ઘરમાં પૂરતી જગ્યા નથી? ચાલો કન્ટેનરમાં શાકભાજી ઉગાડીએ! (કન્ટેનર શાકભાજી બાગકામ)

આજકાલ, આપણે બધા કોઈ પણ જંતુનાશક દવા વગર તાજા શાકભાજી અને શાકભાજી ખાવા માંગીએ છીએ. પરંતુ ઘણા લોકોની એક સમસ્યા એ છે કે તેમના ઘરમાં પૂરતી જગ્યા નથી. ખાસ કરીને શહેરમાં, જ્યારે તમે એપાર્ટમેન્ટમાં રહો છો, ત્યારે બગીચો રાખવા વિશે વિચારવું પણ મુશ્કેલ છે. પરંતુ જો તમારી પાસે નાની બાલ્કની, પેશિયો અથવા બારી હોય જે પુષ્કળ સૂર્યપ્રકાશ મેળવે છે, તો તમે તમારા માટે કેટલીક શાકભાજી પણ ઉગાડી શકો છો. જેને આપણે "કન્ટેનર વેજીટેબલ ગાર્ડનિંગ" કહીએ છીએ.

સરળ શબ્દોમાં કહીએ તો, આ કન્ટેનર ગાર્ડનિંગ શું છે?

આ ખૂબ જ સરળ છે. જમીનમાં છોડ રોપવાને બદલે, આપણે આને વાસણ, પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનર, લાકડાના બોક્સ અથવા કોઈપણ કન્ટેનરમાં શાકભાજી ઉગાડવાની પ્રક્રિયા કહીએ છીએ જેને માટી ભરીને વાવી શકાય છે. આ પદ્ધતિનો સૌથી મોટો ફાયદો એ છે કે મર્યાદિત જગ્યા ધરાવતી વ્યક્તિ પણ પોતાનો બગીચો બનાવી શકે છે. ઉપરાંત, હવામાન અને સૂર્યપ્રકાશને અનુરૂપ આ કન્ટેનરોને ખસેડવું સરળ છે.

કુંડામાં ઉગાડવા માટે કયા શાકભાજી અને ઔષધિઓ શ્રેષ્ઠ છે?

હકીકતમાં, આપણે નિયમિત બગીચામાં ઉગાડી શકાય તેવી ઘણી શાકભાજી કન્ટેનરમાં ઉગાડી શકીએ છીએ. જો કે, જો આપણે એવા છોડ પસંદ કરીએ જે ખાસ કરીને કન્ટેનરમાં ઉગાડવા માટે યોગ્ય હોય અને જે નાના હોય તો પરિણામો વધુ સારા હોય છે. નીચે આપેલા કોષ્ટક પરથી તમને તેનો સારો ખ્યાલ આવી શકે છે.

ઠીક છે, તો ચાલો કામ પર ઉતરીએ? આપણે કેવી રીતે શરૂઆત કરીએ?

કન્ટેનરમાં શાકભાજી ઉગાડવા એટલો મુશ્કેલ નથી જેટલો તમે વિચારી શકો છો, પરંતુ શ્રેષ્ઠ પરિણામો મેળવવા માટે, તમારે કેટલીક બાબતોનું ધ્યાન રાખવાની જરૂર છે.

૧. તમે કયા પ્રકારનો બાઉલ પસંદ કરો છો?

ખરેખર, કન્ટેનર તરીકે કંઈપણ વાપરી શકાય છે. આ હેતુ માટે જૂની પેઇન્ટ ડોલ, મોટા દહીંના કપ, નારિયેળના છીપ, લાકડાના બોક્સ, પ્લાસ્ટિકની બોટલોનો પણ ઉપયોગ કરી શકાય છે.

• માટીના વાસણો: તેમના છિદ્રાળુ સ્વભાવને કારણે, માટી ઝડપથી સુકાઈ જાય છે, તેથી તેમને વારંવાર પાણી આપવાની જરૂર પડે છે.
• પ્લાસ્ટિકના વાસણો: આ લાંબા સમય સુધી ભેજ જાળવી રાખે છે. જે લોકો વારંવાર પાણી આપવાનું ભૂલી જાય છે અથવા જે છોડને ભેજ ગમે છે તેમના માટે આ સારા છે.

૨. વાસણ કેટલું મોટું હોવું જોઈએ?

કુંડાનું કદ તમે જે છોડ વાવી રહ્યા છો તેના કદ દ્વારા નક્કી કરવું જોઈએ. શક્ય તેટલો મોટો કુંડા પસંદ કરવો શ્રેષ્ઠ છે . નાના કુંડામાં માટી ઓછી હોવાથી તે ઝડપથી સુકાઈ જાય છે, તેથી તમારે તેમને વારંવાર પાણી આપવું પડશે.

નીચે એક સામાન્ય ભલામણ છે:

• છીછરા મૂળવાળા છોડ (કઠોળ, મૂળા, લીલી ડુંગળી): 6-9 ઇંચ ઊંડા વાસણ.
• મધ્યમ મૂળવાળા છોડ (મરચાં, બ્રોકોલી, ભીંડા): ૧૨-૧૮ ઇંચ ઊંડા વાસણ.
• ઊંડા મૂળવાળા છોડ (ટામેટાં, બટાકા, કોળા): ૧૮-૨૪ ઇંચ ઊંડા વાસણ.

