Peb txhua tus xav kom noj qab nyob zoo, zoo nkauj, thiab tsis muaj kab mob. Leej twg xav kom muaj daim tawv nqaij ntsws thiab laus sai sai? Yog li hnub no kuv yuav qhia rau koj txog lub hwj chim zoo kawg nkaus uas zais rau hauv peb cov zaub mov uas tuaj yeem pab nrog txhua yam no. Tej zaum koj twb tau hnov txog lo lus no - 'Antioxidants'.
Cov tshuaj antioxidants no yog dab tsi? Cia peb nkag siab yooj yim.
Zoo, cia peb hais yooj yim xwb. Xav txog tias peb muaj tej yam tsis zoo thiab tsis zoo nyob hauv peb lub cev. Peb hu cov no ua 'free radicals' . Cov no tuaj yeem ua rau cov cell hauv peb lub cev puas tsuaj thiab cuam tshuam lawv txoj haujlwm.
Tiamsis cov free radicals no tsis yog phem tag nrho. Lawv pab peb cov cell faib, sib txuas lus, thiab tawm tsam kab mob.
Qhov teeb meem pib thaum cov no ntau dhau lawm. Thaum ntawd ces peb cov hlwb pib puas tsuaj loj heev. Qhov no ua rau muaj kev pheej hmoo ntawm cov mob xws li mob qog noj ntshav, mob plawv, ntshav siab, thiab ntshav qab zib.
Cov tshuaj antioxidants yog cov 'heroes' uas los tiv thaiv peb cov cell ntawm cov free radicals no. Lawv pom muaj nyob rau hauv cov txiv hmab txiv ntoo, zaub, thiab ntau lwm yam khoom noj.
Muaj cov tshuaj antioxidants hom twg?
Cov tshuaj antioxidants tsis yog ib yam xwb, tab sis yog ib tsev neeg loj. Txhua hom muaj nws cov txiaj ntsig tshwj xeeb. Peb txhua tus paub tias vitamin C, vitamin E, vitamin A, thiab beta-carotene yog cov tswv cuab paub zoo ntawm tsev neeg no.
Ntxiv rau cov no, muaj ntau hom tshuaj antioxidants. Piv txwv li:
- Glutathione
- Coenzyme Q10
- Lipoic acid
- Cov flavonoids
- Cov tshuaj phenol
- Cov polyphenols
- Cov tshuaj phytoestrogens
Cov tshuaj antioxidants muab cov txiaj ntsig zoo li cas rau peb?
Cov tshuaj antioxidants muaj lub hwj chim los tiv thaiv peb ntawm cov free radicals, thiab yog li ntawd tej zaum yuav txo qhov kev pheej hmoo ntawm kev mob qee yam. Txawm li cas los xij, qhov kev sib raug zoo no, tshwj xeeb tshaj yog thaum noj ua cov tshuaj ntxiv, tseem tsis tau meej meej.
Txawm li cas los xij, kev noj zaub mov uas muaj cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub uas muaj antioxidant ntau yog qhov zoo rau ntau yam laj thawj thiab.
| Lwm cov txiaj ntsig ntawm cov khoom noj uas muaj antioxidant ntau |
|---|
| Lawv muaj ntau cov fiber . |
| Tsis muaj roj saturated thiab cholesterol . |
| Nws yog tag nrho ntawm lwm cov vitamins thiab minerals . |
Rau qhov zoo ntawm lub qhov muag
Kev puas tsuaj ntawm lub qhov muag thaum muaj hnub nyoog (AMD) yog ib qho ua rau pom kev tsis meej thaum peb laus zuj zus. Kev tshawb fawb tau qhia tias cov tshuaj antioxidants tuaj yeem txo qhov kev pheej hmoo ntawm kev mob no li ntawm 25%. Cov vitamins C thiab E kuj tseem tuaj yeem txo qhov kev pheej hmoo ntawm cataracts .
Rau daim tawv nqaij zoo nkauj
Cov vitamins C thiab E zoo heev rau daim tawv nqaij. Kev siv vitamin C rau ntawm daim tawv nqaij pab txo cov wrinkles, tiv thaiv daim tawv nqaij ntawm kev puas tsuaj los ntawm UV, thiab tshem tawm cov xim dub. Cov tshuaj pleev ib ce uas muaj vitamin E pab ua kom daim tawv nqaij mos thiab khaws cov dej noo.
Rau kev noj qab haus huv ntawm lub plawv
Tseem muaj kev sib cav sib ceg ntawm cov kws kho mob txog qhov no. Nws yog qhov tseeb tias cov neeg uas noj ntau txiv hmab txiv ntoo thiab zaub muaj kev pheej hmoo tsawg dua ntawm kab mob plawv. Txawm hais tias kev tshawb fawb thawj zaug qhia tias qhov no yuav yog vim muaj cov tshuaj antioxidants, cov tshuaj ntxiv tsis tau muab cov txiaj ntsig zoo ib yam. Yog li ntawd, nws zoo li kev tau txais cov tshuaj antioxidants los ntawm cov zaub mov yog txoj hauv kev zoo tshaj plaws.
Puas txo tau qhov kev pheej hmoo ntawm mob qog noj ntshav?
Muaj ib txhia kev tshawb fawb qhia tias cov tshuaj antioxidants tuaj yeem txo qhov kev puas tsuaj rau cov hlwb los ntawm cov free radicals, uas tuaj yeem ua rau mob qog noj ntshav. Txawm li cas los xij, tseem tsis tau muaj pov thawj los ntawm kev tshawb fawb tias kev noj cov tshuaj antioxidant tuaj yeem tiv thaiv mob qog noj ntshav. Yuav tsum tau tshawb fawb ntxiv txog qhov no.
