Sigurno ste vidjeli bademe kada ste išli u trgovinu ili jeli kolač, zar ne? Ove male, smeđe sjemenke su vrlo ukusne. Ali znate li koliko se vrijednih stvari krije unutar ovih malih sjemenki badema za vaše zdravlje? Ovo nije samo nešto što ima dobar okus, već je superhrana koja pruža mnoge dobrobiti našem tijelu. Razgovarajmo danas o ovim bademima.
Što je točno badem?
Jednostavno rečeno, badem je sjemenka koja raste na bademovom drvetu. Unutar tvrde ljuske ovog ploda nalazi se ova ukusna jezgra badema. Iako ih nazivamo "orašastim plodovima", znanstveno gledano, oni su zapravo vrsta sjemenke.
Ljudi diljem svijeta jedu bademe tisućama godina. Danas 80% svjetske proizvodnje badema dolazi iz savezne države Kalifornije u Sjedinjenim Državama. Sada se bademi lako mogu pronaći u bilo kojem supermarketu u našoj zemlji.
Ako želite dodati nešto zdravo u svoju svakodnevnu prehranu, jedenje nekoliko badema dnevno može napraviti veliku razliku za vaše tijelo.
Nutritivna vrijednost ove male sjemenke je nevjerojatna!
Kao i drugi orašasti plodovi, bademi su također hranjiva namirnica. Pogledajmo što se točno nalazi u njima.
Samo zamislite, ovo su hranjive tvari sadržane u 30 grama badema, što je otprilike 23 badema .
| Odjeljak o prehrani | Veličina |
|---|---|
| Kalorije | Oko 152 |
| Protein | 6 grama |
| Mast | 15 grama |
| Ugljikohidrati | 6 grama |
| Dijetalna vlakna | 3 grama |
| Šećer | 1 gram |
Osim toga, bademi su hrana bogata vitaminima i mineralima, posebno:
- Vitamin E
- Vitamin B2
- Magnezij
- Fosfor
- Kalij
Vrlo važno: Vrlo je važno paziti na količinu kada jedete bademe. Budući da su ukusni, možete poželjeti pojesti puno odjednom. Ako to učinite, mogli biste unijeti više kalorija i masti u svoje tijelo nego što vam je potrebno. Stoga je najzdraviji način pojesti oko 23 badema (1/4 šalice) dnevno .
Koje su prednosti jedenja badema za naše tijelo?
Visoka nutritivna vrijednost badema koristi našem tijelu na mnogo načina. Ako vam je potrebna pomoć sa srcem, kostima ili regulacijom težine, bademi su odličan izbor.
| Prednost | Kako se to događa? |
|---|---|
| Kontrolira kolesterol | Bademi pomažu u smanjenju razine lošeg kolesterola (LDL - lipoprotein niske gustoće) i povećavaju razinu dobrog kolesterola (HDL - lipoprotein visoke gustoće) . Bademi također imaju protuupalna svojstva koja pomažu u zaštiti od srčanih bolesti. |
| Pomaže u održavanju zdrave težine | Iako bademi imaju malo kalorija, ako se jedu umjereno, mogu smanjiti rizik od debljanja i pretilosti. Budući da proteini i vlakna u bademima daju osjećaj sitosti čak i nakon što pojedete malu količinu, pomaže u kontroli čestog jedenja. |
| Smanjuje visoki krvni tlak | Hranjive tvari poput vitamina E, kalija i kalcija u bademima pomažu u održavanju niskog krvnog tlaka, što je važno za zaštitu od srčanih bolesti. |
| Jača kosti | Bademi su bogati kalcijem i fosforom, dva minerala koja su neophodna za zdravlje naših kostiju. |
| Kontrolira razinu šećera u krvi | Bademi imaju sposobnost kontrolirati nagli porast razine šećera u krvi nakon obroka. To je vrlo važno za osobe s dijabetesom . Međutim, ako imate dijabetes, svakako biste se trebali posavjetovati s liječnikom prije promjene prehrane. |
| Poboljšava probavno zdravlje | Nedavna istraživanja pokazuju da bademi pomažu u zaštiti zdravlja našeg gastrointestinalnog trakta i imuniteta. Zdrava prehrana znači snažan imunološki sustav i zdravo tijelo. |
Jednostavni načini za dodavanje badema u prehranu
Bademi su odličan dodatak svakom obroku. Osim što ih samo jedete, možete ih uživati i na ove načine:
- Dodajte nekoliko narezanih badema u doručak, zobenu kašu ili na vrh salate.
