Mba’épa pe proteína. Jaikuaami mba'épa añetehápe.

¿Reñeporandúmavapa mbaʼépa pe proteína? Sapy’ánte umi pohanohára he’i ñandéve, jahecha umi anuncio de TV-pe, ha oĩ jepe umi tembi’u jajoguávape... Ha katu, ¿rentende porãpa mba’épa ojapo ko proteína ñande rete rehe ha mba’érepa iñimportanteterei? Ani rejepy'apy, ko árape ñañe'êta ko proteína rehe peteî manera simple ikatúva rentende. Reñeʼẽháicha ne amigo porãvéva térã ne famíliandi, peteĩ manera relajada-pe.

Mba’épa añetehápe pe proteína.

Ñamombeʼu porãsérõ g̃uarã, pe proteína haʼe peteĩ mbaʼe iñimportantetereíva, omopuʼãva, omantene ha omyatyrõva ñande rete. Ñapensamína ñamopuʼãha hína peteĩ óga iporãitereíva. Upe óga oikotevẽ ladrillo, ¿ajépa? Añete, proteína ojogua umi ladrillo omopu'ãva ñande rete. Ko’ã ladrillo ja’e aminoácido. Ko'ã aminoácido oñembojoaju ojapo haguã proteína.

"¡Ndaha'éi pe papel tisú reiporúvaicha rembopu haguã nde ryekue! Roñe'ê umi parte iñimportantevéva nde rete rehe ojejapóva tejido-gui".

Nde múskulokuéra , umi órgano interno haʼetéva nde korasõ, nde pulmón ha riñón, ha nde sistéma inmunológico (pe sistéma ndeprotehéva mbaʼasýgui) enterovéva ojejapo hetave proteínagui. Upéicharõ, ¿rentende piko mbaʼeichaitépa ovale pe proteína ñande retépe g̃uarã?

Mba’épa umi mba’e porã oguerekóva proteína ñande retépe guarã.

Umi mbaʼe porã orekóva pe proteína ñande retépe g̃uarã opaʼỹva. Jahechamína umi mbaʼe iñimportantevéva.

1. ¡Iñimportanteterei ñande rete okakuaa ha oñemyatyrõ haguã!

• Mitãnguéra okakuaa haguã: Proteína ningo iñimportanteterei mitã michĩva rete okakuaa haguã tuicha, ijyvate ha hesãi haguã. Ha'ete ku y peteĩ ka'avo-pe guarã.
• Imitãme: Proteína ningo tuicha mba'e ko'ã tiempo aja, mitã michĩva rete okakuaa pya'égui.
• Emopu’ã ha emombarete ñande músculo: Taha’e ha’éva ejercicio térã nahániri, proteína oipytyvõ ñande músculo okakuaa haguã ha imbarete haguã.
• Emonguera erída: Eñeimahinamína reikytĩha nde po térã rembojere nde py. Proteína oipytyvõ oñembopyahu jey hag̃ua umi célula oĩva umi erídape ha pyaʼe okuera hag̃ua.
• Ihyeguasu aja ha sy imemby kambúvape guarã: Proteína tuicha mba'e mitã okakuaa haguã hyepýpe ha sy hesãi haguã. Upéicha avei oiko imemby kambúpe.

2. Oipytyvô oñeñangareko hagua mba’asykuéragui (inmunidad)!

Umi mba’asy oguerúva (ha’eháicha bacteria ha virus) oike jave ñande retépe, ñande rete oguereko peteĩ ehérsito oñorairõ hag̃ua hendivekuéra. Umi soldádo iñimportantevéva ko ehérsitope héra anticuerpos . Ko’ã anticuerpo ojejapo proteína-gui.

"Eñeimagina reguerekoha resfrío. Pe nepytyvõva rerrekupera pya'e ha'e umi anticuerpo ojejapóva ko'ã proteína-gui ha oñorairõ umi gérmenes ndive".

