Kada birate povrće u supermarketu, jeste li ikada vidjeli zeleno, tanko, lukovičasto povrće koje izgleda pomalo čudno? To su šparoge. Možda ste ih jeli, možda ste samo čuli njihovo ime. Međutim, ako ih pitate o njihovim zdravstvenim prednostima, bit ćete stvarno iznenađeni. Nisu samo ukusne, već su i riznica hranjivih tvari koje su vrlo korisne za naše tijelo. Pa pogledajmo koje su iznenađujuće prednosti ovog povrća zvanog šparoge.
Zdravstvene prednosti šparoga
Vitamini, minerali i vlakna koji se nalaze u šparogama pružaju našem tijelu nezamislive zdravstvene prednosti. Pogledajmo svaki od njih.
Odlično za vid
Šparoge su bogate vitaminom A. Znate li koliko je vitamin A važan za naše oči? Jednostavno rečeno, hrani rožnicu i mrežnicu naših očiju. Također sprječava suhoću očiju i pomaže u održavanju potrebne vlage. Vitamin A također pomaže u sprječavanju očnih bolesti poput katarakte.
Pomaže zgrušavanju krvi
Da bi se krvarenje zaustavilo kada se porežemo, naša krv se mora pravilno zgrušati. Jedan od najvažnijih vitamina za to je vitamin K. Šparoge su povrće bogato vitaminom K. Stoga pomažu u sprječavanju stanja poput nekontroliranog krvarenja nakon ozljede, što može biti uzrokovano nedostatkom vitamina K.
Ali evo nešto vrlo važno. Ako uzimate lijekove za razrjeđivanje krvi, poput varfarina, morate biti vrlo oprezni kada jedete hranu bogatu vitaminom K. Stoga, razgovarajte sa svojim liječnikom o tome jesu li namirnice poput šparoga prave za vas.
Bogato antioksidansima
Šparoge su bogate antioksidansima, poput vitamina A i vitamina E. Što rade ti antioksidansi? Pomažu u borbi protiv štetnih tvari zvanih "slobodni radikali" koji se oslobađaju kao otpadni produkti iz stanica našeg tijela. Ti slobodni radikali mogu oštetiti naše stanice i dovesti do ozbiljnih bolesti poput raka i srčanih bolesti. Dakle, antioksidansi u šparogama pomažu u uklanjanju tih štetnih tvari iz tijela.
Olakšava probavu
Dijetalna vlakna u šparogama pomažu u pravilnom funkcioniranju želuca i crijeva. Ova vlakna hrane dobre bakterije u našim crijevima. Ove dobre bakterije pomažu u probavi hrane koju jedemo i apsorpciji hranjivih tvari koje su nam potrebne. Također, konzumiranje dovoljno vlakana može pomoći u sprječavanju hemoroida i sindroma iritabilnog crijeva.
Kontrola krvnog tlaka i kolesterola
Još jedna prednost prehrane bogate vlaknima je ta što pomaže u kontroli razine kolesterola . Netopljiva vlakna u šparogama vežu se za loš kolesterol u našem probavnom sustavu i pomažu u njegovom uklanjanju iz tijela prije nego što se može apsorbirati. Osim toga, kalij u šparogama također pomaže u kontroli krvnog tlaka i regulaciji otkucaja srca.
Neizostavan predmet za trudnice
Pola šalice šparoga osigurava trećinu preporučene dnevne količine folne kiseline . Ovaj vitamin je toliko važan tijekom trudnoće da se trudnicama preporučuje uzimanje dodatka folne kiseline. Folna kiselina pomaže u sprječavanju anemije, utrnulosti udova i bitna je za sprječavanje urođenih mana, posebno u mozgu i leđnoj moždini .
Nutritivne vrijednosti u šparogama
Pogledajmo nutritivni sadržaj pola šalice kuhanih šparoga (obično oko 4 mahune).
| Odjeljak o hranjivim tvarima | Veličina |
|---|---|
| Kalorije | 13 |
| Protein | 1 gram |
| Mast | Manje od 1 grama |
| Ugljikohidrati | 2 grama |
| Vlakno | 1 gram |
| Šećer | 1 gram |
Osim toga, šparoge su,
- Vitamin A
- Vitamin C
- Vitamin K ("vitamin K")
- Vitamin E
- Folat (folna kiselina)
- Kalij
Vrijedno povrće koje sadrži mnoge esencijalne hranjive tvari kao što su:
Dakle, kako ovo napraviti ukusno?
Šparoge su povrće koje se može pripremiti na mnogo načina. Obično se jedu kuhane jer omekšaju kada se zagriju. Mogu se kuhati, kuhati na pari, pržiti ili peći na roštilju.
Evo nekoliko jednostavnih načina kako možete dodati šparoge u svoju prehranu:
- Pecite ga na roštilju s malo začina i jedite s rižom.
- Prokuhajte, a zatim dodajte u salatu.
- Narežite na male komadiće i dodajte u woku .
- Pospite malo sira po vrhu, pecite i pojedite kao međuobrok.
- Kada pravite tjesteninu , nasjeckajte je na male komadiće i dodajte je. To će joj dati potpuno novi okus.
- Umočite jaja u tijesto, uvaljajte u krušne mrvice i pecite da budu poput "pomfrita".
- Prilikom pripreme omleta, dodajte nekoliko šparogi kako biste povećali njegovu nutritivnu vrijednost.
Poruka za ponijeti kući
- Šparoge su super povrće prepuno esencijalnih hranjivih tvari poput vitamina A, K, E i folne kiseline.
- Konzumiranje ovih namirnica pomaže u održavanju dobrog vida, probave i zdravlja srca.
- Ovo je najbolji način, posebno za trudnice, da dobiju folnu kiselinu potrebnu za zdrav razvoj djeteta.
- Ako uzimate lijekove za razrjeđivanje krvi, vrlo je važno posavjetovati se s liječnikom prije konzumiranja hrane bogate vitaminom K, poput šparoga.
- To je ukusno i hranjivo povrće koje možete dodati u svoju svakodnevnu prehranu jer se može lako kuhati na razne načine.
💬 Comments (0)
Još nema objavljenih komentara. Dodajte svoj komentar ovdje po prvi put.
Dodajte svoj komentar