શું તમે ઘ્રેલિન વિશે આ વાતો જાણો છો? ચાલો વાત કરીએ!

શું તમને ક્યારેક અસામાન્ય ભૂખ લાગે છે? અથવા ક્યારેક એવું લાગે છે કે તમે ગમે તેટલું ખાઓ તો પણ તમને પેટ ભરાતું નથી? ક્યારેક તમને કંઈ ખાવાનું મન જ નથી થતું. આજે આપણે આપણા શરીરની અંદર રહેલા એક નાના ગુપ્ત સંદેશવાહક વિશે વાત કરવા જઈ રહ્યા છીએ જે આ બધા સાથે સંકળાયેલ છે. તે ઘ્રેલિન નામનો હોર્મોન છે. આ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, અને ખૂબ જ રસપ્રદ પણ છે!

ઘ્રેલિન શું છે?

ઠીક છે, તો ઘ્રેલિન શું છે? સરળ શબ્દોમાં કહીએ તો, ઘ્રેલિન એ આપણા શરીર દ્વારા ઉત્પન્ન થતો હોર્મોન છે. હોર્મોન્સ એવા રસાયણો છે જે આપણા શરીરના કાર્યોને નિયંત્રિત કરે છે, જેમ કે સંદેશવાહકો. ઘ્રેલિન મુખ્યત્વે તમારા પેટમાં, એટલે કે તમારા પેટમાં ઉત્પન્ન થાય છે. પરંતુ માત્ર પેટમાં જ નહીં, પણ તમારા મગજ, નાના આંતરડા અને સ્વાદુપિંડ જેવા સ્થળોએ પણ થોડી માત્રામાં.

ઘણા લોકો આ હોર્મોન ઘ્રેલિનને "ભૂખ હોર્મોન" કહે છે. કારણ કે તે તમારા મગજને કહે છે કે તમે ભૂખ્યા છો. પરંતુ તે ફક્ત તમને ભૂખ્યા જ નથી લાગતું. ઘ્રેલિન આપણા શરીર માટે બીજા ઘણા મહત્વપૂર્ણ કાર્યો કરે છે. આ બાબતો તપાસો:

• તે ખોરાકનું સેવન વધારે છે અને શરીરમાં ચરબીનો સંગ્રહ કરવામાં મદદ કરે છે. આનાથી ભૂતકાળમાં લોકોને ખોરાકની અછતના સમયમાં ટકી રહેવામાં મદદ મળી હશે.
• તે તમારી કફોત્પાદક ગ્રંથિને ઉત્તેજીત કરવામાં અને વૃદ્ધિ હોર્મોન્સ મુક્ત કરવામાં મદદ કરે છે.
• તે આપણા શરીરને ખાંડના સ્તરને કેવી રીતે નિયંત્રિત કરે છે અને ઇન્સ્યુલિન મુક્ત કરે છે તે અસર કરે છે, જે ખાંડના નિયંત્રણ માટે મહત્વપૂર્ણ હોર્મોન છે .
• ઘ્રેલિન તમારા સ્નાયુઓને નબળા પડવાથી, હાડકાના નિર્માણ અને તેમના ચયાપચયને રોકવામાં સામેલ છે.

ઘ્રેલિન અને લેપ્ટિન વચ્ચે શું તફાવત છે?

હવે તમે વિચારી રહ્યા હશો કે, શું ગ્રેલિનની જેમ ભૂખને નિયંત્રિત કરતા બીજા કોઈ હોર્મોન્સ છે? હા, છે! હોર્મોન્સનું એક નેટવર્ક છે જે આપણા શરીરના વજન, ભૂખ અને પેટ ભરેલું રહેવા જેવી બાબતોને નિયંત્રિત કરે છે. મુખ્ય હોર્મોન્સમાંથી એક લેપ્ટિન છે. આ બંને એક જ ટીમમાં કામ કરતા બે લોકો જેવા છે, પરંતુ તેઓ વિરુદ્ધ કાર્યો કરે છે.

ઘ્રેલિન તમારી ભૂખ વધારે છે અને તમારા મગજને કહે છે કે ખાવાનો સમય થઈ ગયો છે.

લેપ્ટિન મગજને કહે છે, 'ઠીક છે, હવે તમે ભરાઈ ગયા છો, ખાવાનું બંધ કરો.'

