Nws nyuaj nrhiav ib hnub hauv peb chav ua noj Sri Lanka uas tsis muaj taum pauv, puas yog? Kua zaub taum pauv tau dhau los ua ib feem ntawm peb lub neej vim nws tuaj yeem noj nrog mov rau pluas tshais, pluas su, pluas hmo, thiab txhua lub sijhawm ntawm hnub. Tab sis koj puas tau xav txog qhov muaj nqis npaum li cas cov noob me me liab thiab daj no ntxiv rau koj txoj kev noj qab haus huv? Hnub no, cia peb tham txog cov khoom zoo kawg nkaus uas zais hauv cov taum pauv no.
Cov txiaj ntsig ntawm cov taum pauv rau kev noj qab haus huv yog dab tsi?
Cov taum pauv yog ib hom zaub uas yog los ntawm tsev neeg taum pauv, zoo li taum pauv, taum pauv, thiab txiv laum huab xeeb. Lawv muaj ntau yam xim, suav nrog xim av, liab, daj, ntsuab, thiab dub. Txawm hais tias muaj xim dab tsi los xij, tag nrho cov taum pauv no muaj ntau yam khoom noj khoom haus uas zoo rau peb lub cev.
Xyoo ntawm kev tshawb fawb tau qhia tias cov taum pauv tsis yog tsuas yog khoom noj xwb, tab sis kuj yog tshuaj uas tuaj yeem pab tswj tau ntau yam kab mob. Cov taum pauv tuaj yeem pab tswj thiab txo qhov kev pheej hmoo ntawm kev mob ntshav qab zib , kev rog dhau , kab mob plawv , thiab qee hom mob qog noj ntshav .
Hauv lus yooj yim, cov khoom tshwj xeeb hu ua polyphenols thiab lectins uas muaj nyob hauv lentils muaj peev xwm txo qhov kev loj hlob ntawm cov hlwb qog noj ntshav.
Nco ntsoov tias, cov taum pauv pheej yig, yooj yim nrhiav, kav ntev, ua noj sai, thiab yog cov khoom noj zoo heev uas muaj txiaj ntsig zoo!
Nws pab tau lub plawv kom noj qab haus huv li cas?
Cov taum pauv zoo heev rau kev ua kom peb lub siab noj qab haus huv. Cov polyphenols hauv cov taum pauv tuaj yeem txo koj cov ntshav siab thiab cov roj cholesterol . Ib txoj kev tshawb fawb pom tias cov neeg uas noj li ib khob taum pauv txhua hnub rau 10 lub lis piam tau txo qis ntshav siab.
Ib yam li ntawd, cov khoom noj xws li taum pauv txo cov "cholesterol phem" (LDL Cholesterol) hauv peb lub cev. Cov roj cholesterol LDL no yog qhov uas daig hauv peb cov hlab ntsha, txhaws lawv thiab ua rau muaj mob txaus ntshai xws li mob plawv thiab mob hlwb . Yog li ntxiv taum pauv rau hauv koj cov zaub mov txhua hnub yog ib qho kev pab zoo rau koj lub plawv.
Rau kev tswj qhov hnyav thiab txo qis
Cov taum pauv yog cov khoom noj zoo rau ib tus neeg uas tab tom sim poob phaus. Qhov laj thawj yog vim tias cov taum pauv muaj ntau cov fiber . Cov fiber no ua rau koj xav tias puv txawm tias tom qab noj me ntsis lawm. Qhov no kuj tswj tau kev noj cov khoom noj uas muaj calorie ntau tsis tsim nyog.
Xav txog seb, thaum koj ntxiv ib khob taum pauv rau hauv koj cov mov, koj yuav xav tias koj puv sai sai. Ces cov mov uas koj noj yuav txo qis, puas yog? Ua li no, hloov cov khoom noj uas muaj calorie ntau (muaj zog ntau) nrog cov khoom noj uas muaj fiber ntau xws li taum pauv yog ib qho kev pab zoo rau kev tswj qhov hnyav.
Yuav tswj thiab tiv thaiv kab mob ntshav qab zib
Kev tshawb fawb qhia tau hais tias kev noj cov taum pauv txhua hnub tuaj yeem pab tswj tus kab mob ntshav qab zib thiab tiv thaiv nws kom tsis txhob loj hlob. Cov taum pauv tuaj yeem pab tswj cov ntshav qab zib rau cov neeg mob ntshav qab zib thiab cov neeg noj qab nyob zoo.
Qhov laj thawj tseem ceeb rau qhov no yog cov fiber ntau hauv cov taum pauv. Tsis tas li ntawd, cov as-ham xws li manganese thiab flavonoids pab txhawb rau qhov no.
Cia peb saib cov khoom noj khoom haus uas muaj nyob hauv lentils.
Cov taum mog yog cov khoom noj muaj zog heev. Ntxiv rau cov fiber, lectins, thiab polyphenols uas txo cov kab mob uas peb tau tham ua ntej, cov taum me me no muaj ntau lwm yam as-ham muaj nqis.
Ntawm lawv, cov as-ham tseem ceeb tshaj plaws yog:
- Protein: Qhov no yog txoj hauv kev zoo tshaj plaws rau cov neeg uas tsis noj nqaij kom tau txais cov protein uas lawv lub cev xav tau.
