Tej zaum koj twb tau hnov txog cov tais diav no hu ua falafel, lossis pom nws hauv cov khw noj mov loj. Nws yog ib qho tais diav nrov heev, ib txwm muaj nyob rau hauv Middle Eastern lub teb chaws. Muaj ntau tus neeg xav tias nws yog lwm txoj hauv kev zoo rau cov neeg uas tsis noj nqaij. Tab sis nws noj qab haus huv npaum li cas tiag? Hnub no, cia peb tham txog sab hauv ntawm cov falafels no.
Ua ntej, cia peb saib, falafel yog dab tsi?
Hais yooj yim xwb, falafel yog ib lub tais ua los ntawm cov taum pauv, thiab qee zaum cov taum fava. Nws ua li no: Ua ntej, cov taum pauv qhuav raug tsau rau hauv dej. Tom qab ntawd, lawv raug zom ua hmoov zoo, sib xyaw nrog ntau yam tshuaj ntsuab thiab txuj lom, thiab tom qab ntawd ua cov pob me me thiab kib tob .
Qhov kev kib tob no yog qhov tseem ceeb tshaj plaws ntawm no. Peb mam li tham txog qhov ntawd tom qab.
Falafel muaj txiaj ntsig zoo li cas?
Cia peb saib seb muaj pes tsawg yam khoom noj uas muaj li 3 lossis 4 lub pob falafel, uas yog li 100 grams. Qhov no yuav muab lub tswv yim zoo rau koj.
| Cov khoom noj khoom haus | Qhov nruab nrab loj (ib 100 grams) |
|---|---|
| Cov Calories | Kwv yees li 321 |
| Cov protein | 21 grams |
| Rog | 4 grams |
| Cov Khoom Noj Muaj Fiber | 11 grams |
| Sodium | 36 milligrams |
Thaum koj saib cov lej no, koj tuaj yeem pom tias nws muaj protein thiab fiber ntau heev.
Cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv ntawm cov chickpeas rau kev ua falafel
Qhov zoo los yog qhov phem ntawm falafel nyob ntawm seb nws ua li cas. Tab sis cov khoom xyaw tseem ceeb uas siv los ua nws, uas yog chickpeas, yog qhov noj qab haus huv heev. Chickpeas yog ib hom legume. Saib cov txiaj ntsig ntawm cov no.
Muaj roj tsawg, muaj protein ntau
Vim tias cov no yog cov khoom noj uas ua los ntawm cov nroj tsuag, lawv muaj roj tsawg heev. Lawv kuj tsis muaj roj cholesterol kiag li. Yog li ntawd, cov taum no yog cov khoom noj hloov nqaij zoo heev. Lawv zoo heev rau kev ua kom tau raws li koj cov kev xav tau protein.
Muaj ntau cov vitamins thiab minerals.
Cov txiv hmab txiv ntoo yog ib lub tsev khaws cov vitamins thiab minerals.
- Hom Vitamin B
- Tooj liab
- Hlau
- Magnesium
- Manganese
- Phosphorus
- Zinc
Tag nrho cov no yog qhov tseem ceeb rau kev ua haujlwm ntawm peb lub cev.
Muaj fiber ntau
Cov kws kho mob pom zoo kom noj li ntawm 25-38 grams ntawm cov fiber ib hnub. Ib khob ntawm cov taum pauv, xws li chickpeas, muaj li ntawm 7-9 grams ntawm cov fiber.
Kev noj zaub mov uas muaj fiber ntau muaj ntau yam txiaj ntsig rau peb lub cev. Qhov no tseem ceeb heev rau peb txoj kev zom zaub mov thiab kev noj qab haus huv tag nrho.
| Cov txiaj ntsig ntawm kev noj ntau fiber |
|---|
| Txo cov roj cholesterol hauv lub cev. |
| Tiv thaiv kev cem quav thiab tswj kev noj qab haus huv ntawm lub cev zom zaub mov. |
| Pab tswj cov ntshav qab zib. |
| Txo qhov kev pheej hmoo ntawm mob qog noj ntshav hauv plab hnyuv. |
| Nws ua rau muaj kev xav tias puv plab thiab txo qhov noj tsis tsim nyog. |
Txo cov roj cholesterol.
Kev tshawb fawb pom tau tias kev noj cov noob taum rau ntau tshaj 3 lub lis piam tuaj yeem txo cov roj cholesterol tag nrho thiab cov roj cholesterol "phem" (LDL). Hauv kev tshawb fawb ntawm cov neeg mob uas muaj ntshav qab zib hom 2, kev hloov nqaij liab nrog cov noob taum rau 3 hnub hauv ib lub lis piam txo cov roj cholesterol LDL thiab triglycerides.
