શું તમે ક્યારેય જોયું છે કે જ્યારે તમે બાળકને લીંબુનો સ્વાદ ચાખો છો ત્યારે તે કેવી રીતે ચહેરો બનાવે છે? તેઓ વિચિત્ર ચહેરો બનાવે છે, તેમની આંખો પહોળી હોય છે અને તેમના મોં ગોળ હોય છે. તે જોવાની મજા આવે છે. પરંતુ, તે મજા ઉપરાંત, શું બાળકને લીંબુ આપવું ખરેખર તેમના સ્વાસ્થ્ય માટે સારું છે? આજે આપણે તેના વિશે વાત કરવા જઈ રહ્યા છીએ.
ચૂનો આપવાનો શ્રેષ્ઠ સમય ક્યારે છે?
ભલે ચૂનો એક એવું ફળ છે જે વિટામિન સીથી ભરપૂર હોય છે, પણ તેની ઊંચી એસિડિટી તમારા નાના બાળકના પેટ માટે સહન કરવી થોડી મુશ્કેલ હોઈ શકે છે. તેથી જ, ડોકટરો તરીકે, અમે ભલામણ કરીએ છીએ કે તમે તમારા બાળકને ચૂનો જેવા ખાટાં ફળો આપતા પહેલા ઓછામાં ઓછું એક વર્ષનું થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ .
જરા વિચારો, ત્યાં સુધીમાં બાળકનું પાચનતંત્ર પરિપક્વ થઈ ગયું હોય છે અને સારી રીતે વિકસિત થઈ ગયું હોય છે. તેથી, તેના માટે લીંબુની એસિડિટી સહન કરવી સરળ બને છે. ઉપરાંત, આ રીતે થોડા સમય પછી લીંબુનો ઉપયોગ કરીને, એલર્જીનું જોખમ, એટલે કે એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ, ઘણું ઘટાડી શકાય છે.
બાળકને ચૂનો કેવી રીતે આપવો?
જ્યારે તમારું બાળક એક વર્ષનું થાય છે, ત્યારે તેણે કદાચ ઘણા નવા ખોરાક અજમાવ્યા હશે. પરંતુ આ સીમાચિહ્નરૂપ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. કારણ કે આ સમય છે જ્યારે તમે ધીમે ધીમે લીંબુ જેવા ખાટાં ફળો આપવાનું શરૂ કરી શકો છો, જે તમને પહેલા ન આપવાનું કહેવામાં આવ્યું હતું.
બાળકને લીંબુ પહેલી વાર ન ગમે તે એકદમ સામાન્ય છે, તેથી ચિંતા કરશો નહીં . કારણ કે, બાળકને કોઈ પણ નવો ખોરાક ગમવા માટે, તમારે તેને ઘણી વખત આપવું પડે છે. બાળકને લીંબુના વિશિષ્ટ ખાટા અને થોડા કડવા સ્વાદની આદત પાડવામાં થોડો સમય લાગી શકે છે. તેથી, હાર ન માનો, સમયાંતરે તેના ખોરાકમાં થોડું લીંબુ ઉમેરો.
સરળ શબ્દોમાં કહીએ તો, ચૂનો તમારા બાળકના ખોરાકમાં નવો સ્વાદ અને સુગંધ ઉમેરવાનો એક શ્રેષ્ઠ માર્ગ છે. પરંતુ તે ખૂબ જ સૂક્ષ્મ રીતે કરવું જોઈએ.
ખોરાકમાં ચૂનો કેવી રીતે ઉમેરશો?
તમારા બાળકને લીંબુ જેવું જ આપવા કરતાં તેને લીંબુનો પરિચય કરાવવાનો એક સારો રસ્તો એ છે કે તમારા બાળકને પહેલેથી જ ગમતો હોય તેવા બીજા ખોરાકમાં લીંબુના રસના થોડા ટીપાં ઉમેરો. ઉદાહરણ તરીકે:
- છૂંદેલા બટાકા, શક્કરીયા અને કોળા જેવા શાકભાજી માટે.
- મસૂરના સૂપ અથવા વનસ્પતિ સૂપ માટે.
- ઘરે બનાવેલા દહીં માટે.