- Hlau: Pab tiv thaiv kom tsis txhob muaj ntshav liab.
- Folate: Ib qho khoom noj khoom haus tseem ceeb, tshwj xeeb tshaj yog rau cov niam cev xeeb tub.
- Potassium: Pab tswj cov ntshav siab.
- Manganese: Tseem ceeb rau kev noj qab haus huv ntawm pob txha thiab metabolism.
- Prebiotics: Cov no ua zaub mov rau cov kab mob zoo hauv peb txoj hnyuv, pab kom lub cev zom zaub mov noj qab nyob zoo.
- Muaj ntau lwm yam as-ham xws li Thiamin, Zinc, thiab Tooj .
| Cov khoom noj muaj txiaj ntsig hauv ib khob ntawm cov lentils siav | |
|---|---|
| Tshooj lus qhia txog khoom noj khoom haus | Loj |
| Cov Calories | 230 |
| Cov protein | 18 grams |
| Rog | 1 gram |
| Cov Carbohydrates | 40 grams |
| Cov fiber | 16 grams |
| Hlau | 37% ntawm qhov xav tau txhua hnub |
| Qab zib | 4 grams |
Noj ntau npaum li cas thiaj zoo?
Txawm tias ib nrab khob taum pauv siav lawm los kuj muab tau ntau yam khoom noj khoom haus tseem ceeb rau koj. Txawm li cas los xij, ntau dhau ntawm txhua yam tsis zoo. Vim tias taum pauv muaj fiber ntau, qee zaum lawv yuav nyuaj rau peb lub cev zom. Kev noj ntau dhau ntawm taum pauv ib zaug tuaj yeem ua rau muaj roj , o , thiab txawm tias mob plab rau qee tus neeg. Yog li ntawd, nws yog qhov zoo tshaj plaws los noj qhov ntau uas haum rau koj lub cev.
Yuav ua li cas npaj cov lentils rau ob qho tib si saj thiab zoo?
Koj tuaj yeem yuav cov taum pauv qhuav thiab cov taum pauv siav thiab ntim hauv khw. Tab sis yog tias koj yuav cov taum pauv uas tau ua tiav lawm, nco ntsoov nyeem daim ntawv lo kom pom tias lawv puas tau ntxiv ntsev, roj, thiab cov khoom xyaw dag .
Kev ua cov taum pauv qhuav yooj yim heev. Thawj qhov uas yuav tsum ua yog ua tib zoo saib cov taum pauv thiab tshem tawm cov khoom tsis xav tau xws li pob zeb thiab xuab zeb, thiab tom qab ntawd ntxuav lawv kom huv si nrog dej . Tsis tas yuav muab cov taum pauv ntub ua ntej ua noj. Muab cov taum pauv uas ntxuav lawm tso rau hauv lub lauj kaub, ntxiv dej lossis kua zaub uas tsis muaj ntsev ntau kom npog cov taum pauv, thiab muab tso rau ntawm lub qhov cub.
Npog nrog lub hau, txo qhov kub, thiab ua noj li 20-40 feeb. Lub sijhawm no yuav txawv nyob ntawm hom taum uas koj siv. Koj tuaj yeem ntxiv koj cov txuj lom nyiam, piv txwv li, qej, curry, turmeric, thiab cumin kom saj zoo dua.
Lwm txoj hauv kev los ntxiv lentils rau koj cov zaub mov noj
- Ua ib lub kua zaub lentil qab siv peb txoj kev ib txwm muaj.
- Ntxiv qee cov taum pauv uas siav lawm rau hauv zaub xam lav kom txhawb nws cov khoom noj khoom haus thiab cov protein.
- Siv cov taum pauv es tsis txhob siv nqaij thiab ua cov cutlets, patties, lossis vadas .
- Ua ib lub roti los yog tortilla qhwv nrog cov taum pauv siav thiab zaub xws li carrots thiab lettuce.
Yog tias koj muaj tej yam mob lossis ua ntej koj hloov koj cov zaub mov noj, nrog koj tus kws kho mob tham lossisNws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum nrog koj tus kws kho mob tham thiab nrhiav kev qhia.
Cov Lus Qhia Txog Kev Coj Mus Tsev
- Cov taum pauv yog cov khoom noj khoom haus pheej yig uas muaj cov as-ham tseem ceeb xws li protein, hlau, thiab fiber.
- Ntxiv cov taum pauv rau hauv koj cov zaub mov txhua hnub tuaj yeem pab tswj kev noj qab haus huv ntawm lub plawv, tswj ntshav qab zib, thiab pab tswj qhov hnyav.
- Cov taum pauv yooj yim heev rau ua noj thiab tuaj yeem ntxiv rau hauv cov pluas noj ntau yam, tsis yog tsuas yog ua kua zaub xwb, tab sis kuj tseem muaj nyob rau hauv cov zaub xam lav thiab cov cutlets.
- Ib yam li txhua yam, noj cov taum ntau dhau tuaj yeem ua rau tsis xis nyob xws li roj , yog li noj kom tsawg.
💬 Comments (0)
Tsis muaj lus teb tau muab tso tawm. Ntxiv koj cov lus tawm ntawm no thawj zaug.
Ntxiv koj cov lus