Yog koj muaj ntshav qab zib, koj yuav tsum xav ntau me ntsis txog yam koj noj thiab haus dua li feem ntau cov neeg, puas yog? Tej zaum koj yuav tau pom tias koj cov ntshav qab zib nce ntxiv sai sai thaum koj noj qee yam khoom noj. Qhov no yog ib qho teeb meem rau ntau tus neeg. Yog li hnub no, cia peb tham txog cov carbohydrates thiab fiber, ob yam khoom noj uas cuam tshuam ncaj qha rau cov ntshav qab zib ntawm tus neeg uas muaj ntshav qab zib, tab sis kuj tseem ceeb rau peb lub cev.
Kev sib raug zoo ntawm cov carbohydrates thiab ntshav qab zib yog dab tsi?
Hais yooj yim xwb, cov carbohydrates yog cov roj tseem ceeb uas muab zog rau peb lub cev. Lawv pom muaj nyob rau hauv ntau yam khoom noj uas peb noj txhua hnub.
Xav txog seb, txhua yam peb noj, suav nrog mov, mov ci, noodles, cov khoom noj uas muaj hmoov nplej xws li pasta, qos yaj ywm, qos liab qab zib, thiab cassava, nrog rau khoom qab zib, txiv hmab txiv ntoo, mis nyuj, thiab mis nyuj yogurt, muaj cov carbohydrates ntau dua lossis tsawg dua.
Nov yog vim li cas ib tug neeg uas muaj ntshav qab zib yuav tsum ceev faj txog cov carbohydrates: Cov carbohydrates tuaj yeem ua rau cov ntshav qab zib nce siab sai dua li cov protein lossis rog uas nkag mus rau hauv lub cev.
Yog koj noj cov carbohydrates ntau dua ib zaug ntau dua li koj lub cev insulin ua tau, cov piam thaj ntxiv yuav sib sau ua ke hauv koj cov ntshav. Qhov tshwm sim yog cov piam thaj hauv ntshav siab. Ib yam li ntawd, yog tias koj noj cov carbohydrates tsawg dua li koj lub cev xav tau, koj cov piam thaj hauv ntshav tuaj yeem poob qis heev. Yog vim li ntawd nws thiaj li tseem ceeb kom tswj tau qhov sib npaug no.
"Kev suav cov carb" puas yuav pab tau?
Yog, tau kawg li. Ib txoj hauv kev zoo tshaj plaws los tswj qhov sib npaug no yog xyaum " suav cov carbohydrate." Qhov no txhais tau tias xam cov carbohydrates hauv grams hauv txhua yam khoom noj lossis dej haus uas koj noj thiab faib nws kom sib npaug ntawm koj cov pluas noj thoob plaws hnub.
Txoj kev no tiv thaiv koj lub cev kom tsis txhob nqus tau cov carbohydrates ntau ntau ib zaug, uas yuav pab kom koj cov ntshav qab zib ruaj khov yam tsis muaj kev nce siab thiab poob qis sai sai.
Ntau lub pob khoom noj khoom haus hauv khw tam sim no qhia meej tias muaj pes tsawg grams ntawm 'Carbohydrates' nyob rau ntawm daim ntawv lo 'Nutrition Facts'. Koj tuaj yeem siv cov ntaub ntawv no los npaj koj cov zaub mov txhua hnub. Piv txwv li, koj yuav pom tias qhov concentration ntawm carbohydrates hauv ib daim chocolate bar lossis dej txiv hmab txiv ntoo siab dua li hauv cov txiv hmab txiv ntoo tshiab.
Txoj kev suav cov carbohydrate no yog qhov tshwj xeeb tshaj yog rau:
- Rau cov neeg uas txhaj tshuaj insulin ntau zaus hauv ib hnub
- Rau cov neeg uas siv lub twj tso kua insulin
- Rau cov neeg uas tab tom nrhiav kev sib txawv thiab kev ywj pheej hauv lawv cov zaub mov noj
Tiamsis txoj kev no tsis yog yuav tsum ua rau txhua tus. Lwm txoj hauv kev rau qhov no , muaj 'daim ntawv teev cov khoom noj rau cov neeg mob ntshav qab zib'.Muaj lwm txoj kev, xws li: Nws yog ib qho kev txawj ntse los tham nrog koj tus kws kho mob txog qhov no thiab txiav txim siab seb txoj kev twg zoo tshaj plaws rau koj thiab yooj yim tshaj plaws rau koj.
Tus phab ej uas peb tsis nco qab - Fiber!
Thaum peb tham txog cov carbohydrates, muaj lwm yam uas peb yuav tsum tham txog. Qhov ntawd yog fiber, lossis raws li peb txhua tus paub , fiber . Fiber kuj yog ib hom carbohydrate, tab sis nws tsis yooj yim zom los ntawm lub cev. Yog li ntawd, qhov no muaj txiaj ntsig dab tsi rau ib tus neeg uas muaj ntshav qab zib?
