કારણ કે તમે વજન ઘટાડવા માંગો છો, તમે કદાચ ઘણીવાર વિચારતા હશો કે, "હું વધારે ખાતો નથી, પણ મારું વજન કેમ વધી રહ્યું છે?" કદાચ સમસ્યા એ નથી કે તમે શું ખાઓ છો, પણ તમે કેટલું ખાઓ છો. આપણામાંથી ઘણા અજાણતાં આપણે વિચારીએ છીએ તેના કરતાં વધુ ખોરાક ખાઈએ છીએ. તો આજે, ચાલો વાત કરીએ કે ભોજનના યોગ્ય ભાગનું કદ, અથવા 'ભાગનું કદ' કેવી રીતે નિયંત્રિત કરવું અને સ્વસ્થ રીતે વજન કેવી રીતે ઘટાડવું.
આ ભોજનનું યોગ્ય સર્વિંગ કદ શું છે?
સરળ શબ્દોમાં કહીએ તો, આ એક ભોજનમાં ખાવાની ભલામણ કરેલ માત્રા છે. પરંતુ તેને કપ, ઔંસ અને ચમચીમાં માપવાથી થોડી મુશ્કેલી પડી શકે છે. તેના બદલે, આપણે આપણી આસપાસ જોયેલી અને વારંવાર જોયેલી વસ્તુઓ સાથે સરખામણી કરીને આ ખોરાકની માત્રાને સરળતાથી યાદ રાખી શકીએ છીએ.
કલ્પના કરો કે તમે એક થાળીમાં ખાવા જઈ રહ્યા છો. જો તમને આ યાદ રહેશે, તો તે તમારા માટે ખૂબ મદદરૂપ થશે.
સૌથી મહત્વની બાબત એ છે કે પેકેજ્ડ ફૂડ પર 'પોષણ તથ્યો' લેબલ જોવું. તે સ્પષ્ટપણે 'સર્વિંગ સાઈઝ' (એક સર્વિંગમાં ખાવાની માત્રા) અને 'કન્ટેનર દીઠ સર્વિંગ' (પેકેજમાં કેટલી સર્વિંગ છે) દર્શાવે છે.
અહીં કેટલીક સરળ સરખામણીઓ છે જે તમને મદદ કરી શકે છે. આ યાદ રાખવા ખૂબ જ સરળ છે.
| ખોરાકનો પ્રકાર | યોગ્ય કદ માપવાની એક સરળ રીત |
|---|---|
| ભાત, નૂડલ્સ અથવા પાસ્તા | આઈસ્ક્રીમના સ્કૂપ જેટલું કે કપકેક રેપર જેટલું. |
| માંસ, માછલી અથવા ચિકન | પત્તાના ડેક જેટલું કે તમારી હથેળી જેટલું (આંગળીઓ વગર). |
| શાકભાજી કે ફળો | જ્યારે તમે તમારો હાથ તમારી મુઠ્ઠીમાં લો છો ત્યારે તમારી મુઠ્ઠીનું કદ. |
| ચીઝ | બે ડાઇસનું કદ અથવા તમારા અંગૂઠાના છેડાથી છેડા સુધીનું કદ. |
| બટાકા | નિયમિત કમ્પ્યુટર માઉસનું કદ. |
| બિસ્કિટ અને ચિપ્સ જેવા નાસ્તા | એક કપવાળી મુઠ્ઠી. |
શરૂઆતમાં આ જથ્થાઓની આદત પાડવા માટે, તમે માપન કપનો ઉપયોગ કરી શકો છો અને તેમને એકવાર માપીને થાળીમાં રેડી શકો છો. પછી તમને દૃષ્ટિથી આ જથ્થાઓની સારી સમજણ થશે.
ખોરાકનું સેવન નિયંત્રિત કરવા માટેની વ્યવહારુ ટિપ્સ
જો તમે આ આદતોને તમારા જીવનમાં સામેલ કરશો, તો વજન નિયંત્રણ તમારા વિચારો કરતાં વધુ સરળ બનશે.
ઘરે આ વસ્તુઓ અજમાવી જુઓ.
