Tamén experimentas problemas estraños cando comes certos alimentos? Falemos sobre a "(intolerancia á histamina)"!

Algunha vez te preguntaches por que só tes malestar estomacal, pel vermella e con comezón ou mucosidade nasal despois de comer certos alimentos? Ás veces podes pensar: "Ai, por que só me pasa a min?". Pode haber unha razón para isto. Hoxe imos falar dunha desas afeccións. Chámase "(intolerancia á histamina)".

Que é a "(intolerancia á histamina)"? Entendémolo dun xeito sinxelo!

Ben, primeiro vexamos que é a «(histamina)». A «(histamina)» é unha substancia química que se produce de forma natural nos nosos corpos. E algúns dos alimentos que comemos tamén conteñen «(histamina)». Xoga un papel moi importante nos nosos corpos. Por exemplo, axuda ao noso sistema inmunitario, combate as infeccións e axuda ao funcionamento do noso sistema dixestivo.

Agora, que é a "(intolerancia á histamina)"? En poucas palabras, é unha condición que se produce cando o corpo non pode dixerir correctamente a "(histamina)" dos alimentos ou cando non pode controlar a cantidade de "(histamina)" no corpo. O que ocorre neste caso é que o nivel de "(histamina)" no corpo aumenta, o que causa varios síntomas.

Pero a cuestión é a seguinte. As principais organizacións médicas de todo o mundo, como a Academia Americana de Alerxia e Inmunoloxía, non recoñeceron oficialmente a intolerancia á histamina como unha enfermidade. É un tema controvertido. Algúns expertos din que pode estar causada por unha diminución da actividade dun encima chamado diaminooxidase (DAO), que axuda a descompoñer a histamina no corpo. Pero novas investigacións suxiren que moitas persoas con estes síntomas poden non ter intolerancia á histamina, senón outros problemas de saúde. Polo tanto, se tes algunha dúbida sobre isto, o mellor é falar cun médico.

É a "(intolerancia á histamina)" unha alerxia alimentaria? Ou é a "(histamina)" unha reacción?

Non, a «(intolerancia á histamina)» non é unha alerxia alimentaria. Non obstante, algunhas persoas poden confundila porque os síntomas son algo similares. Isto tamén se chama «(pseudoalerxia)». É dicir, aínda que pareza unha alerxia, a causa é diferente. Nunha alerxia, o noso sistema inmunitario reacciona contra algo (por exemplo, un alimento). Pero na «(intolerancia á histamina)», iso non ocorre.

É o mesmo que "(Intoxicación por histamina)" ou "(Intoxicación por histamina)"? Tampouco o é. A "(Intoxicación por histamina)" adoita ocorrer cando un gran número de persoas comen un alimento cun alto contido en "(histamina)", como peixe en mal estado, e desenvolven de súpeto unha alerxia alimentaria. Isto está ben documentado. Non obstante, na "(Intolerancia á histamina)", os síntomas prodúcense debido á "(histamina)" que se acumula gradualmente no corpo.

Cales son os síntomas da `(intolerancia á histamina)`?

Isto é o máis importante. Síntomas de `(intolerancia á histamina)`Pode variar dunha persoa a outra. Algunhas persoas poden experimentar só un síntoma, mentres que outras poden experimentar varios á vez. Vexamos cales son estes síntomas:

• Diarrea: diarrea frecuente.
• Inchazo: Sensación de cheo no estómago.
• Náuseas ou vómitos: Incapacidade para comer ou ganas de vomitar.
• Dor de cabeza: Ás veces, pode producirse unha dor de cabeza intensa como unha migraña.
• Nariz conxestionado ou moqueo: Como un arrefriado.
• Dispnea (falta de aire): Dificultade para respirar.
• Comezón: A pel comezóna, ás veces causando eccemas.
• Erupción ou urticaria: Unha erupción vermella e elevada na pel.
• Rubor: Enroxecemento repentino da cara.
• Presión arterial baixa: Isto pode causar mareos e debilidade.
• Arritmia (frecuencia cardíaca irregular ou rápida): cambio na frecuencia dos latexos do corazón.
• As mulleres experimentan dor intensa durante a menstruación (menstruación dolorosa).
• Inchazo dos beizos, da lingua ou da gorxa: este é un síntoma un pouco máis alarmante.

Ves, non si? Estes síntomas adoitan ser semellantes aos doutras enfermidades. Por iso é importante consultar un médico para saber exactamente que che pasa.

Por que se produce esta "(intolerancia á histamina)"?

