Je li vam liječnik rekao da imate kroničnu bolest bubrega (KBB)? Tada je vrijeme da budete malo pažljiviji oko toga što jedete i pijete. Jer u ovom stanju naši bubrezi nisu u stanju pravilno uklanjati otpadne tvari i nepotrebne tekućine iz tijela. Ali ne brinite, ako se naviknemo na prehranu koja je korisna za bubrege, možemo dugo ostati zdravi. Razgovarajmo o tome detaljnije.
Što je obrok koji je dobar za bubrege?
Jednostavno rečeno, naši bubrezi su poput filtera u našem tijelu. Jedna od njihovih glavnih funkcija je uklanjanje nepotrebnih otpadnih proizvoda i viška tekućine iz tijela putem urina. Osim toga, bubrezi obavljaju i nekoliko drugih važnih funkcija.
- Održava ravnotežu minerala poput soli (natrija) i kalija u našem tijelu.
- Uravnotežuje količinu tekućine u tijelu.
- Proizvodi hormone koji utječu na funkcioniranje drugih organa.
Prehrana prilagođena bubrezima odnosi se na jedenje namirnica koje pomažu u zaštiti bubrega od daljnjeg oštećenja. To uključuje ograničavanje unosa određene hrane i tekućine. To se radi kako bi se spriječilo nakupljanje nepotrebnih tekućina i minerala u tijelu. Istovremeno, moramo se pobrinuti da unosite odgovarajuću količinu proteina, kalorija, vitamina i minerala.
Ako ste u ranoj fazi kronične bubrežne bolesti (KB), možda nemate nikakvih većih prehrambenih ograničenja. No, kako vaše stanje napreduje, morat ćete biti pažljiviji u pogledu onoga što unosite u tijelo. Vaš liječnik će s vama razgovarati o tome. Također vam može preporučiti da posjetite dijetetičara koji će vam pomoći u odabiru hrane koja ne šteti vašim bubrezima.
Kako kontrolirati natrij?
Natrij je mineral koji se prirodno nalazi u mnogim namirnicama. Kao što znamo, najčešće se nalazi u soli koju koristimo za kuhanje.
Natrij izravno utječe na vaš krvni tlak. Također pomaže uravnotežiti količinu vode u tijelu. Osoba sa zdravim bubrezima ima kontroliranu razinu natrija. Ali kod kronične bubrežne bolesti (KB), višak natrija i tekućine nakuplja se u tijelu. To može uzrokovati niz problema, uključujući otečene gležnjeve, visoki krvni tlak, otežano disanje i nakupljanje tekućine oko srca i pluća.
Stoga biste trebali pokušati ograničiti količinu natrija koju dodajete u svoju dnevnu prehranu na manje od 2 grama.
Natrij možete kontrolirati slijedeći ove jednostavne korake.
| Što učiniti | Opis |
|---|---|
| Sol i umaci za stolom | Ne držite sol na stolu. Izbjegavajte stvari s visokim udjelom soli, poput soja sosa i morske soli. |
| Domaća jela | Kuhajte kod kuće što je više moguće. Mnoga brza hrana ima visok udio natrija. Ograničite stvari poput suhog voća, kiselih krastavaca i konzervirane hrane. |
| Druge zamjene za sol | Umjesto soli koristite svježe začine i bilje (npr. papar, kurkumu, curry) kako biste poboljšali okus hrane. |
| Konzervirana i pakirana hrana | Ovo je bogato natrijem. Izbjegavajte ga koliko god je to moguće. Ako koristite konzervirano povrće, ribu ili meso, prije upotrebe ih temeljito isperite vodom. |
| Čitajte etikete | Prilikom kupnje pročitajte deklaraciju i birajte hranu s niskim udjelom natrija. |
Budimo oprezni s fosforom i kalcijem.
Oba ova minerala su neophodna za održavanje zdravlja i snage naših kostiju. Ako su vam bubrezi zdravi, oni uklanjaju višak fosfora iz tijela. Ali kod kronične bolesti bubrega (KB), razina fosfora može postati opasno visoka. To je glavni faktor rizika za srčane bolesti. Istovremeno, razina kalcija u tijelu pada. Kako bi nadoknadilo gubitak, tijelo izvlači kalcij iz kostiju. To slabi vaše kosti i povećava njihovu vjerojatnost lomljenja.
Ako ste u uznapredovalom stadiju kronične bubrežne bolesti (KB), liječnik vam može savjetovati da ne uzimate više od 1000 miligrama fosfora dnevno. Možete učiniti sljedeće kako biste si pomogli:
- Birajte hranu s niskim udjelom fosfora (potražite "PHOS" na etiketama).
- Jedite više svježeg voća i povrća.
