina catro veces ao día pode axudar a previr esta afección.
Pero isto é moi importante: nunca debes comezar nada semellante pola túa conta. Definitivamente, debes falar co teu médico e obter o seu consello antes de comezar con calquera suplemento.
Hai algún efecto na función cerebral?
A lecitina contén colina, un nutriente esencial para o funcionamento cerebral. Polo tanto, os investigadores investigaron se a lecitina pode ser beneficiosa nos trastornos da memoria, especialmente en doenzas como a demencia.
Aínda que un estudo mostrou algúns resultados prometedores, os resultados doutros moitos estudos son menos claros. É dicir, aínda non está probado que tomar lecitina teña un beneficio definitivo para os problemas de memoria. Polo tanto, necesítase máis investigación sobre este tema.
Axuda para unha pel saudable
Se observas a lista de ingredientes dalgúns dos produtos para o coidado da pel e cosméticos que usas, verás o nome lecitina. Isto débese a que a lecitina é un gran hidratante, o que significa que axuda a reter a humidade na pel. Cando se aplica sobre a pel, pode reducir a sequedade e a descamación. As investigacións demostran que é seguro aplicala sobre a pel en concentracións de ata o 15 %.
Cousas a ter en conta ao usar lecitina
Como con calquera cousa, hai algunhas cousas ás que debemos prestar atención ao usar lecitina. Estas poden denominarse efectos secundarios ou riscos.
| Risco/efecto secundario | Descrición e que facer |
|---|---|
| Alerxias | A lecitina adoita fabricarse a partir da soia. Moitas persoas alérxicas á soia tamén o son á proteína da soia. Os científicos din que a lecitina de soia non contén proteína de soia. Non obstante, se tes alerxia á soia, é mellor non correr ningún risco. Se un alimento non indica a fonte da lecitina na etiqueta, é aconsellable preguntarlle ao fabricante ou evitar o alimento. |
| Problemas dixestivos | Algunhas persoas poden experimentar trastornos dixestivos leves, como dor de estómago, inchazo e diarrea, ao tomar lecitina. |
| Embarazo e lactación | Isto é algo que debes ter en conta sen dúbida. Se estás embarazada ou en período de lactación, asegúrate de consultar co teu médico antes de tomar un suplemento de lecitina. |
Cal é a dose de lecitina?
Non existe unha dose diaria oficial recomendada de lecitina. É dicir, non hai unha cantidade fixa que diga que "se debe tomar esa cantidade ao día".
Algunhas fontes recomendan que as nais que aleitan tomen 1200 miligramos catro veces ao día para tratar os condutos galactóforos obstruídos. Outras recomendan tomar 300 miligramos dúas ou tres veces ao día para obter beneficios xerais para a saúde.
É mellor seguir as instrucións do fabricante na embalaxe se compras un suplemento de lecitina (cápsulas, po ou líquido).
Pero, o máis importante, fala co teu médico antes de engadir lecitina á túa dieta. El ou ela é a mellor persoa para determinar a dose axeitada para ti, tendo en conta o teu estado de saúde, as túas necesidades e outras doenzas.
Mensaxe para levar a casa
- A lecitina é un tipo de graxa que se atopa de forma natural nos alimentos e é esencial para os nosos corpos. Tamén se usa como aditivo alimentario e suplemento nutricional.
- A lecitina pode axudar a manter a saúde cardíaca reducindo o colesterol malo (LDL) e mantendo a hidratación da pel.
- Pénsase que a lecitina axuda a previr a obstrución dos condutos galactóforos, especialmente nas nais que aleitan.
- O efecto disto na memoria aínda non foi probado definitivamente.
- As persoas con alerxia á soia e aquelas que poidan ter problemas dixestivos deben ter coidado.
- O máis importante: nunca comeces a tomar lecitina nin ningún outro suplemento sen consello médico. Fala sempre co teu médico para determinar se é axeitado para ti e que dose tomar.
💬 Comments (0)
Aínda non se publicou ningún comentario. Engade o teu comentario aquí por primeira vez.
Engade o teu comentario