Ás veces, cando bebemos un vaso de leite ou un delicioso té con leite, sentimos unha sensación un pouco estraña no estómago despois dun tempo, non si? Sentimos como se o noso estómago estivese cheo, doísenos ou chegase a ter gases. Tivestes esta experiencia? Se é así, esta historia será moi importante para vós. Hoxe falamos de algo que moita xente ten, pero descoñece. É a intolerancia á lactosa.
En poucas palabras, que é a intolerancia á lactosa?
De acordo, explicémolo dun xeito moi sinxelo. Hai un tipo de azucre que está presente de forma natural no leite e nos produtos lácteos (como o iogur, o queixo e o xeado). É o que chamamos lactosa .
Para que o noso corpo absorba este azucre chamado lactosa, primeiro debe ser dixerido. É dicir, debe ser descomposto en pequenas partes. Para iso, prodúcese un encima no noso intestino delgado. Chámase lactase .
Unha persoa con intolerancia á lactosa non produce suficiente encima chamado lactase no seu corpo. Entón, que ocorre entón? Cando bebemos leite, o azucre chamado lactosa non se descompón nin se dixire correctamente e móvese polos intestinos. É entón cando se producen os síntomas dos que falamos antes, como cólicas estomacais, inchazo, gases e, ás veces, diarrea .
É unha alerxia ao leite? Non, é unha idea errónea!
Aquí é onde moita xente se confunde. A intolerancia á lactosa non é unha alerxia ao leite. Trátase de dúas afeccións completamente diferentes.
Unha alerxia ao leite é unha reacción esaxerada do noso sistema inmunitario ás proteínas do leite. Pode causar síntomas graves como erupcións cutáneas, inchazo, dificultade para respirar e presión arterial baixa. Ás veces pode ser potencialmente mortal.
A intolerancia á lactosa é un problema dixestivo. Aínda que pode resultar incómoda, non supón unha ameaza para a vida como unha alerxia.
Polo tanto, se tes estes síntomas, é moi importante que consultes co teu médico para determinar se se trata dunha alerxia ou dunha intolerancia, xa que os consellos e o tratamento para estas dúas afeccións son completamente diferentes.
Entón, nunca volverei a poder beber leite?
Pode que esta pregunta tamén che ronde pola cabeza. A boa nova é que, a maioría das veces, non é preciso deixar de dar o peito por completo.
Descubriuse que a maioría das persoas con intolerancia á lactosa poden tolerar aproximadamente unha cunca (uns 240 ml) de leite ao día, pero isto varía dunha persoa a outra.
Podes probar algunhas destas cousas:
- Comeza cunha cantidade pequena: en vez de beber un vaso grande de leite dunha vez, comeza cunha cunca ou así, como media cunca.
- Beber cunha comida: Beber leite cunha comida pode axudar a frear o proceso dixestivo, o que pode reducir as molestias.
- Comprimidos de lactase: Os comprimidos ou cápsulas de lactase pódense mercar nas farmacias. Tomar uns antes de comer produtos lácteos proporciona ao corpo o encima necesario para dixerir a lactosa. É mellor consultar co seu médico para obter máis información antes de usalos.
Que alternativas teño ao leite de vaca?
De acordo, agora vexamos que outras alternativas podemos usar en lugar do leite de vaca normal. Hai varias alternativas deste tipo no mercado.
1. Leite sen lactosa
Esta é a mellor e máis sinxela opción. En realidade, trátase de leite de vaca normal. Pero durante a produción, engádeselle a este leite o encima lactase necesario para descompoñer o azucre lactosa. Polo tanto, todo, como o sabor, a nutrición, etc., é igual que o leite normal. Pero non hai malestar estomacal.
2. Leites vexetais
A continuación están as bebidas non lácteas, que están feitas con diversas plantas. Ao elixilas, debes ter coidado cun pequeno detalle.
Consulta a etiqueta para ver se están enriquecidos con nutrientes como calcio e vitamina D. Estes, naturalmente, non teñen tanta nutrición como o leite de vaca.
Vexamos agora cada un destes tipos.
| Tipo de leite | Aspecto e sabor | Puntos especiais |
|---|---|---|
| leite de soia | É un pouco máis espeso que o leite de vaca. Ten unha cor lixeiramente máis cremosa. | Este ten o maior contido en proteínas entre os leites vexetais. É a mellor alternativa ao leite de vaca. |
| Leite de améndoas | Ten unha consistencia espesa como a do leite de vaca. Ten un sutil sabor a améndoa. | O contido en proteínas é moi baixo, pero hai variedades con calcio, vitaminas D e E engadidas. |
| Leite de coco (Leite de coco - Bebida) | Ten unha textura espesa e cremosa agradable. (Non se trata do requeixo, senón do tipo que bebes). | Baixo en proteínas. Pode conter tanta graxa saturada como o leite enteiro de vaca. |
| Leite de arroz | É branco coma o leite de vaca, pero ten unha consistencia acuosa e un sabor doce. | Ten pouca proteína. Non é moi axeitado para facer cousas como salsas e pudins. Hai variedades con calcio engadido. |
| Leite de cáñamo | É groso e, ás veces, parece un pouco granuloso. | É rico en ácidos graxos omega-3 saudables para o corazón. Tamén ten algunhas proteínas, pero é baixo en calcio. |
Unha cousa máis a ter en conta. Ás veces, estes leites vexetais teñen ingredientes como a goma guar engadidos para espesalos. Isto tamén pode causar gases e inchazo nalgunhas persoas. Entón, se tes malestar estomacal despois de beber este tipo de leite, bótalle unha ollada á lista de ingredientes.
Debería ir ao médico?
Si, absolutamente. Como dixen antes, é moi importante saber exactamente se tes intolerancia á lactosa, alerxia ao leite ou outro trastorno dixestivo (por exemplo, síndrome do intestino irritable).
O seu médico pode preguntarlle primeiro sobre os seus síntomas e despois suxerirlle que deixe de consumir leite e produtos lácteos por completo durante un tempo. Tamén pode facer algunhas probas para confirmar a afección se é necesario.
Polo tanto, en vez de autodiagnosticarte, consulta un médico e obtén o asesoramento axeitado. Así poderás manter unha dieta nutritiva sen este inconveniente.
Mensaxe para levar a casa
- A intolerancia á lactosa é a incapacidade de dixerir o azucre (lactosa) do leite, non unha alerxia ao leite. As dúas son completamente diferentes.
- Dor de estómago, inchazo e gases son os síntomas máis comúns.
- A maioría da xente pode tolerar unha pequena cantidade de leite (por exemplo, 1/2 cunca) coas comidas.
- O leite sen lactosa é unha excelente opción. Tamén hai opcións vexetais como o leite de soia, améndoa e coco.
- Ao elixir leites vexetais, é importante optar por aqueles que estean enriquecidos con calcio e vitamina D.
- Se tes estes síntomas, asegúrate de consultar co teu médico para obter un diagnóstico e consello axeitados.
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment