Absinthe ba wani abu ne na yau da kullun na giya ba - aƙalla bisa ga tatsuniyoyi da ke kewaye da shi. Wannan abin sha, wanda aka fi sani da "aljana kore" saboda launin korensa, ya shahara da ikonsa na haifar da mafarki da kuma rasa sani. Wasu suna cewa mutanen da suka sha shi sun haukace, sun kashe mutane, kuma sun aikata abubuwa iri-iri masu ban tsoro. Labarai irin waɗannan sun ba absinthe wani zobe mai ban tsoro da ban tsoro. Don haka bari mu gani a yau, shin akwai gaskiya a cikin waɗannan labaran? Shin absinthe da gaske wani abu ne daban kuma mai haɗari fiye da sauran abubuwan sha masu giya?
Menene ainihin Absinthe?
A taƙaice dai, absinthe wani abin sha ne mai matuƙar barasa da aka yi daga tsirrai daban-daban. Ana yin sa ne galibi daga ganye da furannin shukar tsutsar ciki (sunan kimiyya 'Artemisia absinthium'). Bugu da ƙari, ana ƙara abubuwa kamar 'fennel' da 'anise'.
Abu mafi haɗari game da wannan shine yawan barasa . Yawanci, yawan barasa a cikin absinthe yana tsakanin kashi 45% zuwa 74%. Amma wani lokacin za ku iya samun absinthe mai yawan barasa har zuwa kashi 89%. Ku yi tunani game da shi, yawan barasa a cikin abubuwan sha masu barasa waɗanda muka saba sani kamar vodka ko whiskey yana da kusan kashi 40%. Don haka, idan aka kwatanta da hakan, za ku iya tunanin yadda ƙarfin absinthe yake? Saboda wannan tsananin tauri, idan kun sha absinthe, ya kamata ku narkar da shi da ruwa (ku haɗa shi).
Yaya ake yin absinthe?
A al'ada, ana yin absinthe ne daga busassun ganye da kuma ciyawar dawa. Ana niƙa wannan cakuda na ganyen a tace shi. Ruwan da ke fitowa ruwa ne mara launi tare da sinadarin barasa tsakanin kashi 60% zuwa 80%. Sannan ana ƙara ƙarin ciyawar dawa da sauran ganye don ba shi launin kore na musamman. A ƙarshe, ana narkar da shi da ruwa don ya zama abin sha.
Duk da cewa akwai ra'ayoyi daban-daban game da ɗanɗanon absinthe, an ce absinthe mai inganci ya kamata ya kasance yana da ɗanɗano mai ɗaci da bushewa tare da ɗanɗanon ganye mai rikitarwa.
Tarihin absinthe mai ban mamaki
An yi amfani da tsutsar ciyawa a matsayin magani tun kafin a yi amfani da ita wajen yin absinthe. Absinthe da kanta an yi ta ne a matsayin magani. Amma saboda "ƙwanƙwasa", nan da nan ta shahara a matsayin abin sha mai maye. Tarihinta yana da ban sha'awa kuma yana da ban tsoro.
| Shekara | Taron |
|---|---|
| 1789 | Dakta Pierre Ordinaire, wani likitan Faransa, ya ƙirƙiri girke-girke na farko na absinthe don dalilai na magani. |
| shekarun 1840 | Ana sayar da Absinthe a matsayin abin sha mai maye a Faransa. |
| 1850 - 1890 | Saboda ƙarfinsa da ƙarancin farashi, ya shahara sosai tsakanin masu fasaha na Turai (kamar Vincent van Gogh da Oscar Wilde). A lokaci guda kuma, likitoci da ƙungiyoyin hana shan barasa sun yi ƙoƙarin tabbatar da cewa "aljani" ne. |
| 1869 | Valentin Magnan, likita, ya nuna a gwaje-gwajen da aka yi cewa dabbobin da suka shaƙar man tsutsar ciki suna haifar da suma. Ya kira wannan yanayin "rashin sha." Ya yi jayayya cewa illar da absinthe ke haifarwa ba giya ba ce, amma yanayin da ake kira "rashin sha'awar sha'awa." |
| 1905 | Wani mutum a Switzerland ya haukace ya kashe matarsa da 'ya'yansa bayan ya sha maganin absinthe. Wannan lamari ya haifar da kiraye-kirayen hana shan maganin absinthe a duk fadin Turai. |
| 1905 - 1915 | An haramta shan Absinthe a ƙasashe da dama, ciki har da Amurka da Faransa. |
| shekarun 1990 | Shekaru da dama bayan haka, ƙasashe sun fara sake duba wannan haramcin. Suna takaita amfani da wani sinadari mai suna Thujone da kuma barin a yi amfani da absinthe. |
Tambaya mafi mahimmanci: Shin da gaske kuna yin mafarki idan kuna shan absinthe?
A takaice, a'a.
Babban dalilin waɗannan abubuwan mamaki an danganta su da sinadarin 'thujone' da ake samu a cikin shukar tsutsar ciki. Mutane da yawa sun yi tunanin cewa kafin a hana absinthe akwai yawan 'thujone'.
Duk da haka, wani bincike da aka yi a shekarar 2008 ya tabbatar da cewa tasirin absinthe ba wai thujone ne ke haifar da shi ba. Ba tsohon absinthe ko sabo ba ya ƙunshi isasshen thujone da zai iya haifar da mafarki. Ko da wani ya sha lita ɗaya na absinthe, wannan adadin thujone ba zai haifar da mafarki ba.
To, wa ke da laifi da gaske?
Wannan binciken ya bayyana ainihin musabbabin wannan mummunan yanayi da ake kira "absinthism." Wannan shine ethanol da ke cikin absinthe. Ethanol shine sunan sinadarai na barasa da muke magana a kai.
A taƙaice dai, babu wani abin mamaki da ya faru da mutane bayan sun sha absinthe. Ko dai gubar barasa ce mai tsanani ko kuma illolin da shan giya mai tsanani ke haifarwa sakamakon yawan barasa da ke cikinta.
Bugu da ƙari, wasu daga cikin absinthes ɗin da ba a yi su sosai ba a wancan lokacin na iya ƙunsar sinadarai masu guba kamar methanol. Waɗannan gubar na iya yin tasiri daban-daban ga mutane.
To menene ainihin tasirin absinthe?
Kamar yadda waɗannan labaran suka bayyana a sarari, shan ƴan ƴan maganin absinthe a yau ba zai sa aljanu masu launin kore su zo su yi magana da kai ba, ko kuma su sa ka rasa hankalinka. Abin da kawai zai faru shi ne: za ka bugu sosai .
Amma matsalar ita ce, saboda yana da yawan barasa, za ka iya buguwa da sauri, sosai . Kamar kowane abu mai ƙarfi, ya kamata a sha absinthe da muhimmanci. Shan barasa da yawa,
- Haɗuwa da raunuka
- Gubar barasa - Wannan lamari ne na gaggawa da ke barazana ga rayuwa . A irin wannan yanayi, ya kamata a kai ku sashin kula da gaggawa na asibiti (ETU) nan da nan.
- Jaraba
- Asarar ƙwaƙwalwa
- A ƙarshe, mutuwa ma na iya faruwa.
Idan kai ko wani da ka sani yana fuskantar matsala wajen sarrafa shan barasa, yana da matukar muhimmanci ka yi magana da likitan iyali game da shi.
Shin absinthe halal ne yanzu? Shin lafiya?
Eh, absinthe yanzu ya zama halal a ƙasashe da yawa. Zuwa shekarun 2000, ƙasashe da yawa sun ɗage haramcin. Duk da haka, a wasu ƙasashe, kamar Amurka, absinthe ne kawai ba tare da 'thujone' ba ne halal.
Amsar tambayar ko yana da lafiya ya rage naka. Absinthe yana da lafiya idan aka sha shi a matsakaici, bisa ga al'ada, kuma a koyaushe a narkar da shi da ruwa . Amma ka tuna, haɗarin yana da yawa saboda yawan barasa da ke cikinsa.
Saƙon Ɗauka Gida
- Absinthe ba wani abu ne mai sihiri ba wanda ke samar da sihiri. Abin sha ne mai yawan barasa wanda ke ɗauke da yawan barasa.
- Labarai kamar "aljana mai kore" da kuma ciwon hauka galibi tatsuniyoyi ne.
- Haɗarin da ke tattare da absinthe ba shine thujone ɗin da ke cikinsa ba, amma shine yawan barasa (ethanol).
- Abubuwan da suka fi haɗari a tarihi sun faru ne sakamakon guba mai tsanani a barasa ko kuma shan giya mai tsanani.
- Idan ka sha wannan, ya kamata a yi shi da muhimmanci, a cikin ƙananan adadi, a narkar da shi da ruwa sosai. Saboda yawan ƙarfinsa, haɗarin guba da jarabar barasa yana da yawa.
💬 Comments (0)
Har yanzu ba a buga sharhi ba. Ƙara bayanin ku anan a karon farko.
Ƙara sharhin ku