આ રીતે આપવામાં આવે ત્યારે, મનપસંદ ખોરાકનો સ્વાદ વધે છે, તેથી તમારા બાળકને નવા ખાટા સ્વાદની આદત પડી જવાની શક્યતા વધુ હોય છે. પરંતુ યાદ રાખો , તમારા બાળકને એલર્જી ન થાય તે માટે તમે મુખ્ય વાનગીમાં ચૂનો ઉમેર્યો હોવો જોઈએ.
બાળકો માટે લીંબુના પોષક ફાયદા
આપણે બધા જાણીએ છીએ કે સાઇટ્રસ ફળો વિટામિન સીનો ભંડાર છે. લીંબુ માટે પણ આ જ વાત સાચી છે.
- રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે: વિટામિન સી બાળકની રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે, જેનાથી તેને શરદી જેવી નાની બીમારીઓ સામે લડવાની શક્તિ મળે છે.
- અન્ય પોષક તત્વો: આ ઉપરાંત, ચૂનામાં ફાઇબર, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ અને પ્રોટીન પણ ઓછી માત્રામાં હોય છે.
જ્યારે તમારા બાળકને શરદી થાય છે, ત્યારે તેને એક ગ્લાસ ગરમ પાણીમાં થોડા ટીપાં લીંબુના રસ સાથે અને (જો તે એક વર્ષથી વધુ ઉંમરનો હોય તો જ) એક ચમચી મધ આપવાથી તેની રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં સારો વધારો થઈ શકે છે.
ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ: કોઈપણ કારણોસર એક વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકોને ક્યારેય મધ ન આપો . મધમાં બેક્ટેરિયાના બીજકણ હોઈ શકે છે જે " બોટ્યુલિઝમ " નામના ગંભીર ખોરાકના ઝેરનું કારણ બની શકે છે. જોકે તે એક વર્ષથી વધુ ઉંમરના બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકોના પાચન તંત્ર દ્વારા સહન કરી શકાય છે, તે નાના બાળકો માટે ખૂબ જ ખતરનાક છે.
શું તમે ઘન ખોરાક શરૂ કરતા પહેલા આ વિશે વિચાર્યું હતું?
તમારા બાળકને ફક્ત લીંબુ જ નહીં, પણ કોઈપણ ઘન ખોરાક આપવાનું શરૂ કરો તે પહેલાં, તમારી જાતને આ પ્રશ્નો પૂછો. આ સંકેતો દર્શાવે છે કે તમારું બાળક ઘન ખોરાક માટે તૈયાર છે.
| તૈયારીની નિશાની | એનો અર્થ શું થાય? |
|---|---|
| શું તમે તમારું માથું સારી રીતે ઊંચું રાખી શકો છો? | બાળક કોઈની મદદ વગર પોતાનું માથું ઊંચું રાખી શકે તેવું હોવું જોઈએ. ઘન ખોરાક ખાવા માટે આ જરૂરી છે. |
| શું તમને ખોરાકમાં રસ છે? | શું તમારું બાળક જમતી વખતે તમને રસથી જુએ છે? શું તે તમારા ખોરાકને સ્પર્શ કરવાનો પ્રયાસ કરે છે? જ્યારે તમે ચમચી લાવો છો ત્યારે શું તે તેનું મોં ખોલે છે? આ સારા સંકેતો છે. |
| શું તમે ખોરાક ગળા નીચે ઉતારી શકો છો? | શરૂઆતના તબક્કામાં, જ્યારે બાળકને ચમચીથી ખોરાક આપવામાં આવે છે, ત્યારે તે તેની જીભથી ખોરાક બહાર કાઢે છે. આને જીભ-થ્રસ્ટ રીફ્લેક્સ કહેવામાં આવે છે. સમય જતાં, તે તેની જીભથી ખોરાકને ગળામાં પાછો ધકેલવાનું અને ગળી જવાનું શીખે છે. |
| શું બાળક પૂરતું મોટું છે? | સામાન્ય રીતે, બાળકનું વજન તેના જન્મ વજન કરતાં ઓછામાં ઓછું બમણું વધવું જોઈએ, જેનો અર્થ એ કે તેનું વજન ઓછામાં ઓછું ૧૩ પાઉન્ડ (લગભગ ૬ કિલોગ્રામ) હોવું જોઈએ. |
ચાલો એલર્જીનું પણ ધ્યાન રાખીએ!