ઘરે આને નિયંત્રિત કરવું આપણા માટે સૌથી સરળ છે.
- નાની પ્લેટોનો ઉપયોગ કરો: જ્યારે આપણે મોટી પ્લેટમાં ખાઈએ છીએ, ત્યારે આપણે તેને ભરીને ખાઈએ છીએ. તેથી, એવી પ્લેટ અથવા બાઉલનો ઉપયોગ કરો જે તમે સામાન્ય રીતે જે પ્લેટમાં ખાઓ છો તેના કરતા થોડી નાની હોય . આનાથી તમને ખ્યાલ પણ ન આવે કે ઓછું ખાવામાં મદદ મળશે.
- ફક્ત એક જ વાર શેર કરો: ખોરાક વહેંચતી વખતે, ફક્ત એક જ વાર યોગ્ય માત્રામાં શેર કરો. બીજી વાર શેર કરવાની આદત ટાળો.
- ટેબલ પરથી ખોરાક દૂર કરો: ટેબલ પર બધા ભાત અને કઢી સાથે જમવા બેસો નહીં. જો તમે આમ કરો છો, તો તમને વાત કરતી વખતે વધુ ખાવાનું મન થશે. તેથી, તમારી પ્લેટમાં વહેંચ્યા પછી બચેલો ખોરાક દૂર રાખો.
- પેકેટમાંથી ન ખાઓ: બિસ્કિટના પેકેટ, ફટાકડાના પેકેટ, અથવા આઈસ્ક્રીમના ટબમાંથી સીધા હાથમાં લઈને ખાવાનું શરૂ ન કરો. જો તમે આમ કરશો, તો તમે ખાઓ છો તે માત્રા પરનો કાબુ ગુમાવશો. જરૂરી માત્રાને અલગ પ્લેટમાં મૂકો અને તેને ખાઓ.
- બચેલો ખોરાક: ફ્રિજમાં એક જ કન્ટેનરમાં ના રાખો. જો શક્ય હોય તો, દરેક ભોજન માટે જરૂરી માત્રાને અલગ નાના કન્ટેનરમાં રાખો . આનાથી તમે પછીથી ભોજનમાં વધુ પડતું ખાવાનું ટાળી શકશો.
રેસ્ટોરન્ટમાં જવાનું કેવું?
બહાર ખાતી વખતે આ થોડું મુશ્કેલ છે, પણ અશક્ય નથી.
- શેર કરો: આપણા દેશમાં ઘણી રેસ્ટોરન્ટમાં, ફ્રાઇડ રાઇસ અને કોટ્ટુ જેવી વાનગીઓના ભાગનું કદ ખૂબ મોટું હોય છે. તેથી, જો શક્ય હોય તો, મિત્ર સાથે ખોરાક શેર કરો .
- પહેલા થોડું કાઢી નાખો: તમને જે પ્લેટ મળે છે તેમાંથી ફક્ત તમને જોઈતો ખોરાક જ રાખો, બાકીનો ખોરાક પહેલા કાઢી નાખો અને 'ટેક અવે' કરવાનું કહો .
- મીઠાઈ શેર કરો: જો તમે મીઠાઈ ખાઈ રહ્યા છો, તો તેને એકલા ખાવાને બદલે ઘણા લોકો સાથે શેર કરો.
સુપરમાર્કેટમાં સાવધાન રહો.
- નાના પેકેટોથી સાવધાન રહો: "મીની" લેબલવાળા બિસ્કિટ અને કૂકીઝના નાના પેકેટોથી સાવધાન રહો. કારણ કે તે નાના હોય છે, આપણે અજાણતાં ઘણું ખાઈએ છીએ, વિચારીએ છીએ કે, "થોડા ખાવામાં કોઈ વાંધો નથી."
- વ્યક્તિગત કદના પેકેજો પસંદ કરો: મોટા પેકેજો ખરીદવાને બદલે, એવી વસ્તુઓ પસંદ કરો જે એવી રીતે પેક કરવામાં આવે કે તમે એક સમયે ખાઈ શકો. ઉદાહરણ તરીકે, આઈસ્ક્રીમના મોટા ટબને બદલે, આઈસ્ક્રીમ સેન્ડવીચ જેવી વ્યક્તિગત કદની વસ્તુઓ ખરીદો.