ઘ્રેલિન મુખ્યત્વે પેટમાં ઉત્પન્ન થાય છે, જ્યારે લેપ્ટિન આપણા શરીરના ચરબી કોષો દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે. તેથી, જ્યારે શરીરમાં પૂરતી ચરબી હોય છે, એટલે કે, જ્યારે શરીર તેને જરૂરી ઊર્જા સંગ્રહિત કરે છે, ત્યારે લેપ્ટિન મગજને કહે છે, 'હવે આપણી પાસે પૂરતી ઊર્જા છે, આપણે ભરાઈ ગયા છીએ, ખાવાનું બંધ કરો.'

બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો,ઘ્રેલિન એ ટૂંકા ગાળાની ભૂખનું નિયમનકાર છે, એટલે કે તે ભોજન પહેલાં કાર્ય કરે છે અને ભૂખનું કારણ બને છે. બીજી બાજુ, લેપ્ટિન લાંબા ગાળે આપણા શરીરના વજનને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.

ઘ્રેલિન હોર્મોન ખરેખર શું કરે છે?

ચાલો થોડા ઊંડાણમાં જઈએ અને જોઈએ કે આ હોર્મોન ઘ્રેલિન આપણા શરીરમાં શું સંબંધિત છે.

• મગજને સંકેત આપવો: તમારા મગજમાં હાયપોથેલેમસ નામનો એક ભાગ છે. આ આપણી ભૂખ, તરસ અને શરીરનું તાપમાન જેવી ઘણી બાબતો માટે નિયંત્રણ કેન્દ્ર જેવું છે. ઘ્રેલિન આ હાયપોથેલેમસ પાસે જાય છે અને તેને કહે છે, 'મને ભૂખ લાગી છે, મને ખોરાકની જરૂર છે.' ત્યારે જ તમને ભૂખ લાગવા લાગે છે.
• ચરબીનો સંગ્રહ: ઘ્રેલિન શરીરને ચરબી તરીકે ખાવાથી મળતી વધારાની ઊર્જાનો સંગ્રહ કરવામાં પણ મદદ કરે છે. ભૂતકાળમાં, આનાથી લોકોને ખોરાકની અછતના સમયમાં ટકી રહેવામાં મદદ મળી હશે. પરંતુ આજકાલ, આ થોડી સમસ્યા બની શકે છે, ખરું ને? કારણ કે વધુ પડતી ચરબીનો સંગ્રહ સ્થૂળતા તરફ દોરી શકે છે.
• વૃદ્ધિ હોર્મોનનું પ્રકાશન: તમારા મગજમાં પિચ્યુટરી ગ્રંથિ નામની એક ગ્રંથિ છે. આ તે જગ્યા છે જ્યાં વૃદ્ધિ હોર્મોન્સ ઉત્પન્ન થાય છે. આ હોર્મોન્સ શરીરના વિકાસ અને કોષોના સમારકામ જેવી બાબતો માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. ઘ્રેલિન આ પિચ્યુટરી ગ્રંથિને ઉત્તેજિત કરે છે અને વૃદ્ધિ હોર્મોન્સ મુક્ત કરવામાં મદદ કરે છે.
• પાચનતંત્રનું કાર્ય: ઘ્રેલિન આપણે જે ખોરાક ખાઈએ છીએ તેને પેટમાંથી નાના આંતરડા અને મોટા આંતરડામાં ખસેડવામાં મદદ કરે છે, જેનો અર્થ છે કે પાચન પ્રક્રિયા યોગ્ય રીતે થાય છે. તે આંતરડાની ગતિશીલતા વધારવામાં ફાળો આપે છે.
• ઇન્સ્યુલિનના પ્રકાશનને નિયંત્રિત કરવામાં ફાળો આપે છે: ઇન્સ્યુલિન એક ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ હોર્મોન છે જે આપણા શરીરમાં ખાંડના સ્તરને નિયંત્રિત કરે છે. ઘ્રેલિનનો આ ઇન્સ્યુલિનના પ્રકાશનને નિયંત્રિત કરવામાં પણ કંઈક સંબંધ છે.
• હૃદયના સ્વાસ્થ્યને સુરક્ષિત રાખવામાં ફાળો આપે છે: શું તે અદ્ભુત નથી? સંશોધન સૂચવે છે કે ઘ્રેલિન માત્ર ભૂખને દબાવવામાં જ નહીં, પરંતુ આપણા હૃદયના સ્વાસ્થ્યને સુરક્ષિત રાખવામાં પણ ભૂમિકા ભજવે છે.

