Kabewa abu ne mai matuƙar muhimmanci a gidajenmu da kuma ɗakunan girkinmu, ko ba haka ba? Babu wani abu kamar kabewa don yin abinci mai daɗi ko kuma a ci da pudding ɗin shinkafa. Amma shin kun san cewa, ban da wannan abinci mai daɗi, kabewa abinci ne mai kyau wanda ke ba da fa'idodi masu ban mamaki ga lafiyarmu? A yau, bari mu yi magana game da sirrin lafiya masu ban mamaki da ke ɓoye a cikin wannan kabewa ta yau da kullun.
Da farko dai, menene kabewa?
A taƙaice dai, kabewa memba ne na dangin Cucurbitaceae, wanda ya haɗa da kayan lambu kamar kokwamba, kankana, da kabewa. Duk da cewa mutane da yawa suna ɗaukar kabewa a matsayin kayan lambu, a fannin kimiyya, kabewa 'ya'yan itace ne saboda tana tasowa daga ɓangaren fure mai ɗauke da iri. Duk da haka, tunda muna amfani da ita kamar kayan lambu a girki, ba abu ne da za a yi tunani a kai ba.
Kabewa ba wai kawai tana da daɗi ba, har ma da irinta tana da sinadarai masu gina jiki. Kabewar gwangwani da muke saya a shago tana da fa'idodi masu yawa na gina jiki kamar kabewa sabo. Don haka yana da sauƙin samun fa'idodin kabewa duk shekara.
Menene fa'idodin kabewa ga jikinmu?
To, yanzu bari mu dubi mafi mahimmancin ɓangaren: menene amfanin cin kabewa ga jikinmu?
Don kyakkyawar fata mai lafiya da koshin lafiya
Kabewa aboki ne mai kyau don kiyaye lafiyar fatarki da sheƙi. Bitamin C, ma'adanai, da carotenoids da ke cikin kabewa suna ba wa fata danshi da abubuwan gina jiki da take buƙata.
Musamman ma, beta-carotene, wani sinadarin antioxidant mai ƙarfi wanda ke ba wa kabewa launin lemu, yana taimakawa wajen rage lalacewar rana da kuma haɗarin kamuwa da cutar kansar fata. Hakanan yana taimakawa wajen rage tsufa.
Kafa idonka.
"Cin kabewa yana sa idanunku su yi sheƙi" labari ne da muka ji tun muna yara. Gaskiya ne. Beta-carotene da ke cikin kabewa yana canzawa zuwa bitamin A a jikinmu. Wannan bitamin A yana da mahimmanci don lafiyar idanunmu. Yana da mahimmanci musamman ga ganin dare da lafiyar cornea.
Ka tuna, ya fi kyau a sami wannan bitamin A da beta-carotene mai mahimmanci daga abinci na halitta kamar kabewa, maimakon shan ƙwayoyi.
Mai kyau ga lafiyar zuciya
Kabewa tana kan gaba a jerin abincin da ke taimakawa wajen kiyaye lafiyar zuciyarka. Ma'adanai da ke cikin kabewa , kamar potassium, magnesium, da calcium , suna taimakawa wajen daidaita bugun zuciyarka da kuma daidaita hawan jininka.
Bugu da ƙari, sinadarin fiber da ke cikin kabewa yana taimakawa rage yawan mummunan cholesterol a cikin jini.
Rigakafi a kololuwar sa
Shin kana yawan rashin lafiya? To lallai ya kamata ka ƙara kabewa a cikin abincinka. Domin kuwa kabewa tana ɗauke da sinadarai masu gina jiki kamar Bitamin A, C, E, Zinc, da Iron, waɗanda suke da mahimmanci don ƙarfafa garkuwar jikinmu. Saboda haka, kabewa tana taimakawa wajen kare kanta daga cututtuka daban-daban da kuma warkar da ita cikin sauri idan kamuwa da cuta ya faru.
Kula da lafiyar hanji
Kabewa kuma abinci ne mai matuƙar amfani ga tsarin narkewar abinci. Zare a cikinta yana hana maƙarƙashiya kuma yana sauƙaƙa narkewar abinci. Haka kuma, wasu daga cikin abubuwan da ke cikin kabewa suna taimakawa wajen haɓaka ƙwayoyin cuta masu kyau a cikin hanjinmu da kuma sarrafa ƙwayoyin cuta marasa kyau. Musamman ma, an ce amino acid cucurbitin da ake samu a cikin tsaban kabewa yana taimakawa wajen hana tsutsotsi.
