Koj puas feem ntau muaj teeb meem plab? Koj puas muaj teeb meem xws li xav tias puv nkaus, muaj roj ntau, o, lossis cem quav? Qee zaum peb xav tias cov no yog tej yam ib txwm muaj. Tab sis qhov ua rau muaj kev tsis xis nyob no yog qee yam khoom noj uas peb noj. Hnub no, peb yuav tham txog kev noj zaub mov tshwj xeeb uas yuav pab koj txheeb xyuas thiab tswj cov khoom noj zoo li no thiab pab koj lub cev zom zaub mov kom zoo.
Hauv lwm lo lus, FODMAPs yog dab tsi?
Lo lus FODMAP tej zaum yuav zoo li nyuaj me ntsis thaum koj hnov nws. Tab sis qhov tseeb nws yooj yim heev. FODMAP yog ib lo lus luv uas sawv cev rau Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides thiab Polyols .
Tsis txhob xav txog cov lus txawv txawv no. Hais yooj yim xwb, cov no yog ntau hom carbohydrates uas peb txoj hnyuv zom tau yooj yim.
Cia peb piav qhia ntxiv me ntsis:
- Fermentable: Qhov no txhais tau tias cov kab mob hauv peb txoj hnyuv loj noj cov khoom noj no thiab "noj" lawv, tsim cov pa roj hauv cov txheej txheem. Qhov no hu ua fermentation.
- Oligosaccharides: Cov no feem ntau pom muaj nyob rau hauv cov khoom noj xws li nplej, dos, qej, taum, thiab lentils. Ib txhia neeg yuav mob plab tom qab noj mov ci lossis lentils vim yog cov no. Ib txhia neeg xav tias lawv muaj kev tsis haum gluten, tab sis qhov ua rau tiag tiag yuav yog FODMAPs pom muaj nyob rau hauv nplej.
- Disaccharides: Lub ntsiab lus tseem ceeb hauv pawg no yog lactose. Qhov no yog hom suab thaj uas pom muaj nyob rau hauv mis nyuj thiab cov khoom noj mis nyuj. Muaj ntau tus neeg muaj teeb meem plab thaum lawv haus mis nyuj vim tias cov lactose no nyuaj rau zom.
- Monosaccharides: Qhov no hais txog fructose. Ntawd yog, qab zib pom muaj nyob rau hauv cov txiv hmab txiv ntoo. Tab sis tsis yog txhua yam txiv hmab txiv ntoo, thiab qee cov txiv hmab txiv ntoo muaj cov fructose ntau, uas tuaj yeem ua rau muaj teeb meem.
- Polyols: Cov no hu ua cov cawv qab zib. Lawv feem ntau siv ua cov khoom qab zib dag. Lawv kuj tshwm sim ntuj tsim nyob rau hauv qee cov txiv hmab txiv ntoo.
Vim li cas cov FODMAPs no thiaj nyuaj rau zom?
Nov yog li cas nws ua haujlwm. Cov khoom noj uas peb noj feem ntau yog zom thiab nqus los ntawm lub cev hauv peb txoj hnyuv me. Txawm li cas los xij, cov carbohydrates no hu ua FODMAPs tsis tau tawg thiab nqus tau yooj yim.
Yog li, thaum lawv tsis tuaj yeem nqus tau, txoj hnyuv me me rub dej ntau dua los thawb lawv mus rau hauv qab yooj yim dua. Tom qab ntawd cov FODMAPs no txav mus rau txoj hnyuv loj.
Xav txog seb, qhov no zoo li ib tog rau peb pawg kab mob hauv plab hnyuv loj. Lawv noj cov FODMAPs uas tsis zom tau thiab pib cov txheej txheem fermentation. Ntawm noYog li ntawd, cov roj tsim tawm.
Thaum cov dej ntau dhau los ntawm txoj hnyuv me thiab cov roj no sib xyaw ua ke ces cov tsos mob xws li o, mob plab, o, raws plab, lossis qee zaum cem quav tshwm sim.
Yog li ntawd, FODMAPs puas phem rau txhua tus?
Tsis yog li ntawd. Qhov tseeb, FODMAPs pom muaj nyob rau hauv ntau yam khoom noj khoom haus zoo. Piv txwv li, lawv pom muaj nyob rau hauv zaub, txiv hmab txiv ntoo, thiab cov nplej. Lawv yog cov khoom noj zoo rau cov kab mob zoo hauv peb txoj hnyuv. Qhov ntawd txhais tau tias lawv tsim nyog rau lub cev zom zaub mov zoo.