- Birajte žitarice napravljene od kukuruza i riže.
- Pijte svijetla gazirana pića umjesto tamnih.
- Ograničite unos mesa, peradi i ribe.
- Ograničite mliječne proizvode i prerađenu hranu.
Hrana bogata kalcijem obično je bogata fosforom. Stoga vam liječnik može preporučiti da smanjite unos hrane bogate kalcijem. Neki mliječni proizvodi koji imaju malo fosfora uključuju:
- Brie ili švicarski sir
- Obični ili nemasni krem sir ili kiselo vrhnje
- Šerbet
Također, liječnik vam može savjetovati da prestanete uzimati tablete kalcija koje kupujete u ljekarni i počnete uzimati vrstu lijeka koji se naziva vezač fosfora, a koji kontrolira razinu fosfora.
Kako smanjiti unos kalija?
Kalij je mineral koji pomaže našim živcima i mišićima da pravilno funkcioniraju. Ali kada imate kroničnu bolest bubrega (KB), vaše tijelo ne može filtrirati višak kalija. Ako vam razina kalija u krvi postane previsoka, to može uzrokovati ozbiljne srčane probleme.
Kalij se nalazi u mnogom voću i povrću. Vaš liječnik će vam reći trebate li ograničiti unos kalija. Ako je tako, možete odabrati hranu s niskim udjelom kalija, kao što je prikazano u tablicama u nastavku.
| Hrana bogata kalijem (ograničite je) | |
|---|---|
| Banana | Avokado |
| Krumpir | Naranče |
| Kuhani brokula | Sirova mrkva |
| Zeleno povrće (osim kelja) | Voće poput rajčica i lubenice |
| Hrana s niskim udjelom kalija (odaberite ove) | |
|---|---|
| Jabuke i sok od jabuke | Jagode, borovnice, maline |
| Ananas | Breskva |
| Kupus | Kuhani cvjetača |
| Grah | Krastavac |
Kako se vaša kronična bubrežna bolest (KB) pogoršava, možda ćete morati unijeti više promjena u prehranu. Na primjer, možda ćete morati smanjiti unos hrane bogate proteinima, posebno životinjskih proteina (meso, plodovi mora, mliječni proizvodi). Možda će vam trebati i dodatno željezo. Razgovarajte sa svojim liječnikom o hrani bogatoj željezom koju možete jesti ako imate KB.
Što je DASH dijeta?
DASH je kratica za „Dijetetni pristupi za zaustavljanje hipertenzije“. Jednostavno rečeno, to je dijeta koja pomaže u zaustavljanju visokog krvnog tlaka. To je prehrana bogata voćem, povrćem, mliječnim proizvodima s niskim udjelom masti, cjelovitim žitaricama, ribom, peradi i orašastim plodovima. Siromašna je natrijem, šećerom, mastima i crvenim mesom.
Ako imate kroničnu bubrežnu bolest (KB), razgovarajte sa svojim liječnikom o DASH dijeti. On ili ona će vam reći je li ova dijeta prava za vas. Ako ste na dijalizi, DASH dijeta nije prava za vas.
Trebate li razmišljati i o tekućinama?
Ako ste u ranoj fazi kronične bubrežne bolesti (KB), možda nećete morati ograničavati unos tekućine. Međutim, ako vaše stanje postane ozbiljno, liječnik će vas pitati trebate li ograničiti unos tekućine. Ove stvari vam mogu pomoći u kontroli unosa tekućine:
- Izbjegavajte hranu bogatu soli. Ona povećava žeđ.
- Kad vam se usta suha, probajte nešto poput tvrdih bombona bez šećera, kockica leda ili smrznutog grožđa.
- Zapišite količinu tekućine koju dnevno pijete u bilježnicu ili koristite bočicu s mjernim oznakama.
Poruka za ponijeti kući
- Ako imate kroničnu bolest bubrega (KBB), vrlo je važno biti posebno oprezan s hranom i pićima koje konzumirate.
- Prehrana prilagođena bubrezima može zaštititi vaše bubrege od daljnjeg oštećenja i pomoći im da ostanu zdravi.
- Vaš liječnik može preporučiti ograničavanje unosa minerala natrija (soli), fosfora i kalija.
- Nikada ne mijenjajte prehranu na temelju onoga što pročitate na internetu ili što drugi kažu. Uvijek se posavjetujte s liječnikom i slijedite njegove ili njezine savjete.
- U kasnijim fazama bolesti možda ćete čak morati ograničiti količinu tekućine koju pijete. Pitajte svog liječnika i o tome.
💬 Comments (0)
Još nema objavljenih komentara. Dodajte svoj komentar ovdje po prvi put.
Dodajte svoj komentar