Upéva heʼise jahupyty vove heta proteína, ñande sistema inmunológico imbaretevéta, saʼive ñanderasy, ha ñanderasýramo ñaipytyvõ pyaʼeve hag̃ua jarrekupera hag̃ua.

3. Avei oipytyvõ ojejoko hagua umi proceso iñimportánteva ñande retepýpe!

Mboy mba’e ojehecha’ỹvapa oiko ñande rete ryepýpe. Ñambohyru tembi’u ja’úva, jajapo mbarete, jajapo opaichagua hormona... Enzima oipytyvô heta ko’â mba’épe. Heta enzima ha'e avei proteína. Avei, oĩ hormona, insulinaicha, okontroláva heta tembiapo iñimportánteva ñande retépe, ojejapóva avei proteínagui.

Sencillamente, ko'ãva ha'e umi "jefe michîmi" oisãmbyhýva umi función tete rehegua.

4. ¡Oipytyvõ avei ome'ẽ haguã ndéve mbarete!

Añetehápe, ñande rete ohupyty principalmente energía umi carbohidrato (almidón) ha ikyrakue (aceite)-gui. Péro umi mokõi ndahaʼéiramo sufisiénte, ñande rete ikatu avei oipuru proteína ojapo hag̃ua enerhía. Péro ndahaʼéi upéva pe protína rembiapo prinsipál.

5. Oipytyvô avei ojegueraha ha oñeñongatu hagua mba’e ñande rete jerére!

Reikuaápa mba'érepa nde ruguy pytã? Mbaʼérepa oiko upéva haʼe hína pe hemoglobina. Ko hemoglobina ha’e avei peteĩ tipo de proteína. Ha'e pe ogueraháva oxígeno ñande pulmóngui opaite ambue célula ñande retepýpe. Proteína oipytyvô avei oñeñongatu ha oguereko hagua algunos nutrientes ñande retepýpe.

6. Hetave mba’eporã...

• Oipytyvõ omantene haguã equilibrio líquido ñande retepýpe .
• Reikotevẽ proteína ikatu hag̃uáicha iporã nde akãrague, nde pire hesãi ha nde uña imbarete hag̃ua .

¡Koʼág̃a oiméne rentende mbaʼeichaitépa ovale pe proteína ñande retépe g̃uarã!

Mba’e tembi’úpa oguereko proteína.

Oĩ porã, koʼág̃a jaikuaa mbaʼeichaitépa iñimportánte pe proteína. Upéicharõ, mbaʼe tembiʼúguipa ikatu jahupyty ko proteína ivaliosoitéva?

Ikatu jahupyty proteína mokõiichagua tembi’u tenondeguágui:

• Proteína Mymba rehegua: Ko’ãva ou mymbakuéragui.
• Pira (haimete opaichagua) .
• So’o (pollo, vaka ro’o, kavara ro’o, kure ro’o) .
• Umi óvulo (koʼýte umi óvulo morotĩ) .
• Kamby ha kamby rehegua (yogur, kamby desnatada, kesu, paneer) .

• Proteína Ka’avo rehegua: Ko’ãva ou yvyramáta ha ka’avokuéragui.
• Lenteja (peteĩ parte indispensable ñande dieta-pe!)
• Garbanzo, juky hovy, guisantes, soja
• Habas (habas crudas, fríos secos) .
• Nueces (maní, anacardo, almendra, ka’avo ra’ỹi, girasol ra’ỹi) .
• Oĩ grano (e.g. quinoa) .
• Oĩ avei ka’avo ha verdura oguerekóva michĩmi proteína (e.g. espinaca, brócoli).

Pe iñimportánteva ningo umi proteína mymba rehegua oguereko jepi opaite aminoácido ñande rete oikotevẽva. Upévare ja'e chupekuéra "proteínas completas". Umi proteína ka'avo rehegua ikatu sapy'ánte ofalta peteĩ térã mokõi ("proteína incompleta"). Péro ani rejepyʼapy! Remoĩramo opaichagua proteína ka’avo rehegua nde rembi’úpe ára pukukue (techapyrã, re’u lenteja mandyju ndive), rehupyty opaite aminoácido reikotevẽva.