Zoo rau cov ntshav siab thiab
Kev noj cov txiv ntoo no kuj tseem tuaj yeem pab txo cov ntshav siab. Muaj ntau txoj kev tshawb fawb tau qhia tias cov neeg uas noj ib khob txiv ntoo txhua hnub rau 10 lub lis piam tau txo cov ntshav siab.
Yog li, falafel puas noj qab nyob zoo tiag? Puas muaj teeb meem dab tsi?
Zoo, yog li tam sim no peb tau saib seb cov taum pauv zoo li cas rau kev ua falafel. Tab sis nws yog thaum koj noj lawv ua falafel uas qee qhov teeb meem tshwm sim. Txoj kev uas lawv tau ua thiab lwm yam uas koj ntxiv rau lawv tuaj yeem txo cov txiaj ntsig no me ntsis.
1. Kib tob tob
Qhov no yog qhov teeb meem loj tshaj plaws. Falafel feem ntau yog kib tob. Qhov tshwm sim yog tias falafel nqus tag nrho cov roj uas nws kib rau hauv. Qee zaum cov roj uas nqus tau tuaj yeem txog li 20% ntawm qhov hnyav ntawm lub tais.
Kev noj cov khoom noj kib tas li ua rau muaj ntau yam kab mob xws li Kab Mob Ntshav Qab Zib Hom 2 thiab Kab Mob Plawv. Nws kuj yog ib qho ua rau rog dhau.
2. Siv ntsev (Sodium)
Falafel feem ntau noj nrog pita mov ci, ntau yam kua ntses, thiab pickles. Cov kua ntses thiab pickles no muaj ntsev (sodium) ntau heev . Lub Koom Haum American Heart pom zoo kom peb tsis txhob noj ntau tshaj 2,300 milligrams ntawm sodium ib hnub. Tab sis feem ntau ntawm peb noj ntau dua li ntawd.
3. Kev Ua Xua
Qee cov zaub mov txawv falafel muaj cov noob hnav. Cov noob hnav yog ib yam khoom ua xua rau qee tus neeg. Yog tias koj ua xua rau cov noob hnav, nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum xyuas cov khoom xyaw ua ntej noj falafel.
Yuav ua li cas ua kom falafel noj qab nyob zoo?
Tiamsis tsis txhob txhawj. Koj tuaj yeem ua falafel hauv tsev tau zoo heev. Nov yog ob peb lub tswv yim:
- Es tsis txhob kib tob tob, ci cov falafel los yog ua nws hauv lub lauj kaub kib cua. Ua li no koj thiaj li txo tau kev siv roj ntau heev.
- Txo cov ntsev hauv daim ntawv qhia ua zaub mov. Yuav kom qab dua, ntxiv ntau yam txuj lom xws li qej, qhiav, coriander, thiab turmeric, es tsis txhob ntsev.
- Noj nrog rau mov ci pita ua los ntawm hmoov nplej tag nrho. Ua li ntawd koj yuav tau txais fiber ntau dua.
- Yog tias koj txhawj xeeb txog cov carbohydrates, noj falafel nrog zaub xam lav zoo es tsis txhob noj pita qhob cij.
- Yog koj noj mov hauv lub khw, sim tsis txhob ntxiv ntau cov txiv lws suav thiab cov kua ntses ntsev.
Cov Lus Qhia Txog Kev Coj Mus Tsev
- Cov khoom xyaw tseem ceeb hauv falafel yog chickpeas, uas yog cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo heev uas muaj protein, fiber, vitamins, thiab minerals.
- Ob qho kev pheej hmoo tseem ceeb ntawm kev noj qab haus huv ntawm falafel yog kev kib tob thiab cov ntsev ntau hauv cov kua ntses thiab cov txiv lws suav uas nrog nws.
- Koj tuaj yeem ua falafel ua zaub mov noj qab haus huv heev los ntawm kev ci nws hauv tsev lossis npaj nws hauv lub lauj kaub cua thiab txo cov ntsev.
- Yog tias npaj kom raug, falafel yog ib qho chaw zoo ntawm cov protein uas cog rau hauv cov nroj tsuag uas noj tau ua cov nqaij hloov.
- Yog tias koj muaj mob xws li ntshav siab, ntshav qab zib, lossis roj cholesterol, nws yog qhov zoo tshaj plaws los tham nrog koj tus kws kho mob ua ntej txiav txim siab txog koj cov zaub mov noj.
💬 Comments (0)
Tsis muaj lus teb tau muab tso tawm. Ntxiv koj cov lus tawm ntawm no thawj zaug.
Ntxiv koj cov lus