Koj puas tau nyeem cov npe khoom xyaw ntawm cov khoom noj uas peb yuav hauv lub khw xws li ncuav qab zib, khoom noj txom ncauj, kua ntses, thiab dej haus? Yog tias koj nyeem, koj yuav pom ntau cov lus tsis paub thiab nyuaj nyeem. Ib lo lus uas koj yuav pom ntau zaus yog 'Maltodextrin'. Qhov no txhais li cas tiag? Nws puas zoo rau peb lub cev lossis phem? Cia peb tham txog nws hnub no.
Maltodextrin yog dab tsi? Ua li cas?
Hais yooj yim xwb, Maltodextrin yog ib hom carbohydrate uas raug ua tiav ntau heev. Nws los ua hmoov dawb. Nws yog ua los ntawm cov khoom noj uas muaj hmoov txhuv nplej xws li pob kws, mov, nplej, lossis qos yaj ywm.
Xav txog seb qhov no ua li cas. Ua ntej, lawv coj cov hmoov txhuv nplej siab no thiab ua kom nws siav zoo. Tom qab ntawd, lawv ntxiv cov kua qaub lossis cov enzymes rau nws kom nws tawg ntxiv. Qhov kawg yog cov hmoov dawb uas yaj hauv dej thiab tsis muaj saj tshwj xeeb. Yog li cov tuam txhab ua zaub mov ntxiv cov hmoov no rau ntau yam khoom noj.
Cov laj thawj tseem ceeb yog:
- Ua ib qho hloov rau qab zib.
- Txhim kho qhov kev ntxhib los mos ntawm cov khoom noj.
- Ua kom lub neej txee ntev dua.
- Txhim kho qhov saj thiab tsos.
Nov yog qee cov khoom noj tseem ceeb uas koj yuav pom cov 'Maltodextrin' no hauv:
- Cov tshuaj ntxiv rau kev cob qhia hnyav rau cov neeg ua si
- Mis nyuj qaub
- Hom ntawm cov chips
- Cov kua ntses
- Cov khoom qab zib dag
- Cov khoom ci
- Qee hom npias
- Cov pob kua zaub thiab cov noodle uas ua tiav lawm
- Cov dej qab zib
Nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum nco ntsoov tias yog tias koj muaj tus kab mob Celiac , koj yuav tsum ceev faj nrog cov khoom noj uas muaj 'Maltodextrin'. Vim tias yog tias nws yog ua los ntawm cov nplej, nws yuav muaj me ntsis gluten .
Cov kev pheej hmoo rau kev noj qab haus huv ntawm maltodextrin yog dab tsi?
Kev noj cov khoom noj uas muaj 'maltodextrin' tsis tu ncua thiab ntau ntau txhais tau tias qhov zoo ntawm koj cov zaub mov yuav txo qis. Qhov no txhais tau tias koj lub cev tau txais qab zib ntau dhau thiab muaj fiber tsawg dhau . Hom zaub mov no ua rau muaj kev pheej hmoo ntawm kev mob xws li Mob Ntshav Qab Zib Hom 2, nce phaus, thiab roj cholesterol ntau.
Kev pheej hmoo ntawm tus kab mob ntshav qab zib
Glycemic Index (GI) ntawm MaltodextrinQhov no ntau dua li cov suab thaj uas peb ib txwm siv. Qhov no txhais tau tias tom qab noj cov khoom noj uas muaj 'Maltodextrin', koj cov ntshav qab zib yuav nce sai heev. Rau ib tus neeg uas twb muaj ntshav qab zib lossis tsis kam insulin lawm, qhov kev nce ntshav sai sai no tuaj yeem ua rau muaj kev phom sij.
Vim tias cov khoom noj uas muaj GI siab raug zom thiab nqus mus rau hauv cov ntshav sai sai, lawv ua rau muaj kev pheej hmoo ntawm tus kab mob ntshav qab zib hom 2.
Cov teebmeem rau cov kab mob hauv plab
Peb txoj hnyuv muaj cov kab mob zoo uas pab peb kom noj qab nyob zoo thiab cov kab mob phem uas ua rau muaj kab mob. Kev tshawb fawb tau qhia tias maltodextrin tuaj yeem cuam tshuam rau qhov sib npaug ntawm cov kab mob no. Ntawd yog, nws tuaj yeem txo cov kab mob zoo thiab ua rau cov kab mob phem ntau ntxiv . Qhov no tuaj yeem ua rau txoj hnyuv puas tsuaj thiab ua rau muaj kev pheej hmoo ntawm cov mob xws li kab mob plab hnyuv. Nws kuj tseem tuaj yeem tsim ib puag ncig zoo rau cov kab mob xws li Salmonella , uas ua rau raws plab thiab kub taub hau.
Kev ua xua thiab qhov hnyav nce
Yog koj noj ntau yam tshuaj 'maltodextrin', koj yuav muaj cov tsos mob xws li o, mob plab, thiab raws plab. Ib txhia neeg kuj yuav muaj kev tsis haum tshuaj xws li khaus thiab liab ntawm daim tawv nqaij.