Upévare iporãta remoĩ nde rembiʼúpe opaichagua tembiʼu orekóva heta proteína, reʼu rangue peteĩchagua tembiʼu .

Mboy proteínapa ñaikoteve petet árape.

Kóva ha’e peteĩ porandu heta tapicha oporandúva. Ha katu hasy ñame’ẽ haĝua peteĩ ñembohovái ha’eháicha: “Ko’ápe oĩ mboy gramopa ho’uva’erã opavave”. Pórke mboy proteína reikotevẽ peteĩ árape odepende heta mbaʼére:

• Nde eda: Mitã michĩva, mitã okakuaáva ha imitãva oikotevẽ hetave proteína umi kakuaávagui.
• Nde género ha nde rete tuichakue: En general, kuimba’e ha umi hete tuichavéva ikatu oikotevẽ michĩmi hetave.
• Mbaʼéichapa rembaʼapo: Rejapo jepi ehersísio térã rehaʼãramo depórte, reikotevẽve proteína remyatyrõ ha reñakãrapuʼã hag̃ua ne múskulokuéra.
• Nde rekove: Reime ramo hyeguasu, remokambúramo, rerrekupera peteĩ mba’asýgui térã reguerekóramo peteĩ mba’asy específica de salud ha’eháicha mba’asy riñón rehegua, ikatu iñambue umi proteína reikotevẽva.

Pe iñimportantevéva ha’e ja’u peteĩ dieta equilibrada. Re’úramo opaichagua tembi’u (ka’avo, yva, grano, tembi’u oguerekóva proteína) hekopete, jepive rehupytýta pe proteína reikotevẽva.

>

Oiméramo nde reduda ko mbaʼére, iporãvéta rejerure peteĩ doktórpe térã peteĩ dietista registradope oikuaa hag̃ua mboy proteínapa oĩ porã ndéve g̃uarã.

Mba'épa oiko ndereguerekóiramo suficiente proteína.

Ñande rete ndohupytýiramo pe proteína oñeikotevẽva, ikatu oiko opaichagua provléma. Péro oĩgui koʼã síntoma, iporãvéta ani ñaimoʼã ndaipórigui proteína. Ikatu oĩ avei ambue mbaʼére.

• Oñeñandu hekove’ỹ ha ikane’õva opa ára.
• Heridakuéra okuera retardada.
• Py’ỹi hasy (inmunidad michĩgui).
• Akãrague ñembyai, pire seco, uñas frágiles.
• Músculo ikangy, oguejy ohóvo masa muscular ohasávo ára.
• Mitãnguéra okakuaa’ỹ, ijyvate sa’ive ha hete noñemongakuaái hekopete. Péva ha’e peteĩ mba’e tuicha ohypýiva mitã michĩvape.
• Oje’u hetaiterei, ko’ýte umi dulce (ikatu ñande rete oikotevẽgui proteína).

Oiméramo nde reguereko koʼã síntoma, iporãta reho doktórpe ha reheka konsého.

¿Iprovléma piko reʼúramo hetaiterei proteína?

Normalmente, pe cantidad de proteína ja’úva ára ha ára peteĩ dieta equilibrada-gui sa’i ojapo tuicha perjuicio ñande retépe. Ñande rete iñarandueterei, ogueraha pe cantidad oikotevẽva ha omboyke hembýva.

Ha katu, oje’úramo hetaiterei proteína (ko’ýte umi suplemento proteico-gui) are guivéma, ikatu omoheñói problema algún tapichápe:

• Ojejopyeterei umi riñón rehe: Oiméramo reguerekóma mbaʼasy riñón rehegua, reʼu hetaiterei proteína ikatu omoĩve tensión umi riñónpe.
• Deshidratación: Oñeikotevẽgui y ojedigesti hagua proteína hetaiterei, ndojey’úiramo y ikatu ojedeshidrata.
• Oĩ desequilibrio nutriente rehegua: Re’u hetaiterei jave peteĩ mba’e, ikatu omombo ambue mba’e equilibrio.