માઇન્ડફુલ ઇટિંગનો અભ્યાસ
આ ખાવાના ખોરાકની માત્રાને નિયંત્રિત કરવાની બીજી એક મહત્વપૂર્ણ રીત છે. એટલે કે, તમે શું ખાઓ છો તેના પર ધ્યાન આપો.
- તમારા ખોરાકને સારી રીતે ચાવો: તેને ઝડપથી ગળી ન જાઓ, તેને સારી રીતે ચાવો અને સ્વાદની ભાવનાથી ખાઓ.
- ટીવી અને ફોન દૂર રાખો: જ્યારે આપણે ટીવી જોતા હોઈએ છીએ અથવા ફોન જોતા હોઈએ છીએ ત્યારે આપણને ખ્યાલ નથી હોતો કે આપણે કેટલું ખાઈએ છીએ. તેથી, જમતી વખતે આ વસ્તુઓથી દૂર રહો.
- તમારી પેટ ભરાઈ ગઈ છે કે નહીં તે સાંભળો: જ્યારે તમારું પેટ ભરાઈ ગયું હોય ત્યારે તમારું મગજ તમને સંકેત મોકલે છે. તે સંકેત સાંભળો. એવું ન વિચારો કે, "મારે મારી પ્લેટમાં બધું જ ખાવું પડશે." જો તમને પેટ ભરેલું લાગે, તો ખાવાનું બંધ કરો.
જ્યારે તમે આ આદતોને તમારા જીવનમાં સામેલ કરશો, ત્યારે તમે ફક્ત તમારા વજનને નિયંત્રિત કરી શકશો નહીં, પરંતુ તમે તમારા એકંદર સ્વાસ્થ્યને પણ સુધારી શકશો. યાદ રાખો, આ એવી વસ્તુ નથી જે રાતોરાત કરી શકાય. ધીમે ધીમે આ આદતોનો વિકાસ કરો. જો તમને ડાયાબિટીસ જેવી તબીબી સ્થિતિ છે અથવા ચોક્કસ આહાર યોજનાની જરૂર છે, તો તમારા ડૉક્ટર (ડૉક્ટર) અથવા લાયક પોષણશાસ્ત્રીની સલાહ લેવી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.
ઘરે લઈ જવાનો સંદેશ
- વજન ઘટાડતી વખતે, તમે શું ખાઓ છો અને તેના કદ વિશે પણ સાવચેત રહેવું જરૂરી છે.
- તમારી હથેળી, હાથો પકડનાર હાથ અથવા પત્તાના ડેક જેવી સરળ વસ્તુઓ સાથે સરખામણી કરીને ખોરાકની માત્રા માપો.
- ઘરે સરળ આદતો કેળવો, જેમ કે નાની પ્લેટોનો ઉપયોગ કરવો અને ડાઇનિંગ ટેબલ પર ખોરાક ન રાખવો.
- બહાર જમતી વખતે, ભોજન વહેંચીને ખાવાની અથવા બાકીનું ભોજન ઘરે લાવવાની ટેવ પાડો.
- ખાતી વખતે , ખોરાકને સારી રીતે ચાવીને ખાઓ, ધીમે ધીમે ખાઓ, અને બીજું કંઈ કર્યા વિના ફક્ત ખોરાક પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરો . પેટ ભરાઈ જાય કે તરત જ ખાવાનું બંધ કરો.
- આ બધું આદત બનાવવા માટે સમય લાગે છે. ધીરજ રાખો અને ધીમે ધીમે આ ફેરફારોને તમારા જીવનમાં સામેલ કરો.
💬 Comments (0)
હજુ સુધી કોઈ ટિપ્પણીઓ પોસ્ટ કરવામાં આવી નથી. પ્રથમ વખત તમારી ટિપ્પણી અહીં ઉમેરો.
તમારી ટિપ્પણી ઉમેરો