Madhuri, ib leej niam muaj 32 xyoo, uas muaj ob tug menyuam, uas tuaj rau kuv lub tsev kho mob thaum sawv ntxov ntawd, tau nug kuv nrog kev xav paub thiab kev ntshai heev.
"Dr. Priya, kuv ib txwm ua mov rau peb tsev neeg hauv lub lauj kaub mov. Tab sis tsis ntev los no kuv pom hauv ntawv xov xwm tias mov muaj arsenic, ib yam tshuaj lom neeg uas ua rau lub cev puas tsuaj. Qhov no puas muaj tseeb, kws kho mob? Qhov no puas yuav ua rau kuv cov menyuam yaus raug mob? Puas muaj txoj hauv kev rau peb zam qhov no?" Madhuri nug.
Kuv ua rau Madhuri nyob twj ywm thiab hais tias, "Madhuri, lo lus nug uas koj nug tseem ceeb heev. Niaj hnub no, 95% ntawm cov tsev neeg ua mov hauv lub lauj kaub mov los ntawm kev ntsuas dej. Txoj kev ua noj no yam tsis lim dej ua rau muaj feem ntau uas arsenic hauv mov nkag mus rau hauv peb lub cev. Yog li hnub no, cia peb tham txog seb arsenic nkag mus rau hauv mov li cas, nws ua rau peb lub cev puas tsuaj li cas, thiab yuav ua li cas tshem tawm arsenic ntawm mov siv cov txheej txheem kev tshawb fawb uas peb cov poj koob yawm txwv siv."
Arsenic los qhov twg hauv mov?
Arsenic yog ib yam tshuaj lom neeg uas muaj nyob hauv av, dej, thiab huab cua me me xwb. Txawm li cas los xij, arsenic kuj pom muaj ntau heev hauv cov tshuaj tua kab thiab tshuaj tua nroj (cov tshuaj tua nroj) thiab cov chiv uas siv ntau hauv kev ua liaj ua teb niaj hnub no.
Vim tias cov nroj tsuag mov nqus dej ntau dua li lwm cov nroj tsuag thaum lub sijhawm loj hlob, arsenic uas yaj hauv av thiab dej yooj yim nqus thiab tso rau hauv cov noob mov. Kev tshawb fawb tau qhia tias mov yog qhov tseem ceeb ntawm cov khoom noj uas arsenic nkag mus rau hauv tib neeg lub cev. Arsenic feem ntau muaj ob hom:
1. Organic Arsenic: Tsis tshua muaj tshuaj lom.
2. Arsenic uas tsis muaj sia: Qhov no yog hom arsenic uas muaj tshuaj lom tshaj plaws.
🚨 Cov Cim Liab ntawm Kev Lom Arsenic Siab Uas Yuav Tsum Tau Kho Mob Tam Sim Ntawd
Cov tsos mob txaus ntshai hauv qab no yuav tshwm sim vim muaj arsenic ntau dhau hauv lub cev (Kev Lom Arsenic), thiab yog tias muaj li no, yuav tsum nrhiav kev kho mob tam sim ntawd:
- Mob plab heev thiab ntuav tas li.
- Raws plab ua dej nrog ib qho tsw txawv txawv, zoo ib yam li ntxhiab qej.
- Kev tsis muaj zog / tingling hauv tes thiab taw.
- Cov pob tsaus ntawm daim tawv nqaij uas tsis pom tseeb thiab cov leeg nqaij uas nruj thiab mob.
Kev puas tsuaj mus sij hawm ntev rau lub cev los ntawm arsenic
Kev sib sau ua ke ntev ntawm cov inorganic arsenic hauv mov tuaj yeem ua rau muaj mob hnyav:
1. Kev cuam tshuam rau cov menyuam yaus:
Cov menyuam yaus me me muaj kev rhiab heev rau arsenic vim lawv lub cev zom zaub mov sai dua li lawv lub cev loj.
- Txo IQ (kev txawj ntse): Kev loj hlob ntawm cov hlwb hlwb yuav raug cuam tshuam, ua rau kev kawm thiab kev loj hlob ntawm lub hlwb tsis zoo rau cov menyuam yaus.
- Kev tiv thaiv kab mob tsis muaj zog: Muaj feem yuav mob ntau zaus.
2. Kev cuam tshuam rau cov neeg laus:
- Kev Pheej Hmoo Mob Cancer: Kev raug arsenic mus sij hawm ntev ua rau muaj kev pheej hmoo ntawm mob cancer ntawm daim tawv nqaij , mob cancer ntawm lub ntsws, thiab mob cancer ntawm lub zais zis .
- Kab mob plawv thiab ntshav qab zib: Nws ua rau cov phab ntsa ntawm cov hlab ntsha puas tsuaj, ua rau muaj kev pheej hmoo ntawm kev mob plawv, thiab ua rau cov insulin ua haujlwm tsis zoo, ua rau muaj ntshav qab zib.
Kev tshawb fawb txog kev ua mov nplej
Cov kws tshawb fawb tau ua ntau qhov kev sim txog qhov ntau npaum li cas ntawm arsenic raug tshem tawm thaum lub sijhawm ua mov:
- Kev tshawb fawb los ntawm Andrea Raab thiab pab neeg: Lawv tau qhia tias yog peb siv qhov sib piv dej tsawg kawg nkaus uas peb feem ntau siv los ua mov hauv lub lauj kaub mov (xws li 2.5 khob dej rau 1 khob mov), cov arsenic hauv mov tsis raug tshem tawm kiag li, thiab nws raug ntxiv rau hauv lub cev nrog cov mov.