- Možete ih staviti na vrh riže s mlijekom koju pravimo ili čak na vrh kruha s grožđicama.
- Kao dio mješavine za trail napravljene s drugim orašastim plodovima.
- Koristite bademov maslac umjesto drugih vrsta maslaca na kruhu.
- Prilikom izrade kolača i keksa koristite bademovo brašno umjesto običnog brašna.
- Za bolji okus i teksturu, popržite nekoliko badema.
Upozorenje: Bademi kupljeni u trgovini, koji se rade sa soli, šećerom i raznim okusima, mogu sadržavati nezdrava ulja. Također imaju nisku nutritivnu vrijednost. Stoga jedite sirove bademe kad god je to moguće.
Naučimo malo o bademovom ulju.
Bademovo ulje, koje se ekstrahira iz jezgri badema, također je vrlo korisno. To je biljno ulje bogato mononezasićenim mastima i vitaminom E korisnim za srce. Bademovo ulje se koristi u kozmetičkim proizvodima, kao i u kuhanju.
Zdravstvene prednosti bademovog ulja
Konzumiranje bademovog ulja također pruža nekoliko zdravstvenih prednosti.
- Kontrola šećera u krvi: Studije su pokazale da ulja bogata mononezasićenim i polinezasićenim mastima, poput bademovog ulja, mogu pomoći u kontroli razine šećera u krvi kod osoba s dijabetesom tipa 2.
- Bogato antioksidansima: Antioksidansi poput vitamina E u bademovom ulju štite naše stanice od slobodnih radikala koji ih oštećuju. Kada se ti slobodni radikali nakupljaju u tijelu, može se pojaviti stanje koje se naziva oksidativni stres. Uzrok je mnogih kroničnih bolesti poput raka, srčanih bolesti i artritisa.
Je li bademovo ulje dobro za kožu?
Da, apsolutno. Hidratantna svojstva bademovog ulja mogu pomoći u zaglađivanju kože i ublažavanju svrbeža. Istraživanja pokazuju da nanošenje krema koje sadrže bademovo ulje može smanjiti simptome stanja poput ekcema i dermatitisa. Ovo ulje također pomaže u poboljšanju tena i tonusa kože.
Je li bademovo ulje dobro za kosu?
Iako je potrebno više istraživanja o ovome, vjeruje se da bademovo ulje pomaže u hidrataciji kose i vlasišta. Bademovo ulje također može smanjiti suhoću i kovrčanje kose te pružiti olakšanje od suhog i svrbežnog vlasišta.
Poruka za ponijeti kući
- Bademi nisu samo ukusna grickalica, već i superhrana puna hranjivih tvari.
- Jedenje oko 20-23 badema (30 grama) dnevno vrlo je dobro za vaše zdravlje. Jedenje više od toga može dodati nepotrebne kalorije vašem tijelu.
- Bademi pomažu u smanjenju lošeg kolesterola, kontroli težine i održavanju zdravlja srca.
- Bademovo ulje je vrlo korisno za kožu i kosu.
- Ako imate alergiju na orašaste plodove, obavezno se posavjetujte s liječnikom prije upotrebe badema ili bademovog ulja.
💬 Comments (0)
Još nema objavljenih komentara. Dodajte svoj komentar ovdje po prvi put.
Dodajte svoj komentar