Existen varias teorías sobre a causa disto. Unha das principais é que a cantidade do encima chamado diaminooxidase (DAO) no noso corpo, que axuda a descompoñer a histamina, diminúe ou a súa actividade diminúe. Imaxina, o noso corpo obtén histamina dos alimentos e tamén a produce dentro do corpo. Cando a cantidade de histamina aumenta, o encima DAO necesita traballar para controlala. Entón, se o encima DAO non funciona correctamente, a histamina acumúlase no corpo e comezan a aparecer os síntomas mencionados anteriormente.

Non obstante, aínda non está cientificamente probado por que diminúe o nivel deste encima "(DAO)", nin por que diminúe a súa actividade. Polo tanto, os expertos aínda están a investigar isto. Crese que factores xenéticos, certos medicamentos ou outras enfermidades intestinais poden afectar isto.

Que alimentos aumentan a histamina?

Algúns alimentos teñen un alto contido de histamina de forma natural. En especial, os alimentos que foron envellecidos e fermentados para a súa conservación teñen un alto contido de histamina.Ademais, hai algúns alimentos que, ao inxerirse, aumentan a liberación de "(histamina)" polas células chamadas "(mastocitos)" do noso corpo. Estes chámanse "(liberadores de histamina)". Ambos tipos de alimentos poden aumentar o nivel de "(histamina)" no corpo.

Vexamos algúns exemplos:

• Alcol: especialmente viño, cervexa, champaña.
• Carne procesada: Cousas como salchichas, xamón, touciño.
• Queixos: Especialmente queixos curados e duros.
• Chucrute: Repolo fermentado.
• Verduras: Algunhas verduras como tomates, berenxenas, espinacas.
• Froitas tropicais: cítricos como a piña, a banana, a papaia e a laranxa.
• Peixe e marisco: especialmente peixes como o xurelo, o arenque, as sardiñas e o xurelo. O peixe en conserva e enlatado tamén ten un alto contido en histamina.
• Amorodos.
• Froitos secos e cacahuetes.
• Regaliz.
• Chocolate.
• Porco.
• Clara de ovo.
• Aditivos alimentarios: Algúns colorantes e conservantes que se engaden aos alimentos.

Imaxina que vas a unha festa e bebes viño con queixo. Se che doe a barriga ou comezas a ter comezón un pouco máis tarde, pode ser porque comeches demasiada `(histamina)`.

Non te alarmes por esta lista. Non todo o mundo será alérxico a todos estes alimentos. Os tipos de alimentos aos que cada persoa é alérxica poden variar.

Como saber se tes `(intolerancia á histamina)`?

Esta é a parte máis difícil. Porque, como se mencionou antes, a maioría dos médicos non aceptan a "(intolerancia á histamina)" como diagnóstico oficial. Ademais, aínda non existe unha proba específica para diagnosticala.

Non obstante, cando consultes un médico, escoitará atentamente os teus síntomas e descartará outras causas. Tamén pode derivarte a un alergólogo ou a un gastroenterólogo.

Normalmente, un médico pode facer cousas como:

• Levar un diario de alimentos: Aquí anotas todo o que comes e bebes cada día, calquera síntoma que experimentes e canto tempo fai que comezaron. Isto pode axudar tanto a ti como ao teu médico a identificar patróns. Pode ser que o problema non sexa causado por un alimento, senón por varios alimentos xuntos.
• Probas cutáneas ou análises de sangue para alerxias: realízanse para saber se realmente tes unha alerxia alimentaria ou para descartala.
• Proba de desafío alimentario: Isto implica, baixo a supervisión dun médico, administrar pequenas cantidades dun alimento sospeitoso para inxerir e observar se hai algún síntoma. Isto adoita facerse nun hospital.

Como tratar a `(intolerancia á histamina)`?

As intolerancias alimentarias adoitan tratarse identificando os alimentos que che causan malestar e evitándoos.

Unha forma de facelo chámase "dieta de eliminación". É dicir, deixas de comer todos os alimentos que sospeitas que teñen un alto contido en "(histamina)" durante unhas semanas. Se non experimentas ningún síntoma durante ese tempo, volves engadir eses alimentos á túa dieta un por un, cada poucos días. Entón podes ver que alimentos causan síntomas. Eses son os alimentos que che causan os síntomas. Entón podes evitar eses alimentos.

Hai algún medicamento para a `(intolerancia á histamina)`?

