Ás veces sénteste canso, tes dores nas articulacións ou tes dores en todo o corpo? Podes pensar que é só fatiga. Pero a causa podería ser unha inflamación inexplicable no teu corpo. Isto está estreitamente relacionado co que comemos e bebemos. Así que hoxe, imos falar do que é a inflamación, que alimentos a aumentan e como podemos manternos sans e evitala.
En poucas palabras, que é a "inflamación"?
Imaxina que un microorganismo, é dicir, un xerme, entra no teu corpo. Entón, o sistema inmunitario do teu corpo ponse a traballar como un exército. Este exército vai loitar contra ese xerme. Como resultado desta loita, esa zona ponse vermella, ínchase e séntese quente. Isto é o que chamamos " inflamación ". En realidade, este é un bo proceso que cura o corpo.
Pero aquí está o problema. Ás veces, mesmo sen xermes externos, o sistema inmunitario do noso corpo comeza unha loita sen razón. Coma se estivese loitando contra as súas propias células. Isto é perigoso. Isto é o que ocorre nalgunhas enfermidades como a espondilite anquilosante . Este tipo de inflamación crónica aumenta o risco de desenvolver moitas enfermidades como dor nas articulacións, enfermidades cardíacas e diabetes.
A boa noticia é que temos unha gran capacidade para controlar esta inflamación innecesaria cambiando a nosa dieta.
Entón, vexamos cales son os principais alimentos que aumentan a inflamación.
Algúns dos alimentos que consumimos na nosa vida diaria son en realidade coma pequenas faíscas que aumentan a inflamación nos nosos corpos. Bota unha ollada a esta lista e comproba se estás familiarizado con eles.
| Categoría de alimentos | Por que son prexudiciais para o corpo? (Como causan inflamación?) | Exemplos comúns |
|---|---|---|
| alimentos procesados | Graxas trans neste alimentoAs graxas trans (aceites artificiais) causan inflamación. Aumentan o colesterol malo (LDL) e reducen o colesterol bo (HDL). Busca a etiqueta que diga "aceites parcialmente hidroxenados". | Galletas, bolos, aperitivos e algúns tipos de margarina envasados. |
| Azucre e edulcorantes artificiais | Demasiado azucre fai que o corpo libere proteínas inflamatorias chamadas citocinas . Ten coidado coas etiquetas que din cousas como xarope de millo, frutosa, sacarosa e maltosa. Os edulcorantes artificiais como o aspartamo tamén poden causar inflamación nalgunhas persoas. | Bebidas azucradas, doces, caramelo, chocolate, cereais azucrados. |
| Carnes procesadas e vermellas | Estes tipos de carne teñen un alto contido en graxas saturadas, o que está directamente relacionado coa inflamación no corpo. | Salchichas, touciño, xamón, salami, albóndegas, tenreira, porco. |
| Aceites ricos en Omega-6 | Aínda que o corpo necesita omega-6, debe estar equilibrado con omega-3 . Cando consumimos demasiado omega-6 só, provoca unha resposta que aumenta a inflamación. | A maionesa faise con aceite de xirasol, aceite de canola, aceite de soia e aceite de cacahuete. |
| Carbohidratos refinados | Estes foron privados de gran parte da súa fibra e nutrientes. Isto significa que se dixiren rapidamente, o que provoca un rápido aumento dos niveis de azucre no sangue. Este aumento de azucre tamén causa inflamación no corpo. | Pan (pan branco), arroz branco, galletas salgadas, pasta, fideos (feitos con fariña branca), patacas fritas. |
Tomemos un exemplo da vida cotiá?
Pensa en Kamal. Kamal come cereais con azucre pola mañá. Para xantar, toma arroz frito con polo e salchicha ao curry da tenda. Pola noite, come unhas galletas de crema co té que serven na oficina. Para cear, come pan.
Agora mira... esta comida ten case todo o que falamos arriba, non si?
- Azucre e hidratos de carbono refinados: cereais, arroz frito (arroz branco), galletas salgadas, pan.
- Carne procesada: embutidos.
- Aceite rico en omega-6: o aceite que se emprega para facer arroz frito.
Non é raro que Kamal experimente síntomas como dor nas articulacións, fatiga e inchazo corporal cando continúa a seguir este tipo de dieta.
Ben, entón, que debería facer?
Despois de ler este artigo, pode que sintas medo. "Oh, todo o que como está mal". Pero non te preocupes. Podemos conseguir grandes resultados con pequenos cambios.
1. Acostúmate a ler as etiquetas: cando compres algo na tenda, le a lista de ingredientes. Se hai palabras como "aceites parcialmente hidroxenados", "xarope de millo con alto contido en frutosa", "sacarosa", reduce esas cousas o máximo posible.
2. Usa substitucións sinxelas:
- En lugar de pan branco, escolle pan integral, pan de fariña ata ou pan integral .
- Come arroz vermello (arroz integral) en vez de arroz branco.
- En vez de bebidas azucradas, bebe algo como auga, sandía, laranxa, belimal ou ranawara .
- En lugar de carne procesada, engade á túa dieta peixe fresco, polo (sen pel), ovos e leguminosas como lentellas, garavanzos e xudías verdes .
- Usa un aceite saudable, como aceite de oliva virxe extra ou aceite de coco, rico en omega-3, con moderación para cociñar.
3. Come cousas frescas: Inclúe na túa dieta tantas froitas, verduras e herbas frescas como sexa posible. Os antioxidantes que conteñen axudan a reducir a inflamación no corpo.
4. Consulta un médico: se tes dor articular persistente, dores corporais ou outros síntomas, asegúrate de consultar co teu médico de cabeceira . É posible que esta inflamación sexa causada por outra afección médica. Polo tanto, é moi importante facerse as probas e o tratamento axeitados.
Mensaxe para levar a casa
- Aínda que a inflamación no corpo ás veces é algo bo, a inflamación persistente pode ser a raíz de moitas enfermidades.
- Os alimentos procesados que comemos, o azucre, a carne vermella, algúns aceites e os carbohidratos refinados son os principais inimigos que aumentan esta inflamación.
- Ao mercar algo na tenda, lea a etiqueta e intente evitar os alimentos que conteñan ingredientes pouco saudables.
- Podes controlar a inflamación engadindo á túa dieta verduras frescas, froitas, grans integrais e proteínas saudables.
- Se tes síntomas persistentes, non adiviñes, pero definitivamente consulta un médico para obter consello.
💬 Comments (0)
Aínda non se publicou ningún comentario. Engade o teu comentario aquí por primeira vez.
Engade o teu comentario