"Upéicha, penemandu'áke, 'hetave iporãve' ndojeporúi opa mba'épe. Equilibrio ha'e pe clave".

>

Oiméramo re’u suplemento proteico, iñimportánte reñe’ẽ peteĩ doktór térã nutricionista ndive upévare reikuaa hag̃ua reikotevẽpa ha mboýpa oĩ porã.

Jahechamína unos kuánto ehémplo oúva ára ha ára?

Ñamyesakãve haguã ko proteína rembiasakue, jahechami techapyrã umi ñande jerére oĩva rekovégui.

• Hermana Nimali: Eñeimahinamína ermána Nimali oñembosakoʼiha hína imemby hag̃ua. Haʼe ha pe mitã oĩva ipyʼápe oikotevẽ heta proteína. Ko proteína oipytyvô pe mitã rete oñemoakãrapu’ã haguã, omantene hermana Nimali rete imbarete ha oipytyvõ chupe pya’e ojerekupera haguã imemby rire. Peteĩ óvulo, peteĩ pira pehẽngue ha peteĩ guiso de lenteja hoʼúva, opavave oipytyvõ okumpli hag̃ua upe tekotevẽ.

• Saman Malli: Saman Malli oĩ pe equipo de críquet mbo’ehaópe. Oho oñembokatupyry káda ka’aru, oñani ha otyryry. Upévare umi múskulo ikaneʼõʼimi. Pe proteína tuicha oipytyvõ oñemyatyrõ hag̃ua umi múskulo ha imbarete hag̃ua. Umi mbovymi guisante ho’úva, peteĩ vaso kamby ha peteĩ pollo pehẽngue oipytyvõ upévape.

• Tío Piyadasa: Tío Piyadasa ojejapo vaʼerã peteĩ operasión michĩva. Koʼág̃a oĩma hógape ha opytuʼu. Hete ikangy’imi. Umi tembi’u oguerekóva proteína (ha’eháicha sopa, pira oñembojyva’ekue suave, óvulo) tuicha mba’e chupe guarã pya’e okuera haguã, imbarete ha pya’e omonguera haguã herida.

Hecha? Proteína ha’ete peteĩ angirũ ñanepytyvõva haimete opa momento ñande rekovépe.

Umi mba’e iñimportantevéva ñanemandu’ava’erã (Marandu ojegueraha haguã ógape) .

Bueno, heta roñe’ẽkuri ko árape proteína rehe, ¿ajépa? Oiméne hasy ñanemanduʼa hag̃ua opa mbaʼére. Péro koʼápe oĩ unos kuánto mbaʼe ñanemanduʼavaʼerã:

• Proteína ha’e peteĩ mba’e omombaretéva tuicha mba’éva omopu’ã, omyatyrõ ha oñangareko haguã ñande rete mba’asýgui.
• Ikatu jahupyty proteína opaichagua tembi’úgui, umíva apytépe oĩ huevo, pira, so’o, producto lácteo, lenteja, garbanzo, frijol verde, soja ha nueces. Umi proteína mymba ha ka’avo rehegua iñimportante.
• Pe proteína opavave oikotevẽva idiferénte. Odepende umi mba’e ha’eháicha edad, nivel de actividad ha estado de salud.
• Pe iñimportantevéva ha’e ja’u peteĩ dieta equilibrada. Ani re’u peteĩchagua tembi’u, e’u opaichagua tembi’u.
• Oiméramo reguereko mba’e porandu térã duda umi proteína reikotevẽvare térã nde dieta rehe, ani retĩ reporandu haĝua peteĩ médico térã nutricionista-pe.

Upéicharõ, aipota pejuhu ñembohovái heta pene porandu proteína rehegua ko árape. Japyta hagua hesãi ha javy’a, tuicha mba’e jaikuaa mba’épa ja’u ha jay’u. Tande'araporãite!

` Proteína, Nutrición, Tesãi, Músculo, Kakuaa, Inmunidad, Tembi’u, Aminoácidos, Sri Lanka