Moita xente pensa que se lles dá diabetes, nunca máis poderán comer doces. Cando ven un anaco de pastel ou un anaco de bolo, fáiselles a boca auga, pero non o comen porque teñen medo de enfermar. Algunhas persoas pensan que a diabetes só require comer alimentos especiais e aburridos. Pero, é realmente así? É a diabetes realmente unha enfermidade que require deixar de desfrutar da comida por completo? Non. O máis importante é ter unha comprensión correcta do que comer, canto comer e cando comer. Falemos disto con claridade.
Están completamente prohibidos os alimentos doces?
Esta é unha das maiores ideas erróneas sobre a diabetes. No pasado, os médicos dicían que as persoas con diabetes non debían comer doces, como lambetadas, bolos e empanadas. Pero agora esa crenza cambiou. Unha nova investigación descubriu que non só o que consideramos azucre, senón tamén os alimentos con amidón, como as patacas e o pan, poden aumentar rapidamente os niveis de glicosa no sangue.
En poucas palabras, o teu corpo pensa no azucre e no amidón como o mesmo. Estes son o que chamamos carbohidratos .
O máis importante é controlar a cantidade de carbohidratos que consumes e escoller os mellores e máis saudables, en lugar de renunciar por completo ao azucre.
Imaxina que vas a unha voda. Alí podes comer un pequeno anaco de bolo. Pero se o fas, tes que reducir a cantidade de arroz, patacas ou pan que planeabas comer nese momento. Iso significa que estás a substituír un carbohidrato por outro.
Pero se che gustan os doces, podes escoller bebidas, doces e sobremesas elaborados con edulcorantes artificiais (substitutos do azucre) . Moitos deles non conteñen carbohidratos nin calorías, polo que non afectarán moito á túa dieta.
Pero hai outra cousa boa. Se limitas o azucre e os alimentos doces durante unhas semanas, o teu corpo e as túas papilas gustativas acostumaranse. Despois diso, non sentirás tantas ganas de doces como antes. Mesmo comendo froita fresca comezarás a ter un sabor doce e satisfactorio.
Está ben tomar un pouco de alcol?
Esta tamén é unha pregunta que moita xente se fai. A resposta é que está ben tomalo dentro dos límites . Pero tamén hai condicións para iso.
Se bebes alcohol, debes ter en conta estas cousas:
- Necesitas manter os teus niveis de azucre no sangue baixo control. Beber alcol cando o teu azucre no sangue está fóra de control pode ser perigoso.
- Se tes danos nos nervios debido á diabetes, debes evitar beber alcol.
- O máis importante é falar co teu médico e obter permiso antes de consumir alcol.
Se o teu médico o permite, podes tomar unha cantidade moi pequena. A cantidade xeralmente recomendada é:
- Para as mulleres: unha bebida estándar ao día
- Para homes: dúas bebidas estándar ao día
Expliquemos o que é unha "bebida estándar".
| Tipo de alcol | O tamaño dunha bebida estándar |
|---|---|
| Viño | 5 onzas (uns 150 ml) |
| Cervexa | 12 onzas (uns 350 ml) |
| Licor forte como o arak (alcohol forte) | 1,5 onzas (uns 45 ml) |
É certo que comer máis fibra axuda a controlar o azucre no sangue?
Si, esta historia é verdadeira. Comer unha dieta rica en fibra (máis de 50 gramos ao día) pode axudar a baixar os niveis de azucre no sangue.
Como ocorre iso?
É sinxelo. Os alimentos ricos en fibra tardan máis en dixerilos os nosos corpos. Polo tanto, a glicosa (un tipo de azucre) deses alimentos absórbese gradualmente, en lugar de liberarse na corrente sanguínea de súpeto. Isto axuda a controlar os picos de azucre no sangue.
Hai outros beneficios de comer máis fibra:
- Axuda a reducir os niveis de colesterol no sangue.
- Axúdache a perder peso.
- Comer innecesariamente está controlado porque te sentes cheo mesmo despois de comer un pouco.
- Elimina problemas como o estreñimento.
Que alimentos teñen un alto contido en fibra?
- Froitas e verduras frescas (especialmente verduras de folla verde)
- Pan e galletas feitas con grans integrais
- Leguminosas como fabas, chícharos, lentellas
- Cebada, avea
Pero coidado. Ás veces, os alimentos etiquetados como "ricos en fibra" tamén poden ter azucre engadido. Polo tanto, é importante ler a etiqueta antes de mercar un alimento.
É perigoso comer demasiadas proteínas?
As proteínas son esenciais para o noso corpo. Non obstante, para algúns diabéticos, seguir unha dieta rica en proteínas pode ser arriscado. Especialmente se tes algún problema renal , debes ter moito coidado con isto.
Mesmo organizacións importantes como a Asociación Americana de Diabetes din que se alguén ten problemas renais, só debería obter entre o 15 % e o 20 % do total de calorías diarias procedentes de proteínas.
Non obstante, para saber exactamente que cantidade de proteína é a axeitada para ti, o mellor é falar co teu médico.
Fai boas eleccións en canto a proteínas. En lugar de cortes de carne graxos, escolle:
- Legumes como fabas e chícharos
- Peixe
- Polo sen pel
Se queres perder peso, o único que tes que facer é reducir a inxesta diaria de calorías en aproximadamente 500 mentres segues unha dieta equilibrada. Facelo axudarache a perder arredor do 10 % do teu peso corporal sen poñer en risco os teus riles.
Mensaxe para levar a casa
- Non tes que deixar de comer doces por completo só porque teñas diabetes. Podes comer unha cantidade moi pequena e substituíla por outro carbohidrato.
- Se bebes alcol, faino baixo as indicacións do teu médico e en cantidades moi limitadas. Evita o alcol se non estás a controlar o teu azucre no sangue.
- Inclúe na túa dieta alimentos ricos en fibra, como verduras, leguminosas, grans integrais e froitos secos. Isto axudará moito a controlar os niveis de azucre no sangue.
- Consumir demasiadas proteínas pode ser perigoso, especialmente para as persoas con enfermidades renais. Escolle fontes de proteínas magras (peixe, polo).
- O máis importante é falar co teu médico ou nutricionista e crear un plan de comidas que se adapte a ti, en lugar de tomar decisións sobre a túa dieta pola túa conta.
💬 Comments (0)
Aínda non se publicou ningún comentario. Engade o teu comentario aquí por primeira vez.
Engade o teu comentario