Jeste li ikada vidjeli naziv 'Lecitin' na popisu sastojaka pakiranja hrane, keksa ili druge hrane koju kupujete u trgovini? Možda ste ga vidjeli i kao dodatak prehrani. Što je točno lecitin? Je li dobar ili loš za naše tijelo? Mnogi ljudi imaju veliko pitanje o tome. Stoga ćemo danas o tome razgovarati jednostavno, na način koji možete razumjeti.
Jednostavno rečeno, što je lecitin?
Lecitin je vrsta masti koja je neophodna za stanice u našem tijelu. Prirodno se nalazi u mnogim namirnicama. Razmislite o tome, svaka stanica u našem tijelu ima stijenku. Lecitin pomaže u održavanju zdravlja tih staničnih stijenki.
Lecitin se prirodno nalazi u soji i žumanjcima , ali se u manjim količinama nalazi i u namirnicama poput pšeničnih klica, kikirikija i životinjske jetre.
Lecitin se dodaje mnogim namirnicama koje danas kupujemo u trgovinama, posebno čokoladi, pekarskim proizvodima i preljevima za salatu. Razlog tome je što lecitin može poboljšati okus, izgled i rok trajanja hrane. Na primjer, sojin lecitin se industrijski proizvodi dodavanjem vruće vode u sojino ulje i vrtnjom velikom brzinom.
Koje su prednosti lecitina za naše tijelo?
Kad smo već kod lecitina, postoji nekoliko dobrobiti za koje se kaže da ih pruža našem zdravlju. Pogledajmo ih jednu po jednu.
Pomaže kod zdravlja srca
Uvijek govorimo o dvije vrste kolesterola u našem tijelu, zar ne? "dobar" kolesterol i "loš" kolesterol.
- "Loš" kolesterol (LDL kolesterol): Kada se te razine povećaju, na unutarnjim stijenkama naših krvnih žila počinju se stvarati masne naslage. To postupno sužava krvne žile, povećavajući rizik od ozbiljnih bolesti poput srčanog i moždanog udara.
- "Dobri" kolesterol (HDL kolesterol): Njegova je zadaća ukloniti loš kolesterol koji se nakupio u krvnim žilama i vratiti ga u jetru na obradu. To je poput sakupljača smeća u našem tijelu.
Istraživanja su pokazala da lecitin, posebno onaj iz soje, može smanjiti razinu ovog "lošeg" kolesterola. Također može pomoći u povećanju razine "dobrog" kolesterola. Stoga lecitin može donekle doprinijeti zaštiti zdravlja srca.
Posebno za dojilje!
Ovo je vrlo važno pitanje za dojilje. Ponekad se tijekom dojenja mliječni kanali mogu začepiti (začepiti kanale). To je vrlo bolno i neugodno iskustvo. Začepljeno područje može postati otečeno, crveno i bolno.
Ako se ova blokada mliječnog kanala nastavi, riječ je o mastitisu.Može se razviti u infekciju koja se naziva "grlobolja". Mogu se pojaviti i simptomi poput bolova u tijelu i vrućice.
Postoji teorija da se lecitin može koristiti kao pomoć u ovoj situaciji. Smatra se da lecitin smanjuje viskoznost majčinog mlijeka . Kada mlijeko postane tekuće, smanjuje rizik od začepljenja u kanalima. Neke preporuke sugeriraju da uzimanje oko 1200 miligrama (1,2 g) lecitina četiri puta dnevno može pomoći u sprječavanju ovog stanja.
Ali, ovo je vrlo važno: nikada ne biste trebali sami započinjati ništa slično. Svakako biste trebali razgovarati sa svojim liječnikom i dobiti njegov savjet prije nego što počnete uzimati bilo kakav dodatak prehrani.
Postoji li utjecaj na funkciju mozga?