1. Kev tswj cov piam thaj hauv cov ntshav: Thaum koj noj cov khoom noj uas muaj fiber ntau, cov piam thaj hauv cov khoom noj ntawd yuav ua rau qeeb qeeb uas lawv nqus mus rau hauv cov ntshav. Yog li ntawd, cov piam thaj hauv cov ntshav tsis nce siab sai sai.
2. Txo cov roj cholesterol: Cov fiber pab txo cov roj cholesterol LDL (Low-Density Lipoprotein) , uas yog ib qho teeb meem rau lub cev. Qhov no tseem ceeb heev rau kev txo qhov kev pheej hmoo ntawm kab mob plawv uas los nrog ntshav qab zib.
3. Tswj qhov hnyav: Kev noj cov khoom noj uas muaj fiber ntau pab koj kom koj puv npo, uas pab koj noj ntau zaus dua. Qhov no pab koj tswj koj qhov hnyav.
Feem ntau, peb tsis tau txais cov fiber ntau uas peb xav tau txhua hnub los ntawm cov khoom noj. Yog li cia peb saib seb peb yuav ua li cas ntxiv cov as-ham muaj nqis no rau hauv peb cov zaub mov noj.
Cov khoom noj twg muaj fiber ntau?
Cov fiber feem ntau pom muaj nyob rau hauv cov khoom noj uas ua los ntawm cov nroj tsuag. Sim suav nrog cov no rau hauv koj cov zaub mov txhua hnub.
| Pawg khoom noj | Piv txwv |
|---|---|
| Txiv hmab txiv ntoo tshiab thiab zaub | Txiv tsawb, txiv kab ntxwv, txiv apple, zaub nplooj ntsuab (gotu kola, mukunuwenna), taum, carrots, okra |
| Cov txiv ntoo qhuav siav | Taum pauv, taum pauv, taum ntsuab, lentils |
| Cov cereals nrog cov nplej zom | Mov xim av (mov liab), buckwheat, oats, barley, bran bread thiab crackers |
| Hom txiv ntoo thiab noob | Txiv laum huab xeeb, txiv laum huab xeeb, txiv almond, noob taub dag, noob flax |
Yog tias koj muaj teeb meem tau txais cov fiber txaus los ntawm koj cov zaub mov noj, koj tuaj yeem noj cov tshuaj fiber ntxiv, raws li koj tus kws kho mob tau hais. Piv txwv li, muaj cov khoom lag luam hauv khw xws li psyllium thiab methylcellulose.
Tiam sis nco ntsoov ib yam! Koj yuav tsum maj mam ntxiv cov fiber rau hauv koj cov zaub mov noj. Yog tias koj pib noj ntau cov zaub mov uas muaj fiber ntau, koj yuav hnov mob xws li o, mob plab, thiab roj. Yog li ntxiv cov zaub mov no maj mam dhau ib lossis ob lub lis piam. Tsis tas li ntawd, thaum koj noj ntau cov fiber, koj yuav tsum nce cov dej uas koj haus txhua hnub .
Cov Lus Qhia Txog Kev Coj Mus Tsev
- Yog tias koj muaj ntshav qab zib, nws yog ib qho tseem ceeb heev uas yuav tsum nco ntsoov txog qhov ntau ntawm cov carbohydrates hauv koj cov zaub mov noj, vim nws cuam tshuam ncaj qha rau koj cov ntshav qab zib.
- Kev suav cov carbohydrate yog ib txoj hauv kev zoo heev los pab tswj cov ntshav qab zib kom ruaj khov, tshwj xeeb tshaj yog rau cov neeg uas siv insulin.
- Cov fiber yog ib tug phooj ywg zoo uas pab tswj cov ntshav qab zib. Nws tsis yog tsuas yog tswj cov piam thaj hauv cov ntshav xwb, tab sis kuj pab txo cov roj cholesterol phem.
- Tau txais koj cov fiber txhua hnub los ntawm kev suav nrog ntau cov khoom noj uas ua los ntawm cov nroj tsuag xws li txiv hmab txiv ntoo, zaub, cov nplej tag nrho, thiab txiv ntoo hauv koj cov zaub mov noj.
- Nco ntsoov sab laj nrog koj tus kws kho mob ua ntej koj hloov koj cov zaub mov noj, tshwj xeeb tshaj yog ua ntej siv cov txheej txheem xws li suav cov carbohydrate.
💬 Comments (0)
Tsis muaj lus teb tau muab tso tawm. Ntxiv koj cov lus tawm ntawm no thawj zaug.
Ntxiv koj cov lus