Yana taimakawa wajen rage nauyi
Kabewa abinci ne mai kyau ga wanda ke ƙoƙarin rage kiba. Kabewa tana da ƙarancin kalori da kuma yawan fiber. Kasancewarta mai yawan fiber, tana sa mutum ya ji ƙoshi ko da bayan ya ci ɗan ƙaramin abu. Wannan yana taimakawa wajen sarrafa sha'awarsa kuma yana taimaka masa wajen sarrafa nauyinsa.
Menene amfanin kabewa a jiki?
Bari mu dubi kimanin ƙimar abinci mai gina jiki na kofi ɗaya (kimanin gram 245) na kabewa da aka dafa.
| Sashen abinci mai gina jiki | Kimanin girman |
|---|---|
| Kalori | 83 |
| Protein | gram 2.7 |
| Carbohydrates | gram 19.8 |
| Zare | gram 7.1 |
| Kitse | gram 0.7 |
| Bitamin A | Fiye da kashi 200% na buƙatun yau da kullun |
| Potassium | Kimanin kashi 16% na buƙatun yau da kullun |
A yi hankali da waɗannan abubuwan yayin cin kabewa
Duk da cewa kabewa abinci ne mai matuƙar lafiya, akwai wasu abubuwa da ya kamata a sani.
- A kula da sukari da mai: Kayan da aka gasa kamar su kabewa, biredi na kabewa, da wasu abubuwan sha galibi suna ɗauke da sukari da mai da yawa. Don haka a guji cin waɗannan akai-akai. Ya fi kyau a dafa kabewa a gida ba tare da sukari ba.
- Matakan potassium: Kabewa tana da yawan sinadarin potassium. Wannan ba matsala ba ce ga mutum mai lafiya, kuma a zahiri tana da amfani. Duk da haka, mutanen da ke fama da cutar koda ko waɗanda ke shan magunguna da ke shafar aikin koda ya kamata su yi magana da likitansu kafin su ci abinci mai yawa kamar kabewa. Domin idan kodan ba su iya cire sinadarin potassium yadda ya kamata ba, matakin potassium a cikin jini na iya zama mai haɗari. Muna kiran wannan yanayin `(Hyperkalemia)`.
Hanyoyi masu daɗi don haɗa kabewa cikin abincin ku
Kada ka takaita kanka ga abincin kabewa kawai. Za ka iya ƙara kabewa a cikin abincinka ta hanyoyi daban-daban.
- Miyar Kabewa: Yi miyar kabewa mai daɗi ta hanyar ƙara madarar kwakwa.
- Smoothies: Yi smoothie mai daɗi ta hanyar tafasa da niƙa kabewa, a haɗa shi da ayaba da yogurt.
- Salati: Ko da ɗanye ne, ana iya yanka kabewa da kyau a ƙara a cikin salati. Amma kar a manta a wanke shi da kyau.
- Gasa: Haka kuma za ku iya yanka shi ƙanana, ku gasa shi da ɗan man zaitun, gishiri, da barkono, sannan ku ci.
Saƙon Ɗauka Gida
- Kabewa ba wai kawai abinci ne mai daɗi ba, har ma da abinci mai kyau wanda ke cike da bitamin, ma'adanai, da fiber.
- Kabewa tana taimakawa wajen inganta launin fata, gani, lafiyar zuciya, da kuma garkuwar jiki.
- Kabewa kyakkyawan zaɓi ne mai ƙarancin kalori, mai yawan fiber ga waɗanda ke ƙoƙarin rage nauyi.
- Saboda kabewa tana da wadataccen sinadarin potassium, ya kamata mutanen da ke fama da cutar koda su ci ta ne kawai bisa shawarar likita.
- Maimakon kabewa da aka yi da sukari da mai mai yawa, a ci kabewa mai lafiya da aka shirya a gida.
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Har yanzu ba a buga sharhi ba. Ƙara bayanin ku anan a karon farko.
Ƙara sharhin ku