Si, hai algúns medicamentos que poden axudar a reducir estes síntomas. Non obstante , estes medicamentos por si sós non son suficientes; deben tomarse xunto cunha dieta saudable. Un médico pode recetar medicamentos como:

• `(Antihistamínicos H1 e H2)`: Estes funcionan bloqueando os `(receptores)` que responden á `(Histamina)` no corpo. Entón, mesmo se a `(Histamina)` está presente, non pode funcionar. Medicamentos como a `(Cetirizina)`, a `(Loratadina)` e a `(Fexofenadina)`, que se administran normalmente para as alerxias, son `(antihistamínicos H1)`. Medicamentos como a `(Ranitidina)` e a `(Famotidina)`, que se administran para problemas de estómago, entran na categoría de `(antihistamínicos H2)`.
• `(Estabilizadores dos mastocitos)`: Medicamentos como o `(cromolícido sódico)` deteñen a liberación de `(histamina)` dos `(mastocitos)`. Descubriuse que algunhas substancias naturais, por exemplo, os `(flavonoides)`, a `(luteolina)` e a `(quercetina)`, tamén teñen esta propiedade.

Cando debo ir ao hospital inmediatamente? (Cando debo ir a Urxencias)

Ás veces, estes síntomas poden ser moi graves. Nestes casos , pode producirse unha reacción alérxica grave chamada "anafilaxe", que pode ser potencialmente mortal . Se tes algún dos seguintes síntomas, vai inmediatamente ao servizo de urxencias do hospital máis próximo ou chama ao 1990:

• Inchazo repentino dos beizos, da lingua ou da gorxa.
• Sensación de falta de aire extrema.
• Baixa repentina da presión arterial (isto pode causar debilidade extrema, mareos, desmaios e confusión).

Poden certos medicamentos aumentar os niveis de histamina no corpo?

Si, hai algúns medicamentos que poden aumentar o nivel de "(histamina)" no corpo cando se toman. Por exemplo, algúns analxésicos "(opioides/narcóticos)" e algúns "(axentes de contraste)" utilizados en probas médicas (especialmente os administrados antes dunha "radiografía"), unha "tomografía computarizada" etc.) están incluídos nisto.

Que tipo de futuro pode esperar alguén con `(intolerancia á histamina)`?

Non te alarmes por isto. Moitas persoas con sensibilidades alimentarias poden controlar a súa doenza facendo cambios na súa dieta. En casos graves, pode que teñan que tomar medicamentos con receita.

O mellor de todo é que ás veces esta intolerancia pode ser temporal. Co tempo, é posible que volvas comer alimentos que antes che resultaban desagradables, en pequenas cantidades.

Cando debería ir ao médico?

Se tes síntomas que non podes explicar ou se cres que tes intolerancia ou sensibilidade a un alimento, asegúrate de consultar co teu médico de cabeceira. El ou ela pode determinar se se trata dunha alerxia, unha intolerancia ou outra cousa.

Que preguntas debes facerlle ao médico?

Cando consultes un médico, pode ser útil facer preguntas como estas:

• "Doutor, trátase dunha alerxia ou dunha intolerancia?"
• "Como sei exactamente a que alimentos son alérxico?"
• "Que debo facer se teño unha reacción coma esta?"

Ás veces, os nosos corpos son un pouco misteriosos. Só queremos saber que nos molesta. Todos queremos saber que ocorre nos nosos corpos e atopar o tratamento axeitado. Hai moitas outras doenzas que poden causar síntomas similares aos da "(intolerancia á histamina)". Pero a miúdo hai outra explicación. O teu médico pode facerche probas para detectar outras doenzas e axudarche a atopar a causa dos teus síntomas. Tamén pode ser útil levar un diario dos teus síntomas e de cando aparecen. Xunto co teu médico, podes elaborar consellos para axudarche a atopar alivio.

Finalmente, cousas para lembrar (Mensaxe para levar para casa)

• A intolerancia á histamina é unha condición controvertida que se produce cando o corpo non é capaz de dixerir a histamina correctamente. Non é unha enfermidade recoñecida oficialmente.
• Os síntomas varían e poden incluír malestar estomacal, problemas de pel e dores de cabeza.
• Isto non é unha alerxia alimentaria.
• Os alimentos fermentados e conservados teñen un alto contido en `(histamina`). Tamén se pode atopar no chocolate, nos tomates e nalgunhas froitas.
• Non hai ningunha proba específica. É importante levar un diario de alimentación e falar co teu médico.
• O tratamento principal é identificar e evitar os alimentos nocivos. Algúns medicamentos tamén poden axudar.
• Se tes estes síntomas, consulta un médico e obtén consello. Non te autodiagnostiques e intenta controlar a túa dieta pola túa conta. Estes síntomas tamén poden ser síntomas doutra enfermidade grave.

Deséxoche boa saúde!

Histamina , intolerancia á histamina, intolerancia alimentaria, encima DAO, dixestión de alimentos, histamina, intolerancia á histamina, intolerancia alimentaria, encima DAO, dixestión de alimentos