ઘ્રેલિન કેવી રીતે કાર્ય કરે છે? અથવા, ઘ્રેલિન ક્યારે વધે છે?

તે ખૂબ જ સરળ છે. જ્યારે તમારું પેટ ખાલી હોય છે, અથવા તો અડધું ખાલી હોય છે, ત્યારે પેટમાંથી ઘ્રેલિન મુક્ત થવા લાગે છે. પછી આ ઘ્રેલિન લોહી દ્વારા મગજમાં જાય છે અને તેને 'ખાવાનું' કહે છે. ઘ્રેલિનનું સ્તર સામાન્ય રીતે ભોજન પહેલાં ટોચ પર પહોંચે છે. ખાધા પછી, જ્યારે તમને પેટ ભરેલું લાગે છે, ત્યારે ઘ્રેલિનનું સ્તર ફરીથી ઘટી જાય છે. તે એક ચક્ર જેવું છે.

શું કોઈ રોગો અને સ્થિતિઓ છે જે ઘ્રેલિનના સ્તરને અસર કરે છે?

હા, છે. સામાન્ય રીતે, પેટ ખાલી હોય ત્યારે ઘ્રેલિનનું સ્તર વધે છે અને ખાધા પછી ઘટે છે. જોકે, અમુક રોગો અને સ્વાસ્થ્ય સ્થિતિઓને કારણે, ઘ્રેલિનનું સ્તર સતત નીચું અથવા સતત ઊંચું રહી શકે છે.

એવી પરિસ્થિતિઓ જ્યાં ઘ્રેલિનનું સ્તર ઓછું હોઈ શકે છે

• સ્થૂળતા: મેદસ્વી લોકોમાં ઘ્રેલિનનું સ્તર ઓછું જોવા મળ્યું છે. કેટલાક સંશોધકો માને છે કે આ એટલા માટે છે કારણ કે મેદસ્વી લોકોના શરીર ઘ્રેલિન પ્રત્યે વધુ સંવેદનશીલ હોય છે, એટલે કે જ્યારે તેમના ઘ્રેલિનનું સ્તર ઓછું હોય ત્યારે પણ તેઓ વધુ ભૂખ અનુભવી શકે છે.
• કેટલાક જઠરાંત્રિય રોગોમાં પણ ઘ્રેલિન ઘટી શકે છે. ઉદાહરણો:
• ક્રોનિક ગેસ્ટ્રાઇટિસ: આ ત્યારે થાય છે જ્યારે તમારા પેટના અસ્તરમાં લાંબા સમય સુધી સોજો આવે છે.
• કાર્યાત્મક અપચા: આનાથી પેટના ઉપરના ભાગમાં અસ્વસ્થતા અને ઝડપથી પેટ ભરેલું લાગવું જેવા લક્ષણો થાય છે, પરંતુ તેનું સ્પષ્ટ કારણ શોધવું મુશ્કેલ છે.
• એચ. પાયલોરી ચેપ: આ એક બેક્ટેરિયલ ચેપ છે જે પેટમાં થાય છે. તે ગેસ્ટ્રાઇટિસ અને પેટના અલ્સરનું કારણ બની શકે છે.
• ઇરીટેબલ બોવેલ સિન્ડ્રોમ (IBS): આ એક એવી સ્થિતિ છે જે મોટા આંતરડાને અસર કરે છે. તેના લક્ષણોમાં પેટમાં દુખાવો, પેટનું ફૂલવું, કબજિયાત અથવા ઝાડાનો સમાવેશ થાય છે.