Lecitin sadrži kolin, hranjivu tvar koja je bitna za funkcioniranje mozga. Stoga su istraživači istraživali može li lecitin biti koristan kod poremećaja pamćenja, posebno stanja poput demencije.
Dok je jedna studija pokazala obećavajuće rezultate, rezultati mnogih drugih studija su manje jasni. To jest, još nije dokazano da uzimanje lecitina ima konačnu korist za probleme s pamćenjem. Stoga su potrebna daljnja istraživanja o ovoj temi.
Pomoć za zdravu kožu
Ako pogledate popis sastojaka nekih proizvoda za njegu kože i kozmetike koje koristite, vidjet ćete naziv lecitin. To je zato što je lecitin izvrstan ovlaživač, što znači da pomaže u zadržavanju vlage u koži. Kada se nanese na kožu, može smanjiti suhoću i perutanje. Istraživanja pokazuju da je sigurno nanositi ga na kožu u koncentracijama do 15%.
Stvari koje treba uzeti u obzir prilikom korištenja lecitina
Kao i sa svime, postoji nekoliko stvari na koje moramo obratiti pozornost prilikom korištenja lecitina. To se može nazvati nuspojavama ili rizicima.
| Rizik/nuspojava | Opis i što učiniti |
|---|---|
| Alergije | Lecitin se često proizvodi od soje. Mnogi ljudi koji su alergični na soju alergični su i na sojin protein. Znanstvenici kažu da sojin lecitin ne sadrži sojin protein. Međutim, ako ste alergični na soju, najbolje je ne riskirati. Ako na etiketi hrane nije naveden izvor lecitina, mudro je pitati proizvođača ili izbjegavati tu hranu. |
| Probavni problemi | Neki ljudi mogu osjetiti blage probavne smetnje, poput bolova u želucu, nadutosti i proljeva, prilikom uzimanja lecitina. |
| Trudnoća i dojenje | Ovo je nešto što svakako trebate imati na umu. Ako ste trudni ili dojite, svakako se posavjetujte s liječnikom prije uzimanja dodatka lecitina. |
Kolika je doza lecitina?
Ne postoji službena preporučena dnevna doza lecitina. To jest, ne postoji određena količina koja kaže "ovoliko treba uzimati dnevno".
Neki izvori preporučuju dojiljama da uzimaju 1200 miligrama četiri puta dnevno za liječenje začepljenih mliječnih kanala. Drugi preporučuju uzimanje 300 miligrama dva do tri puta dnevno za opće zdravstvene koristi.
Najbolje je slijediti upute proizvođača na pakiranju ako kupujete dodatak lecitina (kapsule, prah ili tekućinu).
Ali, što je još važnije, razgovarajte sa svojim liječnikom prije nego što u prehranu dodate lecitin. On ili ona je najbolja osoba za određivanje prave doze za vas, uzimajući u obzir vaše zdravstveno stanje, potrebe i druga medicinska stanja.
Poruka za ponijeti kući
- Lecitin je vrsta masti koja se prirodno nalazi u hrani i neophodna je za naše tijelo. Također se koristi kao dodatak prehrani i dodatak prehrani.
- Lecitin može pomoći u održavanju zdravlja srca smanjenjem lošeg kolesterola (LDL) i održavanjem vlažnosti kože.
- Smatra se da lecitin pomaže u sprječavanju začepljenja mliječnih kanala, posebno kod dojilja.
- Učinak ovoga na pamćenje još nije definitivno dokazan.
- Osobe s alergijama na soju i one koje mogu imati probavnih problema trebaju biti oprezne.
- Najvažnije: Nikada nemojte početi uzimati lecitin ili bilo koji drugi dodatak prehrani bez liječničkog savjeta. Uvijek se posavjetujte sa svojim liječnikom kako biste utvrdili je li to pravo za vas i koju dozu trebate uzimati.
💬 Comments (0)
Još nema objavljenih komentara. Dodajte svoj komentar ovdje po prvi put.
Dodajte svoj komentar