Tsis tas li ntawd xwb, 'Maltodextrin' yog ib hom carbohydrate yooj yim uas tsis muaj txiaj ntsig zoo rau kev noj haus. Yog li ntawd, kev noj ntau dhau tuaj yeem ua rau koj rog dhau .
Yog li, puas tsis muaj txiaj ntsig rau Maltodextrin?
Txawm hais tias muaj kev pheej hmoo los xij, qee zaum kuj muaj cov txiaj ntsig rau 'Maltodextrin'.
Qhov zoo tshaj plaws yog tias nws yog qhov chaw muab zog tam sim ntawd . Nws muaj 4 calories ib gram, uas yog tib yam li cov suab thaj ib txwm muaj. Tab sis nws raug zom sai sai los ntawm lub cev thiab muab lub zog tsim nyog rau cov leeg. Yog vim li cas nws feem ntau siv rau hauv cov dej haus muaj zog thiab cov dej haus kis las, uas cov neeg ncaws pob thiab cov neeg ua kom lub cev muaj zog siv. Lawv pab kho cov ntshav qab zib tom qab kev tawm dag zog hnyav.
Tsis tas li ntawd xwb, qee qhov kev tshawb fawb qhia tias ib hom maltodextrin hu ua Fibersol-2 yuav tiv thaiv kev loj hlob ntawm cov hlwb mob qog noj ntshav hauv plab hnyuv, txawm hais tias qhov no tseem nyob rau theem pib.
Muaj lwm yam kev hloov pauv zoo li cas rau maltodextrin?
Zoo li koj pom, muaj ntau qhov tsis zoo dua li qhov zoo rau 'Maltodextrin', tshwj xeeb tshaj yog tias koj lub cev zom zaub mov tsis zoo. Zoo hmoo, muaj lwm txoj hauv kev noj qab haus huv dua uas koj tuaj yeem siv los ntxiv qhov saj, khi cov khoom noj ua ke (tus neeg sawv cev khi), thiab muab zog.
| Lwm Txoj Kev Noj Qab Haus Huv | Kev piav qhia thiab qhov zoo |
|---|---|
| Pectin | Ib yam khoom uas tau los ntawm txiv hmab txiv ntoo, zaub, thiab txiv ntoo qhuav. Nws pab kom cov khoom noj tuab. |
| Stevia | Ib yam khoom qab zib ntuj tsim los ntawm nplooj ntawm tsob ntoo stevia. Nws tsis muaj calorie. |
| Cov Hnub Tim | Nplua nuj nyob rau hauv cov as-ham xws li tooj liab, potassium, magnesium, vitamin B6, thiab hlau. |
| Zib ntab | Ib yam li ua ib qho khoom qab zib ntuj, nws kuj muaj cov khoom antioxidant ntau, tiv thaiv ntau yam kab mob. |
| Cov roj hmab Guar | Nws pab ua kom cov khoom noj tuab thiab qeeb qeeb qhov nqus ntawm cov piam thaj. |
Thaum kawg, txawm hais tias maltodextrin yog ib yam khoom noj uas tau pom zoo tias muaj kev nyab xeeb rau kev noj, nws muaj qee qhov kev pheej hmoo rau kev noj qab haus huv. Yog tias koj muaj mob xws li ntshav qab zib lossis kab mob celiac, nws yog qhov zoo kom tsis txhob noj cov khoom noj uas muaj nws ntau li ntau tau. Ib txwm xaiv cov khoom noj ntuj xws li txiv hmab txiv ntoo tshiab, zaub, thiab cov nplej tag nrho dua li cov khoom noj uas tau ua tiav ntau heev. Qhov no yog kev pab zoo rau koj lub hlwb, plab hnyuv, thiab lub plawv noj qab haus huv. Yog tias koj muaj kev txhawj xeeb txog koj cov zaub mov noj, ib txwm tham nrog koj tus kws kho mob txog nws.
Cov Lus Qhia Txog Kev Coj Mus Tsev
- Maltodextrin yog ib qho khoom noj uas ua tiav ntau heev, ua los ntawm hmoov txhuv nplej siab uas feem ntau pom muaj nyob rau hauv cov khoom noj uas tau ntim.
- Qhov no tsis haum rau cov neeg uas muaj ntshav qab zib lossis cov neeg uas muaj feem yuav muaj ntshav qab zib, vim nws ua rau cov ntshav qab zib nce sai heev.
- Kev noj maltodextrin ntau dhau tuaj yeem ua rau lub plab puas tsuaj thiab ua rau hnyav nce.
- Nws qhov zoo tshaj plaws yog tias nws muab lub zog tam sim ntawd rau cov neeg zoo li cov neeg ncaws pob.
- Nyeem daim ntawv lo ntawm koj cov khoom noj tas li thiab xaiv cov khoom noj ntuj tsim, tag nrho dua li cov khoom noj ua tiav.
- Yog tias koj muaj kev txhawj xeeb txog koj txoj kev noj qab haus huv lossis kev noj zaub mov, nws yog ib qho tseem ceeb heev uas yuav tsum tham nrog koj tus kws kho mob.
💬 Comments (0)
Tsis muaj lus teb tau muab tso tawm. Ntxiv koj cov lus tawm ntawm no thawj zaug.
Ntxiv koj cov lus