- Kev tshawb fawb los ntawm M. Azizur Rahman thiab pab neeg: Lawv pom tias los ntawm kev ntxiv dej ntau ntxiv thaum ua mov thiab tom qab ntawd lim cov dej seem tom qab ua mov siav (Txoj Kev Nqus Dej), ntau dua 50% ntawm cov inorganic arsenic uas muaj nyob hauv mov raug tshem tawm nrog rau dej.
Kev txawj ntse ntawm peb cov poj koob yawm txwv
Peb cov yawg koob yawm txwv ib txwm ua mov rau ntawm lub qhov cub los ntawm kev ntxiv dej ntau ntxiv rau hauv lub lauj kaub loj. Tom qab mov siav lawm, lawv siv lub lim dej los lim cov dej nplej uas seem ntau dhau (dej mov porridge).
Txawm hais tias lawv tsis paub qhov laj thawj ntawm qhov no thaum lub sijhawm ntawd, kev tshawb fawb txog chemistry niaj hnub no tau lees paub tias txoj hauv kev zoo tshaj plaws thiab noj qab haus huv tshaj plaws los tshem tawm arsenic ntawm mov yog "txoj kev lim porridge" uas peb cov poj koob yawm txwv siv.
5 kauj ruam ua raws li kev ua mov kom muaj kev nyab xeeb
Koj tuaj yeem txo qhov ntau ntawm arsenic hauv mov hauv tsev los ntawm kev ua raws li cov kauj ruam no:
1. Ntxuav cov mov kom huv si: Ua ntej ua noj, yaug cov mov kom huv si. Kev ntxuav yuav tshem tawm li ntawm 10% ntawm cov arsenic sab nraud ntawm cov mov.
2. Muab Mov Tso Rau Hauv Dej: Muab mov tso rau hauv dej tsawg kawg yog 4-8 teev lossis ib hmos ua ntej ua noj. Tom qab ntawd muab dej tso rau hauv dej thiab yaug dua.
3. Ntxiv dej ntxiv: Ntxiv 6 npaug ntawm cov dej ib txwm (6 khob dej rau 1 khob mov) thiab ua noj.
4. Nqus cov dej ntau dhau: Tom qab cov mov siav lawm, nqus cov dej ntau dhau uas tseem nyob hauv lub lauj kaub mov lossis lub lauj kaub thiab muab tshem tawm tag nrho.
5. Siv dej huv: Yog tias koj nyob hauv thaj chaw uas muaj arsenic ntau hauv dej (piv txwv li thaj chaw Rajarata), siv dej huv (Dej Lim/RO) es tsis txhob siv dej qhov dej los ntxuav thiab ua mov.
Ua & Tsis txhob ua
| ✔️ Tej yam yuav tsum ua (Ua) | ❌ Tsis txhob ua |
|---|---|
| Ntxiv ntau yam khoom noj rau koj cov menyuam noj. Ntxiv rau mov, muab cov qos yaj ywm hauv zos xws li kurakkan, thanahal, thiab cassava. | Tsis txhob muab mis mov ua mis hloov rau cov menyuam yaus hnub nyoog qis dua 5 xyoos. |
| Thaum yuav mov, sim xaiv cov mov hauv zos uas cog tsis siv tshuaj lom neeg. | Tsis txhob ua mov ncaj qha rau hauv lub lauj kaub mov yog tias tsis tau ntxuav thiab muab nws tsau kom huv si. |
| Thaum cov mov siav lawm, tsis txhob tso lub lauj kaub mov rau ntawm qhov "Sov" kom txog thaum cov dej qhuav tag, tab sis nchuav cov dej tam sim ntawd. | Txhawb kom cov neeg ua liaj ua teb txo qhov kev siv tshuaj chiv thiab tshuaj tua kab tsis tsim nyog hauv kev ua liaj ua teb. |
❓ Tej zaum koj yuav muaj lwm cov lus nug (FAQ)
Puas muaj peev xwm tshem tawm cov arsenic tag nrho los ntawm kev ntxuav thiab muab cov mov tso rau hauv dej? ▼
Tsis yog, nws tsis tuaj yeem tshem tawm tag nrho. Txawm hais tias kev ntxuav thiab muab tso rau hauv dej yuav tshem tawm qee qhov, feem ntau ntawm cov seem tuaj yeem tshem tawm los ntawm kev ua noj hauv dej ntau dua thiab tom qab ntawd lim dej.
Vim li cas ho tsis tsim nyog muab mis mov rau cov menyuam yaus? ▼
Mis mov muaj cov arsenic inorganic ntau heev. Cov arsenic no, piv rau qhov hnyav ntawm cov menyuam yaus, tuaj yeem ua rau lawv txoj kev loj hlob thiab lub hlwb puas tsuaj loj heev, yog li ntawd tsis txhob muab rau cov menyuam yaus hnub nyoog qis dua 5 xyoos.
Cov zaub qhwv liab puas muaj arsenic ntau dua li cov zaub qhwv dawb? ▼
Yog, feem ntau, txheej sab nraud ntawm cov mov (qoob/nplooj) yuav muaj arsenic ntau dua. Txawm hais tias cov mov liab lossis cov mov xim av uas muaj qoob muaj txiaj ntsig zoo dua, cov arsenic yuav ntau dua li cov mov dawb me ntsis. Yog li ntawd, nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum tau muab cov dej ntub thiab lim thaum ua cov mov qoob.
Yuav ua li cas ua mov hauv lub lauj kaub mov yam tsis muaj arsenic? ▼
Koj siv tau lub lauj kaub ua mov los ntxiv dej rau. Thaum cov mov siav tag lawm, tua lub lauj kaub, nchuav dej ntau dhau tawm, thiab qhib lub lauj kaub dua (ua kom sov) kom cov mov qhuav me ntsis.
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