૩. કયા પ્રકારની માટીનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ?

આ એક ભૂલ છે જે ઘણા લોકો કરે છે. બગીચામાંથી સીધી માટીથી ક્યારેય વાસણો ભરશો નહીં. બગીચાની માટી ખૂબ જ માટીવાળી હોય છે. ભીની થવા પર માટી ખૂબ પાણી રોકી રાખે છે, તેથી પાણી સારી રીતે નીકળતું નથી. મૂળને જરૂરી હવા મળતી નથી.

તેથી, કૃષિ પુરવઠા સ્ટોરમાંથી કુંડામાં ઉગાડવા માટે ખાસ બનાવેલ કુંડા મિશ્રણ ખરીદવું શ્રેષ્ઠ છે. આ મિશ્રણ હલકા હોય છે, સારી રીતે પાણી નિકાલ કરે છે અને છોડને જરૂરી હવા પૂરી પાડે છે. કેટલાક પ્રકારના કુંડા મિશ્રણમાં ખાતર પણ ભેળવવામાં આવે છે. જો એમ હોય, તો શરૂઆતમાં વધારાનું ખાતર ઉમેરશો નહીં.

4. ખાતર કેવી રીતે આપવું?

જ્યારે આપણે આપણા કુંડાને પાણી આપીએ છીએ, ત્યારે આપણે ધીમે ધીમે માટીમાં રહેલા પોષક તત્વોને ધોઈ નાખીએ છીએ. તેથી, કુંડામાં ઉગાડવામાં આવતા છોડને સારી રીતે વિકાસ કરવા માટે ખાતરની જરૂર પડે છે.

• ધીમે ધીમે છોડતું સૂકું ખાતર: આને માટીના મિશ્રણમાં ભેળવી શકાય છે અને અઠવાડિયાના સમયગાળા દરમિયાન પોષક તત્વો પૂરા પાડે છે.
• પાણીમાં દ્રાવ્ય ખાતર: તમે દર વખતે પાણી આપતી વખતે પાણીમાં ઓગળેલા ખાતરની થોડી માત્રાનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

૫. સૂર્યપ્રકાશ કેટલો મહત્વપૂર્ણ છે?

મોટાભાગની શાકભાજીઓને ખૂબ સૂર્યપ્રકાશની જરૂર હોય છે. ખાસ કરીને ટામેટાં, મરી અને શક્કરિયા જેવા ફળ આપતા છોડને દિવસમાં ઓછામાં ઓછા 6 કલાક સીધા સૂર્યપ્રકાશની જરૂર પડે છે . 8-10 કલાક વધુ સારું છે. કન્ટેનરમાં ઉગાડવાનો એક ફાયદો એ છે કે તમે કન્ટેનરને એવી જગ્યાએ ખસેડી શકો છો જ્યાં વધુ સૂર્યપ્રકાશ મળે.

૬. પાણી કેવી રીતે આપવું?

કુંડામાં રહેલી માટી ઝડપથી સુકાઈ જાય છે, તેથી તેને દરરોજ તપાસો. તમારી આંગળી માટીની ટોચ પર લગભગ એક ઇંચ ચોંટાડો. જો તે ભીની લાગે, તો તમારે પાણી આપવાની જરૂર નથી. જો તે સૂકી લાગે, તો કુંડામાં રહેલા ડ્રેનેજ છિદ્રોમાંથી પાણી નીકળી જાય ત્યાં સુધી તેને સારી રીતે પાણી આપો.

• મલ્ચિંગ: તમે જમીનને સ્ટ્રો, સૂકા ઘાસ, પાંદડાના કચરા અથવા કાથી જેવી વસ્તુથી ઢાંકીને જમીનની ભેજ બચાવી શકો છો.
• ગરમ સ્થળો: જો તમારા વાસણો કોંક્રિટના ફ્લોર પર હોય, તો ગરમી મૂળને અસર કરી શકે છે. તેથી વાસણોને લાકડાના પેલેટ જેવી વસ્તુ પર મૂકવાનો સારો વિચાર છે.

શું ઘરમાં શાકભાજી ઉગાડવાનું શક્ય છે? (ઇન્ડોર ગાર્ડનિંગ)

હા, બિલકુલ. ભલે તમારી પાસે બહાર જગ્યા ન હોય, પણ જો તમારી પાસે પુષ્કળ સૂર્યપ્રકાશ ધરાવતી બારી હોય, તો પણ તમે ઘરની અંદર કેટલીક વસ્તુઓ ઉગાડી શકો છો. ફુદીનો, ધાણા, કરી અને ઋષિ જેવા જડીબુટ્ટીઓ આ માટે ઉત્તમ છે.

નાના ટામેટાં અને મરી પણ ઘરની અંદર ઉગાડી શકાય છે. પરંતુ તેમને સારા પ્રકાશ અને ગરમીની જરૂર હોય છે. જો કુદરતી પ્રકાશ પૂરતો ન હોય, તો તમારે ફ્લોરોસન્ટ લાઇટ જેવી કોઈ વસ્તુનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર પડી શકે છે. નહીં તો, ફૂલો અને ફળ આવવામાં ઘટાડો થઈ શકે છે.