Jeste li ikada vidjeli prijatelja kako jede nešto poput škampa ili lignji i odjednom dobije crveni osip te ima poteškoća s disanjem? Ili je pojeo kikiriki i počeo svrbjeti po cijelom tijelu? To jednostavno nazivamo ' alergijom na hranu '. Ovo je zapravo vrlo često stanje. Međutim, nedavna velika studija otkrila je da ove alergije ne utječu na sve na isti način. Neke su skupine izloženije riziku. Stoga ćemo danas razgovarati o tome zašto se to događa i koji su čimbenici koji tome doprinose.
Što je otkrila najnovija studija?
Prema ovom istraživanju provedenom u Sjedinjenim Državama, ukupno 11% odraslih (odnosno 11 od svakih 100 ljudi) i 8% djece (8 od svakih 100 ljudi) ima alergije na različite namirnice.
No iznenađujuće jest da se to razlikuje ovisno o rasi i razini prihoda. Prema studiji, alergije na hranu češće su među Azijatima, Hispanoamerikancima i crncima nego među bijelcima. A stanje je također češće u obiteljima s niskim prihodima nego u obiteljima s visokim prihodima.
Evo podataka jednostavno.
| Skupina | Postotak s alergijama na hranu |
|---|---|
| Odrasli općenito | 11% |
| Djeca općenito | 8% |
| Bijelci koji nisu hispanskog podrijetla | 9,5% |
| Azijati | 10,5% |
| Hispanoamerikanci | 10,6% |
| Crnci (ne-hispanski crnci) | 10,6% |
| Kućanstva s visokim prihodima | 8,3% |
Sada možda mislite: 'Pa koji je razlog tome?' Da vidimo.
Je li to samo zbog gena?
Mnogi ljudi misle da su alergije nasljedne, što znači da ih uzrokuju geni. Iako u tome ima istine, liječnici kažu da geni nisu jedini glavni razlog za ovu varijaciju.
Kako ističu medicinski stručnjaci, na tu razliku uvelike utječe okolina u kojoj smo rođeni i živimo te društveni i ekonomski čimbenici povezani s njom.
Jednostavno rečeno, stvari poput načina života, okoline i zraka koji udišete mogu na to utjecati više nego vaši geni.
Kako na to utječu okoliš i naš način života?
Ovo je malo komplicirana tema, ali objasnit ću je jednostavno. Postoje dvije glavne točke.
1. Mali prijatelji u našim crijevima (crijevni mikrobiom)
Zamislite da su vam crijeva veliki grad. U ovom gradu postoje dobri građani i postoje loši. Ti dobri građani su ono što nazivamo 'dobrim bakterijama'. One nam pomažu u probavi hrane, štite nas od bolesti i održavaju naš imunološki sustav jakim. Skup milijardi mikroba koji žive u ovim crijevima u medicinskoj znanosti naziva se crijevni mikrobiom .
Ove dobre bakterije ulaze u naša tijela iz okoline u kojoj živimo kada se rodimo i kada smo mladi. Zamislite dijete koje odrasta u selu. Igra se s prljavštinom, trči po drveću. Izloženo je raznim mikrobima. To čini njegov „crijevni mikrobiom“ raznolikijim i jačim.
Ali dijete koje odrasta u urbanom, pretjerano čistom okruženju možda neće dobiti tu raznolikost. Kada je ovaj „crijevni mikrobiom“ izvan ravnoteže, imunološki sustav našeg tijela počinje ludovati. Tada se čak i hrana koja je inače bezopasna za tijelo, poput kikirikija, mlijeka i jaja, prepoznaje kao veliki neprijatelj i počinje se boriti protiv nje. Ta reakcija se manifestira kao alergija.
2. Zagađenje zraka i alergije
Studije su pokazale da ljudi koji žive u područjima s visokom razinom onečišćenja zraka imaju veći rizik od razvoja alergija i astme . Stvari poput ispušnih plinova vozila i kemikalija iz tvornica utječu na naš dišni sustav, kao i na naš imunološki sustav. Ovi zagađivači mogu uzrokovati pretjeranu reakciju našeg imunološkog sustava. To može dovesti do pretjerane reakcije na nešto bezopasno poput hrane.
Prema studiji provedenoj u SAD-u, nebijele zajednice i ljudi s niskim prihodima često žive u industrijskim područjima s visokom razinom onečišćenja zraka. To bi mogao biti jedan od razloga za povećanu učestalost alergija među njima.
Ekonomska situacija i zdravstveni problemi
Alergija na hranu može biti ogroman financijski teret za obitelj. Zamislite da je vaše dijete alergično na mlijeko i pšenično brašno. Tada ne možete kupiti stvari poput kruha, keksa i kolača u redovnoj trgovini. Umjesto toga, morate tražiti posebne, skupe proizvode „bez glutena“ ili „bez mliječnih proizvoda“.
Ne samo to, morate redovito ići liječniku. Morate trošiti novac na testove za alergije i lijekove. Ako se vaše alergije naglo pogoršaju, možda ćete morati otići na hitnu pomoć (ETU) u bolnici. Sve to stvara veliki pritisak na obiteljske financije.
Osim toga, osobe s alergijama na hranu imaju povećan rizik od razvoja drugih stanja povezanih s alergijama, poput ekcema i astme . Sva tri stanja su povezana.
Stoga, kada obitelj s niskim primanjima teško podmiruje te dodatne troškove, zdravstveno stanje djeteta ili odrasle osobe može se pogoršati.
Poruka za ponijeti kući
- Iako je alergija na hranu česta pojava, više pogađa određene skupine ljudi i one s niskim primanjima.
- To nije samo stvar genetike. Važni su i okoliš u kojem živite, onečišćenje zraka i zdravlje vašeg crijevnog mikrobioma.
- Život u urbanom, zagađenom okruženju može povećati rizik od alergija.
- Ako vi ili netko u vašoj obitelji često osjeća simptome poput osipa na koži, svrbeža, otežanog disanja ili bolova u želucu kada jedete određenu hranu, moguće je da se radi o alergiji na hranu.
- Ako postoji takva sumnja,Nikada ne donosite odluke na temelju nagađanja i uvijek se posavjetujte sa svojim obiteljskim liječnikom (liječnikom). Vrlo je važno potražiti pravilnu dijagnozu i liječenje.
💬 Comments (0)
Još nema objavljenih komentara. Dodajte svoj komentar ovdje po prvi put.
Dodajte svoj komentar