Yog li peb yuav nrhiav tau cov tshuaj antioxidants no qhov twg?
Cov khoom noj sib txawv muaj ntau hom tshuaj antioxidants sib txawv. Zoo tshaj plaws yog kom muaj xim rau koj cov khoom noj.
| Hom Tshuaj Tiv Thaiv Kab Mob | Cov Khoom Noj Muaj Nplua Nuj |
|---|---|
| Beta-carotene | Cov zaub thiab txiv hmab txiv ntoo txiv kab ntxwv xws li carrots, qos liab qab zib, taub dag, txiv apricots. Cov zaub ntsuab xws li spinach thiab kale. |
| Lycopene | Txiv lws suav, dib liab, txiv papaya, txiv hmab liab. |
| Vitamin A | Carrots, qos liab qab zib, qe qe, siab, mis nyuj. |
| Vitamin C | Txiv qaub ntsuab, txiv kab ntxwv, txiv kab ntxwv qaub ntsuab, txiv papayas, kua txob ntsuab, txiv pos nphuab, nqaij qaib, ntses. |
| Vitamin E | Txiv ntseej almond, broccoli, txiv nkhaus taw, ntau yam roj. |
Ntxiv rau qhov no, lwm cov khoom noj uas xav tsis thoob uas muaj cov antioxidants
- Kas Fes: Yog lawm, koj nyeem yog lawm. Kas fes yog ib yam dej haus uas muaj ntau yam antioxidants.
- Chocolate Dub: Chocolate dub muaj ntau yam antioxidants vim yog cov flavanols uas muaj nyob hauv cocoa. Chocolate dub zoo dua li chocolate mis nyuj.
- Cawv Liab: Cov txiv hmab liab muaj cov tshuaj antioxidant hu ua resveratrol, uas pom muaj nyob rau hauv daim tawv ntawm cov txiv hmab.
- Cov txiv ntoo: Cov txiv ntoo zoo li walnuts, pecans, thiab txiv laum huab xeeb muaj ntau cov antioxidants.
Qhov tseeb txog cov tshuaj antioxidant
Tej zaum koj yuav xav tias kev noj cov tshuaj no yuav yooj yim, tab sis qhov tseeb txawv.
Nco ntsoov tias, tsis muaj ib yam tshuaj ntxiv twg yuav hloov tau cov txiaj ntsig ntawm kev noj zaub mov kom zoo thiab muaj txiaj ntsig zoo uas muaj txiv hmab txiv ntoo thiab zaub ntau xim.
Thov nco ntsoov cov no thiab:
- Cov tshuaj noj zoo li no tsis raug tswj hwm nruj npaum li cov tshuaj hauv peb lub tebchaws. Yog li ntawd, peb tsis tuaj yeem paub tseeb 100% txog yam uas lawv muaj lossis seb lawv puas muaj kev nyab xeeb.
- Tsuas yog ob peb hom tshuaj tshwj xeeb uas tau muab rau cov neeg mob AMD xwb, cov tshuaj no tseem tsis tau muaj pov thawj tias yuav tiv thaiv lossis kho tau lwm yam kab mob.
- Txawm hais tias muaj li ntawm 8 hom vitamin E nyob rau hauv cov khoom noj, cov tshuaj ntsiav feem ntau tsuas muaj ib hom xwb. Yog li ntawd lawv tsis sib npaug.
- Cov tshuaj antioxidants tuaj yeem ua rau lub cev puas tsuaj thaum noj ntau dhau.
Yog li ntawd, tsis txhob pib noj cov tshuaj ntxiv zoo li no yam tsis tau tham nrog koj tus kws kho mob, tshwj xeeb tshaj yog tias koj cev xeeb tub, pub niam mis, lossis noj lwm yam tshuaj.
Puas muaj kev pheej hmoo nrog cov tshuaj antioxidants?
Cov tshuaj antioxidants uas tau los ntawm cov khoom noj tsis txaus ntshai heev, tab sis koj yuav tsum ceev faj thaum noj lawv ua cov tshuaj ntxiv.
- Cov tshuaj Vitamin E tuaj yeem ua rau muaj kev pheej hmoo ntawm kev los ntshav thaum noj nrog cov tshuaj ua kom ntshav nyias.
- Yog tias koj haus luam yeeb, kev noj cov tshuaj beta-carotene ntau dhau yuav ua rau koj muaj feem mob qog noj ntshav hauv lub ntsws.
- Kev noj cov tshuaj vitamin E ntau dhau yuav ua rau muaj kev pheej hmoo ntawm mob qog nqaij hlav prostate thiab mob stroke.
Yog li ntawd, qhia rau koj tus kws kho mob txog txhua yam tshuaj thiab cov tshuaj ntxiv uas koj noj. Nws tuaj yeem qhia koj meej tias yam twg zoo rau koj.
Cov Lus Qhia Txog Kev Coj Mus Tsev
- Cov tshuaj antioxidants yog peb cov phooj ywg zoo uas tawm tsam cov free radicals uas ua rau peb lub cev puas tsuaj.
- Txoj kev zoo tshaj plaws kom tau txais cov tshuaj antioxidants tsis yog los ntawm cov tshuaj ntsiav, tab sis los ntawm kev noj zaub mov uas muaj ntau yam txiv hmab txiv ntoo, zaub, txiv ntoo qhuav, thiab taum pauv.
- Kev noj zaub mov kom sib npaug muaj nqis ntau dua li lwm yam tshuaj ntxiv.
- Cov tshuaj antioxidant uas noj ntau dhau yuav ua rau lub cev puas tsuaj thiab cuam tshuam nrog lwm cov tshuaj uas koj noj.
- Qhov tseem ceeb tshaj plaws: Ib txwm nug koj tus kws kho mob ua ntej siv cov tshuaj ntxiv.
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