એવી પરિસ્થિતિઓ જ્યાં ઘ્રેલિનનું સ્તર વધી શકે છે

• જ્યારે તમે કેલરી મર્યાદિત કરો છો અને તમારા આહારને નિયંત્રિત કરો છો: જો તમે જાણી જોઈને ખોરાકનું પ્રમાણ ઘટાડી દો છો, એટલે કે, જ્યારે તમે કડક આહાર પર હોવ છો, તો શરીર વધુ ઘ્રેલિન ઉત્પન્ન કરે છે કારણ કે શરીર વિચારે છે કે પૂરતો ખોરાક નથી.
• કેટલીક જૈવિક અને આનુવંશિક પરિસ્થિતિઓ પણ ઘ્રેલિનના સ્તરમાં વધારો કરી શકે છે:
• એનોરેક્સિયા નર્વોસા: આ એક ખાવાની વિકૃતિ છે જે વ્યક્તિના વજનનો અતિશય ડર અને ખોરાક લેવાના અતિશય પ્રતિબંધ દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે.
• કેચેક્સિયા: આ એક ગંભીર સ્થિતિ છે. તે અમુક રોગો (જેમ કે કેન્સર અને એઇડ્સ) ધરાવતા લોકોમાં જોવા મળે છે. આ એક એવી સ્થિતિ છે જેમાં શરીરના સ્નાયુ સમૂહ ખોવાઈ જાય છે અને શરીર ક્ષીણ થઈ જાય છે. આવા લોકોમાં ઘ્રેલિનનું સ્તર વધે છે કારણ કે શરીર ખોરાકની માંગ કરે છે.
• સેલિયાક રોગ: આ એક એલર્જી જેવી સ્થિતિ છે જે ગ્લુટેન (ઘઉં અને જવ જેવા અનાજમાં જોવા મળતું પ્રોટીન) ને કારણે થાય છે. તે નાના આંતરડાને નુકસાન પહોંચાડે છે.
• આંતરડાના સોજાનો રોગ (IBD): આ પાચનતંત્રનો ક્રોનિક સોજા છે. તેમાં બે રોગોનો સમાવેશ થાય છે: ક્રોહન રોગ અને અલ્સેરેટિવ કોલાઇટિસ.
• પ્રેડર-વિલી સિન્ડ્રોમ: આ એક દુર્લભ આનુવંશિક સ્થિતિ છે. આ લોકોને હંમેશા ખૂબ ભૂખ લાગે છે. તેથી, ઘ્રેલિનનું સ્તર ખૂબ ઊંચું હોય છે.

બેરિયાટ્રિક સર્જરી પછી ઘ્રેલિનનું શું થાય છે?

આજકાલ, ગંભીર સ્થૂળતા ધરાવતા લોકો પર અનેક પ્રકારની સર્જરી કરવામાં આવે છે. ઉદાહરણ તરીકે , ગેસ્ટ્રિક બાયપાસ સર્જરી અને સ્લીવ ગેસ્ટ્રેક્ટોમી . આ સર્જરી પછી લાંબા સમય સુધી ઘ્રેલિનનું સ્તર ઓછું જોવા મળ્યું છે. સર્જરી પછી લાંબા ગાળાના વજન નિયંત્રણ માટે આ એક કારણ માનવામાં આવે છે. પેટનું કદ ઓછું થઈ જાય છે અથવા પેટનો જે ભાગ ઘ્રેલિન ઉત્પન્ન કરે છે તે દૂર થઈ જાય છે, તેથી ઘ્રેલિનનું ઉત્પાદન પણ ઘટે છે.

ઘ્રેલિનનું સ્તર સ્વસ્થ રાખવા માટે આપણે શું કરવું જોઈએ?

ઠીક છે, તો આ ઘ્રેલિન હોર્મોન અને અન્ય હોર્મોન્સને સ્વસ્થ સ્તરે રાખવા માટે આપણે શું કરવાની જરૂર છે? તમે તમારી જીવનશૈલીમાં કેટલીક સારી ટેવોનો સમાવેશ કરી શકો છો:

• યો-યો ડાયેટિંગ બંધ કરો: એક જ સમયે ઘણું વજન ઘટાડવાનો હેતુ ધરાવતા ફેડ ડાયેટ પર ન જાઓ. તે તમારા હોર્મોનલ સંતુલનને વિક્ષેપિત કરી શકે છે. સ્વસ્થ રહેવાનો પ્રયાસ કરો.
• સ્વસ્થ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને પ્રોટીનથી ભરપૂર ખોરાક લો: સ્વસ્થ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સમાં આખા અનાજ (બ્રાઉન રાઈસ, બ્રાઉન રાઈસ, ઓટ્સ), શાકભાજી અને ફળોનો સમાવેશ થાય છે. દુર્બળ માંસ (ચિકન, માછલી) સારું પ્રોટીન પૂરું પાડે છે.
• મીઠા, પ્રોસેસ્ડ ખોરાકનું સેવન ઓછું કરો: ખાસ કરીને ખાંડ વધારે હોય તેવા ખોરાક, ઉચ્ચ-ફ્રુક્ટોઝ કોર્ન સીરપ (ઘણા મીઠાવાળા પીણાં, બિસ્કિટ, કેકમાં જોવા મળે છે) અને મીઠાનું પ્રમાણ વધારે હોય તેવા ખોરાક. આ ઘ્રેલિન સ્તરને નકારાત્મક અસર કરી શકે છે.
• પૂરતી ઊંઘ લો: તમારે દિવસમાં ઓછામાં ઓછા 7-8 કલાકની ઊંઘ લેવી જોઈએ. પૂરતી ઊંઘ ન લેવાથી ઘ્રેલિનનું સ્તર વધી શકે છે અને ભૂખ વધી શકે છે.
• હાઇડ્રેટેડ રહો: ​​દિવસભર પુષ્કળ પાણી પીવો. ઉપરાંત, ફળો (જેમ કે તરબૂચ, નારંગી) અને શાકભાજી (જેમ કે કાકડી, લેટીસ) જેમાં પાણીનું પ્રમાણ વધુ હોય તેમાં સમાવેશ કરો. જો તમે ડિહાઇડ્રેટેડ હોવ તો ઘ્રેલિન વધી શકે છે.
• તણાવનું સંચાલન કરો: જ્યારે તણાવનું સ્તર ઊંચું હોય ત્યારે ઘ્રેલિનનું સ્તર પણ વધી શકે છે. તેથી શ્વાસ લેવાની કસરત, ધ્યાન અને મનપસંદ શોખમાં જોડાવા જેવી બાબતો દ્વારા તણાવ ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરો.