નવા ખોરાકનો પરિચય કરાવતી વખતે, આપણે ખૂબ કાળજી રાખવાની જરૂર છે, ખાસ કરીને એવા મુખ્ય ખોરાક સાથે જે એલર્જીનું કારણ બની શકે છે. તાજેતરના સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું છે કે બાળક એક વર્ષનું થાય તે પહેલાં ધીમે ધીમે આ મુખ્ય એલર્જન ખોરાકનો પરિચય કરાવવાથી ભવિષ્યમાં ખોરાકની એલર્જી થવાનું જોખમ ઘટાડી શકાય છે.
| મુખ્ય એલર્જેનિક ખોરાક |
|---|
| - સારી રીતે રાંધેલા ઈંડા |
| - મગફળી (દા.ત. ક્રીમી પેસ્ટના રૂપમાં - મગફળીના રૂપમાં નહીં) |
| - ગાયનું દૂધ અને સંબંધિત ઉત્પાદનો (દહીં, ચીઝ) |
| - અન્ય બદામ (દા.ત. કાજુ, બદામ પેસ્ટ તરીકે) |
| - સોયા |
| - તલ |
| - ઘઉં |
| - માછલી અને અન્ય સીફૂડ |
જો તમને એલર્જી હોય તો શું કરવું?
નવો ખોરાક રજૂ કરતી વખતે,એક સમયે ફક્ત એક જ નવો ખોરાક આપો . બીજો નવો ખોરાક આપતા પહેલા ઓછામાં ઓછા 3 દિવસ રાહ જુઓ. આ રીતે, જો તમારા બાળકને એલર્જી થાય છે, તો તમે ચોક્કસ શોધી શકો છો કે તે કયા ખોરાકથી થયું છે.
જો તમારા બાળકને કોઈ ચોક્કસ ખોરાકથી એલર્જી થાય છે, તો તરત જ તે ખોરાક આપવાનું બંધ કરો .
- જો તમને હોઠ, આંખો અથવા ચહેરા પર સોજો, શિળસ અથવા ઉલટી જેવા લક્ષણો હોય, તો તરત જ તમારા ડૉક્ટરનો સંપર્ક કરો.
- જો તમને જીભમાં સોજો અથવા શ્વાસ લેવામાં તકલીફ જેવા ગંભીર લક્ષણો (આપણે આ સ્થિતિને 'એનાફિલેક્સિસ' કહીએ છીએ) ની શંકા હોય, તો એમ્બ્યુલન્સ બોલાવો અથવા તમારા બાળકને વિલંબ કર્યા વિના નજીકના હોસ્પિટલના ઇમરજન્સી વિભાગ (ETU) માં લઈ જાઓ.
આ વિશે તમારા ડૉક્ટર સાથે વાત કરવી અને તમારા બાળક માટે યોગ્ય ખોરાક રજૂ કરવાની યોજના બનાવવી શ્રેષ્ઠ રહેશે.
ઘરે લઈ જવાનો સંદેશ
- તમારા બાળકને લીંબુ જેવા ખાટાં ફળો આપતા પહેલા ઓછામાં ઓછું એક વર્ષનું થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ.
- પહેલી વાર આપતી વખતે, ખૂબ જ ઓછી માત્રાથી શરૂઆત કરો, જેમ કે લીંબુના રસના થોડા ટીપાં, અને તેને બાળક પહેલાથી જ ખાઈ રહ્યું હોય તેવા બીજા ખોરાકમાં ભેળવો.
- ચૂનો આપતી વખતે, છાલ કાઢી નાખવાની ખાતરી કરો, કારણ કે છાલમાં જંતુનાશકો જેવા હાનિકારક પદાર્થો હોઈ શકે છે.
- એક વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકોને કોઈપણ કારણોસર મધ ક્યારેય ન આપો. તેનાથી ગંભીર ફૂડ પોઈઝનિંગ થઈ શકે છે.
- કોઈપણ નવો ખોરાક દાખલ કર્યા પછી, એલર્જીના ચિહ્નો માટે સતર્ક રહો. જો કોઈ ચિંતા હોય, તો તાત્કાલિક તબીબી સલાહ લો.
💬 Comments (0)
હજુ સુધી કોઈ ટિપ્પણીઓ પોસ્ટ કરવામાં આવી નથી. પ્રથમ વખત તમારી ટિપ્પણી અહીં ઉમેરો.
તમારી ટિપ્પણી ઉમેરો