Txawm li cas los xij, qee tus neeg muaj cov kab mob zom zaub mov uas rhiab heev. Tshwj xeeb tshaj yog cov neeg uas muaj mob xws li Irritable Bowel Syndrome (IBS) lossis Small Intestinal Bacterial Overgrowth (SIBO) , uas tsis tuaj yeem ua siab ntev rau cov roj thiab dej uas tsim los ntawm cov FODMAPs no. Cov tsos mob no feem ntau tshwm sim rau cov neeg no. Kev Noj Zaub Mov Low FODMAP feem ntau yog pom zoo rau cov neeg zoo li no.
Yuav ua li cas thiaj ua tau Low FODMAP Diet?
Qhov no tsis yog ib yam dab tsi uas koj ua ib zaug xwb. Nws zoo li kev tshawb nrhiav. Nws yog kev tshawb nrhiav kom paub tseeb tias cov khoom noj dab tsi ua rau koj muaj teeb meem. Muaj peb theem tseem ceeb rau qhov no.
1. Theem Tshem Tawm
Qhov no yog thawj theem thiab nyuaj tshaj plaws. Thaum lub sijhawm no, koj yuav tsum tshem tawm tag nrho cov khoom noj uas muaj FODMAP ntau. Qhov no feem ntau yuav siv sijhawm li 2 txog 6 lub lis piam. Thaum lub sijhawm no, koj txoj hnyuv yuav tau so zoo thiab qhov tsis xis nyob yuav txo qis.
2. Theem Rov Qhia Dua
Thaum koj cov tsos mob tau zoo dua lawm, peb mam li pib rov qhia cov khoom noj ib qho zuj zus, ib qho zuj zus. Tab sis qhov no yog ua tiav raws li txoj kev npaj tseg. Piv txwv li, ib lub lim tiam koj yuav sim lactose (mis nyuj). Lub lim tiam tom ntej koj yuav sim fructose (txiv hmab txiv ntoo). Ua li no peb thiaj li paub tseeb tias pawg FODMAP twg ua rau koj tsis xis nyob thiab koj yuav tsum noj ntau npaum li cas kom ua rau koj tsis xis nyob.
3. Theem Kev Txij Nkawm/Kev Kho Tus Kheej
Tam sim no koj twb paub lawm tias koj ua xua rau dab tsi thiab koj zam tau dab tsi, kauj ruam tom ntej yog tsim kom muaj kev noj zaub mov noj qab haus huv thiab mus sij hawm ntev uas haum rau koj, txwv tsuas yog cov zaub mov uas koj ua xua rau xwb thiab suav nrog txhua yam khoom noj. Lub hom phiaj tsis yog txwv cov zaub mov, tab sis los pab koj noj zaub mov kom sib txawv li ntau tau.
Cov khoom noj FODMAP yog dab tsi?
Nov yog qee cov piv txwv. Koj tuaj yeem tau txais daim ntawv teev tag nrho los ntawm koj tus kws kho mob lossis tus kws noj zaub mov.
| Cov Khoom Noj Uas Muaj FODMAP Ntau Yuav Tsum Tsis Txhob Noj | Cov Khoom Noj Qis-FODMAP Uas Koj Noj Tau |
|---|---|
| Zaub: Dos, qej, beetroot, cabbage, cauliflower | Cov Zaub: Carrots, cucumbers, taub dag, spinach, taum pauv (hauv qhov ntau tsawg) |
| Txiv Hmab Txiv Ntoo: Kua, txiv nkhaus taw, dib liab, txiv ntoo cherry, txiv duaj | Txiv Hmab Txiv Ntoo: Txiv tsawb (tsis tau siav), txiv hmab, txiv pos nphuab, txiv kab ntxwv, txiv laum huab xeeb |
| Cov khoom noj mis nyuj: mis nyuj, yogurt, ice cream, cheese mos | Cov khoom noj mis nyuj: mis nyuj tsis muaj lactose, cheese tawv, mis nyuj almond |
| Cov protein: lentils, chickpeas, taum, cov nqaij ua tiav xws li sausages | Protein: Nqaij, ntses, nqaij qaib, qe, taum pauv |
| Cov Nplej: Cov khoom noj ua los ntawm nplej, barley, rye (mov ci, pasta) | Cov Nplej: Mov, Oats, Quinoa, Mov ci tsis muaj Gluten |
Tej yam yuav tsum paub ua ntej pib noj zaub mov no
Qhov no tsis yog ib qho zoo pib ib leeg xwb. Muaj ntau yam ua rau qhov ntawd.
1. Nrhiav kev pab tswv yim los ntawm kws kho mob: Nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum xub txiav txim siab seb koj cov tsos mob puas yog vim muaj mob xws li IBS lossis lwm yam mob hnyav. Yog li ntawd, nco ntsoov mus ntsib koj tus kws kho mob. Nws tuaj yeem xa koj mus rau tus kws noj zaub mov uas tsim nyog.