શું કોઈ ખાસ ખોરાક છે જે ઘ્રેલિનનું સ્તર તરત જ ઘટાડે છે?

એ કહેવું મુશ્કેલ છે કે શું કોઈ ખાસ ખોરાક છે જે ઘ્રેલિનનું સ્તર તાત્કાલિક ઘટાડશે. પરંતુ, સામાન્ય રીતે, સ્વસ્થ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ (દા.ત. આખા અનાજ) અને પ્રોટીનથી ભરપૂર ખોરાક મદદ કરશે.(ઉદાહરણ: માછલી, ચિકન, ઈંડા, મસૂર) તમારા ઘ્રેલિનનું સ્તર ઘટાડી શકે છે. આનો અર્થ એ છે કે ભૂખ કંઈક અંશે નિયંત્રિત થાય છે અને તમે લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું અનુભવો છો. આ ખોરાક વધુ ચરબીવાળા ખોરાક ખાવા કરતાં ઘ્રેલિનના સ્તરને વધુ સારી રીતે નિયંત્રિત કરે છે.

તો, યાદ રાખવા જેવી કેટલીક છેલ્લી બાબતો (ઘરે લઈ જવાનો સંદેશ)

ઘ્રેલિન, જેના વિશે આપણે વાત કરી, તે એક હોર્મોન છે જે મુખ્યત્વે તમારા પેટમાં ઉત્પન્ન થાય છે, પરંતુ મગજ, નાના આંતરડા અને સ્વાદુપિંડ જેવા સ્થળોએ પણ ઓછા પ્રમાણમાં ઉત્પન્ન થાય છે. જ્યારે તમારું પેટ ખાલી હોય છે, ત્યારે તે મગજને સંકેત આપે છે કે ખાવાનો સમય થઈ ગયો છે. તેથી જ તેને 'ભૂખ હોર્મોન' પણ કહેવામાં આવે છે.

પરંતુ તે ફક્ત ભૂખને નિયંત્રિત કરતું નથી, તે તમારી કફોત્પાદક ગ્રંથિને વૃદ્ધિ હોર્મોન્સ મુક્ત કરવામાં, ઇન્સ્યુલિન પ્રકાશનને નિયંત્રિત કરવામાં, પાચનમાં મદદ કરવામાં અને તમારા રક્તવાહિની તંત્રના સ્વાસ્થ્યને સુરક્ષિત કરવામાં પણ મદદ કરે છે.

તેથી, આ નાના પણ ખૂબ જ શક્તિશાળી સંદેશવાહક વિશે જાગૃત રહેવું અને તેના કાર્યને સંતુલિત રાખવામાં મદદ કરતી સ્વસ્થ જીવનશૈલીનું પાલન કરવું એ તમારા એકંદર સુખાકારી માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. જો તમને આ વિશે કોઈ વધુ પ્રશ્નો હોય, તો તમે ડૉક્ટર સાથે પણ વાત કરી શકો છો.

` ઘ્રેલિન, ભૂખ હોર્મોન, હોર્મોન, લેપ્ટિન, સ્થૂળતા, આહાર, આરોગ્ય, પેટ, ઇન્સ્યુલિન, વજન ઘટાડવું