Como lle dar ao teu fillo unha comida nutritiva? Podes usar a "Guía de alimentos do meu prato" para axudarche?

Hoxe imos falar de como preparar comidas nutritivas e equilibradas para os nosos pequenos. Ás veces é difícil saber que darlles de comer e canto. Non vos preocupedes, hai un método moi sinxelo e doado que introduciu o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, é dicir, o "USDA - Departamento de Agricultura dos Estados Unidos", que nos pode axudar con isto. Trátase da "Guía de alimentos MyPlate". É coma un prato de cores. Isto móstranos moi claramente que cousas deberían estar no prato dun neno e en que orde.

Cales son as principais características de `(MyPlate)`?

Entón, hai algunhas mensaxes sinxelas, pero moi importantes, que este prato colorido chamado "O meu prato" nos transmite. Vexamos cales son.

• Dá un pouco de todo, non só o mesmo, senón con variedade: a mellor comida non é aquela que ofrece moitos dos mesmos tipos de comida. A mellor comida é aquela que ten un equilibrio de diferentes grupos de alimentos, como verduras, froitas, cereais e proteínas. Pensa nela como unha fermosa pintura coas mesmas cores.
• Enche a metade do prato do teu fillo/a con froitas e verduras: Si, a metade! Isto é moi importante. As froitas e as verduras son as principais fontes de nutrientes, vitaminas e minerais que son bos para o noso corpo.
• Polo menos a metade dos cereais que comemos deberían ser cereais integrais: Agora pode que te preguntes que son estes cereais integrais. En poucas palabras, cousas como a avea, o pan integral e o arroz integral. Estes teñen un alto contido en fibra.
• Ofrecer leite e auga baixos en graxa (1 %) ou desnatados en lugar de bebidas azucradas: É moi bo para a saúde dos nenos reducir ao máximo a inxesta de bebidas azucradas e bebidas artificiais. No seu lugar, é mellor darlles auga natural ou leite desnatado.
• Non lle deas porcións demasiado grandes: todos o facemos por amor. Non obstante, darlle a un neno máis comida da que necesita pode levar a un aumento de peso innecesario. Polo tanto, lembra darlle comida na cantidade axeitada para a idade e as necesidades do teu fillo.

Lembra: O MeuPrato é coma un mapa que nos mostra o camiño. Dános unha boa idea de como proporcionar comidas nutritivas aos nosos fillos.

Como encaixamos `(OMeuPrato)` nas nosas comidas?

Agora, cando miras o teu prato en "(OMeuPrato)", podes ver de inmediato que as verduras e as froitas deberían constituír a metade do prato, e os grans e as proteínas a outra metade. Ademais, lémbrache que debes incluír un produto lácteo como leite, iogur ou queixo a diario.

Pero pode que teñas preguntas como: "Teño que ofrecer todos estes grupos de alimentos en cada comida? Teño que ofrecer tamén verduras no almorzo? Ah, o meu fillo nin sequera as come..."

Por suposto, pode ser difícil ofrecer todo isto en cada comida. Se non podes ofrecer verduras para o almorzo, podes ofrecer froita no seu lugar. Inclúe verduras e froitas no teu xantar e merendas da tarde.O máis importante é pensar neste prato como unha guía para todo o día.

En poucas palabras, intenta que a metade da dieta diaria do teu fillo sexa de froitas e verduras, e a outra metade de cereais integrais e proteínas. Está ben darlle un pequeno petisco de cando en vez, pero limita os alimentos baixos en nutrientes e ricos en calorías (por exemplo, alimentos azucrados ou graxos) tanto como sexa posible.

Outra cousa, se cres que é difícil que os teus fillos se acostumen a esta nova forma de comer, o mellor que podes facer é comer ti mesmo dese xeito. «(OMeuPrato)» é unha guía estupenda non só para nenos, senón tamén para adultos. Cando os nenos ven aos seus pais comendo alimentos nutritivos, acostúmanse automaticamente.

Vexamos agora o que significan as partes coloreadas en `(MyPlate)`.

Cada sección coloreada neste prato de "O meu prato" representa diferentes grupos de alimentos. Falemos de cada un deles por separado.

Parte verde: Verduras

A maior parte deste prato, que se mostra en verde, está reservada para as verduras. As verduras son:

• Contén moitas vitaminas e minerais que son necesarios para a boa saúde dos nenos.
• Naturalmente baixo en calorías .
• É rico en fibra . Esta fibra axuda a sentirse saciado e tamén axuda a previr o estreñimento.

As seguintes cousas pertencen á categoría de vexetais:

• Verduras de cor verde escura: como espinacas, berzas, col rizada, brócoli e espinacas.
• Verduras laranxas e vermellas: cenorias, cabaza, patacas doces, tomates.
• Fabas e froitos secos: Cousas como garavanzos, lentellas, xudías verdes e chícharos (estes tamén pertencen á categoría de proteínas).
• Verduras con amidón: patacas, millo, mandioca.
• Outras verduras: Todas as outras verduras como a coliflor, os brotes de soia, a berenxena e o pepino.

Para obter a mellor nutrición, alimenta á túa familia cunha variedade de verduras cada semana. Podes usar verduras frescas, conxeladas ou enlatadas. Se escolle verduras enlatadas, intenta escoller aquelas que teñan pouco sal.