2. Npaj: Qhov no yog ib txoj haujlwm nyuaj me ntsis. Yog li ntawd, xaiv lub sijhawm uas koj muaj sijhawm dawb thiab tsis ntxhov siab. Koj tsis tuaj yeem tso tseg ib nrab ntawm kev noj zaub mov no. Yog tias koj ua li ntawd, tag nrho qhov kev sim yuav ua tsis tiav.
3. Npaj txhij:Ua ntej koj pib, tshem tawm cov khoom noj uas muaj FODMAP ntau hauv koj lub tsev, sau ib daim ntawv teev cov khoom noj uas koj noj tau, thiab nqa cov khoom xyaw tsim nyog los. Qhov no yuav ua rau nws yooj yim dua rau kev ua noj sai sai.
Qhov tseem ceeb yog tias qhov no tsis yog kev noj zaub mov uas yuav tsum noj mus tas ib sim neej. Lub hom phiaj kawg yog los pab koj tshem tawm cov zaub mov tsis zoo thiab rov qab noj ntau yam zaub mov sib txawv li sai tau rau hauv koj cov zaub mov noj.
Qhov kev kuaj no yuav tsis ua haujlwm rau txhua tus. Tej zaum koj cov tsos mob tsis yog los ntawm FODMAPs. Tab sis qhov ntawd tsis yog teeb meem. Yog tias qhov ntawd yog qhov teeb meem, koj tuaj yeem tham nrog koj tus kws kho mob thiab txiav txim siab seb yuav ua li cas tom ntej.
Cov Lus Qhia Txog Kev Coj Mus Tsev
- Kev Noj Haus Low FODMAP yog ib txoj kev txwv kev noj zaub mov ib ntus uas siv los txheeb xyuas cov khoom noj uas ua rau muaj cov tsos mob xws li mob plab ntau zaus, roj ntau, thiab o.
- FODMAPs tsis yog ib qho phem rau txhua tus. Lawv pom muaj nyob rau hauv ntau yam khoom noj khoom haus zoo. Cov zaub mov no yog pom zoo rau cov neeg uas muaj lub cev zom zaub mov tsis zoo, xws li IBS.
- Muaj peb theem rau qhov no: kev tshem tawm, kev rov qhia dua, thiab kev hloov kho.
- Tsis txhob ua raws li cov zaub mov no koj tus kheej yam tsis tau kev qhia los ntawm kws kho mob lossis kws noj zaub mov uas tsim nyog. Nws yog ib qho tseem ceeb heev uas yuav tsum tau kuaj mob kom raug ua ntej.
- Lub hom phiaj kawg ntawm kev noj zaub mov no tsis yog txwv tsis pub noj zaub mov, tab sis yog txheeb xyuas koj cov teeb meem thiab cia koj txaus siab rau ntau yam zaub mov sib txawv li sai tau.
👩🏽⚕️ Cov Lus Nug Ntxiv (FAQs)
💬 🥩 Cov khoom noj twg muaj hlau ntau? (Cov khoom noj twg muaj hlau ntau?)
Feem ntau, nqaij liab, siab, thiab zaub ntsuab xws li spinach, nrog rau cov nplej xws li lentils thiab chickpeas, muaj hlau ntau. Tab sis yog tias koj feem ntau muaj teeb meem nrog kev o, qee cov khoom noj no tuaj yeem ua rau o. Yog vim li cas peb thiaj li yuav tsum paub txog kev noj zaub mov Low FODMAP.
💬 🫘 Vim li cas kuv lub plab thiaj li o thaum kuv noj cov khoom noj uas muaj hlau?
Feem ntau, cov khoom xws li taum pauv, taum ntsuab, thiab taum pauv muaj hlau, fiber, thiab FODMAPs ntau. Cov no yog cov uas ua rau muaj roj thaum lawv ferment hauv txoj hnyuv. Yog li, hauv tsab xov xwm no, peb tuaj yeem kawm paub yuav ua li cas txo qhov mob plab thaum noj hlau.
💬 🥬 Koj noj tau cov khoom noj dab tsi kom tau hlau yam tsis ua rau muaj roj?
Muaj tseeb tiag! Koj tuaj yeem xaiv cov khoom noj uas muaj hlau tsawg FODMAP. Piv txwv li, cov khoom xws li zaub paj ntsuab, nqaij, ntses, thiab qe muaj hlau ntau thiab kuj txo qhov o. Yog tias koj kuj muaj teeb meem nrog roj thiab o, nyeem txog kev noj zaub mov tsawg FODMAP hauv tsab xov xwm no.
💬 Comments (0)
Tsis muaj lus teb tau muab tso tawm. Ntxiv koj cov lus tawm ntawm no thawj zaug.
Ntxiv koj cov lus