Parte vermella: Froita

A froita tamén é unha parte moi importante dunha dieta equilibrada. As froitas conteñen:

• Vitaminas que fortalecen a inmunidade, como a vitamina C.
• Minerais importantes como o potasio .
• Contén unha boa cantidade de fibra .

Podes usar froita fresca, froita conxelada ou froita en conserva. Se usas froita en conserva, escolle unha que estea en zume de froita en vez de en xarope de azucre.

Importante: Comer froita enteira é moito mellor que beber zume de froita 100 %, xa que o zume de froita ten máis azucre e calorías que a propia froita e menos fibra.

Parte laranxa: grans

A categoría de cereais inclúe alimentos elaborados con calquera gran, como o trigo, a avea, a fariña de millo e a cebada. O pan, o roti, os fideos, os cereais, o arroz e a pasta entran nesta categoría.

Polo menos a metade dos cereais que os nenos comen cada día deberían ser cereais integrais . Algúns exemplos son a avea, o arroz integral e o pan integral.

Cal é a diferenza entre os grans integrais e os grans refinados?

Moi sinxelo. Os cereais integrais son aqueles que se elaboraron sen eliminar as partes nutritivas do gran (farelo, xerme). Son ricos en fibra alimentaria . Esta fibra axuda aos nenos a sentirse saciados e axuda a previr e tratar o estreñimento. Comer unha dieta rica en cereais integrais tamén pode reducir o risco de enfermidades como as cardíacas e a diabetes.

Os grans refinados ( por exemplo, pan branco, arroz branco) son aqueles dos que se lles eliminou gran parte das partes nutritivas do gran, como o farelo, durante o procesamento. Teñen moi poucos contidos en fibra. Non obstante, moitos grans refinados foron "enriquecidos". É dicir, algunhas das vitaminas e minerais que se eliminaron durante o procesamento engádenselles de novo. Non obstante, a fibra non se volve engadir.

Sección morada: alimentos proteicos

Os alimentos ricos en proteínas son esenciais para o crecemento e mantemento dos músculos, a pel, o sangue e outros tecidos do corpo. Tamén conteñen vitaminas e minerais importantes, como o ferro.

Os alimentos ricos en proteínas inclúen:

• Carne de vaca, polo, peixe e marisco.
• Fabas e froitos secos (como garavanzos, lentellas e xudías verdes).
• Ovos.
• Froitos secos (como cacahuetes, anacardos) e sementes (pipas de cabaza, pipas de xirasol).
• Produtos de soia (por exemplo, tofu, carne de soia, hamburguesas vexetais).

Ao elixir carnes, lembra de escoller magras ou baixas en graxa .

Sección azul: Leite e produtos lácteos

Esta categoría inclúe o leite e outros produtos lácteos como o iogur e o queixo. O leite de soia e o iogur de soia, que conteñen calcio engadido, tamén entran nesta categoría.

Ademais do calcio , os produtos lácteos tamén conteñen proteínas e vitamina D. A vitamina D axuda ao corpo a absorber o calcio. Este calcio axuda a manter os dentes e os ósos fortes.

Unha pequena cousa: os produtos feitos con leite, como a manteiga, a nata e o queixo crema, non conteñen moito calcio. Polo tanto, non pertencen a esta categoría de alimentos lácteos.

Acostúmbrate a dar leite e produtos lácteos desnatados ou con baixo contido en graxa a nenos maiores de 2 anos.

Se queres saber máis detalles...

«(OMeuPrato)» é só unha guía para un patrón de alimentación saudable. Se tes algunha dúbida sobre os hábitos alimenticios do teu fillo, o mellor é falar co teu médico de cabeceira sobre isto. El ou ela pode darche os consellos máis axeitados para o teu fillo.

Podes atopar máis información sobre este método "O meu prato", plans de comidas diarias, receitas e diversas actividades no sitio web do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) (MyPlate.gov), que foi o primeiro en introducir este método "O meu prato". Non obstante, ten en conta que, dado que foi desenvolvido para o contexto estadounidense, é importante adaptalo aos alimentos e bebidas dispoñibles no noso país.

Mensaxe para levar a casa

Ben, repasemos brevemente algunhas das cousas que debes lembrar do que falamos:

• O equilibrio é fundamental: é mellor ofrecer un pouco de cada grupo de alimentos que moitos do mesmo tipo de comida.
• A metade do teu prato debería ser de froitas e verduras: isto é algo que debes ter en conta sen dúbida. Decora o teu prato con froitas e verduras de cores vivas.
• Non esquezas os cereais integrais: engade ás comidas dos teus fillos cousas como arroz con farelo, pan de garavanzos e avea.
• Escolle proteínas magras: o peixe, o polo (sen pel), os ovos, as lentellas e os garavanzos son boas fontes de proteínas.
• Produtos lácteos baixos en graxa: escolle produtos lácteos baixos en graxa, como leite e iogur, para os teus fillos.
• Reduce o azucre e os aceites innecesarios: limita na medida do posible as bebidas azucradas, o caramelo, o chocolate e os alimentos oleosos.
• Sé un modelo a seguir: cando os teus fillos te vexan comendo alimentos nutritivos, eles tamén se acostumarán.

Así que espero que esta «(Guía de alimentos do meu prato)» vos axude a vós e ao voso fillo a mantervos sans e felices. Cun pouco de esforzo, non é tan difícil. Podedes darlle o mellor ao voso fillo!

` Alimentación saudable, nutrición infantil, O Meu Prato, dieta equilibrada, verduras, froitas, cereais